亚健康资讯

2.5万人数据分析显示，多补钾也能够有效降低心血管疾病风险，更有益于女性的心脏健康！

2022-08-11 15:28 来源：新营养

心血管疾病 (CVD) 是全球主要的死亡原因。CVD 的发病率在男性和女性中均较高，但存在性别差异。男性和女性在心血管危险因素和治疗方面的差异已被广泛研究，但很少关注钠和钾摄入对心血管结果的性别特异性影响。

近日，一篇发表在European Heart Journal期刊上的文章表示，对于女性来说，在保卫心血管的战斗中，多补充钾能够与高钠饮食有一战之力，而男性补钾的获益就差点儿意思啦。

来自荷兰阿姆斯特丹大学的Liffert Vogt教授及其团队发现，多补钾有助于保护心血管，提高钾摄入量分别与男性、女性心血管风险降低7%、11%相关，并且与女性收缩压降低显著相关。

中位随访时间为19.5年，13,596名（55%）参与者因心血管疾病住院或死亡。在调整了年龄、性别和钠摄入量后，研究人员分析了钾摄入量和血压之间的关系。钾摄入量（g/d）与女性血压相关——摄入量增加，血压下降。当根据钠摄入量（低/中/高）分析钾与血压之间的关系时，只在高钠摄入的女性中，观察到钾摄入量与血压之间的相关性，钾摄入量增加1 g/d，SBP降低2.4 mm Hg。在男性参与者中，钾摄入量与血压之间没有显著联系。

在调整了年龄、性别、体重指数、钠摄入量、使用降脂药物、吸烟、饮酒、糖尿病和既往心脏病发作或卒中后，研究人员分析了钾摄入量与心血管事件之间的关系。在整个队列中，钾摄入量最高人群比钾摄入量最低人群的心血管事件风险降低13%。当对男性和女性分别进行分析时，对应的风险分别降低7%和11%。在男性或女性参与者中，饮食钠的摄入量并不影响钾与心血管事件之间的联系。

Vogt教授说道：“我们的研究结果表明，钾有助于保持心脏健康，但女性比男性受益更多；不管摄入多少钠，钾和心血管事件之间的关系都是一样的，这表明钾除了增加钠的排泄外，还有其他保护心脏的方式。对心脏健康的饮食不仅仅是限制钠的摄入，还可增加钾的含量。食品公司可以通过在加工食品中用钾盐替代标准的钠盐来提供帮助。最重要的是，我们都应该优先选择新鲜的、未经加工的食品，因为它们均富含钾和低盐。”

总体来说，这项研究强调，保护心血管、降低CVD风险，不单只有降低钠摄入量这一条路可走，提高钾摄入量也不失为一个好方法，并且暗示补钾除了能够减轻身体中高钠负担，还能通过其它方式降低血压。尤其是对于女性来说，补钾保护心脏健康的获益要大于男性。

对此结果，研究者们提出一些小建议。一方面，希望食品公司在食品加工的过程中，能够更多地用钾盐替代标准钠盐。另一方面，让咱们自身也努努力，优先考虑新鲜、未加工过的食材，毕竟这些食物自带高钾低钠的“光环”，可以轻松规避高钠饮食对心脏发起的猛攻之势。

文章来源：解码医学