营养盒子嘉选资讯

万字长文，复「新」营养产业，2023年6月第11届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典再相聚

2022-08-15 10:30 来源：新营养

文章目录结构

1.2022新营养大会PPT下载路径

2.2022新营养大会参会嘉宾数据统计

3.千人齐聚共同见证2022新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

3.1 2022营养盒子嘉选获奖产品风云榜

3.2 汇聚遇见观点，碰撞激发思想

3.3 2022营养盒子各大奖项揭晓，透过需求让产品更加靠近消费者

4.《2022肠道微生态科学白皮书》、《2022脂质营养科学白皮书》重磅发布，天然健康食品已有爆款潜质？

5.《2022新饮料产品创新图鉴》重磅发布，遇见功能性食品与新饮料市场的下一个十年

6.《2022营养盒子产品创新图鉴》正式发布，益生菌、新女性、新植物、儿童营养如何全域发力，助力品牌的长效增长？

6.1 趋势见证《2022营养盒子产品创新图鉴》

6.2 营养盒子品牌日，11大品牌惊喜亮相

6.3 全域发力，助力品牌的长效增长，2022营养盒子嘉选品牌私域价值奖揭晓

6.4 思想碰撞，哪些市场率先“吃肉”？

7.11款营养盒子联名产品发布

8.60+展位互动及现场照片花絮

9.2023年6月第11届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典即刻起航

2022新营养大会PPT下载

链接：https://pan.baidu.com/s/1xUSqtCwou3u_qEi1HfMCMg

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新营养大会数据统计

千人齐聚，共同见证2022新营养大会暨营养盒子颁奖盛典！

2022年8月3日，由新营养New Nutrition、营养盒子Nutrition Box联合主办的“第十届·2022新营养大会暨「营养盒子」颁奖盛典”顺利召开。新营养与1200+位行业人士共同见证近千款创新产品激烈角逐「营养盒子Nutrition Box」大奖，聆听来自不同领域产业专家的创新思想，62个展位（包含3个营养盒子特装展位），深度感受到了企业的创新力量和发展速度，共同推动行业进入新生态。

1. 汇聚遇见观点，碰撞激发思想

第一天的全体大会，新营养共聚集了27位嘉宾，以演讲、圆桌论坛等不同形式进行思维碰撞。从体重管理、口服美容、睡眠健康，到免疫、益生元、优质脂肪，嘉宾各抒己见，金句频出，将独立思考的权利和空间留给台下的朋友们。

思想碰撞，观点争鸣

在这个时代，我们不仅见证了科学改善生活的非凡力量，也迫切需要更多的创新产品来满足消费者与时俱进的需求。第十届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典现场，新营养创始人常志远发布了2022联名产品计划，表示自去年联名计划发起后，让行业人士看到联名计划巨大的影响力，同时吸引了众多企业的热情参与。

也许正是有了第一次的惊艳，有了前一年与多家企业合作下来的经验，本次联名计划最终选定10家赞助企业，分别是广东亿超生物科技有限公司、上海楷达生物科技有限公司、仙乐健康科技股份有限公司、大连医诺生物股份有限公司、宣城柏维力生物工程有限公司、天津益倍生物科技集团、纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司、威海百合生物技术股份有限公司、量子高科（广东）生物有限公司、武汉森澜生物科技有限公司，瞄准大火的软糖、饮料、固体饮料、压片糖果、茶等产品品类，为现场嘉宾以及消费者更好的产品消费体验，多角度满足嘉宾多样的需求。

新营养创始人常志远表示，“标签简洁、返璞归真-产品品质仍然是企业破局的关键！”营养盒子联名产品计划是新营养的再次尝试，希望有更多创新产品被经销商、渠道商、品牌商所发掘。

万变不离其中的千变万化

常志远新营养创始人

近三年来，疫情的出发使消费者意识到了健康的重要性，通过保健品、锻炼提高健康的方式已经深入人心，行业迎来了发展新机遇，但同时也迎来了挑战，如何抓住发展机遇，保健食品行业走势如何？中国营养保健食品协会副会长厉梁秋表示，只有在创新研究发展的基础上，不断开展、寻求大家的共识，才是真正一路生花的未来。

特殊食品的一路生花

厉梁秋中国营养保健食品协会执行副会长

除了关注特殊食品，健康食品也是人们美好生活的重要组成。浙江健康产品化妆品行业协会张艳会长表示，国家讲百年未有之大变局，对很多行业的挑战很大，我们健康食品属于民生行业，只要踏踏实实做好产品，真正聚焦健康，我们对未来还是非常有信心的。它既是夕阳行业也是朝阳行业，我们离不开它，面对人群老龄化、健康问题突出等，营养健康产品将成为未来食品行业的升级方向和未来中国经济的新增长点。

聚焦用户痛点，拓宽健康产品边界

张艳浙江健康产品化妆品行业协会会长

营养健康产品是未来食品行业的升级方向和未来中国经济的新增长点，在营养健康产业快速发展的今天，行业竞争愈演愈烈之下，如何通过产品创新与品牌升级实现赛道突围成为企业不断思考的问题。帝斯曼人类营养John Zhao表示，正如帝斯曼的科学研究一样，已经在原料和产品领域进行了大量科学事务研究、临床数据收集，由此，从客户的产品开发到上市以及整个生命周期，包括对消费者教育、将来的市场发展，在这个过程中实现与客户共创，彼此赋能、共赢。

Joyce Fei则分享了正在热火朝天推广的一款终产品解决方案——营养软糖的系列产品。Joyce Fei表示,年轻人特别是00后和90后，他们在选择营养素补充剂或者是保健品的时候，都喜欢吃新的、比较fun的剂型，像软糖或果冻，可以看出当下和未来营养剂补充的软糖剂型是比较受消费者欢迎的。

制胜营养品牌市场的「端对端」战略布局

John Zhao 帝斯曼人类营养与健康终端产品解决方案&膳食补充剂业务负责人

Joyce Fei 帝斯曼人类营养市场经理

用眼过度已成为如今消费者的常态，困扰的群体从儿童到老年人：儿童青少年的近视问题，中青年的高蓝光曝光问题，老年人的黄斑变性（AMD）问题，一直以来都影响着国人的眼部健康。大连医诺生物股份有限公司品牌与市场部部长王婷婷表示，越来越多的眼健康问题，大大推动了眼健康产品的市场需求。目前，眼健康食品原料多种多样，含有叶黄素酯、DHA、维生素等营养原料的产品被证实更有助于眼睛健康。医诺生物采用微囊技术为客户提供全面的眼健康营养解决方案。除了通过技术手段解决产品稳定性、水溶性、气味等实际应用难题外，医诺生物致力于严苛的工艺控制和深入的性能研究，为更多的产品应用提供价值支撑。

超级“眼”说家：如何破译眼健康领域的营养密码

王婷婷大连医诺生物股份有限公司品牌与市场部部长

人类之所以在无数疾病和瘟疫历史中存续，正是得益于人体免疫屏障的庇护。免疫力是人体抵抗各种致病原的重要武器，是人体上最好的“医生”。因此，世界卫生组织把良好的免疫力作为21世纪健康人应具备的十大要素之一。天美健免疫营养医学研究院主任、母婴事业部营销总经理陈柏宇表示，初乳是母牛产后三天内（72小时）分泌的乳汁，营养价值很高，其免疫球蛋白是普通牛乳的60倍，是普通牛奶的上百倍，富含在体内自然合成的天然抗体。初乳素，就是更好的牛初乳，天美健乃捷尔初乳素采用先进的低温冻干技术，保留初乳原有活性，是真正的“口服活性免疫球蛋白”，为大众构建强壮的免疫力系统。

传承百年匠心，守护全民免疫

陈柏宇天美健免疫营养医学研究院主任、母婴事业部营销总经理

睡眠就如同阳光、空气和水一样，维持我们生命最基本的需求。但是进入后疫情时代，人们的焦虑情绪都让睡眠质量得不到保障。北京信达和众国际贸易有限公司销售总监秦贞翰表示，特定草本植物中因含有参与神经递质的合成、分泌与代谢的丰富小分子物质，也会被应用到助眠食品中。来自欧洲的天然草本植物：洋甘菊、香蜂草、缬草根、西番莲等天然来源的草本植物在现代科技的助力下，可以为消费者提供更加安全天然的“舒睡”解决方案。而草本植物本身天然、温和的气质，更容易被消费者接受。

