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今天下午15:00 | INAVEA —— 业界创新的天然植物膳食纤维来源

2022-01-14 09:35   来源:新营养

膳食纤维被称继六大营养素之后的第七大营养素,和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列为人体不可或缺的重要营养素。膳食纤维

膳食纤维被称继“六大营养素”之后的“第七大营养素”,和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列为人体不可或缺的重要营养素。

膳食纤维呈现出巨大的市场潜力

人们对膳食纤维的兴趣与日俱增,预计在2020年这将是一个重要趋势。在2018年的地市场调查中,44%的美国消费者表示他们增加了对纤维的消费,这使纤维几乎与蛋白质一样成为消费者眼中健康成分的代名词。Markets and Markets相关调查数据显示,2020年全球膳食纤维市场规模将达到43.1亿美元,复合年增长率将达13.2%。

相较于其他功能性成分,膳食纤维更容易被消费者理解。膳食纤维与整体健康、肠道健康有关密切联系,对控制血糖水平也至关重要。所以对于消费者而言,在饮食中添加纤维能明显提高产品的吸引力。英敏特全球新产品数据库(GNPD)的数据也显示,全球范围内,含有益生元/膳食纤维相关成分的食品饮料新品于2012-2013年及2017-2019年间高速增长,至今累计已有超过52000多款新品。

全天然植物来源的膳食纤维——Inavea

而在全球发布的宣称纤维相关新品中,添加成分除了菊粉、低聚果糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、果胶等主要膳食纤维原料外,原料商也在不断开发具有益生元特性的膳食纤维新原料。

阿拉伯胶是一种天然植物胶,是良好的水溶性膳食纤维,在人体大肠中可被降解为有益的纤维素,符合健康食品的要求。这种稳定性能好、高纤维特性使之成为食品添加的好原料。法国莱科瑞(Nexira)推出的阿拉伯树胶成分Inavea,致力于有机原料的可持续性发展。

Inavea Pure Acacia是一种来自于阿拉伯树的有机、非转基因膳食纤维,据Nexira称,该产品含有90%的干重纤维,具有良好的肠道耐受性,即使在高用量下也不会引起肠道副作用;每天摄入10克的剂量会产生强益生元效应,不仅能够平衡结肠微生物生态系统,还有助于刺激中有益菌的生长和增殖以及短链脂肪酸的产生,不会引起产气,腹胀和其他不适症状,可作为新一代益生元膳食纤维推向市场。

美国FDA批准“阿拉伯树胶”为新膳食纤维

2021年12月17日,美国食品和药物管理局(FDA)公布,阿拉伯胶将作为膳食纤维体现在营养成分表标签上。此外,Inavea品牌的目标是实现碳中和,已通过联合国可持续发展目标项目的碳中和生产流程认证。作为一种天然的、植物性的、安全的、功能性的和健康的添加剂,Inavea目前已广泛应用于香精、饮料、糖果、乳制品、烘焙、膳食补充、制药和化妆品等日常产品中。

在注重健康,高质量生活的现代社会,阿拉伯胶树胶成分Inavea的优异性能或将成为现代食品的重要角色。有关于Inavea的更多信息,1月14日下午15:00,法国莱科瑞有限公司亚太区技术经理陆一风,将在「营养盒子」直播间与业内朋友们一起分享话题——「INAVEA–业界创新的天然植物膳食纤维来源」。分享内容包括:
1. Inavea - 全天然的植物膳食纤维来源
2. Inavea - 同时具备高消化道耐受性和强力的益生元特性
3. Inavea - 业界领先的碳中和概念健康配料

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