新饮料 | 2020新饮料第1季爆品的诞生 | 这33款创新产品，你钟意哪款？

新饮料，即为饮料注入健康功能，更营养、更多元已然成为饮料发展的必然趋势。2020年开年会有哪些饮料新品发布呢？爆品的出现到底是应“市”而生，还是应“势”产生呢？我们会在特定时段推出特辑爆品的诞生，和大家分享多款国外新品案例，寻找有潜力的产品。

祛陈发新，春季喝茶好处良多

春天，又一季的轮回，正是“春生”，此时正是喝茶的好时节。因此康普茶开始“蠢蠢欲动”。康普茶也叫“红茶菌”，是用茶汤加糖和水经过酵母菌种天然发酵而成，富含茶多酚、抗氧化物质、B族维生素等营养物质。

与钟爱紫砂壶泡茶的父辈不同，年轻一代更偏好拧开就喝的即饮茶。但是喝茶也不是那么简单，如今的消费者也升级了对即饮茶的需求，众多厂商也开始为消费者提供更多有营养、功能性强、品质高的产品。

• 美国：Revive康普茶推出新的Soda Pop系列

什么？可乐味的康普茶。你看的没错，来自美国加州的Revive品牌推出了Soda Pop系列康普茶，这款茶中推出了樱桃可乐、无酒精啤酒、橙子汽水口味，由于可乐一直是年轻人最喜欢的饮料之一，因此可乐味的康普茶也成为该品牌目前最畅销的产品。

联合创始人Sean Lovett说:“我们想把康普茶的健康益处与美味结合，因此在开发时也将年轻人最喜欢的可乐味道融入其中，让它也变成最原始的康普茶味道。”

• 美国：Tiesta Tea冷泡茶

不知从何时起，“冷泡”乘着风潮，一时间成为饮料界时髦的代名词。为了让年轻人爱上喝茶，Tiesta Tea品牌为年轻一代推出了同名冷泡冰茶，目前有四种口味可以选择，产品采用40盎司的多功能玻璃瓶包装，并且在Kroger连锁店进行销售。

• 美国：Better Booch新推芙蓉白茶Hibiscus Healer

随着大家对于健康饮食的重视，发酵食物已慢慢从配角跃升为日常饮食中的主角。其中以康普茶为代表的发酵饮料作为一种新品类在国外市场越来越风生水起。

美国品牌Better Booch为消费者提供了多个口味，其中包括原味樱桃、生姜、玫瑰、金梨等。在3月，Better Booch推出新款饮料Hibiscus Healer，主要由芙蓉花和白茶混合制成，产品包装为罐装，方便消费者随时饮用。

• 美国：Enroot康普茶

事实上，一味追求“便利性”的消费者也并不是那么容易满足。他们希望康普茶除了解渴，还能具备其他健康的“附加值”。Enroot品牌就洞察先机，为消费者定制推出五款功能性饮品，分别是增强活力（芒果姜黄口味）、重振精神（覆盆子薄荷白牡丹茶）、解压放松（草莓薰衣草）、改善肌肤（桃木槿茉莉）、恢复能量（苹果柠檬）。值得注意的是，每款饮料只包含25卡路里和5g糖，不会给消费者身体带来多余负担。

• 美国：Brew Dr. Kombucha

虽然康普茶已经成为市场和资本的热宠，但是消费者对康普茶的喜爱绝对不止于它自带“无麸质”、“益生菌”、“抗氧化”等健康标签。康普茶与主流口味的结合更能让消费者一饱“口”服。例如西瓜口味就是美国人生活最喜爱的风味之一。据Fona International数据显示，过去两年中986种全球新产品中都加入了这种风味。

Brew Dr. Kombucha品牌为了满足消费者，推出了西瓜口味的康普茶，为人们提供一种独特，有趣，放纵的口感体验。此外，为了满足消费者猎奇心里，Brew Dr. Kombucha含有三款生姜口味的产品，分别是野莓&姜、姜&柠檬、重度生姜口味。

• 美国：Humm·Kombucha新增零糖系列Humm·Kombucha Zero

许多消费者正在积极地寻找糖分较少、功能有益，却又不牺牲风味的饮料。减少或替代糖分成了饮料生产商新的关注点，品牌Humm·Kombucha就推出Zero产品来满足年轻人多样化的消费需求。

就如它的产品标签一样，Humm·Kombucha是一款不含糖的健康饮料，目前有桃茶、血橙、生姜柠檬和覆盆子柠檬四种口味可以选择。

• 美国：KeVita品牌升级，Apple cider yinegar和Sparkling Probiotic上市

发酵饮料的兴起和普及迎合了消费者“更健康、更天然、更具功能性”的需求,除了康普茶，苹果醋也是未来饮料市场的一个重要发展趋势。KeVita是一家美国的发酵益生菌和康普茶（Kombucha）饮料生产商，在原有康普茶产品线的基础上推出两款新的发酵饮料，分别是苹果醋（Apple cider yinegar）和起泡益生菌饮料（Apple cider yinegar），以此吸引更多的消费者。