后疫情时代，人们如何安然面对焦虑？失眠？——INDENA的欧洲天然草本赋能疗愈经济

秦贞翰北京信达和众国际贸易有限公司销售总监

随着科学研究的不断深入，人们发现后生元在免疫支持、疾病预防的独特作用得到行业和企业的重视。嘉吉投资（中国）有限公司 EpiCor® Global Growth Lead李灵表示，后生元作为解决肠道健康、促进动物健康生长方案的新宠，因具备高效、绿色、健康的特质，备受全球微生态领域的高度关注。研究证实，经过筛选的后生元，调节肠道和增强免疫能力明显优于原活菌。随着学术界和产业界对后生元关注度的日益增加，我们也将会越来越了解后生元及其发挥作用的机制。而这些关于后生元机制的研究将会进一步推动后生元的应用，助力后生元成为更好用、更安全的益生功能解决方案。

免疫健康新赛道-EpiCor后生元

李灵嘉吉投资（中国）有限公司 EpiCor® Global Growth Lead

“柴米油盐酱醋茶”，中国人的日常饮食习惯离不开“油”这种重要物质。而脂质作为三大营养素之一，除了为机体提供和储存能量外，更是担负着许多“重任”。益海嘉里研发中心油脂研发经理周盛敏博士表示，新一代功能性油脂MLCT既有普通油脂的色泽、风味，又可快速高效地为机体提供能量而不造成脂肪累积，还有助于改善体重/体脂、降三高、调节肠道菌群等，符合消费者健康诉求，已成为油脂研究领域的焦点。而益海嘉里十几年前就着手进行MLCT的技术攻关和储备，在MLCT产业化道路上不断探索前进，最终通过酶法技术等先进的现代生物技术的运用，制备得到高含量的MLCT食用油并使其生产加工产业化。

新一代功能性油脂MLCT与人体健康

周盛敏博士益海嘉里研发中心油脂研发经理

从新原料、新配方、新概念到新剂型、新包装、新体验，不断寻求新的发力点是打破同质化困局的关键。当前，年轻消费者在选择产品的时候对呈现形式有了新的认知，传统的剂型已经很难满足年轻群体对时尚化、便携性、体验感的需求，而剂型创新或将是打破困局的突破口。

石凯柏维力生物技术（安徽）股份有限公司销售总监

新营养总编辑赵媛日前独家探访“柏维力”小Q瓶工厂，从工厂的发展来看口服美容市场的发展与创新变化。

赵媛新营养总编辑/营养盒子发起人

消费升级的大趋势下，消费者对营养、健康的需求越来越高，也开始意识到“减糖”对人体的积极影响。瑞芬生物应用研发经理王梦嘉 Emily Wang表示，全球减糖风已从组织呼吁、政府导向，发展成了实际行动，并席卷中国食品饮料市场，使用天然来源的甜味剂，成为趋势之选。瑞芬生物便瞄准了多元化产品需求推出「零蔗糖+」解决方案，独创的RefineSweet®天然甜味剂，Refine Natural®天然功能成分和Refine Nacolor™天然色素，复合应用于饮料、乳制品、烘焙等全品类，希望为企业和消费者提供“零”负担、健康、营养、功能化的甜蜜享受。

逆糖的“甜+”新主张，食品和饮料减糖+解决方案

王梦嘉 Emily Wang 瑞芬生物应用研发经理

强壮的骨骼是健康生活的关键，骨骼于人类犹如支柱之于大厦，一旦出现问题，身体这座大厦就会面临随时倾倒的危险，维持并改善骨骼健康，是当今社会摆在人类面前的重大课题。Probi普诺碧中国区销售经理刘姗姗表示，动物研究表明，肠道微生物群与骨吸收（分解）和骨形成之间存在联系，因此益生菌为支持骨骼健康提供了一种新的创新方法。普诺碧®Osteo就是一款专为改善骨骼健康而研发的首款益生菌理念产品，临床记录证明普诺碧®Osteo有助于保持骨骼健康、维持骨密度和骨矿物质含量，可以使骨骼更加强壮，让人们拥有健康的生活，适用于各种解决方案，是膳食补充剂以及功能性食品的理想选择。

捍卫骨骼强免疫，益生菌守护人体健康

刘姗姗 Probi普诺碧中国区销售经理

提到DHA，我们都知道它参与机体的多种生理功能，譬如促进神经系统形成和功能维持，对人们的认知功能、视觉发育以及免疫功能有重要作用。此外DHA在食品领域的应用也成为未来市场重要的发展趋势。仙乐健康基础营养和孕婴童产品负责人沈宇凡表示：随着行业入局者的增多，DHA行业的竞争也在升级，找到自己产品优势，更能让消费者印象深刻。在新母婴时代，藻油DHA也将开启大浪淘沙般的洗牌，市场竞争更为激烈。市面上的DHA产品的剂型也在不断增多，不仅有胶囊、咀嚼片、冲剂，夹心软糖、撒剂、凝胶糖果等创新零食剂型，受到广泛关注。伴随着未来藻油DHA产品质量和生产工艺的提升，越来越多的品牌不断提升竞争优势，也让藻油DHA市场变得更有活力。

放飞想象，DHA产品的N种可能

沈宇凡仙乐健康基础营养和孕婴童产品负责人

大脑是人体的神经中枢，不仅控制着机体的运动功能，也影响着思维、语言、情绪、感官等系统，随着科技的发展，如何保持大脑的年轻和高效，也成为科学界探索的谜题。上海楷达生物科技有限公司研发总监柴媛媛表示，法国Activ’Inside开发的一款创新的“记忆补充剂”，含有多种黄酮类物质，比如白藜芦醇、儿茶素、花青素、阿魏酸等。基于药物学方法，通过细胞、动物实验以及人体临床试验，证实脉洛酚™ 具有促进学习、强化短期记忆、改善长期记忆的功能，并且生物利用度高，具有快速起效的特点。且脉洛酚™现已获得了法国发明专利（FR 1560263A/FR3042712 B1）及PCT专利备案，并在韩国、欧盟和美国FDA申请了功效宣称，是一种独特的、创新性的健脑产品。

脉洛酚™——让大脑更年轻

柴媛媛上海楷达生物科技有限公司研发总监

美虽然有很多种，但没有其他任何一种能胜过健康之美。因为健康是常态，是最为自然的姿态。湖北美琪健康科技有限公司研发总监陈辅辰表示，美琪健康由安琪生物集团有限公司与两家生物医药类公司（中美华东、珲达生物）合资成立，作为三家股东唯一的大健康产品落地基地，主要从事的领域是功能性食品原料、功能性个护原料的研发、孵化、产业化、商业化为一体的大健康产品综合性公司，经营范围包括食品、保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、食品添加剂的生产和销售；技术开发、技术服务等，在大健康领域打造产业新格局。

生物科技创造健康之美

陈辅辰湖北美琪健康科技有限公司研发总监

蛋白质是人体必需营养素之一，是生命体的最主要组成部分，对于身体健康和发育都发挥着不可替代的作用。目前，除了常见的豌豆、燕麦、种子、坚果、谷物等替代蛋白产品配方中比较活跃的原料，越来越多的企业正在探索研发更多蛋白新来源，试图为市场带来更高效、更多元且更优质的解决方案。安琪纽特股份有限公司总经理助理兼研发中心主任张海波表示，酵母蛋白作为一种独特的微生物蛋白，不仅能够具备动物蛋白类似的营养价值，更能够避免植物蛋白替代带来的转基因、土地资源短缺的挑战，而且生产速度不受季节、气候、转基因等问题影响，是新型替代蛋白的最佳选择。作为“营养、高效、可持续”、环保的蛋白质来源，酵母蛋白在营养健康领域将具有极大的发展潜力。

