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一场坚果与心血管健康的联动正在开启……

2021-10-18 09:41   来源:新营养

科学家对坚果的长期探索也告诉我们,一饱口腹之欲与健康饮食之间,并非正反面的关系,每天适量吃点坚果,有助于降低冠心病等严重心血管疾病的发病风险!

经历了数年的消费者教育后,坚果已然成为大众认知中的健康食品,从品种丰富、过节送礼的“社交人设”进化到每日必吃的健康食品,坚果的成长故事可谓是十分精彩。科学家对坚果的长期探索也告诉我们,一饱口腹之欲与健康饮食之间,并非正反面的关系,每天适量吃点坚果,有助于降低冠心病等严重心血管疾病的发病风险!一直坚持“每天一把新鲜坚果,助力国民健康”的洽洽,也开启了一场坚果与心血管健康的联动。

3.3亿人中招,这个疾病不应被忽视

以冠心病和脑卒中为首的心脑血管疾病,凶残程度绝不亚于让人闻风丧胆的癌症军团。如果各大医院心内科常年爆满的状态还不足以解释,那就直接上数据吧:

世界卫生组织公布的《2019年全球疾病和危险因素负担报告》,指出1990-2019年间,心血管疾病患病率稳步增长,几乎翻了一番。2019年全球死亡人数中,1/3死于心血管疾病。发表于《美国心脏病学会杂志》的研究分析表明,亚洲因心血管病死亡的人数正在迅速增加,2019年,心血管疾病在全球共导致1860万人死亡,而亚洲占比全球一半以上(58%)。

在国内,脑卒中和缺血性心脏病分别是致死人数最多和第二多的疾病,连肺癌、肝癌这些大魔王,也要在冠心病面前甘拜下风。卫健委下属的国家心血管疾病中心最新发布的《中国心血管健康与疾病报告2020概要》表示,我国心血管疾病患病率仍处于持续上升阶段,现患人数约3.30亿;2018年,心血管病死亡已居于我国城乡居民总死亡原因首位,占总比40%以上。

解锁坚果的新身份——“护心大使”

想要远离心血管疾病,生活饮食方式的干预是重要一环。为了预防心血管健康大敌“杀”上门,权威推荐的膳食指南也开始逐渐向植物类食物倾斜,小小坚果的健康作用随之受到重视。

“浓缩的都是精华”,坚果完美诠释了这句话。从《中国食物成分表》可知,坚果中含有36.0%蛋白质、58.8%脂肪、72.6%碳水化合物,以及多种维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。同时,坚果中还有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体必需脂肪酸,被美国《时代》杂志评选为现代人的10大营养食品之一。除了常说的补脑益智,坚果对心血管疾病的预防作用成为了近年来的研究热点。

•    JACC:每周摄入坚果5次,降低患心血管疾病风险

发表于《美国心脏病学会杂志》(JACC)的研究揭示,每周摄入坚果5次(每次28g,即1盎司)以上的人群,心血管疾病的发病风险较不吃坚果的人群降低14%,冠心病风险降低可达到20%[1]。以冠心病庞大的患者群体和潜在患者数量而言,这一影响相当惊人![1]

调整年龄、性别、家族史、吸烟状况、饮食、基础血脂等多种因素后,研究人员发现,与基本不吃坚果的人相比,每周摄入5次以上坚果的人群不仅心血管疾病和冠心病风险会下降,且下降程度随坚果的摄入量多多益善。每多吃1份坚果,两项风险就会下降6%和13%!


图:不同种类坚果分别带来的心血管类疾病风险下降

•    Circulation Research:多吃坚果,降低2型糖尿病患者患心血管疾病风险

既往研究表明:经常摄入坚果与降低心血管危险因素(包括血脂异常、2型糖尿病和代谢综合征)以及降低冠心病(CHD)风险有关。《Circulation Research》的一项前瞻性队列研究发现,多吃坚果,尤其是木本坚果(树坚果类,包括杏仁、核桃、榛子、腰果等),可降低2型糖尿病患者患心血管疾病(CVD)的风险。[2]

在超1.6万糖尿病患者中,坚果摄入量与心血管疾病的发病率、死亡率呈显著负相关:每周食用≥140g与每月<28g坚果相比,CVD和CHD风险降低,CVD死亡和全因死亡风险降低;与确诊糖尿病后不改变吃坚果习惯的人相比,确诊后增加坚果摄入量的人可降低心血管疾病(降低11%)、冠心病(降低15%)的发病率,同时心血管疾病死亡风险降低25%,全因过早死亡风险降低27%。

