ELSEVIER：低聚果糖携手2'岩藻糖基乳糖带来好心情！

在众多健康困扰中，最严重的竟是情绪问题，根据丁香医生数据研究所发布的《2023国民健康洞察报告——家庭健康篇》显示“情绪问题”在近三年的健康困扰中均位列前茅，在过去几年内，受疫情等各方 面的影响，情绪已成为最值得注意的问题之一。

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1. 哪个原料将会成为拯救情绪的英雄？

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2023年10月8日，国家卫健委经过审批宣布，母乳低聚糖（HMOs）中的2´FL（2´-岩藻糖基乳糖）和LNnT（乳糖-N-新四糖）正式批准为食品营养强化剂。[1]

图源：中国国家卫生健康委官网

2´FL的正式获批，引起人们的思考：它除了可以应用于母婴配方，是否可以为情绪问题带来解决方案，而这需要实验进行佐证。

1. ELSEVIER：低聚果糖和2'岩藻糖基乳糖可以改善情绪状态

近日，在The American Journal of Clinical Nutrition上发表了一篇题为“Inulin-type fructans and 2’fucosyllactose alter both microbial composition and appear to alleviate stress-induced mood state in a working population compared to placebo (maltodextrin): the EFFICAD Trial, a randomized, controlled trial”的研究报告。

该研究证明低聚果糖和低聚果糖/2'岩藻糖基乳糖的组合可以有益地改变微生物组成，同时改善情绪状态。

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这是一项四组平行、双盲、随机、安慰剂对照的试验，持续5周，分为1周的磨合期和4周的干预期。

在该实验中，征集年龄在18-50岁、18.5kg/m2≤BMI≤30kg/m2、无肠胃道疾病病史，且患有轻度至中度焦虑和抑郁的志愿者。

最后共有92名志愿者完成了试验（62名女性和30名男性），按照3：1的男女比例分配为四组，具体情况分别为1A组（19：5）1B组（17：7）2A组（17：7）2B组（18：6）。

图1：参与者特征及分组情况

受试者被随机分配到低聚果糖8g/d（加2g/d麦芽糖糊精）组;麦芽糊精10g/d组（安慰剂）;低聚果糖8g/d加2'岩藻糖基乳糖（2 g/d）组或2'岩藻糖基乳糖2g/d（加8g/d麦芽糊精）组四个干预组。

在干预开始（第0天）和结束（第28天）时，收集志愿者的粪便、尿液和唾液样本，并完成自我情绪状态报告和睡眠问卷。

• 微生物数据分析

在干预的第28天，通过志愿者提供的粪便样本使用探针通过FISH-FLOW(log10个细胞/g湿粪便)测量细菌组的组差异发现，就92名成年人总细菌（Eub I-II-III）（A）而言，与对照组（麦芽糖糊精组）组相比较，均有显著提升，就双歧杆菌属（Bif164）（B）而言，D28的干预措施之间存在显著差异，并且在OF，OF/2'FL和2'FL干预措施中差异最大。

图2：在干预的第28天，使用探针通过FISH-FLOW (log10个细胞/g湿粪便)测量细菌组的组差异

此外此项实验也研究低聚果糖和2'岩藻糖基乳糖改善情绪状态的情况。

• BDI：贝克抑郁量表

图3：贝克抑郁量表(BDI)得分的组间差异

在4种干预措施中，通过对比92名志愿者在D28时观察到贝克抑郁量表(BDI)得分的组间差异，由图3可知，在研究期结束时，ANCOVA显示干预措施之间的BDI评分存在显著差异。与麦芽糊精组相比，OF和OF/2'FL干预组的BDI评分显著降低。

• STAI Y1 and Y2：特质焦虑量表

图4：Y1(状态焦虑量表)(A)和Y2(特质焦虑量表)(B)得分的组间差异

• PANAS-SF：消极和积极影响时间量表

采用ANCOVA方法计算干预效果，以干预为固定因素，D28值为因变量，D0值、性别、PHQ-9和GAD-7评分为协变量，分析干预后28天的变化，如图4所示，观察到OF（P≤0.001）、OF/2'FL（P≤0.001）和2'FL（P=0.001）干预的STAI Y1评分显著降低。接受麦芽糖糊精治疗的组无明显变化（P=0.063）。

图5：积极情绪(PA)(A)和消极情绪(NA)（B）得分的组间差异

关于PA评分，如图5（A）所示，单纯OF和2'FL干预的PA评分均显著高于麦芽糊精组：OF（P≤0.001）;2'FL（P=0.011）。此外，与OF/2'FL组合相比，OF干预的PA评分也明显更高（P=0.068）。

关于NA评分，如图5（B）所示，与麦芽糊精组相比，OF、OF/2'FL和2'FL处理组在D28处的NA评分显著降低：OF（P≤0.001）、OF/2'FL（P=0.003）和2'FL（P=0.016）。

• PSQI：匹兹堡睡眠质量指数

图6：匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)得分的差异

如图6所示，在4种干预措施的PSQI评分从基线到D28（反映睡眠改善）均显著降低：OF（P≤0.001）、2'FL（P≤0.001）、麦芽糊精（P=0.004）和OF/2'FL（P=0.003）。

• CAR：皮质醇觉醒反应

图7：总平均皮质醇觉醒反应(0、15、30、45和60分钟)值(ng/mL)的组间差异

如图7所示，与麦芽糊精组相比，OF和OF/2'FL干预组CAR值显著降低：OF（P≤0.001）和OF/2'FL（P≤0.001）。

在这项试验中，探讨了益生元OF和2'FL单独或联合对患有轻度至中度焦虑和抑郁的健康成人的微生物组成、情绪状态(BDI、STAI Y1、STAI Y2、PANAS-SF)、睡眠质量和CAR的影响。证明了摄入OF和2'FL可以导致微生物调节的显著差异和情绪的实质性改善的研究。

实验结果表明，低聚果糖和低聚果糖/2'岩藻糖基乳糖联合干预组中双歧杆菌属、拟杆菌属、玫瑰藻属和普氏粪杆菌属等几种细菌类群均显著增加（P值均≤0.05）。低聚果糖组、2'岩藻糖基乳糖组和低聚果糖/2'岩藻糖基乳糖联合干预组的Beck抑郁量表、Y1和Y2状态特质焦虑量表、正负影响表评分和皮质醇觉醒反应均有显著改善（P值均≤0.05）。低聚果糖组和低聚果糖/2'岩藻糖基乳糖联合干预组在几个情绪状态参数的改善方面均优于2'岩藻糖基乳糖组和麦芽糊精组（均P≤0.05）。

2. 小结

这项研究对于益生元之间的搭配进行相互作用提供了新的思路，尽管是被作用于母婴配方的HMOs也可以有类似2'FL的成分可以解决成人代谢及大脑健康，同样也打破了对HMOs的固有认知。而作为获批的新兴原料，未来也必然走向可以解决人类全生命周期的营养食品。

[1]新营养 《HMOs，发令枪已响》

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