酵母蛋白——替代蛋白新机遇

张海波博士安琪纽特股份有限公司总经理助理兼研发中心主任

圆桌论坛:“新消费时代”！

消费依旧是推动中国经济的重要马车之一。在众多因素的作用下，中国市场见证了简单的产品消费到多元消费理念主导下新消费主义的演进。技术带动下，产品和服务的提供者与消费者之间的互动日益频繁，消费者也从原来被动的接受者，变成更积极的参与者，也不断激发着消费模式的创新和消费理念的升级。新营养执行副主编王璞珍女士就“新消费时代”为话题，邀请多位嘉宾展开了一场圆桌论坛。

主持人:王璞珍新营养执行副主编

圆桌嘉宾（从左到右）：

雷飞珈晖（上海）企业管理咨询有限公司总经理

刘瑞珍鲁南制药集团股份有限公司大健康产品开发负责人

宋逸阿创科技创始人CEO

陈柏宇天美健免疫营养医学研究院主任、母婴事业部营销总经理

陈蕾广州态和生物科技有限公司总经理

任欣洁山西振东五和医养堂股份有限公司市场总监

张琨福格森（武汉）生物科技股份有限公司研发总监

换新容、开新局——环特生物举行品牌换新发布仪式

会上，环特生物新版LOGO举行焕新首发仪式，新版LOGO整体呈现“放大镜”形式，“智鱼优检，品质严选”的slogan，音通眼睛的“yan”，用放大镜最直观、有辨识度的外观轮廓，彰显品牌植根于生物技术领域，严谨的态度与科学的方法兼备；轮廓是斑马鱼，勾勒出斑马鱼的形象，代表品牌依托斑马鱼技术平台、依托斑马鱼技术；鱼的旁边还有一个绿色的对号，代表了斑马鱼生物评价对产品的认可。环特生物旗下“Verified by Zebrafish智鱼优检”品牌，不仅是对成分的认可，也是对其他化学、物理方法的补充，从而把产品助眠、降血脂等效果直观展示出来，给消费者、给B端客户以形象的证明和展示。

2. 奖项揭晓，透过需求让产品更加靠近消费者

如果把营养行业比作一座山峰的话，我们每个人都是攀登者。也总有一些人勇于创新，走在前面。因此新营养把2022年这座名为“峰”的奖杯颁发给纽斯葆广赛生物科技有限公司。

由新营养New Nutrition、营养盒子Nutrition Box联合主办的「2022营养盒子嘉选」获奖产品揭晓仪式暨颁奖典礼正式落下帷幕。“营养盒子”既是荣誉，是奖项名字，更是真实存在的产品，这是一项为且只为健康食品饮料企业开办的全公益的评选活动，从外观设计、感官体验、配方设计、简洁新颖、创意程度五个维度对产品进项全方位考量。

这次，专业评审团从来自100+企业的两百款入围参赛作品中确定了最终的获奖名单，由「营养盒子」发起人赵媛女士揭晓。获得2022盒子嘉选Nutrition Box Awards TOP10大奖以及星星之火·成长力奖的企业及产品如下：

2022盒子嘉选Nutrition Box Awards TOP10大奖

玛氏箭牌糖果（中国）有限公司缤善每日成长坚果棒

天美健生物科技（北京）股份有限公司天美健乃捷尔初乳素

烟台欣和味达美食品有限公司禾然乐童有机酱油

杭州花姐食品有限公司纯铁棍山药粉

自然阳光（上海）日用品有限公司净萃复合植物粉

福格森（武汉）生物科技股份有限公司 990DAYS幼儿营养包

广州态和生物科技有限公司态和·醒™姜黄益生菌固体饮料

山西振东五和医养堂股份有限公司五红汤植物粉

杭州恒泽食品饮料有限公司 KELLYONE 一茶

浙江索契壹营养科技有限公司复合多维片

玛氏箭牌糖果（中国）有限公司缤善每日成长坚果棒

专为儿童打造，BEKIND缤善每日成长坚果棒选用澳洲巴旦木，并贴心地将其研磨成2.5-5mm以内的颗粒，避免孩子在食用时呛噎和保护牙齿。产品添加冻干草莓与葡萄干并搭配天然蜂蜜黏合，每100g蛋白质含量9.8g，额外添加8%益生元提供充足膳食纤维，含矿物质、维生素E、不饱和脂肪酸等10种营养，共同守护儿童成长。产品共有草莓、酸奶两种口味，独立包装干净便携，还更容易控制量，真正做到“好吃、好使、不占地儿”。

天美健生物科技（北京）股份有限公司天美健乃捷尔初乳素

天美健乃捷尔初乳素胶囊所用牛初乳均采自北纬46℃大兴安岭优质奶源，0添加、0激素，全程可追溯，更安全；采用独家天然活性核心萃取技术，最大限度保留牛初乳营养元素的活力；每100g乃捷尔初乳素含免疫球蛋白20g，为行业标准的两倍，远高于多数同类产品的含量；此外，产品通过了357项检测，并拥有多项临床科学认证，现已成功入驻北京协和医院、北京301医院、北京妇产医院等200+三甲医院，获得多位儿科主任的认可和推荐。

烟台欣和味达美食品有限公司禾然乐童有机酱油

禾然乐童有机酱油选自核心原产地有机原料（东北沃野有机大豆、有机小麦），应用特有工艺成功减盐28%，真正做到减盐不减味、不减营养；产品自然酿造出多种氨基酸，包括了人体必需的8种氨基酸，且氨基酸科学配比，因而在香气、味道及营养等指标上均质优。增味、增香、增鲜，一应俱全，让宝宝爱上吃饭！

杭州花姐食品有限公司纯铁棍山药粉

花姐食养以铁棍山药为原料开发了一款健脾胃又便捷好吃的纯铁棍山药粉，产品选用道地100%河南温县原产垆土铁棍山药，采用全新的“211”乘风破浪技术，经多次试验调试比例，全程不添加色素、香精、防腐剂，真正做到0添加，最大程度保留了铁棍山药的原始香气和营养，口感香醇细腻、吃的更安心、更放心。在包装设计上，采用15g小袋独立小条状包装，携带、食用都很方便，随时随地享用美味。

自然阳光（上海）日用品有限公司净萃复合植物粉

作为自然阳光旗下活力净化系列主打产品，净萃复合植物粉就由多种植物元素组成，植力赋能、温和净化、重启身体循环。产品蕴含了源自天然植物的萃取精华，包括圆苞车前子壳、菊粉、苹果纤维粉、亚麻籽油、叶绿素铜钠盐、L-谷氨酰胺、甜菜根粉、生姜粉、西兰花粉，以及锌、L-谷氨酰胺等多种营养素和膳食纤维，富含的膳食纤维可以有效排出体内毒素，促进肠道健康，激活体内解毒机制，清理重金属，能帮助日常生活中饮食过于油腻的人群维护身体机能的平衡稳定。

福格森（武汉）生物科技股份有限公司 990DAYS幼儿营养包

福格森990 Days幼儿营养包是专为13-36月龄婴幼儿设计的高密度辅食营养补充品，采用帝斯曼“ROVIFARIN/罗维力”维生素技术科学配方，补充婴幼儿最易缺乏的多种维生素和矿物质，使营养更全面，更易吸收。产品中特别添加钙、铁、锌、维生素A、维生素C、维生素D等营养素，以及水溶性膳食纤维，促进有益菌生长繁殖，增强宝宝胃肠活力；食用方便，可直接添加在奶粉或辅食中。而且不添加任何防腐剂、人工色素、香精和反式脂肪酸。

广州态和生物科技有限公司态和·醒™姜黄益生菌固体饮料

态和·醒™姜黄益生菌固体饮料以多年科研和临床验证有效的三个益生菌菌株，科学复配益生元与功能食物成分，特别添加用姜黄素复配而成。依据益生菌菌株临床验证支持和姜黄素的历史应用背景资料，该产品可能在调节肠道，缓解酒后不适，缓解慢性疲劳和缓解慢性炎症带来的不适等方面带来益处；同时，无蔗糖、无香精、无麸质、无色素，不会引起血糖指数升高，对糖尿病人友好。

