打好长期免疫战，常备Haschberg是关键

文/楷达生物

从JN.1变异株，再到席卷全球的猴痘、登革热……一波又一波来自卫生部门的病毒预警让人们始终无法放松警惕。要想打好长期免疫战，常备Haschberg欧洲黑接骨木莓或成为制胜关键。

01关乎每个人的免疫自护力

在全球经历过几年疫情后，人们逐渐意识到免疫力的重要性，大家对于免疫力的意识空前高涨，开始更加关注自身免疫系统的健康。唯有增强自身的免疫力，也就是自护力，才能更好的抵御各类病菌的侵袭。在这样的时代背景下，全民免疫力的需求和相关产品也迎来了爆发式的增长。

The Business Research Company发布的相关报告显示，全球增强免疫力食品市场预计到2026年将达到13067.8亿美元，年复合增长率为7.6%，直接跃升为万亿美金的大市场。

02Haschberg欧洲黑接骨木莓

接骨木莓介绍

在欧美国家，接骨木莓（接骨木果实）很早就被用来治疗感冒和发烧，已有2500年的历史，最早可以追溯到公元前的古希腊时代，可以算是欧洲版本的“板蓝根”。

在哈利波特中，哈利波特打败伏地魔后，得到的老魔杖（Elder Wand），就是接骨木（Elder）魔杖。自古代欧洲，黑接骨木便被视为 “圣树”。

接骨木莓最主要的成分是多酚类化合物，包括花青素类和黄酮类，此外还含有维生素、矿物质、氨基酸和甾醇类等，多项临床研究表明，接骨木莓提取物对于呼吸道健康有益，可有效抑制流感病毒并显著减少感冒天数、减轻感冒症状。

接骨木莓在欧美家喻户晓，其提高免疫力的功效作用得到消费者的广泛认可，市场产品层出不穷，因此也带来了接骨木莓近几年的爆发式增长。2022年全球的接骨木莓市场规模约为7亿美元，预计未来5年CAGR增速6.72%。

三大明确作用机制

接骨木莓提高免疫力抗病毒的作用机制，也是非常明确的。

以常见的流感病毒为例。流感病毒的致病离不开血凝素（HA）、神经氨酸酶（NA）、膜蛋白（M2）的协助，其中血凝素（HA）协助病毒吸附并导入宿主细胞的过程，神经氨酸酶（NA）能帮助病毒吸附细胞、促进宿主细胞释放病毒、促进含病毒的液体散布至下呼吸道，膜蛋白（M2）协助病毒脱壳复制。故HA、NA、M2在病毒复制、侵袭中起关键作用，是抗流感疫苗或药物的主要靶点。

接骨木莓的作用机制

1.接骨木莓抑制病毒复制

接骨木莓的成分可以吸附和固定病毒，对几种病毒表面的血凝素(HA)活动有抑制作用，当血凝素失去活性后，病毒无法再穿透细胞壁，或进入细胞并进行复制。而这一过程不会产生耐药性，也不会破坏人体肠道菌群，可以避免服用抗生素所产生的副作用。

2.接骨木莓中的矢车菊素阻止病毒释放

接骨木莓中的矢车菊素与病毒的唾液酸酶（NA）活性位点结合，从而阻止唾液酸底物切断病毒和宿主细胞之间的糖键联系，让病毒停留在宿主细胞中，阻止其释放，该作用机制与奥司他韦Oseltamivir相似。

3.接骨木莓激活机体免疫

接骨木莓具有诱导免疫的作用，可以激活人体免疫系统，促进细胞因子的产生，强化人体抗病毒的能力。

多项欧洲研究验证免疫功能

1.大型飞行试验（减少流感发病率、减轻症状和减少周期）

Evelin Tiralongo等[1]开展的一个飞行对照双盲实验，证实接骨木莓提取物对于航空旅客可以起到减少感冒和发病率、减轻感冒和减少感冒周期的作用。

2.口服接骨木莓流感好转

Z.ZAKAY等[2]开展的另一项口服接骨木莓糖浆对抗流感病毒的实验，结果表明接骨木莓对于疼痛、咳嗽、鼻塞充血、呼吸道粘液和睡眠质量都有明显的改善。[2]

3.接骨木莓抑制流感病毒

2012年，日本的科学家Emiko Konoshita等[3]进一步分离接骨木莓果汁中的化合物，并通过小鼠感染的人A型流感模型，病毒感染3天后研究其不同分子量大小化合物对流感病毒的控制情况，结果显示，接骨木莓及其高分子量化合物对小鼠支气管肺泡和肺部中的病毒具有普遍的抑制效果，尤其以高分子Fr.II组的效果最强，且效果不完全依赖于剂量的高低。

