十大红豆热门产品，新中式养生“杀疯了”

图源：摄图网

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在中国传统文化与饮食智慧中，很少有一种食材能像红豆这样，既能寄托“此物最相思”的绵长情意，又能承载“药食同源”的健康理念。随着当代人对健康养生的关注度飙升，以及“新中式”生活方式的回归，这颗小小的红色豆子，正从传统的粥汤碗碟中走出，华丽变身为饮品、零食、乳品界的“香妃”，引领着一场古今交融的健康风潮。 

图：中式养生水细分产品布局品牌数量（个） 

图源：前瞻产业研究院   

01

三重赋能，红豆即饮成健康新热门

从可漾的专利萃取技术到二次方的三重锁香工艺，再到盼盼饮品红参五红水的上新，当下红豆系即饮饮品正通过三大核心升级引领养生消费新趋势：原料选取地标级优质食材；工艺技术选用文火慢熬提取；场景匹配年轻人快节奏需求，让红豆系列饮品从单一补给升级为日常通勤。  

可漾——红豆薏米水  

可漾红豆薏米水采用专利萃取提纯技术，选用红小豆和薏米作为主要原料。生产过程包含萃取、过滤等工序，去除沉淀物，保留液体的清透口感，无明显沉淀物。

图：可漾 红豆薏米水 

图源：淘宝 可漾旗舰店 

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二次方——玫瑰红豆薏米水  

二次方玫瑰红豆薏米水，使用了产自特定区域的原料，包括高原薏仁米、东北红小豆以及重瓣红玫瑰为饮料基地，采用蒸馏、烘焙和熬煮相结合的工艺处理原料。对于久坐办公、熬夜水肿，又懒得动手熬煮养生饮品的人来说，二次方玫瑰红豆薏米水无疑是精准戳中需求的宝藏选择。

图：二次方 玫瑰红豆薏米水 

图源：淘宝 二次方旗舰店   

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和其正——红豆薏米水  

和其正红豆薏米水，采用东方食养技艺，精选珍珠红豆与大颗薏米，经久煮浓缩慢熬而成，保留了食材的精华，配料为水、红小豆、薏苡仁等低糖饮品，有浓郁的红豆薏米香气和谷物清香。

图：和其正 红豆薏米水 

图源：淘宝 和其正旗舰店 

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盼盼——神农很忙红参五红水  

红参五红水则选用道地红参，由参龄4年以上的吉林长白山人参炮制而成，搭配枸杞、红豆、红枣、桂圆、红糖等红色食材，契合消费者补气养血、滋养身心的需求。

图：盼盼 神农很忙红参五红水  

图源：微信服务号@盼盼饮料  

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02

乳品到零食，红豆多形态产品成新风口

从蒙牛五红酸奶的乳品创新到轻空红豆椰奶的风味融合，从西麦五红粉的便捷速食到沃集鲜大红袍牛乳红豆沙的多重搭配，再到百奇五红脆、江中食疗富铁红养饼干的解馋零食，红豆及“五红”相关品类正以多形态、跨场景的创新场景，出现在健康食品市场。  

蒙牛——五红双拼风味酸奶

蒙牛五红乳品以生牛乳为基础，添加了红豆、红枣、枸杞、红米和红石榴等成分，质地浓稠，含有可见的谷物颗粒，属于酸甜口味的乳制品。

图：蒙牛 五红双拼风味酸奶 

图源：淘宝 蒙牛低温乳品旗舰店  

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轻空——红豆椰奶谷物饮料

轻空红豆椰奶谷物饮料是一款融合了红豆、椰奶与谷物的特色饮品。从成分上看，这款饮料以红豆和椰奶为主要原料，轻空红豆椰奶谷物饮料兼具了红豆的软糯香甜与椰奶的浓郁顺滑，椰奶的清香则很好地中和了红豆的甜腻，二者搭配相得益彰。

图：轻空 红豆椰奶谷物饮料 

图源：淘宝 轻空食品旗舰店  

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西麦——五红粉  

西麦五红粉，精选5种优质红食材：山东红豆、新疆红枣、宁夏枸杞、贵州红米以及品质阿胶搭配燕麦、大米等食材配比。免煮速溶设计，热水冲泡3分钟即可享用，粉质细腻无结块，还可DIY花样吃法——五红奶昔、五红牛奶粥随心配。

图：西麦 五红粉 

图源：淘宝 西麦滋补养生旗舰店 

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沃集鲜——大红袍牛乳红豆沙  

大红袍牛乳红豆沙，采用121°C精准控温慢炖工艺，使红豆沙达到绵密的口感，同时保留了食材的营养成分。红豆沙带有一定的颗粒感，口感丰富；莲子软糯清甜与红豆沙搭配相得益彰；武夷大红袍的茶香与牛乳的顺滑融合，甜度适中，开盖即食的方便饮食。

图：沃集鲜 大红袍牛乳红豆沙 

图源：沃尔玛——沃集鲜  

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百奇——五红脆  

百奇走进东方传统食养智慧，甄选“五红”食材，融入一根根松脆的百奇棒。巧克力涂层加入了“五红食材”，即红米、红枸杞、红豆、桂圆和红枣颗粒，饼干棒还添加了全麦粉和五红粉，饼干棒松脆轻盈。

图：百奇 五红脆 

图源：微信服务号@格力高 glico  

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江中食疗——富铁红养饼干  

江中食疗富铁红养饼干，选用红枣、红曲米和赤小豆三种红食材，采用智能烘焙和双面冷却工艺，添加了焦磷酸铁作为铁元素的来源，每100克饼干含铁7毫克，独立小包装，随身携带的零食搭子。

图：江中食疗 富铁红养饼干 

图源：微信服务号@江中食疗  

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03

 “古方新饮”的“新中式”养生之道   

从古籍中简朴的养生记载，到家常粥汤里的美味食材，从即饮饮品的专利萃取、慢熬浓缩，到乳品、零食的跨界融合，红豆及 “五红” 相关品类以丰富的形态打破了传统养生的场景局限，既延续了“药食同源”的天然滋养优势，又凭借低糖、便携、口感丰富等特点，精准契合了当代人快节奏的健康需求。  

这种创新并非孤例，在新中式养生潮流的推动下，更多传统豆类食材正循着相似的路径突破边界：绿豆凭借清热解暑的属性，化身成便携的气泡水、清爽的冰沙碗；黑豆以天然花青素为亮点，融入豆浆、代餐粉等产品，成为抗氧养生的热门选择；鹰嘴豆凭借高蛋白优势，做成即食脆片、植物奶基底，适配健身人群与素食需求；扁豆则以丰富膳食纤维为核心，搭配谷物制成速食粥、营养饼干，成为日常食补的便捷之选。  

未来，随着消费者对健康的需求趋于精细化，豆类食材或将在功能升级、口味创新、环保包装等方面持续探索，而“传统食材 + 现代工艺 + 多元场景”的模式，也将为更多药食同源食材的创新提供借鉴，让古老的养生智慧在新时代持续绽放活力，成为人们追求品质生活的重要组成部分。

END 

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