山西振东五和医养堂股份有限公司五红汤植物粉

瞄准亚健康、产后妈妈以及需要营养调理的女性人群，振东五和医养堂联合中国中医科学院肿瘤专家林洪生教授，针对现代女性身体和情绪上的双重问题，对原有经方五红汤优化升级并推出五红汤植物粉。产品特配5+3升级配方，在阿胶、枸杞子、赤小豆、红枣、赤皮花生的基础上，特添加覆盆子、重瓣红玫瑰、茶饮茶氨酸三种食材，纯植物、无添加，可以有效滋补气血、美容养颜，为女性面色萎黄、脱发等问题提供更好的解决方案。

杭州恒泽食品饮料有限公司 KELLYONE 一茶

KellyOne一茶主打“0糖0卡0脂”，符合年轻人的健康消费观念。这是一款纯茶饮料，有黑白两种口味，黑罐凝芳奇兰，滋味醇厚馥郁，有兰香和焙香交融；白罐岁时皆春，入口甜香，喉韵回甘。包装上，采用的铝罐包装，能很好地隔绝阳光和氧气，同时其滴氮工艺还能最大程度上保鲜锁味。当用户打开一罐一茶时，不管是口感还是风味，都还保留着宛如现泡、最初的上乘品质。

浙江索契壹营养科技有限公司复合多维片

壹营养复合多维片根据中国宝宝体质专门研制而成，一片就可补充13种营养素，全方位呵护孩子营养。婴配标准，且不添加色素、香精、防腐剂等，更适合6-60月龄宝宝。纯纯的香蕉牛奶味，产品中添加的是天然香蕉果粉，避免让孩子产生传统药片的排斥感，可以嚼也可以含着吃，方便美味。

星星之火·成长力奖

上海象麟药业有限公司牡丹玫瑰复合植物饮料（象麟气血小红瓶）

上海哈啦科贸有限公司【哈啦】透明质酸钠野樱莓饮品

广州趣珑科技有限公司渥特玛珑刺梨益生菌固体饮料

珈晖（上海）企业管理咨询有限公司全家无幽®益生菌固体饮料

鲁南制药集团股份有限公司伊平舒®复合益生菌

阿创科技（上海）有限公司 Joliyoyo酵素果冻

让茶（北京）饮料有限公司让茶普洱菊花茶复合风味茶饮料「无糖」

北京达泊文科技有限公司柠柠百香冻干即溶鲜萃茶

北京火星补给科技文化有限公司柠檬共和国鸭屎香柠檬茶300ml

上海象麟药业有限公司牡丹玫瑰复合植物饮料（象麟气血小红瓶）

女性由于月经、内分泌等原因，经常出现气血不通的症状，气血不通则意味着经络不通，容易导致身体出现很多常见的亚健康状态以及各类疾病，比如脸色苍白手脚冰冷等，严重的还会出现失眠多梦、身体疲惫。上海象麟药业有限公司推出的象麟气血小红瓶，加入重瓣红玫瑰汁、丹凤牡丹花，配合传统白芷、葛根等原料，主打经期科学调理气血，深受女性消费者的喜爱。

上海哈啦科贸有限公司【哈啦】透明质酸钠野樱莓饮品

营养品品牌「Hala哈啦」推出的透明质酸钠野樱莓饮品，是一款口喷式营养雾化液（备案类别为“饮料”）在产品形式上属于国内首创的“喷雾式营养液”。添加四大核心成分透明质酸钠、胶原蛋白肽、米糠油粉、野樱莓，自然萃取、科学复配；创新的口喷雾化服用形式，薄雾细腻均匀触达口腔内壁，通过口腔粘膜吸收快速进入体循环；不仅可以清新口气，还有助于营养补充，双效合一。

广州趣珑科技有限公司渥特玛珑刺梨益生菌固体饮料

小众水果不断“出圈”，刺梨也有大火之势，它与油柑类似，有着类似的超强记忆点。从营养价值来看，刺梨的维生素C含量是苹果的500倍，被称为“维C之王”。广州趣珑科技有限公司推出的渥特玛珑刺梨益生菌固体饮料，在产品中将刺梨融合乳酸菌（副干酪乳杆菌、麦芽糊精）进行发酵，开发出高附加值的刺梨益生菌固体饮料，进而改善刺梨较涩的口感，保留充足的活性成分，为人们免疫系统提供强大的支持。

珈晖（上海）企业管理咨询有限公司全家无幽®益生菌固体饮料

多项科学研究证实，幽门螺旋杆菌的存在密切影响着胃肠道健康，容易导致多种胃部疾病的发生。珈晖（上海）企业管理咨询有限公司推出全家无幽®益生菌固体饮料，包含Pylopass罗伊氏乳杆菌DSM17648、STP2乳酸菌（植物乳杆菌LP23、嗜酸乳杆菌LA-27）等多重益生菌株，复配岩藻多糖、抗性糊精、麦芽糊精等成分，抑制体内的幽门螺旋杆菌，为全家都提供了一款绿色温和护胃护肠的选择。

鲁南制药集团股份有限公司伊平舒®复合益生菌

通过益生菌解决代谢健康问题是一个值得关注的领域，相关研究证实肠道菌群在肥胖中发挥着至关重要的作用，调节肠道菌群可能成为改善肥胖的新契机。鲁南制药集团股份有限公司推出舒尔佳®伴侣，优选嗜酸乳杆菌La28、植物乳杆菌LP45、副干酪乳杆菌YMC1069、两歧双歧杆菌TMC3115四大益生菌，抑制部分脂肪的吸收，不给肠胃吸收油脂的机会，是人们体重管理的好帮手。

阿创科技（上海）有限公司 Joliyoyo酵素果冻

Joliyoyo酵素果冻瞄准“朋克养生”年轻人的肠道健康诉求，产品添加酵素、6种乳酸菌+2种益生元、决明子和魔芋等成分，萃取调成营养配方，多重实力帮助缓解各种肠胃问题。其中，添加诺丽果精华酵素，促进机体消化酶提高，调整肠胃健康；加入6种乳酸菌，共生慢发酵、守护肠道健康；特别添加2种益生元：低聚果糖、低聚异麦芽糖，加固肠道防线；严选2大植物精华：决明子和魔芋，全方位呵护肠道。同时，0脂肪、0色素、0蔗糖添加，美味健康无负担。

让茶（北京）饮料有限公司让茶普洱菊花茶复合风味茶饮料「无糖」

普洱菊花茶复合风味茶饮料巧妙融合膳食纤维，100%原叶茶萃取，0糖0脂0能量，不添加防腐剂不添加香精。多味花、草、果入茶，在无糖茶的基础之上，用花自身的甘甜味带来更好喝的口感。普洱菊花茶添加7大草本食材，搭配相得益彰：普洱原叶茶、胎菊、杭白菊、桂圆、枸杞、薄荷、罗汉果，增添营养的同时，平衡普洱茶味的醇厚。波普的设计手法彰显时尚个性，旨在让年轻一代也乐于接纳传统茶文化。

北京达泊文科技有限公司柠柠百香冻干即溶鲜萃茶

北京达泊文科技有限公司推出的不止果茶系列，采用先进冻干技术让产品呈现小方砖的形态，经水冲泡后即可得到一份既具有水果原料、风味又能与新鲜果茶相媲美的水果茶。产品中包含冻干柠檬片、呈小方砖状的冻干百香果等原料，主打酸甜解腻，其生产过程中主要依托鲜萃冻干工艺提供助力。经鲜萃冻干工艺加工且未使用添加剂的压缩果干块在遇水复原过程中，不仅溶化速度相对较快，大颗粒的水果也相对真实的还原了水果茶的品质与风味。

北京火星补给科技文化有限公司柠檬共和国鸭屎香柠檬茶300ml

鸭屎香是凤凰单丛的一种，潮汕工夫茶界的扛把子，近两年来崭露头角，成为了茶饮行业的“香饽饽”。柠檬共和国将其与柠檬汁搭配，推出鸭屎香柠檬茶。香水柠檬提供柠檬香气，黄柠提供酸度，鸭屎香提供茶香，整体上柠檬不会压住茶香，带有悠长的回甘以及清爽不腻的口感，想不被人记住都难。产品沿用柠檬共和国的经典包装，设计大气简约，是这个夏天“不能错过的果茶系列”！

