营养健康食品的成长？创新？竞争？不负时代，「营」在未来

受到疫情大环境的影响，中国消费市场看似充满了不确定性。在新消费浪潮下，资本为产品和品牌的突围和升级创造了更广阔的商业空间，催生越来越多的新品牌在中国市场生根发芽。当市场回归理性，行业投融资情况也发生了前所未有的巨变：

哪些品类赛道最为被资本看好？新兴品牌如何能够吸引资本纷纷入驻？又有哪些潜力品类值得被挖掘和关注？

• 备受关注的是，健康中国被纳入国家优先发展战略；

• 人民健康问题得到空前关注；

• 中国营养健康产业处于环境巨变、生态重塑的历史阶段；

• 多项政策推动其产业发展；

同时在“互联网+”加持下，催生出营养补剂、功能饮品等众多新赛道，为大健康产业扩容积蓄了发展新动能。

结合2022年投融资情况发现，营养泛食品饮料是消费领域最火爆的赛道。截止2022年7月30日，营养泛食品饮料行业领域资本市场呈现强劲增长态势，营养泛食品饮料领域投融资事件达287起。

1-7月食品饮料领域投融资盘点

数据来源：泡腾VCer

根据DATA BRIDGE最新市场研究数据显示，全球营养食品市场在2021年的市场总价值已达到54亿美元，预计到2029年将达到110.8亿美元，在2022-2029年的预测期内复合年增长率约为9.40%。公开数据显示中国健康产业规模在2020年已达到8万亿元，预计2030年将达到16万亿元。 

在政策以及资本支持下，营养健食品产业的热度正在一直在攀升，而我们要加入更多的思考！

1. 对营养健康食品企业，什么是成长的关键？

《健康中国2030规划纲要》规划纲要表明，健康是促进人的全面发展的重要前提,是经济社会发展的基础条件，“大健康产业”“大健康理念”“大健康产品”正在成为我国经济转型的新引擎。在传统大型食品饮料企业占大部分市场份额的背景下，营养健康食品企业想要在市场突围而出，需要另辟蹊径，寻找更适合自己起步和发展的细分赛道，为企业成长做好准备。

2. 对营养健康食品企业，什么是创新的关键？

面对不确定的大环境和内部竞争加剧，围城外的品牌迫切入局，而围城内的行业巨头也在加速奔跑。特别是在疫情之后，人们对于大健康产品与服务的需求不断增加，特定功能性的食品饮料在整体市场消费比重中逐步上升，在大健康产业具有广阔的商业发展空间。当年轻一代消费需求更加多元，从功能需求向精神需求不断转变，从标准化生产到个性化定制，在不断涌现的新需求面前，坚持创新或许是企业长远发展的关键动能。

3. 对营养健康食品企业，什么是竞争的壁垒？

当下市场竞争也是企业之间综合实力的较量，尽管在大企业围追堵截之中，但是依然有新锐势力不断涌入赛道，在实力悬殊的较量中能够在资本市场开创一片天地。如何创造竞争壁垒，例如通过核心技术优势、更独特的市场定位，或换一种竞争思路等方式，让其他企业无法在短期内模仿和超越，成为了品牌必须思考的问题。

4. 对营养健康食品企业，需要什么的商业模式，可操作性在哪里？

当营养健康产业整体发展欣欣向荣，本土主流品牌以及国际品牌在消费市场上的竞争日趋激烈。但在这特殊的时期，“不确定性”是各个阶段的企业都会面临的挑战，而具有可持续性增长商业模式的企业，只有产品能力、用户运营、盈利模式、推广模式等方面都具备真实价值的推动力，则更可能获得更大的市场增量和资本市场青睐。

5. 时代赋予营养健康食品企业怎样的使命和价值？

在纷繁复杂的市场环境中，变化是唯一不变的主题，任何品牌或者产品都有生命周期，那么企业如何才能穿越周期和迷雾？越来越多的企业开始奔向长期主义。但是在这其中，有真正转向长期战略的企业，也有一部分企业利用“长期主义”滥竽充数。在投资市场，如何辨别企业是否是真的长期主义，企业的使命和价值观会给我们答案。