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眼睛的“维生素”

2021-11-24 09:11   来源:新营养

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用[1]。而有这

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用[1]。而有这样一种营养素,她虽然不是维生素,却像维生素一样,对于维持人的眼健康至关重要,且人体自身不能合成,只能从外界摄入[2],她就是——叶黄素。

眼睛的“维生素”:必不可少又需要额外补充

正如建明人类营养与健康事业部总裁Jose Piccolotto所描述的那样,如果只能用一个词来概括叶黄素之于眼健康的意义的话,那么这个词(组)一定是——眼睛的“维生素”。当然,某些维生素比如维生素A也对眼健康至关重要,但叶黄素之于眼睛,就像维生素之于人体一样——必不可少,且必须通过膳食额外补充。

众所周知,黄斑区是位于视网膜中央、视觉最敏感的区域,负责视觉和色觉的视觉细胞主要就分布在这个区域,因此任何累及黄斑部的病变都会引起中心视力的明显下降、视物色暗、变形等。而该区域之所以被称之为“黄斑”,正是因为叶黄素与玉米黄质选择性在此积聚,与叶黄素代谢产物内消旋玉米黄质一起,形成视网膜黄斑色素的结果[3]。不仅如此,作为一种含氧的类胡萝卜素,叶黄素分子结构包含多个不饱和双键,使其具有很强的抗氧化性;同时,叶黄素还可通过过滤蓝光、降低蓝光强度而有效地减少视网膜的氧化损伤,对视网膜起到保护作用。尽管叶黄素对于眼睛健康至关重要,但遗憾的是叶黄素不能够被人体合成,必须通过膳食摄入以维持每日所需。[2]

叶黄素和玉米黄质天然存在于一些果蔬中,可以通过优化膳食结构来保证摄入量,但实际情况是很多地区居民的膳食结构没有那么完美。中国营养协会在“中国膳食营养素参考摄入量”中指出,叶黄素的特定建议值为每天10mg,可耐受最高摄入量为40mg[4]。然而,世界上很多国家和地区的膳食结构中水果和蔬菜的摄入量较低,叶黄素的摄入量远低于10mg/天。例如,美国成年人叶黄素和玉米黄质的总摄入量在每天0.8mg-1.1mg,在欧洲人群二者的每日总摄入量在0.5-4.0mg,巴西为每天0.6-1.1mg,即便是普遍意义上使用蔬果较多的日本和中国,也只有每天0.35和2.9mg[2]。且有研究显示,由于富含叶黄素的蔬果采收季节多在春季,因此往往春季摄入量高于其他季节,但即便是在春季,摄入量也远低于推荐水平[5]。因此,额外补充叶黄素就显得尤为重要。

眼睛的“维生素”需要具备哪些“硬指标”

临床研究 作为全球研究最多的叶黄素品牌,FloraGLO®叶黄素的功效已被超过100项人体临床研究验证。这些研究涵盖了从血液中叶黄素的含量到摄入FloraGLO®叶黄素改善视觉功能、认知功能、母婴健康、皮肤健康等方面的大量临床参数,且相关临床试验均未报告因摄入FloraGLO®叶黄素产生的严重不良反应。可以说FloraGLO®叶黄素已经成为了覆盖“全人群、全年龄区间”的眼睛的“维生素”。

其中,最知名的临床研究莫过于2006年,美国国家眼科研究所(NEI)针对AMD患者进行为期五年的、年龄相关性眼部疾病研究2(AREDS2)[10]。其评估内容之一就是将AREDS配方中的15mg β-胡萝卜素替换成10mg叶黄素(FloraGLO®叶黄素)和2mg玉米黄质后的效果。研究结果表明,当叶黄素与含有15mg β-胡萝卜素的AREDS配方共同被摄入时,能够降低10%的AMD发展进程。当叶黄素和玉米黄质代替β-胡萝卜素时,发展为晚期AMD的风险显著降低了18%。此外,将AREDS2的结果与受试者在研究开始时报告的食物摄取情况关联起来评估时,发现通过食物摄取叶黄素和玉米黄质最少的受试者发展为晚期AMD的风险显著降低26%。 

安全性 在大量详实可靠的临床依据背后,FloraGLO®叶黄素的安全性也获得了认可。例如,FloraGLO®叶黄素被美国食品监督管理局(FDA)认定为“一般公认安全(GRAS)”,包括在婴幼儿配方粉中应用的认定。并且,自FloraGLO®叶黄素上市销售至今的25年中,未出现消费者因摄入该产品产生相关严重不良反应的报告。

