Safr’inside藏红花提取物：后疫情时代的心理良药

1. 疫情压力导致全球焦虑感增加

始于2020年的新冠病毒流行（COVID-19）对全球心理健康造成了前所未有的危害，导致全球抑郁症和焦虑障碍患病人数显著增加，至今依然未见曙光。对于8个COVID-19流行的国家调研显示，普通人群中焦虑、抑郁、创伤后应激障碍、心理困扰和压力的发生率都有所提高，造成孤独感增加 [1-3]。

据短视频平台统计数据显示，短视频网站中心理问题等关键词的搜索指数，在2021年同比提升900%，抑郁、焦虑、心理咨询师等关键词均有不同程度大幅提升，表明人们在2021年度对于心理健康相关问题关注度明显提升，在大众心理健康问题的分布情况中，情绪问题(78.49%) 是用户困扰最多的心理议题。此外，在所有心理咨询当中，女性占心理咨询量77%，远远超过男性数量[1]，说明在压力之下，女性用户更容易遭受焦虑、抑郁的困扰，进而可能出现失眠，经前综合征、痛经等方面的问题，因此女性用户更需要心理指导和舒压。

2. 藏红花：舒压调经的心理良药

藏红花，原名番红花或西红花，原产于西班牙、希腊、小亚细亚（今土耳其）、波斯（今伊朗）等地，流存于多个古文明时期，在古希腊-古罗马时期扮演了重要的角色，既是一种重要的天然色素，也是一种高级的天然香料，更是一种名贵的中药材。

希腊圣托里尼岛的壁画显示，在公元前1500年克里特文明时期，人们已经开始种植番红花；古埃及时期，埃及艳后和法老们将其作为芳香剂和精华，并在神庙等神圣的地方沐浴时使用。番红花后来通过茶马古道从古波斯帝国传入西藏，再由西藏传入中国内地，人们误认其为西藏所产，故称做“藏红花”。

据统计，目前全球约80%-90%的藏红花均来自伊朗，同时伊朗藏红花也是其中最优质的来源，国内所售卖的伊朗藏红花每克售价高达60-80元，堪称“红色黄金”。

藏红花在中国的应用历史非常悠久，西晋《博物志》载其“主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜”。明代《本草品汇精要》述其“主心忧郁积，气闷不散…，久服滋下元，悦颜色”。李时珍所著《本草纲目》提到：“番红花，出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时，以入食馔用。”《中国药典2015版》评估西红花的功能主治为“活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭癓瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂” 。

从以上可以看出藏红花具有较好的抗焦虑、活气血的养生作用，此外也有一些文献记载可应用于胃病、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大，以及痛经、经闭、月经不调、产后恶露不净、忧郁痞闷等症状的治疗[4-5] ，尤其对于女性群体抑郁、焦虑、失眠、经前综合征以及痛经等症状有较好的缓解效果。针对藏红花的功能机制，国外的一些团队做了不少研究工作。

3. 藏红花的最新研究

藏红花含有藏红花醛、藏红花素、藏红花酸等活性成分，目前针对其改善焦虑、助眠安神以及女性的经前调理等方面的研究比较广泛。藏红花可以通过HPA下丘脑垂体肾上腺轴抑制神经突触间的血清素和多巴胺的重吸收，使人保持一种轻松、愉悦的状态，舒缓紧张和压力，从而起到助眠抗焦虑的作用，同时对经前综合征和痛经也有一定的缓解效果。

法国植提公司Activ’inside以伊朗藏红花为原料，经包埋提取处理得到了5倍浓缩的Safr’inside藏红花提取物，其指标成分藏花醛、藏红花素等采用U-HPLC检测标定，近期该原料在英国诺森比亚大学发表了一项临床研究，结果表明单次摄入Safr’inside可以保持良好的心率变异性（HRV）[6]。

