坚持遵循“循证营养学、大数据、原创”三大原则。

作者专栏

大粮商剑指大健康

大粮商剑指大健康

2016年粮食科技活动周——首届粮食科技成果转化对接推荐活动在武汉轻工大学举行,益海嘉里携“高荞麦含量的营养挂面”、“小麦胚 ...
一对好基友:菊粉&甜菊糖

一对好基友:菊粉&甜菊糖

消费者变聪明了之后,生产商就为难了。一方面要求口感和味道不能改变,另一方又要求较低的糖分和能量摄入,当然,天然也是消 ...
重新认识动物油脂

重新认识动物油脂

近日,由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组主办、益海嘉里(泰安)油脂工业有限公司承办的食用动物油脂标准制修订 ...
2015血糖管理保健品备忘录

2015血糖管理保健品备忘录

血糖中的糖成为血糖,绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞所需的能量大部分来自葡萄糖,所以,血糖必需保持在一定的水 ...
那些没名分的酪蛋白们

那些没名分的酪蛋白们

在我国,凡是添加到食品中的各种“料”,必须“有法可依”,也就是要有法规标准。但就是有那么一些为我们所熟知的“料”,混迹于食 ...
别小瞧了姜黄素

别小瞧了姜黄素

去年,畅销日本多年的功能饮料“姜黄之力”正式登陆中国。这款由日本好侍食品公司出品的保健饮料主打解酒护肝功效,而发挥效用 ...
大麦若叶是个什么鬼

大麦若叶是个什么鬼

问你两个问题,你在减肥吗?你有海淘或是代购经验吗?如果你的回答都是肯定的,那么十有八九你是知道大麦若叶的,没准在看这 ...

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