「中药发酵」引领现代免疫潮流，菌钥大健康正在发力！

疫情之下，更多人有了生命的意识，活着，且健康的活着就是最大的幸福。

当前，国人的健康意识，正在以一种令人惊诧的速度迅速提升。不仅仅是对健康有着较高心理期许的老年人，即使是“身强力壮”的年轻一代，对健康的重视程度也与日俱增。来自《中国都会人群健康蓝皮书》的数据显示，超过40%的90后愿意用三成以上的收入来换取健康寿命。

1. “国潮养生”兴起，「药食同源、中药滋补」走到舞台中央

随着国民健康意识逐渐提升，“健康中国”、“大健康时代”下的「中式养身」已经成为公众一种普遍的生活态度。

国民对健康问题的关注度越来越高，超过半数的人认为自己处于亚健康状态。被各种健康问题困扰的人们在医疗保健上投入更多的花费。CBNData《2020中式养生行业洞察报告》显示，有超过8成的人重视养身。而随着中医药在抗击新冠疫情中大显身手，以中药调理和传统滋补为主流的中式养身方式逐渐成为热门。

图源：2020中式养生行业洞察

当前，90后、Z世代已经成为消费主力，他们对“健康”这件事的理解和需求发生变化，“国潮养生、药食同源”崛起。就养生这个行为而言，Z世代对于养生追求却并不盲目，养生方式也绝不局限于上一代的思维，他们追求的是“内外兼修”的效果。“随时随地、花式混搭、四季养生、吃出颜值”成为了年轻人养生的需求。与此同时，越来越多的Z世代加入传统中医养生滋补队伍，传统养生方式和现代健康理念的结合成为年轻群体“国潮养生”的新方式。根据魔镜数据显示，54-64岁人群滋补养生渗透率达29%，24岁以下人群渗透率达19%，年轻人对于滋补养生概念认知增加，需求催生供给，传统滋补养生趋向年轻化。

图源：魔镜数据

中国人素有“药食同源”的传统，中医中也大量以草本植物入药。疫情加速了国潮涌现，更多中国年轻人群开始愈发信赖并尝试“药食同源”及适应原草本成分的食品饮料产品。在后疫情时代，“药食同源”食疗产品需求快速增长，市场将会越来越大。

2. 传统+创新结合，「中药发酵」引领国潮养生新姿势

自古以来，中药在疾病预防、症状缓解和健康改善等方面发挥了重要作用。在这次抗击新冠肺炎疫情的战争中，中医药更是充分显示了自己的疗效与价值，获得了广泛关注。

当前，中医药振兴发展迎来了“天时、地利、人和”的大好时机。鉴于大众对于健康的追求，“药食同源”中药材必将发展为一种提升健康品质的新趋势。如何更好地发挥中药材在大健康产业中的作用，既不能“异想天开、异化传统”，而是要“保证传承精华，蓄积源头活水”；又不能“夜郎自大、裹足不前”，而是要“结合现代科技创新发展”——「中药发酵」便是在传承的基础上，结合现代的先进研究手段的创新技术。

中药发酵历史悠久，是在继承中药炮制学发酵法的基础上，吸取微生态学研究成果，结合现代微生物工程而形成的高科技中药制药新技术。中药发酵原理是以传统经典中医方剂（经方、成方、秘方、现方）以及药食同源文化，融合微生态学、营养学、生理病理学、中医药学等多学科理论，应用仿生学多菌共生的现代发酵技术，利用微生态学、仿生学的方法，通过生物嫁接的方式，在体外模拟人体的肠道环境和中药成分在人体内的消化分解过程，对中药有效成分进行生物学转化。

发酵中药比传统中药具有五大革命性改变，是对传统中药技术的革命性提升。

• 提高自身药效，发酵改善中药的生物利用度，使得它的吸收更好，药效更高。

• 产生新的药效、新的活性成分。

• 减轻药物的毒性。老百姓认知“是药三分毒”，微生物发酵作用降低药物不良反应。

• 节约药用资源，发酵中药的全成分利用，保护濒危中药，发酵法可充分利用中药材、进行大规模生产利用。

• 可以开发新的药品品种，临床上扩展新的药效和品种。

“发酵中药”是中药发展的面上创新，中药发酵是中药现代化的方向之一。“现代化发酵技术”赋予了中草药更多的消费应用场景，让传统草药做到“又好玩，又好吃，又有趣”，引领国潮养生新姿势。

