儿童也爱“植物基”？一场从口感到成分的全线革新正在发生

图源：摄图网

在“健康饮食”加速普及的大背景下，植物基产品正从成人健康品类延伸至更广泛的家庭场景，尤其是儿童。曾经专注于控糖、控脂、环保理念的植物饮食，如今正被更多年轻父母纳入育儿决策中，成为孩子日常饮食结构的一部分。

随着Z世代与千禧一代父母对食物成分、营养结构与过敏风险的关注不断加深，儿童植物基食品市场正在悄然崛起。从植物奶、酸奶到早餐饮品，不少品牌已开始针对儿童的成长阶段与消费心理推出定制化产品。这不仅重构了传统植物基产品的功能设定，也催生出全新的品类生态。

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植物基风潮下的儿童食品市场

根据Data Bridge Market Research的数据，2024年全球植物性食品市场价值为283.8亿美元，预计到2032年将达到1,769亿美元，在2025年至2032年的预测期内，市场将以25.70%的复合年增长率增长，主要原因是消费者对植物性饮食的健康益处的认识不断提高，以及与动物性产品相关的环境问题日益严重。

2025-2032年全球植物性食品市场规模预测

图源：Data Bridge Market Research

在中国，植物基市场同样呈现强劲发展势头。根据前瞻产业研究院发布的报告，未来几年，植物基饮品行业的年均增速有望保持在20%以上，预计2025年这一规模将超3000亿元，市场潜力和发展前景尤为广阔。

在整体植物基消费大潮中，儿童植物基正逐渐成为新的增长点。Z世代和千禧一代家长对孩子的饮食结构更加关注，尤其是过敏预防（乳糖不耐受、坚果过敏等）、肠胃健康、植物营养素补充等维度，使他们更倾向选择“清洁标签”、成分透明、低敏天然的植物基产品。

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儿童植物奶产品加速演进，满足新一代家庭需求

儿童植物基市场的发展，推动了诸多产品形态的革新。从功能到口感，从包装到沟通方式，品牌开始针对不同年龄段儿童设计出更符合其营养需求和消费心理的植物基产品。植物奶作为植物基领域的核心支柱之一，在儿童植物基赛道也占据了重要份额。与成人植物奶主要诉求健康、控脂不同，儿童植物奶更强调营养均衡、成长支持和口感接受度。目前市场上出现了多款专为儿童打造的植物奶产品：

Alpro儿童植物基系列是达能旗下植物基品牌专为家庭打造的全新儿童饮品与酸奶组合，旨在为探索植物性饮食的家庭提供更多选择。新系列包括巧克力味燕麦饮料、草莓味与香草味大豆酸奶，以及草莓味大豆饮料。该系列产品不含人工香料、防腐剂或色素，并特别添加钙、维生素 D2、碘、维生素 B2 与 B12。其含糖量相比同类儿童产品低约30%，口味经过儿童测试，兼顾营养与口感，是孩子日常饮食中的贴心新选择。

Alpro

图源：Alpro

Califia Farms推出的Complete Kids植物饮品，特别为儿童日常饮食多样化而设计，融合来自植物的多种营养元素。每份含有8克植物蛋白，搭配DHA欧米伽-3、胆碱及益生元，符合消费者对低糖且高蛋白乳制品替代品的需求。其营养成分均源自植物，为孩子提供更多选择。

Complete Kids植物饮品

Kiki Milk是PlantBaby推出的明星产品，精选六种以上完整植物食材调配，是一款全有机、专为儿童设计的植物基饮品。自2020年面世以来，Kiki Milk 从原味与巧克力口味拓展出更多选择，包括夏威夷果版本和无糖配方，满足不同家庭的口味喜好。近日，PlantBaby宣布完成由B2 Partners领投的种子轮股权融资，融资后公司估值达到2000万美元，标志着其在植物基儿童营养赛道上的潜力获得资本认可。

Kiki Milk

图源：amazon

自然益·黑营养早餐奶是一款以燕麦酶解为基底的植物蛋白饮品，专为关注植物营养与乳糖敏感人群设计。产品精选DHA藻油、核桃、酵母β-葡聚糖与接骨木莓等多种植物原料，搭配丰富谷物杂粮与坚果，融合三重“黑营养”与五种植物蛋白，成分结构更为多元。入口细腻顺滑，带有燕麦自然发酵后的香甜风味，适合孩子日常饮用，也适用于早餐搭配或随时补充能量。

自然益·黑营养早餐奶

儿童植物奶市场正迎来快速发展，品牌纷纷通过丰富的植物原料和科学配比，满足儿童营养与口感的双重需求。从成分安全到口味测试，产品不断优化升级，贴合家庭多样化需求。随着消费者认知提升和技术进步，儿童植物基产品有望成为植物基领域的重要增长引擎，引领未来健康饮食新风潮。

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儿童植物基赛道崛起：如何以需求、产品与定位赢得未来？

植物基理念不断深入家庭生活，儿童植物基食品迎来了前所未有的发展机遇。面对快速增长的市场需求，品牌和行业需要关注以下三个关键方向，才能在竞争中脱颖而出，推动产业持续升级。

儿童植物基市场潜力巨大，消费需求持续增长

健康意识提升和饮食多样化趋势，越来越多家庭将植物基食品纳入儿童日常饮食。Z世代和千禧一代父母注重成分安全、过敏友好和营养均衡，推动儿童植物基市场快速扩张。预计未来几年，这一细分市场将保持高速增长，成为植物基产业新的增长引擎。

产品创新驱动行业升级，满足多维度需求

儿童植物基产品不断通过丰富植物原料、多样口味和科学配方提升吸引力，兼顾营养、口感与安全。无添加、低糖、高蛋白等标签成为标配，产品形态从饮品到零食多样化，满足不同年龄段和消费场景，推动整个行业向更专业化和细分化发展。

未来竞争核心在于精准定位与持续优化

品牌和资本需深入理解儿童及家庭的真实需求，注重“清洁标签”、成分透明和用户体验。通过持续的产品研发和市场教育，建立信任与品牌忠诚。唯有精准定位和不断创新，才能在快速增长的儿童植物基赛道中赢得市场份额，推动植物基消费向全龄化迈进。

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