云南咖啡看普洱：《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》国家标准正式发布

图片来源：普洱市茶叶和咖啡产业发展中心

在中国咖啡产业的版图中，云南无疑占据着举足轻重的地位，而普洱更是云南咖啡的核心产区，素有“中国咖啡看云南，云南咖啡看普洱”的美誉。

近日，普洱咖啡迎来了里程碑事件。国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）正式发布了《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》（GB/T 45690-2025）国家标准，并将于2025年9月1日起正式实施。这是全国首个针对普洱咖啡地理标志产品的国家标准，标志着普洱咖啡产业迈入了一个全新的发展阶段。

01

云南咖啡主产区成绩单

2025年3月，云南咖啡产业交出了一份亮眼的成绩单：全省咖啡生豆产量约1.04万吨，在全国的占比高达约98.11%，市场综合平均价约61.8元/公斤。尽管与上月相比价格下跌了3.1%，但与去年同期相比，却大幅上涨了109.5%，展现出强劲的发展势头。

全国咖啡生豆产量月度走势及本月变化

（数据来源：农业农村部农垦局制图：农小蜂）

从各产区来看，普洱市以0.45万吨的产量位居榜首，在全国的比重约42.45%，市场综合平均价与全省持平，约为61.8元/公斤；保山市紧随其后，产量为0.26万吨，占比约24.53%，市场综合平均价约61.6元/公斤；临沧市和德宏傣族景颇族自治州分别贡献了0.17万吨和0.16万吨的产量；云南以外其他产区产量仅为0.02万吨，占比约1.89%；而昆明市咖啡生豆市场综合平均价约为62元/公斤，略高于全省平均水平。

云南咖啡主产区生豆产量对比

（数据来源：农业农村部农垦局制图：农小蜂）

02

《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》发布

为了推动普洱咖啡产业的规范化、高质量发展，提升普洱咖啡的知名度和市场竞争力，2021年，普洱市人民政府向国家标准化管理委员会提交了《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》国家标准立项申请。此后，普洱市人民政府联合云南省标准化研究院、普洱市市场监督管理局、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、普洱市检验检测院等多个部门和企业，历经四年的精心调研、反复论证和细致起草，终于完成了这一标准的制定。2024年10月12日，该标准顺利通过国家标准技术审查会技术审查，并于2025年5月30日正式向社会发布。

该标准内容全面且细致，涵盖了地理标志产品“普洱咖啡”的术语和定义、产地范围、等级划分、生产加工要求、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存等各个环节。其产地范围覆盖了普洱市10个县（区），为普洱咖啡的品质保障提供了坚实的地理基础。

这一国家标准的发布，意义深远。它不仅为普洱咖啡产品的质量设定了明确的标准和规范，更是推动普洱咖啡产业全产业链标准化建设的关键一步。在品牌打造方面，它将有助于提升“普洱咖啡”的品牌形象，使其在国内、国际市场上更具辨识度和吸引力；在市场竞争力提升方面，它将为普洱咖啡提供有力的技术支撑，帮助其在激烈的市场竞争中脱颖而出，走向世界舞台。

展望未来，普洱市已经做好了充分的准备。通过标准的应用和实施，推动咖啡生产向标准化、规模化迈进，引领咖啡产业实现高质量发展，为保障和提升咖啡产品的质量提供坚实的技术保障。相信在《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》国家标准的引领下，普洱咖啡产业必将迎来更加辉煌的明天，成为中国咖啡产业走向世界的一张亮丽名片。

2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

花城论“营”，健康启航

????：广州粤海喜来登酒店

⏰：11月6日-7日

最新趋势发布

✅ 2025-2026新植物市场发展趋势

✅ 《2025-2026运动益生菌前沿趋势报告》

✅ 《2025低GI市场应用洞察趋势报告》

✅ 《新食品原料蓝莓花色苷趋势报告》

✅2026营养产业升值密码，把握趋势精准出击

白皮书/产业读本

✅2025《新植物科学白皮书及产品创新图鉴》白皮书

✅《2025保健食品&特殊膳食法规&特医食品》白皮书

✅2025年9月号《新营养》杂志

现场发布

⏰：参会方式

限定800人，免费参会

扫码填写信息，即可报名

参会咨询联系：冀宇蓉15034658289（同微信）

END 

>>>声明

*新饮料（New beverage）是新营养（北京蓝色风信文化传媒有限公司/新营养（北京）商务咨询有限公司）旗下出品及注册品牌。新饮料致力于秉承推动饮料行业健康发展的理念，关注饮料创新、迭代与升级，为饮料上下游企业建立顺畅的沟通桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，不授权转载。

*文章中涉及功效相关描述均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新饮料（New beverage）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。