加拿大和美国FDA健康宣称

Iprona的接骨木莓提取物ElderCraft已获得美国FDA及加拿大卫生部的健康宣称。

双专利加持

Iprona的接骨木莓提取物ElderCraft具有双项专利。

1.抗虚弱专利

专利名：一种抗虚弱产品。

2.抗新冠及萃取专利申请

专利名：一种用于预防SARS-CoV-2病毒感染的接骨木莓提取物。

03如何筛选到真正有效的接骨木莓

接骨木莓在欧美虽然拥有悠久的食用和药用历史，但作为膳食补充剂进行日常的营养补充，则是从20世纪中后期才逐渐兴起的。目前市面上的接骨木莓原料产地来源各不相同，有意大利、德国、法国、印尼、美国等国家，种植地有奥地利、东欧地区等。面对如此多的原料选择，怎么才能选中效果最好的产品呢？

第一步：提取工艺的选择

莓果类的常见提取工艺一般有水提、醇提、冷冻干燥等，由于接骨木莓中的活性成分在水中溶解度低，水提效率很低，有效成分含量无法达到功效要求，醇提虽然能提到高含量的多酚，但对其他的活性成分也有破坏性，且存在溶剂残留，存在一定的健康风险，而冷冻干燥的方式能提取到一定含量的花青素和多酚，但提取成本高，性价比一般。

目前最为特色的是由意大利Iprona公司开发的专利IPT膜过滤提取技术，能实现在无溶剂的情况下，提取到高含量的多酚和花青素，同时最大限度保留其他活性成分，是一种健康安全，且提取效率高的独有工艺。

第二步：特定品种的选择

高品质的产品来源于特定的产地，独特的品种，就像中国的道地药材，如川贝母，广陈皮，杭菊花，淮山药等，特定产区的特定品种，才能发挥出最强的功效。

而接骨木莓也同样如此，目前世界上种植最广泛的一个接骨木莓品种，是由奥地利Klosterneuburg研究院于1978年精选出的Haschberg接骨木莓，种植区域广布欧洲，尤其是奥地利东南部的施第里尔，地处温带大陆性气候区，日照充足，昼夜温差大，这里的接骨木莓果营养积累充足，不同批次间稳定性良好，提取出的有效成分也会更高。

Iprona提供

崴达国际的接骨木莓提取物，正是由意大利Iprona在该地区合作农户采购的接骨木莓果实提取而来，全部果实完全由人工摘取，保证果实是完全成熟并且是完好的，功能活性不受影响。而如果脱离对原料产地的把控，很容易导致不同批次间差异过大，影响产品最终功效。

第三步：活性成分的选择

接骨木莓中有多种花青素和多酚类化合物，其中矢车菊素-3-葡萄糖苷（Cya-3-glu ,C3G）是其中的一种具有表征性的花青素成分，相对于总多酚、总花青素含量等指标来说，C3G含量指标是接骨木莓最具代表性的一个活性物指标。目前市场上的接骨木莓产品大部分标定了花青素含量，和总多酚含量，但并标定接骨木莓中的特定花青素C3G含量。这也就造成了有些产品含量标示很高，但其中实际添加的接骨木莓提取物可能存在一定水分，因为可能存在在原料中掺杂一些相对价格较低，但花青素和多酚含量更高的成分，冒充高含量的接骨木莓产品进行销售。

第四步：专有临床研究

有临床研究支持的产品不仅具有更好的效果保证，而且也更有利于产品后期宣传。市场上一些接骨木莓产品往往会引用一些临床研究文献，但实际上文献中使用的原材料并不是自己的产品，那么显然是不具说服力的。

由Iprona开发的ElderCraft®品牌接骨木莓提取物，做过多项的体外，动物，人体临床研究验证，拥有完整的知识产权，品牌覆盖德国，欧盟，瑞士，英国，澳大利亚，新西兰，中国，美国，客户经授权即可使用ElderCraft®商标，以及临床等所有知识产权，其在美国、加拿大也拥有多个健康宣称，比如上呼吸道健康支持、免疫支持、舒缓喉咙等。

04接骨木莓，守护全家健康

这几年接骨木莓制剂在欧美市场迎来大爆发式增长，在不断的市场教育之下，国内越来越多的消费者从没听过，到了解，到熟知，到主动购买相关的产品，Haschberg欧洲黑接骨木莓，给免疫力市场带来更多的机遇，给全家的免疫力带来更好的守护。

参考文献：

[1]Evelin Tiralongo, et al. Elderberry supplementation reduces cold duration and symptoms in air-travellers: A randomized, double-blind placebo-controlled clinical trial. Nutrients, 2016,8,182 

[2]Z.ZAKAY,et al. Randomized Study of the Efficacy and Safety of Oral Elderberry Extract in the Treatment of Influenza A and B Virus Infections.

[3]Emiko Kinoshita,te al. Anti-Influenza Virus Effects of Elderberry Juice and Its Fractions.Biosci. Biotechnol. Biochem.,2012,76(9),1633-1638.

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