HRV反映心脏对内外部环境变化的适应力，变异性越高，表明心脏的适应力越好。当受试者进行压力测试时，对照组HRV显著下降了12%，表明心血管系统承压性变弱，而实验组则没有这一现象，因此服用Safr’inside藏红花提取物可以起到很好的舒缓压力的作用。

Monchaux De Oliveira等[7]研究了Safr’inside藏红花提取物对血清素重吸收的抑制作用。血清素是一种神经递质，能使人产生愉悦情绪，减轻抑郁和焦虑症状，目前主流的抗抑郁药均通过抑制血清素的重吸收，从而起到增加体内血清素水平，改善症状的目的。

该项实验通过强迫游泳实验（Forced swim test,FST）模型测试小鼠游泳过程中的整体表现情况。实验将小鼠分为空白组、对照组、泳前服用藏红花组和泳后服用藏红花组，其中后三组需要强迫游泳，并服用安慰剂或Safr’inside（6.25mg/kg剂量）。实验过程中发现，游泳前饲喂Safr’inside可以减少小鼠的不动时间，同时增加游泳和攀爬的能力，后续生化分析显示，泳前服用组小鼠体内的血清素转运蛋白表达减少，血清素的代谢产物5-羟吲哚乙酸（5-HIAA）的含量下降，这表明小鼠血清素重吸收和循环代谢进程均受到了抑制，从而可以提升小鼠体内的血清素水平，增强面对绝境时的心理抗压能力。

Wauquier等人通过人体离体实验研究了Safr’inside藏红花提取物对血清素的影响[8]。结果显示，在应激条件下，Safr’inside可以增加血清素的释放，同时减少血清素的重吸收和代谢。该研究首次证实，Safr’inside能够保护人类神经元细胞，从而免受应急诱导的血清素失调的影响。

此外，全球对藏红花的研究还体现在抗焦虑、助眠以及缓解女性经前综合征（PMS）等方面。来自伊朗的Hosien Shahdadi[9] 团队针对藏红花改善睡眠这方面做了一个比较大型的临床试验。实验选用了50名有中度或重度失眠的人群，进行随机分组，同时每组人员给予300mg藏红花的花粉（未经提取）或安慰剂，一周后藏红花组大部分人的失眠状态均由重度和中度失眠转为了正常或轻度失眠，而对照组没有明显的变化，这说明藏红花对于睡眠不良的人群具有非常明显的改善作用。

而Shahin Akhondzadeh[10-12]团队则做了一系列的藏红花抗抑郁临床研究，实验者每天服用30mg藏红花提取物，持续1-2个月之后，焦虑和抑郁的症状有明显的缓解和改善，而且效果与每天服用100mg丙咪嗪或20mg百忧解等抗抑郁药物的效果相当。

当然除了改善焦虑和助眠之外，藏红花对女性的经前综合症和经期不适也有极佳的调理作用，比如说经前腹痛、腹泻、头疼、易怒等生理性或情绪波动，以及痛经等经期症状[4,5,13]。伊朗的一项研究显示， 60%藏红花受试者PMS严重度（失眠，头疼和疲劳）可以缓解50%以上（P<0.001），同时焦虑程度（焦虑，易怒，情绪起伏）也明显减轻（P<0.001）[13]。因此藏红花可谓是女性消费者的健康福音。

综合相关研究文献可知，藏红花具有良好的舒压抗焦虑、调经助眠等作用，随着后疫情时代消费者生活压力和焦虑感的快速增加，藏红花有望发挥出更大的应用价值。

4. 如何选择品质更好的藏红花提取物？

藏红花提取物由藏红花雌蕊柱头提取而来，好的提取物原料均源自活性含量最多的一级柱头。此外藏红花中的有效成分比如藏花醛有一定的挥发性，所以需要通过一些工艺处理，以防止有效成分的挥发和损失。