• 美国：Rowdy Mermaid新推Watermelon Bloom

美国饮料品牌RowdyMermaid康普茶推出新品为Watermelon Bloom，产品中以番荔枝水果为特色，并辅以木槿和玫瑰的芳香，口感偏酸，可以帮助消费者在春季赶走“疲惫”，提神醒脑。

• 美国：Southern Breeze

冷酿甜茶制造商Southern Breeze在其甜味红茶阵容中增加了西瓜味，新的SKU可提供20包独立包装的茶包，价格为每盒3.95美元。

春季生发，免疫+排毒才是王道

春天是万物复苏的季节，到处生机勃勃，对于身体来说，春季介于冬夏两个极端的季节，是排毒养颜的最好时机。国外众多品牌为人们开发了免疫和排毒等饮料，让人们排除多余毒素，塑造健康体质。

• 美国：Suja Elevated Nutrients系列

为了更好的适应换季带来的影响，Suja与Whole Foods合作开发了Elevated Nutrients系列，共有7个SKU的冷榨果汁产品，每款产品都具备不同的功能益处。例如改善肌肤、提高免疫力、增强能量以及促进排毒，其中免疫力shot中加入了草莓、番石榴、胡萝卜和芒果成分，而排毒shot中加入了抹茶、薄荷和柑橘，减少春季带来的疲惫感。

• 美国：KOR Shots IMMUNE+

KOR Shots也在今年春节推出免疫增强饮料IMMUNE+，该产品包含了多种功能性成分，如针叶樱桃、黄芪和冬虫夏草，可促进身体的整体健康。并且这款产品只有50ml，更能直接击中消费者的心。

• Blossom系列包装焕新

此前，植物性饮料品牌Blossom就在饮料中注入花卉植物提取物成分，开发出了具有独特魅力的五种口味的免疫健康花草茶，分别是柠檬玫瑰，芒果木槿，石榴天竺葵，梅子茉莉和葡萄柚丁香口味。

为了给人们更好的消费体验，Blossom系列五款产品包装进行升级，为消费者的免疫系统健康保驾护航。

多款“花”色饮品上线，唤醒春季味蕾

民间早有“春宜饮花”之说，每到春三四月，樱花限定产品陆续上市，这些产品是否唤醒你的味蕾呢？

• 星巴克星怡杯樱花味拿铁

每年春暖花开之际，星巴克樱花限定准时来袭，星巴克首次将星粉们喜爱的樱花元素融入其冷藏即饮饮品星怡杯，采用意式浓缩咖啡与新鲜牛乳充分融合，创造出甜蜜的口感。此外包装上采用樱花图案，营造出花香四溢的春季氛围。

• RIO微醺樱花风味

RIO家的酒一直是酒水界的颜值担当，今年的樱花限定产品优选白葡萄酒/白兰地/伏特加三种基酒，搭配酸樱桃汁，口感酸甜，在浅浅的微醺中放大感受，同时包装采用朦胧的夜色，樱花四处飘动，体会夜色中樱花带来的浪漫。

• 贝纳颂樱花白桃拿铁

今年贝纳颂也推出了樱花主题的咖啡，融入樱花+白桃，满足消费者对“春天、樱花和浪漫甜蜜”的美好想象，兼具颜值和可食性。

• 兰芳园樱花鸳鸯奶茶

今年樱花季，兰芳园推出了限定樱花鸳鸯奶茶，让人们同时感受奶茶和樱花的双重威力。产品中在鸳鸯奶茶基础上加入了樱花清香，激发多层次口感。此外，香飘飘的新主打系列Meco果汁茶，也推出了泰式青柠和桃桃红柚女神限定版。

消除春困，能量饮料来帮忙

春乏是人体生理机能随自然季节变化和气温高低的转换而发生相应调节的一种短暂生理现象。为了保证日出而作的效率，提神饮料成为人们在春季的一大选择。

• 美国：GOJAI 苏打水

饮料品牌GOJAI推出的GOJAI Organic苏打水系列，三款SKU加入了45mg的咖啡因，值得注意的是，它热量、糖分、以及人工添加剂都是零，适合追求健康的消费者，目前线上网站和线下商店均有销售。

• 意大利：illy冷酿咖啡illy cold brew

意大利国宝级咖啡品牌illy想推出一款即饮型冷萃咖啡来扩展产品组合。illy cold brew是由illy的招牌咖啡豆制成，并且加工过程中要求100％的阿拉伯咖啡豆冷煮12小时，保证咖啡的口味和质量。让人们拥有现磨咖啡的口感以及即饮便利性的双重乐趣。

• 美国：Kos Sippin'On Shroomboom

在春季，除了咖啡因能给人们带来一丝清醒外，功能性食品的制造商KOS品牌发现，蘑菇也有这样的优势。因此，KOS品牌开发了一款融入Sippin'On Shroomboom（一种由功能性蘑菇制成的咖啡替代品）的产品，让人们随时保持活力满满。

