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营养健康食品的成长?创新?竞争?不负时代,「营」在未来
2022-12-06 09:45 来源:新营养
受到疫情大环境的影响,中国消费市场看似充满了不确定性。在新消费浪潮下,资本为产品和品牌的突围和升级创造了更广阔的商业空间,催生越来越多的新品牌在中国市场生根发芽。当市场回归理性,行业投融资情况也发生了前所未有的巨变:
哪些品类赛道最为被资本看好?新兴品牌如何能够吸引资本纷纷入驻?又有哪些潜力品类值得被挖掘和关注?
• 备受关注的是,健康中国被纳入国家优先发展战略;
• 人民健康问题得到空前关注;
• 中国营养健康产业处于环境巨变、生态重塑的历史阶段;
• 多项政策推动其产业发展;
同时在“互联网+”加持下,催生出营养补剂、功能饮品等众多新赛道,为大健康产业扩容积蓄了发展新动能。
结合2022年投融资情况发现,营养泛食品饮料是消费领域最火爆的赛道。截止2022年7月30日,营养泛食品饮料行业领域资本市场呈现强劲增长态势,营养泛食品饮料领域投融资事件达287起。
1-7月食品饮料领域投融资盘点
数据来源:泡腾VCer
根据DATA BRIDGE最新市场研究数据显示,全球营养食品市场在2021年的市场总价值已达到54亿美元,预计到2029年将达到110.8亿美元,在2022-2029年的预测期内复合年增长率约为9.40%。公开数据显示中国健康产业规模在2020年已达到8万亿元,预计2030年将达到16万亿元。
在政策以及资本支持下,营养健食品产业的热度正在一直在攀升,而我们要加入更多的思考!
1. 对营养健康食品企业,什么是成长的关键?
《健康中国2030规划纲要》规划纲要表明,健康是促进人的全面发展的重要前提,是经济社会发展的基础条件,“大健康产业”“大健康理念”“大健康产品”正在成为我国经济转型的新引擎。在传统大型食品饮料企业占大部分市场份额的背景下,营养健康食品企业想要在市场突围而出,需要另辟蹊径,寻找更适合自己起步和发展的细分赛道,为企业成长做好准备。
2. 对营养健康食品企业,什么是创新的关键?
面对不确定的大环境和内部竞争加剧,围城外的品牌迫切入局,而围城内的行业巨头也在加速奔跑。特别是在疫情之后,人们对于大健康产品与服务的需求不断增加,特定功能性的食品饮料在整体市场消费比重中逐步上升,在大健康产业具有广阔的商业发展空间。当年轻一代消费需求更加多元,从功能需求向精神需求不断转变,从标准化生产到个性化定制,在不断涌现的新需求面前,坚持创新或许是企业长远发展的关键动能。
3. 对营养健康食品企业,什么是竞争的壁垒?
当下市场竞争也是企业之间综合实力的较量,尽管在大企业围追堵截之中,但是依然有新锐势力不断涌入赛道,在实力悬殊的较量中能够在资本市场开创一片天地。如何创造竞争壁垒,例如通过核心技术优势、更独特的市场定位,或换一种竞争思路等方式,让其他企业无法在短期内模仿和超越,成为了品牌必须思考的问题。
4. 对营养健康食品企业,需要什么的商业模式,可操作性在哪里?
当营养健康产业整体发展欣欣向荣,本土主流品牌以及国际品牌在消费市场上的竞争日趋激烈。但在这特殊的时期,“不确定性”是各个阶段的企业都会面临的挑战,而具有可持续性增长商业模式的企业,只有产品能力、用户运营、盈利模式、推广模式等方面都具备真实价值的推动力,则更可能获得更大的市场增量和资本市场青睐。
5. 时代赋予营养健康食品企业怎样的使命和价值?
在纷繁复杂的市场环境中,变化是唯一不变的主题,任何品牌或者产品都有生命周期,那么企业如何才能穿越周期和迷雾?越来越多的企业开始奔向长期主义。但是在这其中,有真正转向长期战略的企业,也有一部分企业利用“长期主义”滥竽充数。在投资市场,如何辨别企业是否是真的长期主义,企业的使命和价值观会给我们答案。
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