Safr’inside藏红花提取物由一级藏红花柱头经5倍浓缩而成，也就是每5公斤的一级藏红花花丝，仅能提取到1公斤的成品，同时在提取过程中采用了Tech’care专利吸附包埋技术（法国专利号：FR 3054443 B1），以此保证藏红花中的活性成分可以得到长期保存，经过临床和动物实验测试，Safr’inside每日仅需30mg即可起效。

在400倍电子显微镜下，我们可以清晰地看到，采用Tech’care专利工艺的Safr’inside藏红花提取物的活性藏红花颗粒被麦芽糊精更好地保护起来，能够减少挥发性成分的流失，而常规的提取物由于失去保护屏障，活性成分挥发快，难以实现长期保存，功效势必受到影响。

5. 服用藏红花提取物跟吃花丝相比有什么优势

藏红花对一些经前腹痛、生理期不适、亚健康人群、失眠人群和头痛或压力大的人群都是非常实用的，而目前市场上的藏红花产品比较多，大部分为干花丝，由于体质原因消费者不宜过多服用。提取之后的藏红花提取物起效剂量很低，有效性更强，每天服用30mg五倍浓缩的藏红花提取物，就相当于150mg藏红花花丝，等同30-50根花丝的量，而实际成本服用则远低于同等花丝的价格（每克花丝60-80元），非常划算。而且藏红花提取物更为温和，服用安全更高，因此，藏红花提取物有望成为后疫情时代的“心理良药”，在舒压抗焦虑和女性经期调理等方面应用前景广泛，具有极高的市场应用价值和科研价值。

参考文献：

[1]简单心理《2021-2022年大众心理健康洞察》.

[2]https://www.who.int/zh/news-room/fact-sheets/detail/mental-disorders.

[3]Global prevalence and burden of depressive and anxiety disorders in 204 countries and territories in 2020 due to the COVID-19 pandemic.

[4]龙令照,杨志敏.番红花生态高效栽培技术.科学种养,2019.

[5]华迅.黄蓝紫白藏红花.开卷有益-求医问药,2014.

[6]Philippa A. Jackson,et al.Effects of Saffron Extract Supplementation on Mood,Well-Being, and Response to a Psychosocial Stressor in Healthy Adults: A Randomized, Double-Blind, Parallel Group, Clinical Trial. Frontiers in Nutrition,2021.

[7]Camille Monchaux De Oliveira,et al.Prevention of Stress-Induced Depressive-like Behaviorby Saffron Extract Is Associated with Modulationof Kynurenine Pathway and Monoamine Neurotransmission. Pharmaceutics,2021.

[8]Fabien Wauquier,et al.Circulating Human Serum Metabolites Derived from the Intake of a Saffron Extract (Safr’InsideTM) Protect Neurons from Oxidative Stress: Consideration for Depressive Disorders.Nutrients,2022.

[9]Hosien Shahdadi,et al.Effect of saffron oral capsule on anxiety and quality of sleep of diabetic patients in a tertiary healthcare facility in southeastern Iran: A quasi-experimental study.Trop J Pharm Res,2017.

[10]Shahin Akhondzadeh,et al. Crocus sativus L. in the Treatment of Mild to Moderate Depression: A Double-blind,Randomized and Placebo-controlled Trial. Phytother. Res,2005.

[11]Nazila Shahmansouri, Shahin Akhondzadeh,et al.A randomized, double-blind, clinical trial comparing the efficacy and safety of Crocus sativus L. with fluoxetine for improving mild to moderate depression in post percutaneous coronary intervention patients. Journal of Affective Disorders,2014.

[12]Shahin Akhondzadeh,et al.Comparison of Crocus sativus L. and imipramine in the treatment of mild to moderate depression: A pilot double-blind randomized trial [ISRCTN45683816]. BMC Complementary and Alternative Medicine,2004.

[13]M Agha-Hosseini,et al.Crocus sativus L. (saffron) in the treatment of premenstrual syndrome: a double-blind,randomised and placebo-controlled trial. Br J Obstet Gynaecol,2008.

文 / 楷达