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“植”得信赖的膳食营养补充剂,来了

2022-07-26 09:07   来源:新营养

“植”得信赖的膳食营养补充剂,来了

从去年碳达峰、碳中和首次写进政府工作报告,到今年碳达峰碳中和“1+N”政策体系基本建立,再到消费端对于环保低碳的呼声愈发高涨。随着我国至上而下的减碳排浪潮逐渐加速、落地,整个大健康产业也进入了“绿色转型”的关键时期。作为行业龙头,仙乐健康推出的素怡®Plantegrity®植物基软胶囊技术可谓恰逢其时,真正“植”得信赖的植物基膳食营养补充剂,来了!

1. “双碳”目标迫在眉睫 植物基备受推崇

据《中国经济周刊》报道,2021年5月,环保部提交的《中华人民共和国环境保护税法(送审稿)》将碳税写入了环境税的税目;同年7月,财政部部长楼继伟表示,政府将适时开征碳税。足见,碳税征收只是早晚的问题,对于大健康产业而言,减碳排“红线”迫在眉睫。

与此同时,英国《自然·食品》杂志发布的环境学研究对全球食品生产有关的温室气体(GHG)排放进行了评估,并得出了这样一项数据:每年约有173.18亿吨的二氧化碳排放来自于食品生产行业,其中57%来自于动物性食品的生产。在此背景下,“植物基”顺理成章成为大势所趋。头豹研究院数据显示,全球植物基市场规模近年来高速增长,至2019年已达185亿美元,目前全球植物基市场已进入成熟稳步发展阶段。2020-2024年的年均复合增长率预计为14%,于2023年全球植物基市场规模有望突破300亿美金大关。

数据来源:头豹研究院

而在消费端,“环保”“可持续”概念对于消费的促进作用也在不断增强。《双碳目标下青年可持续消费研究报告》指出,那些可以传达可持续理念、对环境保护有积极作用的产品对购买决策的促进作用明显。有43.1%的受访消费者表示他们更愿意购买“可持续消费”的产品以及服务。特别是年轻消费者中,有39.3%希望通过购买低碳环保产品来践行可持续的生活方式。

也因此,越来越多的消费者开始倾向植物基产品。EUROMONITOR数据显示,植物基宣称的食品饮料产品数量在2016-2020年达到了37%的年均复合增长率。无论是追求品质生活的白领上班族,还是注重养生的银发族,亦或是美食赏鉴家、健身达人,都成为了植物基产品的潜在消费人群。

2. 引领低碳风潮,植物基膳食补充剂更需要“植”得信赖的植物胶

当低碳、植物基风潮迎面而来,大健康产业要想引领风潮,迎合消费,植物基膳食营养补充剂势必成为优先“发力点”。而要想打造出真正符合市场预期的植物基膳食营养补充剂,植物胶的选择至关重要。恰在此时,仙乐健康于业内率先推出了更加“植”得信赖的植物胶剂型技术——素怡®Plantegrity®植物基软胶囊技术。

帝斯曼GELLANEER™HS创新结冷胶胶体以及仙乐健康独家胶基技术的双重buff加持,素怡®Plantegrity®植物基软胶囊技术与一般软胶囊相比更具优越性。由微生物发酵而成的结冷胶不仅耐温性好,不易交联,而且胶囊更加顺滑,软硬适中易咀嚼。

① 高温下货架期不黏连。耐温性是评价植物胶是否“靠谱”的关键因素之一。想想看,如果消费者在炎热的天气下,看到瓶子里的软胶囊全都黏在一起了会是怎样的感受。实验显示,在50℃,75%的高温高湿环境下,普通明胶软胶囊2小时即出现融化变形、破裂漏油和粘连结团现象,而素怡®Plantegrity®植物基软胶囊24小时可以保持不变形、不破裂和不粘连;正立放置5小时后将瓶子倒立放置,素怡®Plantegrity®植物基软胶囊仍能自然掉落,松散、无黏连、无变形。

② 不需冷链温控运输 节约成本 。当然,好的耐温性不仅给消费者以强烈的信任与安全感,对于品牌方而言,不需要冷链运输,不仅便捷,也为厂家大大节省了运输成本。在以往的运输测试中,无论是运往气候条件恶劣的内蒙草原腹地,还是运达遥远的欧洲各国,动辄长达十几二十天的运输中即便全程无冷链,产品到达目的地后也不会出现结团、粘连、变形、漏油等问题。

