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夏日来临，气泡水如何席卷健康饮品市场
2025-06-27 09:49 来源：新营养
图片来源：摄图网
近年来，全球气泡水市场呈现出强劲的增长态势。2020年，该市场规模已达297.1亿美元，预计在2021年至2028年间，将以12.6%的复合年增长率持续扩张，预计到2028年有望达到769.5亿美元。这一增长趋势的背后，是人们对健康生活方式的追求以及消费观念的转变。相较于传统的苏打水和含糖碳酸饮料，气泡水正逐渐赢得消费者的青睐，有望在预测期内成为推动市场发展的关键力量。
在地区分布上，北美在占据最大的市场份额。消费者对健康替代品的偏好日益增加，推动气泡水市场的发展。在产品类型方面，天然/矿物气泡水占据超过60.0%的最大市场份额，消费者对天然和健康水的需求不断增长，是推动这一领域发展的主要动力。含咖啡因的气泡水不含卡路里和糖，因含有额外的咖啡因，可以提高能量水平。其中含咖啡因苏打水占据85.4%的份额，这一细分市场的增长主要归因于消费者对不同口味的需求不断增长，如浆果、橙子、黄瓜和柠檬等。
从销售渠道来看，大卖场、超市和便利店共同占据了相当大的市场份额。随着电商平台的蓬勃发展和消费者购物习惯的转变，在线分销渠道预计将成为增长最快的渠道，从2021年到2028年的复合年增长率将达到13.3%。
国际瓶装水协会（IBWA）指出，瓶装水企业迅速提高生产能力，以满足气泡水需求的激增，这无疑为市场带来了积极影响。瓶装水的主要厂商例如可口可乐敏锐地捕捉到这一市场趋势，纷纷推出气泡水产品，以争夺更大的市场份额。
当前全球气泡水市场正处于快速发展阶段，未来前景十分广阔。随着消费者健康意识的不断提高和市场需求的持续增长，气泡水有望在饮料市场中占据更加重要的地位。
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