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深度满足运动人群营养需求,源本健康在发力

2022-07-20 10:01   来源:新营养

深度满足运动人群营养需求,源本健康在发力

神舟十三号三位航天员“出差”半年平安回家,人们为他们圆满完成空间任务欢呼自豪的同时,对太空出差的饮食吃住也抑制不住地好奇。航天员的饮食是营养师特别定制的,其实对我们普通人的地球生活,也有一类是特殊定制的食品,那就是满足运动需求的运动营养食品。

根据中国GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》的定义,运动营养食品是指为满足运动人群(指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。《通则》同时对运动营养食品的感官要求、技术指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量等作出了明确规定。

按特征营养素分类,即针对能量和蛋白质等的不同需求而设计的运动营养食品,分为三类:补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类。按运动项目分类,也分为三类:速度力量类、耐力类、运动后恢复类,分别满足不同场景下的运动营养需求。

01速度力量类

以肌酸为特征成分,主要作用为增肌,具有增加爆发力的效果,适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用。肌酸主要存在于肉类食物中,人体每日肌酸需要量约为2克,由膳食获取1克,另1克在体内合成。

  • 源本健康产品分享:肌酸片

主要成分为肌酸,运动健身时按推荐量食用,能间接增大肌肉体积,增强运动力量,而力量运动又反过来锻炼肌肉,促进肌肉的生长。肌酸在运动过程中带给肌细胞更多水份,增加肌蛋白的合成速度,从而促进新肌的生长。

02耐力类

以维生素B1和维生素B2为特征成分,适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、有氧健身操、舞蹈、户外运动等人群使用。

  • 源本健康产品分享:多维牛磺酸片

多维牛磺酸片,加入碳水化合物,富含牛磺酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养元素,多维多动力,持续补充能量,调节机体代谢,适合运动人群每日补充营养。压片糖果形态,一天一片,酸甜好营养,焕活好状态。

03运动后恢复类

以肽类为特征成分,补充缓解中枢神经系统或外周机体疲劳的营养物质的运动营养食品,适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群使用。

  • 源本健康产品分享:蛋白肽片

以胶原蛋白肽粉、BCCA及蛋白质为主要原料,有助于机体吸收蛋白质,促进运动后身体的恢复,在运动员当中非常受欢迎。

胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系,补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长,塑造结实健美的肌肉,保持体形。运动后及时补充蛋白肽更有助于缓解疲劳,缩短机体的恢复时间、降低肌肉酸痛、增强免疫力。

04补充能量类

以碳水化合物为主要成分,能够快速或持续提供能量的运动营养食品。

  • 源本健康产品分享:能量棒

能量棒是以低聚麦芽糖为主并添加多种碳水化合物及果糖、大豆蛋白、大豆脂肪、维生素和人体所需微量元素的高能量食物,高纤维、强饱腹感。

能量棒中的碳水化合物能量成分,能够迅速并持续供能,适合长跑、户外运动即时补充能量。独立包装,轻巧易携带。各式风味可按需定制。

05补充蛋白质类

以蛋白质和/或蛋白质水解物为主要成分,能够满足机体组织生长和修复需求的运动营养食品。

蛋白质在人体中含量占整个干重的一半以上,没有蛋白质就没有生命。蛋白质是人体的重要供能物质,当人体缺乏能量时,体内的蛋白质和脂肪会自动分解,为人体补充能量。

  • 源本健康产品分享:蛋白棒

主要原料为优质蛋白,包括大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、牛奶蛋白、胶原蛋白等多种不同来源的蛋白质,富含人体必须的蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养成分,提供充足营养支撑的同时有效减少热量摄入,帮助控制体重。

源本健康坚持口味创新,可为蛋白棒添加不同辅料及涂层,形成巧克力味、果蔬味、坚果味、海盐芝士味等多元口味,让口感和营养兼得,亦可按需定制。

06控制能量类

能够满足运动控制体重需求的运动营养食品,含促进能量消耗和能量替代两种。

  • 源本健康产品分享:代餐粉

代餐是适用于需要控制体重的成年人群的食品,分为代餐食品和部分代餐食品,孕妇、哺乳期妇女、儿童、婴幼儿及老人不适用。

代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外,具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干以及代餐粥等。

源本健康代餐粉主要原料为脱脂乳粉,大豆分离蛋白粉,浓缩乳清蛋白,全脂乳粉,分离牛奶蛋白,加入低聚糖、复合矿物质、复合维生素、牛磺酸等,低卡控能、高蛋白、高膳食纤维、低GI,保证每日营养摄入的同时,帮助进行体重管理、促进脂肪消耗。口味多元化,可根据市场需求定制。

源本健康产业有限公司是一家致力于研发新膳食、新营养、新健康产品的新型智造企业,目前拥有三个下属工厂,配备能量棒、运动营养代餐、功能性固体饮料、豆浆粉、芝麻丸、压片糖果等全自动生产线。

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参考资料:

GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》

《中国营养学会团体标准代餐食品编制说明》(发布版)

文章来源:源本健康

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