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新营养周报|东鹏大咖经典拿铁上市、新疆烘焙品牌「香颂」在纳斯达克挂牌上市、华大发布大规模人类肠道可培养细菌基因组图谱

2023-04-11 14:30   来源:新营养

新产品诞生

1. Focusen浮颗森三参三世礼盒全新上市

2. 东鹏大咖经典拿铁上市,进一步加码多元化布局

3. 隅田川百搭锁鲜咖啡液新升级,草莓、香草新口味同时上新

4. 喜茶轻果茶上新:葡萄黑加仑乌龙茶和柚柚铁观音乌龙茶

5. 乐事薄切红薯片全新上市

 

公司新资讯

6. 新中式健康零食品牌「老金磨方」获B轮融资

7. 椰子水连锁品牌好运椰已完成三轮融资,累计融资金额达数千万元

8. 新疆烘焙品牌「香颂」在纳斯达克挂牌上市

9. Tims天好中国与Popeyes中国合并完成

10. 新式健康特色茶饮品牌「萌白白」获数千万A轮融资

 

科学前沿

11. 华大发布大规模人类肠道可培养细菌基因组图谱

12. 轻度至中度饮酒与整体脑容量减少有关

13. 服用这些营养素能够有效延缓老年人认知衰退和神经退化的发生

14. 通过饮食和生活方式改变表观遗传年龄,两个月平均年轻4.6岁

15. NEJM:与不喝咖啡相比,喝咖啡会导致室性早搏次数增加且睡眠时间更短

 

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Focusen浮颗森三参三世礼盒全新上市

图:Focusen浮颗森三参三世礼盒

图源:公众号@Focusen浮颗森

近日,Focusen浮颗森三参三世礼盒全新上市。内含野山参1根、红参粉1罐、西洋参片1罐、红参皂1块。

野山参源自北纬四十一度世界野山参黄金产区长白山脉,生长8年存活率约为4%,之后生长更为缓慢,生长15年,存活约2%。西洋参性凉而补,补气养阴,且无温燥上火,参味浓郁,入口回甘。红参性温、补血、益气健脾,通过古法程序制成一罐红参粉。礼盒中还特别赠送由红参浓缩液等天然成分制成的参皂。

新闻来源:公众号@Focusen 浮颗森

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东鹏大咖经典拿铁上市,进一步加码多元化布局

图:东鹏大咖经典拿铁

图源:天猫@eastroc东鹏旗舰店

近日,东鹏饮料推出大咖经典拿铁,着力开发咖啡业务,进一步加码多元化布局。

新品精选阿拉比卡咖啡豆和罗布斯坦咖啡豆,双豆黄金配比,释放浓郁咖啡香味。甄选新西兰进口奶源,细腻鲜甜,保留牛乳本身香浓滋味。不含反式脂肪酸,每100ml含糖量不大于5g。

新闻来源:天猫@eastroc东鹏旗舰店

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隅田川百搭锁鲜咖啡液新升级,草莓、香草新口味同时上新

图:隅田川百搭锁鲜咖啡液

图源:公众号@隅田川咖啡

4月3日,隅田川百搭锁鲜咖啡液新升级,并推出草莓、香草两种新口味。

新品从单杯10ml升级到18ml,容量增加了80%,单杯冲泡可达250ml,同时相较于旧版的13倍高浓缩提升到了15倍高浓缩。1:14精调冲泡比例,相当于咖啡馆双份意式浓缩咖啡。冷热瞬溶,搭配牛奶醇厚鲜香。香草风味咖啡液,低脂肪,中深烘焙,有香草、奶油、巧克力、坚果的口感;草莓风味咖啡液,果酸柔和,中苦醇厚,有草莓、酸奶、奶糖的口感。

新闻来源:公众号@隅田川咖啡

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喜茶轻果茶上新:葡萄黑加仑乌龙茶和柚柚铁观音乌龙茶

图:喜茶轻果茶

图源:天猫@喜茶官方旗舰店

近日,喜茶上新两款轻果茶饮品:葡萄黑加仑乌龙茶和柚柚铁观音乌龙茶。

轻果茶甄选福建乌龙茶,原萃茶汤,清爽回甘。搭配清新葡萄和黑加仑浆果,甘醇鲜爽。加入白西柚,滋味醇香。低糖、低卡、零脂,轻盈配方,减少负担。

新闻来源:天猫@喜茶官方旗舰店

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乐事薄切红薯片全新上市

图:乐事薄切红薯片

图源:公众号@乐事

近日,乐事薄切红薯片全新上市,有自然原味和黑糖味两种口味。

新品优选品质红薯,整只原切,每片仅1.35mm厚度,好嚼不硬。配料简单,富含膳食纤维,0反式脂肪酸。自然原味感受红薯质朴香气,自然甘甜;黑糖味,黑糖香气与红薯甘甜相辅相成。

