权威期刊撰文称，阿拉伯胶或可参与高发慢性肾脏病的早期营养干预

慢性肾脏病是威胁人类健康的主要疾病之一。据国际肾脏病学会和国际肾脏基金联合会公布的统计数字，全球有5亿人的肾脏存在不同程度的损害，每年有数百万人因慢性肾脏病引发的心脑血管病死亡。在中国，成人慢性肾脏病患病率高达10.8%，且致残致死率增速位居慢病之首，而知晓率仅为12.5%。由于慢性肾脏病的病程较长，早期干预对于慢性肾脏病的防治至关重要，而最近发表在权威期刊上的两篇文献指出，在慢性肾脏病早期干预的道路上，阿拉伯胶究或将扮演演重要角色。

1. 阿拉伯胶参与慢性肾脏病干预方面的最新权威研究

发表在《frontiers in pharmacology》上的这篇研究讨论了阿拉伯胶对慢性肾脏病大鼠模型肠道微生物组成和血液中短链脂肪酸水平的影响。研究人员通过向实验大鼠投喂腺嘌呤饮食诱导其产生慢性肾脏病的典型症状，然后在实验结束时收集大鼠粪便样本以测定肾功能的相关生化指标和血液短链脂肪酸水平以及肠道微生物的特征。并以此来评估阿拉伯胶对慢性肾脏病的影响。

结果发现，在生理指标方面，腺嘌呤饮食诱导大鼠产生了体重减轻和肾功能受损的慢性肾脏病典型症状，而阿拉伯胶减轻了上述症状的产生；在肾功能改善方面，蛋白尿是肾损伤的一个重要指标，在腺嘌呤饮食诱导大鼠中表现得也更为明显，而这种影响在一定程度上被阿拉伯胶降低了；在肠道微生物与短链脂肪酸方面，慢性肾脏病大鼠肠道中致病性变形菌、放线菌和疣状菌的丰度较高，厚壁菌门乳杆菌的比例较低。厚壁菌门与肌酐、尿素、尿液NAG酶（近端肾小管损伤的生物标志物）和白蛋白呈负相关，而变形菌门与这些标志物呈正相关。阿拉伯胶一方面通过提高厚壁菌门的丰度，降低变形菌门的丰度，来影响慢性肾脏病标志物以产生积极影响，另一方面通过提升血液中的短链脂肪酸浓度来改善氧化应激引起的肾损伤，并增强肾小管细胞中的线粒体生物发生。

总之，上述研究认为阿拉伯胶可以通过减少氧化应激和炎症、改变微生物组组成，并诱导两者相互作用来改善慢性肾脏病。

另外一篇发表在《The American Journal of CLINICAL NUTRITION》的研究则讨论了阿拉伯胶对于慢性肾脏病的另外一个重要益处——通过增加粪便氮排泄来降低尿液中的氮浓度。

对于慢性肾脏病患者而言，尿素氮浓度增加与恶心、呕吐、厌食、疲劳、嗜睡、瘙痒和震颤等临床症状相关。以往通常采用限制蛋白质摄入量的干预措施以降低尿素氮浓度，减轻不良临床症状，减缓慢性肾脏病的进展。而上述研究通过临床实验证明，增加阿拉伯胶的摄入可以显著增加粪便中的氮含量，从而降低尿液中的氮含量。

2. 从“万能益生元”到慢病营养干预：阿拉伯胶不愧为健康素材中的“实力派”

据考，在距今5000多年前的中东地区，人们就已经发现了阿拉伯胶。此后便利用其治疗各种炎症性疾病，包括辅助慢性肾脏病患者的尿毒症治疗等。时至今日，阿拉伯胶又随着巧克力豆和碳酸饮料的风靡在食品饮料领域以加工助剂的身份“大展拳脚”，而随着研究的深入，阿拉伯胶更是作为了“全能益生元”受到了业内外的广泛关注。

以来自Nexira的Inavea™️ 碳中和阿拉伯胶(植物纤维素)为例，其来自于非洲金合欢树，由于并不是单一成分的益生元，而是由低聚果糖（FOS）分子和短链多糖组成的复合纤维，所以它的分子比FOS大100-300倍，复合而成的高分子长链一定程度上延长了消化时间。临床试验显示，Inavea™️ 碳中和阿拉伯胶(植物纤维素)有助于提高双歧杆菌的生长，刺激抑制炎症的普拉氏梭杆菌生长；还可通过提高粪便细菌浓度和调节含水量，来改善其大便性状和大便量(膨胀作用)，从而灵活调节肠道的转运时间以促进便秘的康复。另外，其在抗腹泻实验中也收到了良好的缓解腹泻症状效果。除了是强大的益生元，Inavea™️ 碳中和阿拉伯胶(植物纤维素)的“消化舒适性”也是其备受消费者青睐的关键因素之一。即使剂量超过50g/天也不会造成胀气、腹胀、肠鸣等消化不良的症状。

同时，阿拉伯胶在应用上也不像一般功能素材那样“娇气”。高达40%的水溶性；低粘度和吸湿性，能够满足高纤维含量的宣称；在极端工艺条件比如酸碱、加热或者酵母发酵等条件下，仍具有很强的稳定性；同时具有粘合与压片性能，能调节水分、增强口感与风味释放；亦可作为有益的填充介质部分替代碳水化合物和脂肪。

由于慢性肾脏病病程较长，因此，在发现早期甚至在未发病前就进行营养干预就显得至关重要。而从“万能益生元”到发现其在慢病营养干预上的突出作用，阿拉伯胶一次又一次地刷新了人们对于其在健康益处方面的认知。作为兼具加工助剂与营养属性的天然原料，基于阿拉伯胶的最新研究不仅为以营养手段辅助干预慢性肾脏病开辟了全新思路，更为广大品牌方开发基于阿拉伯胶的相关新品提供了有利的科学背书。目前，Nexira品牌阿拉伯胶系列产品已由广州市汉中贸易有限公司代理，更多阿拉伯胶的创新发现与应用，欢迎与之沟通洽谈。

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