•    JAHA:坚果饮食有助于预防心血管病

《美国心脏协会杂志》(JAHA)的一项研究更是为坚果爱好者带来了福音:经常吃坚果有助于降低心血管病风险,包含坚果的饮食有助于预防心血管病。该研究用已验证过的食物频率调查表每4年调查一次坚果摄入量,评估4年期间坚果摄入量的变化与随后4年中确诊的心血管病发生风险率之间的关系。[3]

结果显示,与4年期间一直不吃坚果的人相比,坚果摄入总量较高(≥0.5份/天)的人在随访4年中发生心血管病、冠心病、中风的风险分别降低25%、20%、32%。此外,用坚果代替其他饮食(如肉、加工肉、精制谷物、炸薯条和甜点等)摄入可降低CVD、CHD和中风的风险。例如,将坚果摄入量增加0.5份/天(1份约28g),同时将红肉减少0.5份/天,可将CVD、CHD和中风风险降低7%-13%。

图:根据坚果总消费量的联合类别,心血管疾病(A)、冠心病(B)和中风(C)的患病风险

基于坚果对人体心血管健康的益处,国民坚果专家洽洽充分发挥优势,开展了一场坚果与心血管的“联动”。

守护美好“心”动,洽洽小黄袋每日坚果在行动

联合中国心血管健康联盟,洽洽联动线上线下,开展包括线下义诊、健康讲座直播等公益科普活动,帮助大众聚焦健康生活、积极控制危险因素,实现“被动养生”到“主动塑造健康生活”的转变。多位权威专家为心血管疾病的预防提出宝贵建议,让大家解锁心脏健康的“热知识”,洽洽更是发挥优势重点聚焦饮食健康科普教育。

《2021 ESC心血管疾病预防临床实践中指南》推荐的植物性食物,包含全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果。而中国心血管健康联盟的公益手册、爱心卡片,以及专家科普讲座中,多位专家也给出了每日食用坚果的权威健康饮食建议。北京天坛普华医院心内科张之瀛教授表示,“每日摄入的坚果也不宜过多,符合《中国居民膳食指南》推荐的25-35g以内就好,如洽洽小黄袋每日坚果,一袋就刚刚好。”

正如洽洽小黄袋每日坚果,在其他产品强调使用场景和便捷性时,是洽洽最先注意到了坚果营养价值的最大化留存:

    原料高品质:洽洽小黄袋每日坚果甄选七国特色坚果和果干,100%从当地新鲜采摘,如土耳其榛子、澳洲巴旦木、柬埔寨腰果、乌兹别克斯坦的黑加仑等科学配比,以原料的高品质保障产品高营养;
    生产高端化:洽洽依托自有工厂生产,引入先进设备在保留营养成分的同时激发酥脆口感,保鲜包装技术达到奶粉级别,4层镀铝包装更好隔绝外部空气;
    多方位升级,创造新的破局点:定位升级,强调“掌握关键保鲜技术锁住坚果高营养”;包装升级,新包装首次尝试强化单一营养成分Omega-3的宣传语,探索新的营养科普市场教育角度;
    成分透明,消费多元:外包装各成分含量清晰可见;消费多元化,不限制使用场景,早餐、上班/学习、外出途中皆宜,也可与牛奶、水果搭配;便携化,独立小袋包装,轻松分享美味,随时随地营养加分。

坚果“质”造,洽洽以专业引领行业

直面竞争挑战,还得回归到“以消费者为中心”。大众对心血管健康的关注,使得坚果成为了日常防预的绝佳“素材”。通过以“鲜”致胜、“锁”住营养的理念,洽洽小黄袋让“每日营养必需品”的概念更加深入人心,并持续引领着整个坚果行业的健康发展与创新突破。

无论是用量、口感还是便捷性,洽洽小黄袋每日坚果都为市场提供了最佳选项。同时,洽洽也将深度挖掘坚果对人体健康的积极影响,并不断教育市场,通过举办公益性活动、线上线下立体式宣传进一步提高公众认知度,助力国民心血管健康。

参考文献:
[1] Marta Guasch-Ferré, Xiaoran Liu, Vasanti S. Malik, st al. Nut Consumption and Risk of Cardiovascular Disease. J Am Coll Cardiol. 2017 Nov, 70 (20) 2519–2532.
[2] Gang Liu , Marta Guasch-Ferré , Yang Hu, et al. Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus. Circulation Research. 2019;124:920–929.
[3] Liu X, Guasch-Ferré M, Drouin-Chartier JP, Tobias DK, Bhupathiraju SN, Rexrode KM, Willett WC, Sun Q, Li Y. Changes in Nut Consumption and Subsequent Cardiovascular Disease Risk Among US Men and Women: 3 Large Prospective Cohort Studies. J Am Heart Assoc. 2020 Apr 7;9(7):e013877. doi: 10.1161/JAHA.119.013877. Epub 2020 Apr 1. PMID: 32233756; PMCID: PMC7428648.

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