深度满足运动人群营养需求，源本健康在发力

神舟十三号三位航天员“出差”半年平安回家，人们为他们圆满完成空间任务欢呼自豪的同时，对太空出差的饮食吃住也抑制不住地好奇。航天员的饮食是营养师特别定制的，其实对我们普通人的地球生活，也有一类是特殊定制的食品，那就是满足运动需求的运动营养食品。

根据中国GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》的定义，运动营养食品是指为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。《通则》同时对运动营养食品的感官要求、技术指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量等作出了明确规定。

按特征营养素分类，即针对能量和蛋白质等的不同需求而设计的运动营养食品，分为三类：补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类。按运动项目分类，也分为三类：速度力量类、耐力类、运动后恢复类，分别满足不同场景下的运动营养需求。

01速度力量类

以肌酸为特征成分，主要作用为增肌，具有增加爆发力的效果，适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用。肌酸主要存在于肉类食物中，人体每日肌酸需要量约为2克，由膳食获取1克，另1克在体内合成。

• 源本健康产品分享：肌酸片

主要成分为肌酸，运动健身时按推荐量食用，能间接增大肌肉体积，增强运动力量，而力量运动又反过来锻炼肌肉，促进肌肉的生长。肌酸在运动过程中带给肌细胞更多水份，增加肌蛋白的合成速度，从而促进新肌的生长。

02耐力类

以维生素B1和维生素B2为特征成分，适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、有氧健身操、舞蹈、户外运动等人群使用。

• 源本健康产品分享：多维牛磺酸片

多维牛磺酸片，加入碳水化合物，富含牛磺酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养元素，多维多动力，持续补充能量，调节机体代谢，适合运动人群每日补充营养。压片糖果形态，一天一片，酸甜好营养，焕活好状态。

03运动后恢复类

以肽类为特征成分，补充缓解中枢神经系统或外周机体疲劳的营养物质的运动营养食品，适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群使用。

• 源本健康产品分享：蛋白肽片

以胶原蛋白肽粉、BCCA及蛋白质为主要原料，有助于机体吸收蛋白质，促进运动后身体的恢复，在运动员当中非常受欢迎。

胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长，塑造结实健美的肌肉，保持体形。运动后及时补充蛋白肽更有助于缓解疲劳，缩短机体的恢复时间、降低肌肉酸痛、增强免疫力。

04补充能量类

以碳水化合物为主要成分，能够快速或持续提供能量的运动营养食品。

• 源本健康产品分享：能量棒

能量棒是以低聚麦芽糖为主并添加多种碳水化合物及果糖、大豆蛋白、大豆脂肪、维生素和人体所需微量元素的高能量食物，高纤维、强饱腹感。

能量棒中的碳水化合物能量成分，能够迅速并持续供能，适合长跑、户外运动即时补充能量。独立包装，轻巧易携带。各式风味可按需定制。

05补充蛋白质类

以蛋白质和/或蛋白质水解物为主要成分，能够满足机体组织生长和修复需求的运动营养食品。

蛋白质在人体中含量占整个干重的一半以上，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是人体的重要供能物质，当人体缺乏能量时，体内的蛋白质和脂肪会自动分解，为人体补充能量。

• 源本健康产品分享：蛋白棒

主要原料为优质蛋白，包括大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、牛奶蛋白、胶原蛋白等多种不同来源的蛋白质，富含人体必须的蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养成分，提供充足营养支撑的同时有效减少热量摄入，帮助控制体重。

源本健康坚持口味创新，可为蛋白棒添加不同辅料及涂层，形成巧克力味、果蔬味、坚果味、海盐芝士味等多元口味，让口感和营养兼得，亦可按需定制。

06控制能量类

能够满足运动控制体重需求的运动营养食品，含促进能量消耗和能量替代两种。

• 源本健康产品分享：代餐粉

代餐是适用于需要控制体重的成年人群的食品，分为代餐食品和部分代餐食品，孕妇、哺乳期妇女、儿童、婴幼儿及老人不适用。

代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干以及代餐粥等。

源本健康代餐粉主要原料为脱脂乳粉，大豆分离蛋白粉，浓缩乳清蛋白，全脂乳粉，分离牛奶蛋白，加入低聚糖、复合矿物质、复合维生素、牛磺酸等，低卡控能、高蛋白、高膳食纤维、低GI，保证每日营养摄入的同时，帮助进行体重管理、促进脂肪消耗。口味多元化，可根据市场需求定制。

源本健康产业有限公司是一家致力于研发新膳食、新营养、新健康产品的新型智造企业，目前拥有三个下属工厂，配备能量棒、运动营养代餐、功能性固体饮料、豆浆粉、芝麻丸、压片糖果等全自动生产线。

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参考资料：

GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》

《中国营养学会团体标准代餐食品编制说明》（发布版）

文章来源：源本健康