「营养盒子」之夜「营养盒子」嘉选·颁奖盛典

在营养健康产业中，不同公司的发展路径和产品思路各不相同，在各自细分领域的表现也是各有千秋。在2022营养盒子嘉选中，新营养还特别设立了健康零食、国风食养、新生活方式、新植物、肠道健康、代餐及体重管理、新饮料、特殊膳食类爆品奖以及明日之星奖项在「营养盒子」之夜隆重揭晓。不少公司的产品凭借自身独特的优势脱颖而出，成为了各自领域的“翘楚”。

从获奖产品来看，品牌们在追求市场最新趋势的同时，也兼顾着质量与创新，而这些优秀产品及品牌代表也呈现出了当下以及未来3-5年全球食品饮料行业的创新走向，对国内食品创新有着重要的参考和引导价值。「2022营养盒子嘉选」以“解决产品到消费者的最后一公里”为初衷，以公平、公正的态度选出大家心目中的好产品，让更多“好产品”走进营养产业，“更加靠近用户需求”！

《2022肠道微生态科学白皮书》、《2022脂质营养科学白皮书》

重磅发布，天然健康食品已有爆款潜质？

根据新思界产业研究中心发布的《2018-2022年中国天然健康食品市场可行性研究报告》显示，我国居民健康意识逐步提升，对天然健康食品的要求不断提高。2013年，我国天然健康食品行业零售总额为680亿元，发展到2017年已经增长至1031亿元，年复合增长率为11.0%，预计2018-2022年间仍将保持较快的速度增长，到2022年零售总额将达到1839亿元。

可以看出，我国天然健康食品发展前景广阔。8月4日，2022新营养大会暨「营养盒子」颁奖盛典-天然健康食品创新分会场论坛上，多位嘉宾分享了天然的科学研究、各个细分领域的开发应用，以及未来将会面临的挑战和机遇。

碳水化合物常常被误解，严重到被列入减重饮食的黑名单中最糟糕的一项，有些饮食主张甚至相信我们应该在饮食中完全杜绝所有碳水化合物。当然有对健康不太好的碳水化合物，但事实是，世界上还是存在着许多“好”的碳水化合物。大昌华嘉化学国际贸易（上海）有限公司特色原料部/食品配料及添加剂商务拓展经理姚佳萍表示：高支链环状糊精是一种新型的糊精，通过将一种特定的酶应用于玉米淀粉制造而成。因其本身的渗透压接近于零，与其他运动类功能物质组合配方后，为等渗饮料，处于理想渗透压范围130~150 mOsm。在运动前、运动中、运动后，高支链环状糊精均有不同的表现。可以应用到各类运动场景，如瓶装RTD饮料类，固体饮料类如蛋白粉，运动补充剂等。

优质碳水化合物，您选对了吗？

姚佳萍 Irene Yao

大昌华嘉化学国际贸易（上海）有限公司

特色原料部/食品配料及添加剂商务拓展经理

“入睡难”及“失眠”是困扰我国居民睡眠的主要问题，接下来则是“睡眠质量差”以及“易醒”等。严峻的睡眠危机助推了睡眠市场的快速增长，随着助眠成分风靡全球市场，这条赛道的进程在不断加速。建明人类营养与健康高级法规&技术经理张雪梅表示，消费费者正在寻找天然的、不致瘾的睡眠成分，以提高他们的睡眠质量，让他们感到精力充沛，以便第二天继续工作，建明人类健康和营养部门近日推出了新产品——DailyZz™，其富含天然多酚混合物有助于安全自然的夜间睡眠。一项人体临床试验表明，在偶有睡眠问题的健康成年人中，DailyZz™能够在最快一周时呈现改善夜晚睡眠质量和第二天身体机能的趋势。

DailyZz：一觉酣眠、醒来元气满满

张雪梅建明人类营养与健康高级法规&技术经理

Z世代”逐渐扛起消费大旗，国内消费市场已走向精细化、多元化和个性化时代，“国潮”、“健康”、“养生”、“颜值”等词汇成为新生代消费趋势的标签，备受年轻消费者广泛关注的睡眠、焦虑及肠胃问题，以及关乎颜值的皮肤状态、肥胖、脱发等健康困扰，为供给端出具了新的考题。纽斯葆广赛技术研发中心研发经理李熊利表示，后疫情时代，消费者开始关注“养”和“防”，养生市场的细分领域多维组合需求非常强烈，纽斯葆广赛立足传统中药,并在此基础上守正创新,智能升级，从原料到生产再到成品，为客户提供一站式服务，针对不同人群量身定制食疗养生方案,让消费者既方便携带,又解决了“中药苦口”的问题。

养生新国潮与技术创新“智”能升级

李熊利纽斯葆广赛技术研发中心研发经理

如今，骨关节健康市场增长迅速。越来越多的消费者，包括中老年人、运动人群都意识到想要自由高效地活动或保持良好的运动效果都离不开健康的骨关节状态。无论是随着年龄的增长还是运动强度，或是因为体重的影响，都会使我们受到关节炎症的困扰。罗赛洛市场经理陈智航表示,从天然成分中提取的Peptan IIm，是一种含有II型胶原蛋白肽的协同性基质，包含了软骨中天然存在的氨基葡聚糖(GAGs)经水解而得的硫酸软骨素和透明质酸，具有独特的生物活性。经过科学验证具有在很低的日剂量下，就能达到包括保护关节软骨、提供关节缓冲及润滑和减少关节炎症反应在内的多重功能益处。

探索为关节健康而生的多合一创新胶原基质

陈智航罗赛洛市场经理

高压的生活下，很多女性的生物钟被打乱，抵抗力下降，身体处于亚健康状态，各种疾病就容易缠上女性同胞，因而女性对私密健康的需求也越来越大，益生菌作为一种相对较新的原料，它无疑是一种有趣的、自然的选择。能靓生物研发总监郑政东表示，植物乳杆菌ROSELLA是一株分离自健康阴道菌群的菌株，具有充分作用机理和临床证据证明口服对阴道菌群有调节作用的菌株。ROSELLA的新颖之处在于为女性提供一种方便口服但具有同样功效的解决方案，这无疑是一种有助于提高依从性的方法。

女性私密微生态的亲密盟友——植物乳杆菌ROSELLA

郑政东能靓生物研发总监

人类对糖的嗜好是写在基因里的，然而随着糖消费量的增加，它带来的危害也远超愉悦。当你我开始越来越在意糖分的危害和带来的额外能量时，往往会更多的选择低热量食品，那么低卡路里必须要零糖么？星光首创首席科学家李宪臻表示，人们正在寻找糖的替代品，异麦芽酮醣或许是让体内的能量趋于比较均匀、平衡的状态一种“代糖”，异麦芽酮醣是蔗糖的异构体，与常规的甜味剂相比，它与蔗糖具有完全相同的甜味特征，还可以遮盖异味；另外，异麦芽酮醣的非血糖性、非踽齿性、非肠胃不适性，可以满足不同人群对糖的需求。

低卡路里未必一定要零糖

李宪臻星光首创首席科学家

由于疫情的影响、大健康产业的蓬勃发展、人们对肠道的重视，这都为肠道微生态行业的未来带来了发展机遇，也让更多的企业看到了这一市场的长远发展空间。新营养×星光首创特别策划并发布《2022肠道微生态科学白皮书》，分析肠道微生态领域的最新科学研究以及各个细分领域，及其未来将会面临的挑战和机遇。

赵战利山东星光首创生物科技有限公司销售总监

本报告纸质版本已在新营养大会结束发行

如有需要，请联系新营养许志清 15035668600（同微信）

随着国学热的不断升温，“国潮”逐渐成为了年轻人群体中一个重要的文化现象，而汉方则是诸多“国潮”现象中非常突出的一个，随着现代科学的不断发展，汉方成分背后的科学故事正在不断被揭晓。天津益倍生物科技集团有限公司副总经理晏仁义表示，中医领域中长久以来都有“药食同源”的理论，简而言之病人吃了就有药物的作用，普通人吃了则是食物的作用，可以在《黄帝内经》《千金方》等文献中看到相关记载。如今也有大量文献强调，建议将食疗纳入治疗当中，它在临床和疾病干预当中都发挥重要的作用，甚至实现逆转和治愈的目的。