新闻来源:公众号@乐事

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新中式健康零食品牌「老金磨方」获B轮融资

图:老金磨方系列产品

图源:老金磨方

近日,新中式健康零食品牌「老金磨方」获B轮融资,由中金资本旗下中金文化消费基金领投,纳爱斯集团跟投,云杉资本担任长期独家财务顾问。据今累计融资金额达数亿元。其中,A轮由欧洲百年乳企贝勒集团独家投资。

创立于2011年的浙江仁之初健康产业有限公司,是一家集自主研发、生产、销售为一体的大型健康产业集团。旗下主品牌「老金磨方」是始于1912年经三代传承的金字招牌,秉承“滋补零食化,零食健康化”的产品理念,融合传统文化和现代潮流生活方式,专注研发“有颜、有料、有趣、有爱”的新中式健康零食,重新定义消费者对于中式食补的认知。

新闻来源:36氪

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椰子水连锁品牌好运椰已完成三轮融资,累计融资金额达数千万元

图:好运椰北京王府井银泰in88店

图源:好运椰

4月3日,现制椰子水连锁品牌好运椰已连续完成三轮融资,累计融资金额达数千万元,投资方有供应链端和渠道端相关人士、媒体人士和金融人士等第一批个人投资者,以及险峰K2VC和同山投资。

在现有门店中,好运椰提供15款产品,包含椰水、椰乳以及椰子咖啡三条产品线。其中,品牌首创的粉红椰青水为主打爆品,浓郁的香气、丰富的口感和天然粉高颜值备受女性用户的好评。好运椰选用泰国香水椰,产品不含添加剂;自有工厂掌握HPP冷杀菌技术,该技术能避免椰子口感变酸,解决果汁氧化问题,最大程度保留营养成分。

新闻来源:创业邦

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新疆烘焙品牌「香颂」在纳斯达克挂牌上市

图:「香颂」在纳斯达克挂牌上市

图源:亿欧

近日,新疆烘焙品牌「香颂」在纳斯达克挂牌上市。4月3日宣布已完成其首次公开发行,以每股4.00美元价格发行3,390,000股A类普通股。香颂A类普通股已于美国东部时间2023年3月30日在纳斯达克开始公开交易。

香颂国际控股公司成立于2009年,是一家在中国和美国通过连锁店供应销售烘培产品、时令产品和饮料产品的公司。香颂总部位于中国乌鲁木齐,并在中国新疆和美国纽约开有直营店。目前,香颂在新疆经营33家"乔治·香颂"品牌连锁店,在美国纽约另有两家店,并在数字平台和第三方线上订餐平台售卖产品。香颂不仅贩售包装类烘培产品,也提供现烤西点和堂食服务,为顾客提供新鲜的烘焙产品与多样的饮料产品。

新闻来源:美通社

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Tims天好中国与Popeyes中国合并完成

图:Tims天好咖啡门店

图源:搜狐网

近日,Tims天好中国于2023年3月30日完成了与国际知名品牌Popeyes®的业务合并。通过此次业务合并,Tims天好中国获得了Popeyes®在中国大陆和澳门独家经营权及特许经营权。

Tim Hortons和Popeyes同为RBI旗下知名品牌。拥有50年历史的Popeyes®凭借特色菜单和地道美食,在全球开设了4,100多家门店,现已成为全球规模最大的炸鸡快餐店(Quick Service Restaurant)之一。

Tims天好中国董事长Peter Yu表示:“通过这笔交易,Tims天好中国得以在全球最有吸引力的消费市场,打开一条新增长路径。不到5年时间,Tims天好中国团队从零开始,在中国市场开出了超过600家门店,这项卓越的成就展示了我们成熟完善的门店拓展能力和运营优势。我们很高兴能在现有平台的基础上,快速、高效地开启和发展Popeyes业务。”

新闻来源:Tims天好咖啡

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新式健康特色茶饮品牌「萌白白」获数千万A轮融资

图:萌白白门店

图源:萌白白

新式健康特色茶饮品牌萌白白的母公司——重庆萌白白餐饮管理有限公司,获得盛世通基金管理有限公司的数千万A轮融资。此次融资主要针对广告品牌推广和门店建设,主要是借助盛世通基金的资金与资源,管控产品品质的同时加快扩张步伐。