• 美国：La Colombe巧克力牛奶

咖啡喝起来只能有一种口感，La Colombe的创始人为了给消费者全新的体验，就将冷酿咖啡与牛奶融合氮气注入的技术，让即饮咖啡中也能拥有浓密奶泡，在今年，“ Fresh Ideas”限量创新中心的首个产品巧克力牛奶，使得消费者能随时享受好咖啡，而不需要受限于咖啡店。

• 美国：Morning Recovery能量饮料 Liquid focus

提到Morning Recovery，可能有人知道旗下的醒酒产品。在今年，功能性饮料制造商More Labs面对消费者的多元需求又有了新动作，推出一款定位能量饮料Liquid Focus，包含多种提供具有认知优势的成分，维持身体注意力和专注度，从而提高人们的工作效率。

• 美国：Vive Organic能量饮

冷榨果汁饮料品牌Vive 将发布两个新产品：Energy + Focus（能量提升）和Electro Restore（运动恢复）。前者结合了益智成分，南非醉茄、姜黄、柠檬和蓝莓，加入75mg的绿茶提取物，为大脑持续不断的提供能量。而Electro Restore产品则加入苹果和柠檬等富含电解质的混合物，有助于补充能量和恢复体力。

• 美国：MatchaBar新推Hustle

MatchaBar的功能饮料Hustle，是专门为年轻的人群而设计，其中推出了抹茶口味的能量饮料，加入了覆盆子，蓝莓和黑莓汁等，其中120mg的咖啡因和L-茶氨酸可以为人们随时补充能量，保持清醒状态。

• 美国：Iconic 蛋白咖啡饮料

Be Well营养有限公司旗下的蛋白饮料品牌Iconic Protein，就将蛋白与咖啡饮品进行混搭。Iconic Collagen Coffee即饮饮料在咖啡基础上注入了10g的胶原蛋白，此外，产品中还含有200g的咖啡因和5g的MCT，能够随时随地为生活工作繁忙的消费者提供能量。目前产品有摩卡、深烘焙和咸焦糖三种口味。

• 美国：Vital Proteins Energy 胶原蛋白饮

美国健康营养品牌Vital Proteins在旗下功能胶原蛋白饮料系列，新增能量款Energy Collagen Shot。产品中含有7g的胶原蛋白肽以及60mg 的透明质酸，有助于增加细胞水合作用，增加肌肤弹性；而150的alpha GPC以及90mg的咖啡因，可以促进神经递质运动，恢复身体能量，让身体元气满满。

• 美国：Elmhurst能量饮系列

乳制品品牌Elmhurst也在今年春季进行一系列新的产品创新。首推的思慕雪系列Super Base，产品皆由燕麦奶和大麻奶混合制成的，有可可味道/羽衣甘蓝/姜黄生姜三种SKU，每个SKU均具有不同的功能优势。

此外，Elmhurst推出两个基于咖啡的口味（可可和Flash Brew燕麦牛奶拿铁）和两个基于茶的产品（Matcha和Golden Milk燕麦牛奶拿铁），继续推动植物茶和咖啡类别的创新。

新口味实力圈粉饮品市场

英敏特食品和饮料分析师Regina Haydon表示，“大胆的口味”与“戏剧性的色彩”相结合，可以帮助品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出。口味作为产品竞争力之一，能够为消费者传达最直接的感官体验，那么又有那些口味上新了呢？

• 美国：Lemon Perfect多重果味系列

Lemon Perfect在今年春天发布的创新产品中延续了多重果味组合，推出四款瓶装饮料，包括蓝莓浆果、柠檬、火龙果芒果和蜜桃树莓四种口味，此外，罐装产品口味包含柠檬、椰子、草莓猕猴桃和西瓜樱桃。

• 美国：Positive Beverage果味系列

Positive Beverage推出新口味刺梨柠檬Prickly Pear Lemonade，与该品牌的现有产品一样，新口味不含糖，并且为消费者补充维生素，钙和钾电解质等营养物质。

• 美国：Naked营养素果味饮

百事旗下的Naked也发布三款创新产品，首先是基于芒果蜜桃和蓝莓香蕉两种口味的蛋白质冰沙，并且Naked还将在其核心果汁系列中推出Tropical Guava，其中产品正面标签上标注饮料含有9g纤维素，能够对消费者的尝到健康产生益处。

• 菲律宾：Vita Coco果味系列

Vita Coco在去年椰子水产品的基础上，再次推出三种新的水果口味：芒果，草莓香蕉和菠萝。

• 美国：Spindrift果味气泡系列

美国气泡水公司Spindrift在其产品组合中增加了第11种口味——菠萝。众所周知，Spindrift只在饮料中使用真正的果汁。新口味中只有苏打水和哥斯达黎加菠萝。

• 美国：Waterloo蓝莓苏打水

蓝莓口味一直深受消费者的喜爱，但是由于市场几乎没有其他苏打水品牌尝试过蓝莓口味，因此Waterloo推出一款新的蓝莓口味苏打水，让人们体验到来自蓝莓的酸甜口感、清爽香气以及独特的水果风味。