发掘植物力量，带动国潮汉方养生

晏仁义天津益倍生物科技集团有限公司副总经理

鱼油和藻油是Omega-3主要的直接来源。EPA和DHA作为Omega-3家族中对人体有保健作用的主要成分，世界各国对EPA、DHA功能的研究和富含EPA、DHA的食品开发都很重视。嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司应用技术总监/高级工程师肖敏表示，Omega-3多不饱和脂肪酸特别是其中的DHA和EPA，是大脑、视网膜和部分神经组织中的关键组分。从婴幼儿的生长、智力发育及视网膜形成，到中老年心脑血管健康等，Omega-3的重要作用贯穿人类整个生命周期。嘉必优人类营养业务专注于通过可持续的微生物合成制造方式，为全球营养与健康领域的客户提供花生四烯酸（ARA）、藻油DHA、β-胡萝卜素和燕窝酸（SA）等生物合成营养素产品的研发、生产和销售，产品广泛应用于婴幼儿配方食品、膳食补充剂和健康食品、特膳食品和特医食品等领域。

鱼油？藻油？总有一款适合你

肖敏嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司应用技术总监/高级工程师

脂质是人类主要营养素，对维持人体正常代谢和身体健康发挥着重要作用，脂质营养与健康已成为大家关注的研究热点。新营养×嘉必优联合策划并发布《2022脂质营养科学白皮书》，分析脂质营养与健康方面的最新科学研究，及其未来将会面临的挑战和机遇。

肖敏嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司应用技术总监/高级工程师

耿安锋嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司副总经理

本报告纸质版本已在新营养大会结束发行，

如有需要，请联系新营养许志清 15035668600（同微信）

在颜值经济盛行的时代下，能快速吸引消费者的一大利器便是那些极具视觉冲击力的产品包装，“悦己型”的精神消费已成为年轻一代的主要消费动机。自带社交属性的高颜值mini包装受到广泛欢迎。柏维力生物技术（安徽）股份有限公司产品经理甘秀英表示，在当下流行的“小而美”趋势下，柏维力紧跟市场，探索原料，优化工艺，推出小Q瓶系列产品，相较于传统口服液30、50ml的规格，25ml的Q瓶更小，更轻，更小巧易携带。但产品秉持只变“量”不变“质”，增加了双倍浓缩的概念，把25ml的有效成分浓缩于瓶中，集“精致、精华、轻奢、纤巧”等优势于一身。

消费品迎来“小”时代，小而美的需求如何满足？

甘秀英柏维力生物技术（安徽）股份有限公司产品经理

益生菌，是一种对人类有益的细菌的总称，具有能帮助人体调整微生态平衡、防止疾病的功能。灭活益生菌更是因安全性高、保存方便、适用于多种食品加工的优势而备受人们的青睐。景展生物科技（福建）有限公司副总经理方艺川表示，灭活益生菌可以作为功能性食品的添加剂，具有生产保存容易，安全性高等优势，也可以直接作为功能性食品，景岳生物针对市场需求和广大消费者目前现状，开发了活性益生菌和灭活益生菌在创新功能性新食品中的应用，在肠胃健康、免疫健康、代谢健康、口腔健康、皮肤健康、女性健康、宠物水产食品等细分领域皆有瞩目成果。

灭活益生菌，到底好在哪里？

方艺川景展生物科技（福建）有限公司副总经理

作为人体最大的免疫器官，肠道占据着人体70%的免疫功能，肠道菌群无时无刻不影响着人体的各个组织，比如大脑，也就是目前越来越受到医学和健康学领域重视的肠脑轴，肠道中微生物可以影响人的认知，情绪甚至是学习能力。萨宾莎（南京）生物科技有限公司 Sales&Operations Director李明表示，“在菌群-肠-脑”轴的影响下，可以通过补充益生菌来改善人类肠道菌群，进而预防或者缓解抑郁症。临床研究证实凝结芽孢杆菌MTCC 5856确实可以改善肠道症状和心理问题，如重度抑郁、失眠和痴呆，不仅可以帮助患有胃肠道相关疾病的患者，还能帮助患有严重抑郁症、失眠和认知症等心理和精神类疾病的患者，为益生菌在肠道和心理疾病领域的应用开辟了一条新途径。

拯救“不开心”——LactoSpore®凝结芽孢杆菌MTCC5856的新功能

李明萨宾莎（南京）生物科技有限公司 Sales&Operations Director

随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康状况日益关注，带动全球居民的健康消费水平逐年攀升，人们对营养保健食品的需求日渐旺盛。那什么样的产品会更受欢迎呢？百合股份研发创新部甄钰分享《营养，美味，便捷，保健食品备案的营销场景化创新》表示，年轻一代消费者，更加偏爱于集功效、休闲、美味、使用便利等功能为一体的营养保健食品，百合股份基于精准的消费洞察基础之上，凭借过硬的研发、创新及生产实力，不仅在备案凭证数量上遥遥领先，还用创新求变探索出了多条产品备案的新形式，走出了一条独具特色的“多剂型、优配方”的差异化发展之路。

营养，美味，便捷，保健食品备案的营销场景化创新

甄钰百合股份研发创新部

人们对健康生活和体态塑造越来越看重，全民健身逐渐成为国家战略和社会潮流，各种运动形式在国内不断普及，相关产品也逐渐从专业运动人群向运动爱好者，乃至普通消费者渗透，与之相伴随的是运动营养食品的越来越普及。ADM亚太区益生菌业务开发经理高伟表示，一般提及运动营养食品，大多指以蛋白粉、微量元素补充等能量补充类食品，众多研究表明益生菌在运动营养领域可能也占有一席之地，ADM拥有专有的益生菌配方，临床证明可降低高强度和长期运动的健康人的氧化应激；同时，ADM还拥有支持运动营养的植物提取物（瓜拉纳、针叶樱桃、马黛茶），为运动营养生产带来全面多样化的解决方案。

ADM运动营养功能性解决方案

高伟 Wells Gao ADM亚太区益生菌业务开发经理

提到“减碳排，碳中和”，很多人首先想到的是能源主导型产业，然而，互联网巨头腾讯发布碳中和路线图显然释放了这样一个信号，碳中和不是某些行业、某些企业的任务，而是全社会都必须共担的责任，任何领域和企业都不能置身事外。

广州汉中贸易有限公司总经理彭文辉表示，可持续发展是Nexira 企业DNA的重要组成，我们相信低环境影响是应对气候变化的主要目标。全新升级的阿拉伯胶产品inavea™纯阿拉伯胶植物纤维素是一种纯天然、有机、非转基因的膳食纤维，作为首款达到“碳中和”的膳食纤维，也通过了联合国可持续发展目标项目的碳中和生产流程认证。其特有的高耐受性长链益生元结构，使其可用于FODMAP友好型产品，肠胃敏感人群也能放心食用，可广泛应用于乳制品、谷物棒、饮料等各种功能食品饮料及膳食补充剂中。

纯阿拉伯胶（植物纤维素）深度解读

彭文辉广州汉中贸易有限公司总经理

德国莱茵TÜV公司高级技术经理牛磊表示，面向企业减碳、碳中和相关的新业态早已悄然形成。作为国际独立第三方检测、检验和认证机构，TÜV莱茵自2010年起为关注节能环保、低碳减排的客户提供绿色解决方案，目前已为汽车、化工、光伏、电子电气、地产、电池、建材等行业提供整个生命周期的耗能和碳排放数据收集、建模量化指标以及评估等服务，涉及原材料、设计研发、生产过程直至产品回收等各个环节。