③ 不易交联反应颜值“抗打” 不影响内容物释放。所谓交联反应,指的是普通胶皮分子中的氨基酸残基容易自氧化形成醛基,并与周围胶皮分子上的氨基酸残基发生交联,从而引起难溶膜、变色等问题。而素怡®Plantegrity®植物基软胶囊由于不产生醛基,因此不易发生交联反应,也就不易出现变色及产生不溶于水的薄膜而影响内容物的释放。特别对于脂肪酸、醛类物质等易交联成分,以及运输和储存温度较高的环境,素怡®Plantegrity®植物基软胶囊优势立现。

④ 胶丸顺滑 易于吞咽。除了较高的稳定性与颜值外,消费者“入口”后的感官体验也是评价植物胶性能的关键一环。体外模拟实验显示,样品于37℃水中浸泡10秒,取出放置在倾斜玻璃板上,素怡®Plantegrity®植物基软胶囊仍能顺畅滑行不黏连。足见在吞咽过程中,同样可以带给消费者顺滑的感官体验,不易造成吞咽不适,对有吞咽问题的特殊人群同样友好。

3.  从“蓝帽子”到功能食品,提供符合细分人群个性化需求的植物胶解决方案

以软胶囊起家的仙乐健康是大健康领域软胶囊技术应用的开拓者,有近30年的软胶囊生产经验。尤其是在植物软胶囊这一分支领域,仙乐健康是率先在国内实现以结冷胶为胶基的植物基软胶囊产业化的企业之一。基于丰富的经验与先进的技术,仙乐健康植物基产品线不仅涵盖了保健食品,还遍及功能食品领域。同时,还可根据幼儿、孕妇乳母、中老年、成人等细分人群的个性化需求提供定制化的精准解决方案。

① 关节营养“健字号”+“植物基”解决方案。比如,针对有骨骼与关节营养健康需求的特定人群而推出的素怡®多种矿物质维生素K软胶囊(食健备G202244001312)。每2粒含450mg钙,还添加了有利于骨骼健康的关键营养素,如镁、锌、维生素K2等,科学搭配助力钙吸收。同时,“健字号”+“植物基”的双重卖点也使其优势更为凸显。

又如,在时下备受消费者欢迎的功能食品领域,仙乐健康也针对不同人群推出了个性化的植物基解决方案。

② 青少年眼部营养植物基方案。时下,针对青少年设计的眼部营养补充食品虽然不在少数,但能在保证口感的前提下添加足量功效成分的产品却凤毛麟角。为此仙乐推出了蓝莓叶黄素酯凝胶糖果,高叶黄素酯添加量,6:1的叶黄素酯与玉米黄质科学比例,添加黄金植物油亚麻籽油,令核心营养成分更好吸收。

③ 打工人“肝”劲续航植物基方案。熬夜、加班、喝酒、应酬对当代打工人来说可谓是家常便饭,长此以往,肝脏受到的损害就会更大。可水飞蓟籽油凝胶糖果由于添加了富含多不饱和脂肪酸水飞蓟籽油,米糠脂肪烷醇以及朝鲜蓟等成分,因此对剂型的稳定性和生物活性的保持要求极高。而素怡®Plantegrity®植物胶在保证货架期稳定性的同时,能较好的保证产品中的生物活性成分有效释放,实力呵护打工人“小心肝”。

④ DHA植物基方案。DHA是促进神经系统发育的主要元素,也是大脑和视网膜的重要构成成分。从藻油中提取而来的DHA含量更高,更适宜妈妈和宝贝营养补充。DHA藻油凝胶糖果不仅采用高含量藻油来源DHA,同时植物基的剂型技术也能够较好的满足特殊人群在易吞咽、口味好、咀嚼感好等方面的要求,不添加蔗糖,不易蛀牙,呵护特殊人群的特定需求。

仙乐健康从上世纪90年代初就开始从事软胶囊的研发与生产,在软胶囊、凝胶糖果等剂型的生产、法规体系建设,以及剂型应用创新上走过了近30载的漫长岁月。而这些经验与理念已经化为企业创新基因融入了仙乐健康的“骨血”。未来,仙乐健康必将继续传承发扬这种“坚守初心,不断创新”的发展基因,为品牌方、为消费者创造更多健康新价值。

《2020年3月中国可持续包装报告》显示,中国消费者的环境意识正在快速觉醒。“绿色环保与可持续性”正在成为消费者购买的考量因素,70%以上的消费者甚至愿为可持续产品支付更高的价格。这意味着,不远的将来“碳中和”不再是锦上添花,而是促进消费达成的必须要素。当越来越多的消费者将目光转向更加符合环保趋势的“植物基”,于大健康产业而言,找到真正“植”得信赖的植物基解决方案才不失为实现弯道超车的绝佳途径。

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