此次进行投资的盛世通基金,在中国大陆的投资并没有限定的行业,不过,那些具有强大产品力的企业,一直是盛世通基金关注和进行投资的重点。显然,在经过综合比较后,萌白白的品质、口味及其它方面的产品力,和目前所处的发展阶段,被盛世通基金认为是进入茶饮市场的好时机。

新闻来源:观澜微生活

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华大发布大规模人类肠道可培养细菌基因组图谱

近日,深圳华大生命科学研究院在国际学术期刊《自然·通讯》(Nature Communications)在线发表肠道菌株库和基因组最新研究成果,构建了包括3324株人体肠道培养菌株的高质量基因组集合。该研究是继2019年人体肠道细菌基因组集[2]发表后的又一代表性成果。

本次研究构建了3324个培养菌株的高质量基因组图谱,有助于全面认识人肠道细菌参与膳食纤维代谢的过程、构建肠道噬菌体-细菌相互作用网络等。这些细菌基因组集合和分离菌株可为后续人体微生物的体外功能的研究、益生菌等功能产物的挖掘提供大量的基础资源和数据。

资讯来源:华大集团BGI

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轻度至中度饮酒与整体脑容量减少有关

近日,美国宾夕法尼亚大学的研究人员在Nature子刊"Nature Communications"期刊上发表了一篇题为" Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank "的研究论文。该研究表明,即使是适量饮酒,也会让大脑变小,轻度至中度饮酒与整体脑容量减少有关。

研究分析发现,每天摄入的每一个酒精单位都反映出大脑中更大的衰老效应。具体而言,与滴酒不沾相比,每天1个酒精单位,相当于大脑老化半年;每天2个酒精单位,大脑老了2年;每天3个酒精单位,大脑老化3.5年;每天4个酒精单位,大脑老化超过10年。

资讯来源:医诺维

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服用这些营养素能够有效延缓老年人认知衰退和神经退化的发生

近日,来自上海市第六人民医院的研究团队发现了维生素补充剂在预防认知能力下降方面的影响——每天补充维生素,包括叶酸、B族维生素、维生素D(VD)、辅酶Q10(CoQ10),能够有效延缓老年人认知衰退和神经退化的发生;而对于已经出现认知障碍的患者来说,VD补充剂同样能对大脑健康产生益处。

结果显示与未服用叶酸补充剂的相比,每天服用叶酸补充剂的具有正常认知能力的参与者,出现认知障碍的风险下降43.0%。与没有补充B族维生素的对比来看,具有正常认知能力的人即使偶尔服用,认知障碍的风险都会降低36.1%;而在每天服用的情况下,该风险会显著降低60.9%。每天使用CoQ10补充剂的情况下,认知能力正常的参与者出现认知障碍的风险会下降40.6%。认知能力正常的人在每天使用VD的情况下,罹患认知障碍的风险显著降低46.8%。

资讯来源:梅斯医学

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通过饮食和生活方式改变表观遗传年龄,两个月平均年轻4.6岁

近日,来自美国功能医学研究院、加州大学洛杉矶分校等机构的研究团队在Aging期刊发表了题为:Potential reversal of biological age in women following an 8-week methylation-supportive diet and lifestyle program: a case series的研究论文,他们在6名女性中进行了相同的临床试验,证实了通过简单地改变饮食和生活方式,可在两个月时间内让女性参与者的生物学年龄平均年轻了4.60岁。

DNA甲基化,是一种DNA上的化学修饰,能够在不改变DNA序列的前提下,改变遗传表现。大量研究表明,DNA甲基化能引起染色质结构、DNA构象、DNA稳定性及DNA与蛋白质相互作用方式的改变,从而调控基因表达。

该研究的领导者、美国功能医学研究院的Kara Fitzgerald博士表示,这些研究证实了通过食物和生活方式的改变,能够对人体的DNA甲基化模式产生很大的影响。

资讯来源:生物世界

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NEJM:与不喝咖啡相比,喝咖啡会导致室性早搏次数增加

且睡眠时间更短

近日,美国加州大学旧金山分校的Gregory M. Marcus和他的同事们在一项采用随机交叉设计的前瞻性试验中,通过佩戴式传感器记录了两周内100名参与者饮用咖啡当天的健康状况。结果发现,喝不喝咖啡对当天房性早搏次数没有影响。不过与不喝咖啡相比,喝咖啡会导致室性早搏次数增加,且睡眠时间更短,但走的步数更多。

当然,这项研究的样本量较小、时间较短,再加上这些参与者在平时也大多有喝咖啡的习惯,他们的心脏是否已经“适应”了也不好说。还有就是,这项研究专注于咖啡对心脏健康的急性影响,并填补了这部分研究的空白,而没有讨论其慢性长期效应。

资讯来源:奇点网

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