食品的全生命周期分析与碳中和认证要求

牛磊德国莱茵TÜV公司高级技术经理

最后，感谢新营养的两位老朋友，从新营养成立开始，一路陪伴，共同成长。

谢瑶北京东方红航天生物技术股份有限公司研发中心总经理

曾婉玲 Michelle Zeng TPM业务发展部总监

《2022新饮料产品创新图鉴》重磅发布，遇见功能性食品与新饮料市场的下一个十年！

新消费浪潮下，不难发现当代消费者的生活方式、金钱观、健康观都在发生着变化。「健康安全」被无理由置顶，人们消费观念也发生了巨大变化，由追求“感官刺激”转变为了追求“身体健康”，健康化需求成为了食品饮料消费新的趋势。

乘着消费升级的东风，带有健康属性的功能性食品饮料在年轻消费中悄然走红。数据显示，2020 年我国功能性食品消费市场产值超过 2700 亿元，产业近 3 年来平均增速超过 15%。当代年轻人养生意识空前上涨，越来越多的人开始尝试购买功能性饮料和食品，而疫情的爆发更是促进了这一趋势。面对越来越多的功能性食品饮料的选择，消费者到底中意哪些品类？如何命中消费者的需求痛点？产品可以从哪些方面进行创新？年轻消费者究竟在为什么买单？功能性食品、饮料的发展趋势是什么样的？8月4日，2022新营养大会暨「营养盒子」颁奖盛典-功能食品与新饮料分会场论坛上，多位嘉宾围绕“创新”，就功能食品与新饮料行业相关热点做了分享。

消费水平的不断升级，消费者对于高品质的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升，但是由于科研投入少，基础研究不够，并且商家肆意夸大产品的功能与疗效，使得消费者产生排斥心理。故研究确认食品的有效活性成分并对其安全性进行评价，是目前食品研究一个重要内容。杭州环特生物科技股份有限公司研发总监朱晓宇表示：斑马鱼由于其生理发育和代谢与哺乳类动物高度相似，与人的同源基因的相似度也可以达到87%以上，因此，能够可靠的模拟和预测人的生理病理过程，所以用斑马鱼来检测产品的安全性和有效性，具备可靠、直观、快速、高效等优势。环特生物作为国内首家以斑马鱼生物科技为核心的生物科技品质品牌咨询公司，为4大行业（保健食品、化妆品、药品、食品）提供功效及安全性评价等研发支持与品质背书，为企业与消费者提供可视化、可量化、可预测性的安全品质保障。

智鱼优检品质严选丨大健康产业供应链严选平台

朱晓宇杭州环特生物科技股份有限公司研发总监

在全民开始关注健康的东风下，“运动健身”热潮兴起，越来越多的人把运动健康作为生活的一部分。当“高高在上的专业运动营养”逐渐向“生活方式类运动”倾斜，运动营养市场也发生了新变化。龙沙健康与营养高级技术营销经理庞钰表示，不论是大众运动消费者还是专业健身消费者，都在寻求能够提供全运动周期，多运动维度支持的运动营养品。龙沙在运动营养领域拥有丰富的科学经验以及优质原料，其中非变性II型胶原蛋白作为运动市场领域的新原料，经长期科学研究证实可提升运动表现，并持续为关节健康保驾护航；左旋肉碱是采用较多的核心原料之一，可以满足不同消费者在不同运动阶段的运动营养需求，优质的原料、丰富的科学经验为生产安全、高性能的运动营养品，提供了“完备”的解决方案。

打破健身锻炼圈层束缚，释放大众快乐运动本能

庞钰Eric Pang 龙沙健康与营养Senior technical marketing manager

根据研究机构MarketWatch的数据，全球功能性食品市场在2018年的价值为1536亿美元，到2025年底将达到2604亿美元，在2019-2025年期间的复合年增长率为6.8%。广东亿超生物科技有限公司综合研发部经理林瑞腾表示，面对高速发展的功能性食品市场，富味亿超依托两大生产基地可以提供功能性原料创新应用技术，生产剂型包括软糖、软胶囊、片剂、粉剂、颗粒剂、功能性果冻等剂型，以产品质量为核心，以市场需求为导向，提供个性化服务，可以为客户提供的服务包括前瞻性思维和发展新的技术，依据客户具体需求提供高质量的产品，开发符合客户需求的定制产品，提供目前相对成熟的配方给客户进行挑选，也能够满足客户个性化定制的包装需求，致力于为客户提供一站式解决方案。

功能性原料创新应用技术

林瑞腾广东亿超生物科技有限公司综合研发部经理

在“颜值经济”盛行的当下，“颜值”不仅是“正义”，更是“生意”。不同于护肤、医美的“外敷外调”，“口服美容”更解年轻人的风情，轻松便捷且试错成本低，顺应了中国消费者“以内养外”的传统观念，日趋流行。仙婷大中华区业务拓展经理（食品原料）林文庭 Chris LIN表示，口服美容市场是仙婷在2012年就已“押注”的一大潜力股，VIQUA®石榴果粉正是率先布局的口服美容原料之一。VIQUA®石榴果粉将口服美容产品成功实现功效与营养二合一，提供由内到外相结合的整体方案。目前，VIQUA®石榴果粉已作为口服美容食品原料，成功进入饮料、果冻等多种品类，为国内口服美容产品转型升级带来了新的转折点。

乘“口服美容”之风，仙婷用科学讲述护肤新故事

林文庭 Chris LIN 仙婷大中华区业务拓展经理（食品原料）

全球食品行业正聚焦消化健康的功能诉求，以更加丰富多彩的解决方案满足消费者需求。其中，以岩藻多糖为代表的海洋新生代原料正成为消化健康市场的新面孔。青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司总裁助理、海藻活性物质国家重点实验室副主任孙占一表示，相比传统的解决方案，从褐藻植物中提取的活性物质岩藻多糖既能安全清幽，保护胃黏膜，还可以双向调理肠道健康，且已被世界各国认证为安全的食品。而青岛海藻明月作为一家致力于褐藻膳食纤维、岩藻多糖等海藻活性物质高值化开发利用的高新技术企业，开发了以BMSFu™岩藻多糖为核心的胃肠道健康解决方案，为消化健康类产品研发提供了新思路、为消费者健康带来新选择、为人类健康事业加码。

岩藻多糖，助力胃肠无忧

孙占一青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司总裁助理、海藻活性物质国家重点实验室副主任

随着人们健康养生意识升级，与“颜值经济”相关的品类消费实现快速增长，口服美容更是从小众迎来爆发，成为颜值消费市场增长最快的品类。透明质酸钠（俗称玻尿酸）作为当下最热的美容功能原料，2021年国内上市新品超过400个，成为倍受年轻消费群体喜爱的口服美容成分。华熙生物科技股份有限公司食品原料事业部产品经理王晶晶表示，得益于国内外口服美容和骨关节健康市场的迅速发展，口服透明质酸钠的健康功效逐渐被消费者熟知。但鲜为人知的是，除了口服美容和骨关节健康，炙手可热的透明质酸钠还有益于胃肠道健康，在体外细胞实验和动物实验中都明显的表现出了改善肠道先天免疫和抗菌防御方面的作用。

不止于口服美容和骨关节健康，新星原料透明质酸钠正向更多领域发力

王晶晶华熙生物科技股份有限公司食品原料事业部

控热片、碳水阻断剂、褪黑素软糖、叶黄素果冻、玻尿酸软糖……想养生但是抵触传统保健品的年轻人，正在悄悄撑起一个千亿级市场。《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》数据显示，当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，而18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。百合股份研发创新部丛程程表示，当前年轻消费者在选择产品的时候对呈现形式有了新的认知，对剂型的“风格”要求也更加多样化，具有便携、个性、定制、环保、社交特征的创新剂型更受90后消费者的喜爱。基于对以上趋势的深刻洞察，百合股份不仅针对软胶囊、片剂、粉剂等传统剂型进行了迭代升级，还重点围绕液体剂型进行了全新探索，推出了软饮、塑料瓶饮等多种创新剂型，满足消费者的多样化需求。

