新饮料最新资讯

果蔬汁饮料的赛道中有哪些品牌？
果蔬汁饮料的赛道中有哪些品牌？

在日常饮食中摄入丰富的蔬菜逐渐成为生活中的一部分，“吃草”也越来越受大家欢迎，相应的素食主义、蔬食主义和生食主义也随之兴起。

新饮料 · 12-04

能量饮料，创新艰难
能量饮料，创新艰难

对于新生代消费者来说，能量饮料已经成为他们生活中必不可少的一部分，为他们带来了“暂停休息”和“工作陪伴”的独特情绪价值，因此备受欢迎。

新饮料 · 11-28

喜茶，立顿和老金磨房推出的新茶饮品牌，释放了什么信号？
喜茶，立顿和老金磨房推出的新茶饮品牌，释放了什么信号？

从古至今我国的饮茶文化在日常生活中广泛渗透，饮茶已成为中国消费者很普遍的现象，且由于当代消费者更加注重饮食健康，而饮茶可愉悦身心、滋补身体。渐渐的，越来越多的消费者选择饮茶。

新饮料 · 11-24

「蔬菜汁」赛道即将爆发？
「蔬菜汁」赛道即将爆发？

在高速增长的市场背景下，大众化的饮料很难引起消费者的关注，反而具备“绿色、天然、营养、健康”的产品成为了饮料行业发展的主旋律和引领市场流行的新趋势。

新饮料 · 11-16

“秋一杯”需求被激活后，乌龙茶火速蹿红
“秋一杯”需求被激活后，乌龙茶火速蹿红

无论是日常生活还是文化需求，茶都是中国消费文化中密不可分的一部分。尤其是在“秋一杯”疯狂刷屏后，继续带动了整个茶饮行业的增长。其中乌龙茶作为备受年轻人欢迎的品类，各式产品关注度日渐走高。

新饮料 · 11-15

千亿咖啡市场规模下，又有哪些“爆品思维”值得关注？| 爆品的诞生
千亿咖啡市场规模下，又有哪些“爆品思维”值得关注？| 爆品的诞生

咖啡已经成为了许多人生活中必不可少的一部分，而咖啡文化的兴起也带动了一系列创新产品的诞生，那么又有哪些咖啡的“爆品思维”值得关注呢？

新饮料 · 11-06

食品饮料行业的「玫瑰花」怎么“开”？
食品饮料行业的「玫瑰花」怎么“开”？

随着市场对花香型产品的需求也在不断增加，花卉风味已经成为了一个热点趋势。

新饮料 · 11-03

喜获大奖！益生菌直饮粉制备的“颠覆之作”——ADM Flash Melt闪溶技术
喜获大奖！益生菌直饮粉制备的“颠覆之作”——ADM Flash Melt闪溶技术

对益生菌产品而言，除了安全、有效，口感及便捷性，给消费者带来更便捷的感官体验也同样重要，但许多产品由于选料、配方等原因使很多益生菌直饮粉没能达到预期效果，而为此ADM给出了解决方案。

新饮料 · 10-30

紫苏，撬动食品饮料市场开创新蓝海
紫苏，撬动食品饮料市场开创新蓝海

植物提取物产业整体仍处于快速发展阶段，随着人们对天然绿色和健康的追求，植物提取物新品种与应用领域将不断开发，紫苏作为一种药食两用植物，正在被更多的消费者所认识。

新饮料 · 10-08

石榴在新饮料中是如何出圈的？
石榴在新饮料中是如何出圈的？

中医有“不时不食，顺时而食”一说，在充满收获的秋季，各种水果和蔬菜在这个季节达到了巅峰。其中，石榴因其美丽的外观和丰富的营养而备受瞩目。石榴不仅味道甜美，还对人体大有裨益。

新饮料 · 10-07

益生菌持续火热，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？
益生菌持续火热，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？

面对千亿规模的益生菌市场，益生菌在膳食补充剂、保健品、乳制品中被广泛应用，同时普及到了越来越多的食品饮料细分品类中。在益生菌持续火热下，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？

