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希腊酸奶卖疯了，植物基品牌Alpro坐不住了
2026-09-03 09:01 来源：新营养
图源：Alpro
产品图仅供参考不涉及销售
希腊风味酸奶这两年在欧洲冷藏货架上越来越火，数据显示销量同比增长了16%。消费者就是喜欢那种浓稠、顺滑、舀起来有质感的口感。
达能旗下植物基品牌Alpro也出手了。8月，Alpro在法兰克福宣布推出全新Greek Style希腊风味系列，用植物基的方式重新诠释希腊酸奶的浓郁口感。
01
三款口味，主打一个“浓稠”
Greek Style希腊风味一共三款口味：天然味、桃子覆盆子味、森林水果味，都是400克装。核心卖点就一个字：浓。每100克脂肪含量做到 5.3到6克，质地更顺滑丰润。
吃法也很多样。天然味可以直接吃，或者拌麦片、拌水果；桃子覆盆子和森林水果这两款带果味的，单独当甜点或者休闲小食也合适。品牌还提到可以作为食谱里的辅料，用在甜点或者咸味料理里，替代传统希腊酸奶的位置。
营养方面，三款都是植物蛋白来源，含有钙、碘、维生素B12和D2，两款水果口味还额外含有维生素B2。
02
达能的植物基野心，从饮品延伸到冷藏酸奶
Alpro开始是做大豆饮料起家，后来慢慢扩展到酸奶替代品、烹饪奶油、甜点等品类，现在隶属于达能集团，在比利时、法国和英国有三家工厂。
此次推Greek Style，其实是Alpro在植物基冷藏品类里的一次加码。过去植物基酸奶替代品大多走 "清爽"" 低脂 "路线，口感偏稀，和真正的希腊酸奶差距不小。Alpro这次反其道而行，主动提高脂肪含量来追求浓稠质感，说明植物基品牌开始认真对待" 口感体验 "这件事。
03
小结
植物基饮品和酸奶替代品这个赛道，这两年在欧洲经历了一轮洗牌，普通植物奶增长放缓，但高蛋白、希腊风味这类功能性和口感升级的细分品类还在往上走。Alpro用Greek Style切入，正好踩中了 "浓稠口感" 这个消费趋势。
END
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