可口可乐借 AI 破局橙汁危机

图片来源：Getty Images

你可能不知道的是，一种名为 “柑橘绿化病” 的植物病害——正以惊人的速度吞噬着全球的橙子种植园，将整个橙汁产业链推向悬崖边缘。

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橙子树正在面临生存危机？

作为全球领先的果汁供应商，可口可乐旗下的美汁源早已感知到危机的迫近。20 多年前，柑橘绿化病首次出现在佛罗里达州，就危及到该州绝大多数橙树，给全球柑橘产业造成数十亿美元的直接损失。这种毁灭性病害的蔓延速度远超预期，2024 年，巴西近 45% 的柑橘带也被其侵袭，而巴西正是全球最重要的橙子生产基地之一。美国农业部的数据更显触目惊心：曾经占据全球橙子产量45%的美国，如今份额已暴跌至5%；在全美产量最高的佛罗里达州，自2005年以来，受柑橘绿化病与破坏性飓风的双重打击，橙子产量降幅超过90%，预计2025年全美产量将从10年前的550万吨锐减至250万吨。可口可乐发出警示：若不能尽快改进柑橘绿化病的检测、管理与治疗技术，全球橙子供应可能在未来25年内彻底消失。

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可口可乐联合多方力量主动破局

近期，可口可乐正式加入由麻省理工学院（MIT）牵头的 “生成人工智能影响联盟”，该联盟集结了全球科技与产业界的顶尖力量，除可口可乐与 MIT 外，还包括人工智能领域的领军者OpenAI、印度制造业巨头塔塔集团、韩国电信业龙头 SK 电信等，其核心使命便是利用人工智能技术解决关乎社会民生的 “现实世界难题”，而 “拯救橙子” 项目，成为了联盟成立后的首个重大行动。

这场 “拯救行动” 打破了行业与学科的壁垒，组建起一支横跨农业技术、计算机科学、生命科学的专家团队。可口可乐并非孤军奋战，其联合了巴西柑橘种植者与果汁生产商组成的权威组织 Fundecitrus，以及专注于农业生物科技的 Invaio Sciences，形成 “企业 + 科研机构 + 产业联盟” 的三方合力。“作为与橙子种植社区深度绑定的企业，我们对柑橘绿化病带来的冲击有着最直观的感受。” 可口可乐全球营养品类总裁克里斯蒂娜・鲁杰罗在声明中强调，“与 Fundecitrus 研究实验室的紧密合作，让我们得以将产业实践中的痛点转化为科研攻关的方向，推动解决方案真正落地。”

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人工智能将扮演 “核心引擎” 的角色

据了解，团队计划利用 AI 技术构建柑橘绿化病的早期预警模型：通过分析卫星遥感数据、无人机巡检图像，结合土壤、气候等环境参数，让系统精准识别患病树木的早期特征，实现 “早发现、早干预”；同时，借助机器学习梳理海量的病害样本数据，加速筛选有效的防治药剂与种植方案，为果农提供个性化的田间管理建议。这一系列技术应用，不仅有望遏制病害蔓延，更能帮助种植园提升抗风险能力，从根源上稳定橙子供应链。

事实上，用人工智能重塑业务生态，早已成为可口可乐的战略方向。目前，AI 技术已渗透到其业务的几乎每一个环节：从研发端，2023 年推出的限量版饮料 Y3000，成为全球首款由人类与 AI 共同研发的口味，精准捕捉了年轻消费者的味觉偏好；到营销端，AI 算法能精准分析用户画像，实现广告内容的个性化推送；再到供应链端，通过 AI 优化库存管理与原料采购，提升整体运营效率。而此次投身 “拯救橙子” 项目，正是可口可乐将 AI 技术从 “商业赋能” 延伸至 “产业救市” 的关键一步。

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小结

从一款饮料的存亡，到一个产业的兴衰，可口可乐与各方力量的联合行动，不仅是为了守护美汁源的品牌根基，更是为全球农业应对生物病害危机提供了“科技向善” 的范本。在人工智能的助力下，这场关乎橙子未来的拯救行动，或许将为陷入绝境的全球柑橘产业，点亮一盏重生的明灯。

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