新饮料 · 09-15

默默无闻到崭露头角，多款品牌向消费者抛出“橄”榄枝
默默无闻到崭露头角，多款品牌向消费者抛出“橄”榄枝

一直以来，酸味被作为调味料而存在，进入现代，酸味不再窜梭于菜肴中，正在成为饮料创新的大热门，自带酸的小众水果产品频繁在市场中出现，让消费者欲罢不能。

新饮料 · 09-12

柑橘复兴、草本升级...饮料赛道风味“争夺战”的爆品打法 | 爆品的诞生
柑橘复兴、草本升级...饮料赛道风味“争夺战”的爆品打法 | 爆品的诞生

随着天气转冷，饮料消费旺季也即将落下帷幕，在竞争激烈的饮料赛道上半场，饮料品牌竞相推出各种独特的口味和风味，争夺消费者的青睐。

新饮料 · 09-11

是“小众水果”成就了果汁市场的逆袭么？
是“小众水果”成就了果汁市场的逆袭么？

随着产品升级以及消费者对健康的关注，果汁行业开始迭代，先天有着健康基因的果汁赛道，通过产品创新和升级，再次迎合了市场，正迎来了新一轮发展期。

新饮料 · 09-07

花卉风味应用场景不断扩张，山茶花新品华丽来袭
花卉风味应用场景不断扩张，山茶花新品华丽来袭

花卉风味的食品饮料产品数量持续攀升，涉及品类也日益增多。随着其情绪价值被进一步发掘，花卉风味正渗透在各种食品饮料中，为消费者带来创新体验。

新饮料 · 09-01

新式茶饮与小料的“双重奔赴”，当代年轻人的新Chill
新式茶饮与小料的“双重奔赴”，当代年轻人的新Chill

现如今，茶饮已经成为当下年轻人Chill生活方式的选择，如何将更多创新小料融入茶饮、实现风味加成，或许是每个茶饮品牌都需要思考的问题。

新饮料 · 08-28

“狂飙”的无糖茶饮，植物茶、名品茶、大容量成“新爆点”
“狂飙”的无糖茶饮，植物茶、名品茶、大容量成“新爆点”

在日益拥挤的无糖茶饮料赛道中，如何结合当代年轻人消费喜好，研发出做更年轻、更有个性、更贴合消费者多元化需求的产品，或许将会是下一步无糖茶饮料的发展之道。

新饮料 · 08-22

权威期刊撰文称，阿拉伯胶或可参与高发慢性肾脏病的早期营养干预
权威期刊撰文称，阿拉伯胶或可参与高发慢性肾脏病的早期营养干预

最近发表在权威期刊上的两篇文献指出，在慢性肾脏病早期干预的道路上，阿拉伯胶究或将扮演演重要角色。

新饮料 · 08-10

拥有2500亩新资源食品野樱莓的种植基地，智华生物布局“不老”赛道
拥有2500亩新资源食品野樱莓的种植基地，智华生物布局“不老”赛道

不老莓，又名野樱莓，学名黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa），其果实是植物界多酚和花青素来源丰富的功能性食品的原料之一。

新饮料 · 08-04

“现象级”热销，为什么是椰子？
“现象级”热销，为什么是椰子？

“椰子”这个大单品逐渐受到饮品界的广泛关注，不少饮料、茶饮、咖啡品牌都将其运用到产品开发中，主打椰子饮品的创新品牌更是不断涌现。小小的椰子为何能受到多方关注?

新饮料 · 07-18

新营养峰会/活动

2023-2024新营养年度趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2023-2024新营养年度趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2023年10月19-20日，新营养中国年会重磅升级为：2023-2024新营养年度趋势大会暨营养智造颁奖盛典，举办...

2023-07-12
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

新时代下健康食品企业的突围之路！
新时代下健康食品企业的突围之路！

风信社 · 12-07

今天下午·他经济、保健食品研发、植物提取物、运动营养和天然活性成分|尽在广州琶洲3.2展馆现场会议室B·新营养私享会
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风信社 · 12-05

新营养周报|欧福蛋业推出鸡蛋蛋白饮料新品、汤臣倍健微生态研发中心实验室落成并投入使用、JAMA子刊：男女寿命差距达到5.8年
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风信社 · 12-04

2024「营养盒子」品牌日·见证“爆款的诞生”！6月5-7日·杭州见
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风信社 · 12-04

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