垂直一体化管理 此外,坚信从大自然中把有效的分子“种出来”的建明,所生产的FloraGLO®叶黄素提取自万寿菊花,经传统的、非转基因培育过程筛选出优质种苗,通过传统杂交育种方式,筛选出的优势万寿菊具有叶黄素含量高、抗病、耐倒伏等特点。同时建明精选并有计划地储存大量优质种子,以满足市场对FloraGLO®叶黄素的需求,且育种、种植、收获全程可追溯。

25年来持续引领全球叶黄素及眼健康市场发展

作为第一个进入全球市场的叶黄素品牌,FloraGLO®叶黄素已经走过了25年的光辉历程。自1996年推出以来,FloraGLO® 的问世给叶黄素补充剂乃至整个眼健康市场带来了革命性的变化。

自FloraGLO®叶黄素上市以来,建明就始终致力于打造真正的眼睛的“维生素”。2013年美国国立卫生研究院眼科研究所发表了一项突破性研究——年龄相关眼病研究2(简称AREDS2)的结果,这一迄今为止受试者数量最大的叶黄素类补充研究中,将10mg叶黄素和2mg玉米黄质作为推荐配方的主要成分,使得叶黄素对眼睛健康的益处更加广为人知,而该研究中使用的正是FloraGLO®叶黄素。2016年,建明获得叶黄素蓝光防护专利。2017年,建明完成了对叶黄素的来源——万寿菊的全基因组测序、组合和注释。如今,FloraGLO®叶黄素在100多项人体临床试验中得到验证,它不仅有益于眼睛健康,对大脑健康和皮肤健康也有诸多益处,可以使消费者终生受益。

在Jose Piccolotto看来,建明不仅仅是一个原料供应商,作为一家全球性创新公司,其愿景是可持续地改善生活质量,让全球80%的人每天受益于建明的产品和服务。而生产经过临床研究验证的功能性营养成分,改善人类的生活质量,是实现愿景的重要措施。与其它叶黄素品牌相比,FloraGLO®叶黄素的功效无可比拟,并且在人体临床试验中一次又一次得到证明。建明持续不断地投入,满足全球食品和膳食补充剂客户的需求。对于制造商来说,使用经临床验证的成分来配制产品,以支持产品的健康益处至关重要,这也是FloraGLO®叶黄素成为真正的眼睛的“维生素”的重要因素之一。

充满信心,积极拓展潜力无限的中国市场

对于中国市场,Jose Piccolotto则表示,“中国是非常有潜力的市场。随着人民收入的提高,中国的消费水平有明显的提升,市场潜力巨大。我们认为中国市场的重要性是独一无二的。尽管受到疫情影响,中国市场仍显示出强劲增长和潜力。特别是中国政府对健康产业的高度重视,也给了我们在中国投资的信心。”

以2019年在珠海落成的建明中国创新和技术中心为例,该中心不仅为全球客户提供支持,同时也会让建明更加适应中国市场的变化,提供本地化或定制化的产品与解决方案,以满足不同客户的需求。在过去的30年里,建明在中国开发和推出了一系列新产品,其中一些产品现在已在全球推广,服务于全球客户;未来该中心将会继续立足中国、服务全球。

FloraGLO®是第一个进入全球市场的叶黄素品牌,25年来一直保持其黄金标准的地位。除了FloraGLO叶黄素外,建明还推出了ZeaONE/OptisharpTM Natural玉米黄质,这也是中国首个获得新食品原料批准的玉米黄质,批准名称为3R,3‘R-二羟基-β-胡萝卜素。玉米黄质和叶黄素一样,有助于过滤有害蓝光,改善视觉质量,可以与FloraGLO®叶黄素配合使用,以满足市场对产品不断升级的需求。

正如《中国眼健康白皮书》中所说,“没有眼健康就没有大健康”。而全民眼健康的实现很大程度上得益于全民爱眼护眼整体科学素养的提高。建明FloraGLO®叶黄素上市25周年来,始终以严谨的临床依据、高水平的安全等级以及垂直一体化的原料管理为大众打造眼睛的“维生素”应有的标杆。对于眼健康需求日益增长的中国市场而言,这样一个“标杆”有助于引领市场持续健康发展,开创更具潜力的增长空间。

数据来源:
[1]百度词条
[2]叶黄素和玉米黄质:支持人类健康的重要类胡萝卜素——2019新植物白皮书
[3] Bone et al, 1993. Investigative ophthalmology & visual science
[4] 中国营养协会在“中国膳食营养素参考摄入量” 2013.
[5] 成人膳食中类胡萝卜素摄入量分享
[6] Norkus et al. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 29, No. 6, 575–585 (2010)
[7] 惠伯棣等 (2009)叶黄素酯在体内的相对生物利用度评价
[10] Aronow et al. Curr Opin Ophthalmol. 2014 May; 25(3): 186–190.

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