3. “发酵中药”崛起，菌钥大健康为「免疫营养」添砖加瓦

随着后疫情时代的到来，遵循中药发展规律，传承精华、守正创新，推动中药现代化、产业化依然任重而道远。菌钥大健康作为国内首家中药发酵生物工程基地，一直遵循中药发展规律，传承精华、守正创新，共拥有药食同源等中药材原料20多种，发酵中药专利30余项，可满足市场各类产品供应商的需求，先后与国药集团、修正药业、神威药业等200多家企业建立深度合作关系。

自新冠疫情放开以来，免疫力成为普罗大众热切关注的焦点。为了帮助大家打好这场免疫保卫战，菌钥大健康隆重推出“免疫营养军团”，共同捍卫免疫屏障。

仿御^®发酵金银花露

本产品以道地药材金银花、菊花、连翘叶为主要原料，经微生物长时间深度发酵转化而成，具有清热解毒，疏散风热的功效，非常适合有小儿痱毒、暑热口渴、风热感冒，温病发热等症状的人群使用。此外，本品采用天然果汁进行调味，不含有防腐剂、甜味剂、人工色素等物质，特别采用海藻糖等零GI值物料调配口感，天然无负担。

菲倾^®发酵刺梨沙棘原浆饮

本产品以桔梗、甘草、罗汉果、鱼腥草、茯苓、芦根、枇杷叶等多种道地药食同源药材以及桦树水、刺梨汁、沙棘原浆为主要原料，复合针叶樱桃粉、含SOD酵母粉，经植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等多种益生菌发酵转化而成，不仅含多种生物活性成分（黄酮、超氧化物歧化酶SOD、多糖、多酚及三萜等），还富含VC、VB、VA、VE等10多种维生素，其中每100g维生素里就含有含量高达1000mg的VC，能轻松满足人体日常营养需求，具有清咽润肺、清热解毒的功效，非常适合肺热咳嗽、胸满痰多、咽喉肿痛人群或者由吸烟喝酒、环境雾霾引起的的咽喉及肺部不适等症状， 婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用。

仿御^®清咽速溶条

由于冬季气候相对来说比较寒冷,如果冷空气刺激到咽喉黏膜的情况下,不仅会诱发咽炎，还可能导致细菌和病毒感染，出现咽喉红肿和咳嗽，或者是吞咽困难等症状。本产品以桔梗、余甘子、陈皮、罗汉果、枇杷叶、鲜芦根、甘草等药食同源药材主要原料，在中医方剂的基础上优化，解决了六神丸、清咽滴丸等作为治疗人体咽痛药物所引起的副作用难题，特别添加薄荷脑、赤藓糖醇，在清新口气的同时即时缓解咽喉不适，早日告别宝娟嗓。

朸咖朸^®无糖电解质粉

本品每袋包含4种电解质（钾、钠、镁、钙），5种维生素（B6、B12、VC、烟酸、泛酸），及特别添加牛磺酸，0糖无负担，能缓解各种因素造成的体内电解质紊乱现象，补充维生素，维持体内代谢正常进行，尤其适用于高烧失水的阳性人群来缓解症状，避免大量喝水引起的电解质紊乱以及水中毒现象的发生。

昱悠^®发酵紫苏酵母β-葡聚糖饮

本产品以紫苏叶、香薷、金银花、鱼腥草、桑叶、薄荷、桔梗、陈皮、甘草、菊花、茯苓、金耳、黑松露、松茸、羊肚菌、灰树花等为主要原料，复合黑接骨木莓原汁、针叶樱桃原浆、雪梨汁、罗汉果浓缩汁等营养果汁，营养素层面添加免疫增强因子酵母β-葡聚糖、纳豆冻干粉，经过植物乳植杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌发酵而成，具有清肺抗病毒、提高免疫力的功效，适用于易感冒发烧、免疫力低下人群服用。

最后，菌钥大健康将继续坚守本心，时刻关注行业动态，顺应时代发展和市场需求，不断为中国的大健康事业添砖加瓦，为造福人类健康作出贡献！