吃出来的千亿养生赛道，如何从剂型创新征服新人群？

丛程程百合股份研发创新部

长期以来，饮料市场一直充满了活力和创新精神，新品开发程度高,消费者竞争也非常激烈。面对风云变幻的饮料市场，新营养×益海嘉里特别策划并发布《2022新饮料产品创新图鉴》，对饮料行业变化、趋势发展特点进行解读，深度分析市场规模、增长情况以及未来机遇。

《2022新饮料产品创新图鉴》（纸质版）发布

王竟飞益海嘉里集团食品工业事业部饮品渠道负责人

赵媛新营养总编辑/营养盒子发起人

本报告纸质版本已在新营养大会结束发行

如有需要，请联系新营养许志清 15035668600（同微信）

在中国，营养健康产品正在从选择性消费向必须性消费过渡，营养健康市场正朝着生活化、科学化方向加速蜕变。而随着生物科学技术的不断创新和发展，生物科技领域带来越来越多健康的惊喜和突破。就骨骼健康和大脑健康领域而言，上海励成营养科技有限公司研发经理牛堃表示，近几年，中国大力调整健康政策，重建健康理念，2020年10月出台的《十四五规划》中，把“生命健康”列为八大国家重大科技项目之一，在此背景下，无疑给健康产业带来了更多的发展机遇和空间，励成营养希望通过生物技术为骨骼健康、脑健康带来更加优质的原料和更加科学的解决方案。

生物技术赋能骨骼健康和脑健康解决方案

牛堃上海励成营养科技有限公司研发经理

随着女性社会、经济地位的不断提升以及消费能力的日益旺盛，“她”经济正在引导一系列新的消费趋势，并引领女性健康产业实现跨越式发展。目前，女性已经成为大健康产业发展的主力军，也是大健康产业发展的受益者，山东艾美科生物技术有限公司医学总监熊火焰表示，多囊卵巢综合征是一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病，近年来医学研究发现角豆提取物中的D-手性肌醇(DCI)除了具有肌醇促进肝脏脂代谢功能外，还具有如胰岛素增敏作用，降血糖，改善多囊卵巢综合征(PCOS)女性的排卵情况，调节激素平衡。此外，还有助于改善月经失调，以及抗氧化、抗衰老、抗炎症的生理功能。

D-手性肌醇对卵巢长寿及妊娠期糖尿病的作用——DCI在中国的研究与实践

熊火焰山东艾美科生物技术有限公司医学总监

口服美容向市场释放红利的同时，竞争也在不断加剧，因而对产品创新、产品研发以及产品解决方案提出了更大的挑战。在此背景下，要想决胜市场，占领风口，一个高质、纯净、安全的原料是至关重要的。菌钥大健康CEO林峰博士表示，菌钥大健康已掌握胶原蛋白肽核心技术，从鱼鳞原料加工到终端成品，推出了仅6小时萃取的“现制鲜活好胶原”，拥有五大优势，分别是鲜活、来源可控、精准分子量阈、专利酶切技术及强大技术支持，一键解决了目前胶原蛋白原料存在的一系列隐患，此外，菌钥大健康也能完成个性化产品研发、定制，为客户提供经典+创新的组方设计、产品设计、剂型设计、包装设计等，打造口服美容全方位服务体系。

现制鲜活好胶原——口服美容赛道内卷如何破局

林峰博士菌钥大健康CEO

俗话说，“一白遮百丑，一胖毁所有”。前半句或许因个人审美而异，但后半句绝非虚言。毕竟，肥胖不仅影响美观，还是很多疾病的潜在危险因子。正因此，为了健康，为了美丽，选择正确的功能素材进行减重，才能事半功倍。上海诚一大健康科技集团有限公司产品经理季寒一表示，来自浪漫西西里的有“血”之橙——MOROSIL血橙提取物，是一款有临床认证的血橙提取物。富含多种抗氧化活性成分，可有效促进脂肪分解和氧化并抑制脂肪生成，诸多体外和临床证实其减脂瘦身功效。其拥有三项国际认证，在确保最高品质的同时，更可广泛应用于各剂型产品。

MOROSIL®血橙提取物——西西里的减脂传说

季寒一上海诚一大健康科技集团有限公司产品经理

健康焦虑困扰着越来越多的年轻人，他们开始关注支持整体健康的原料和产品，其中作为海洋磷脂营养集合，磷脂Omega-3也正逐渐占据这类市场大部分。挪威阿克海洋生物人类健康营养中国区总监王黎明表示，我们所有人都需要磷脂Omega-3，这对于我们生命的每个阶段的健康都至关重要，磷虾油是一种天然的营养集合，富含Omega-3 EPA 和 DHA、海洋磷脂和虾青素，有科学研究验证，磷虾油对心脏、关节、运动恢复和皮肤有积极的影响。另外还对认知功能、眼睛、肝脏健康和总体健康产生了积极影响。

磷虾油在功能食品中的开发和应用

王黎明挪威阿克海洋生物人类健康营养中国区总监

全世界大约70%的成人有乳糖不耐，在我国，乳糖不耐受和乳糖酶缺乏以成人为主，成人中发生率为 80%-100%，学龄儿童发生率也较高，超过80%。维利奥（上海）食品贸易有限公司高级产品经理胡海索表示，乳糖不耐受成为消费者面临的一大重要问题之后，为无乳糖产品带来了新的市场契机，市面上的无乳糖产品也层出不穷。而蔚优从1978年上市第一款低乳糖产品到今天，已经在北欧成功打造了“独一无二”的“无乳糖乳制品帝国”，并拥有数十年的无乳糖产品研发上市经验，开拓了无乳糖品类，研发出了无乳糖酸奶、无乳糖黄油、无乳糖奶酪、无乳糖奶粉等品类，并不断丰富产品口味和形态，使得乳糖不耐人群可以放心享受各种形态的乳制品，美味体验不缺失。

健康趋势下无乳糖产品的机会点

胡海索维利奥（上海）食品贸易有限公司高级产品经理

在“健康中国战略”背景下，顺应大健康的理念以及民众消费需求，成为功能性食品发展的重大契机，营养、功能、健康、高品质、高附加值食品成为我国食品产业的重点发展方向。根据研究机构MarketWatch的数据，全球功能性食品市场在2018年的价值为1536亿美元，到2025年底将达到2604亿美元。在大热的市场局势之下，如何做好一款功能食品？北京康比特体育科技股份有限公司研发总监魏冰表示，首先需要进行深入的市场洞察，了解市场以及不同人群的功能需求，有的放矢；再看限定条件，设备以及现有工艺是否可以改良升级，配方是否符合法规；然后加上消费者喜欢的成分，减轻消费者的负担，产品还要迎合消费者可溯源性、有国潮概念、有趣味性、社交性。总而言之，功能、营养、健康都是研发需要考虑的要素。

聊聊功能食品研发那些事

魏冰北京康比特体育科技股份有限公司研发总监

品牌即消费者对产品及产品系列的认知度，一个企业想要获得长久持续的发展，品牌打造至关重要，然而品牌搭建是一个循序渐进的过程，如何从0到1实现新品牌的搭建以及核心竞争力的打造，是每个品牌主都要深刻思考的课题。艾兰得旗下的贝欧科品牌高级经理鲍喆表示，作为一个新品牌，要优先关注赛道，匹配中国消费者对于营养的长期需求，然后从人群到渠道，进一步的了解这个赛道，最后通过爆品的迭代升级，满足消费者习惯需求。

新品牌在不断变化市场环境下走出0-1

鲍喆艾兰得旗下贝欧科品牌高级经理

健康食品的创新如今面临着非常大的市场竞争，想要博得消费者关注，品牌试图把健康成分作为卖点，在消费市场获得更大的市场竞争力。其中创新的成分添加自然离不开上游供应链端的支持配合。TPM业务发展部总监曾婉玲为现场嘉宾介绍了一款新食品原料——甘蔗多酚。自2022年5月11日，国家卫健委2022年第2号公告正式将上海普若味可生物科技有限公司申报的甘蔗多酚列为“新食品原料”，也正式开启了甘蔗多酚食品化的征程。甘蔗多酚经临床研究发现其在高抗氧化、降低血糖升成指数（GI）、高效抗炎等方面具有独一无二的优势，可以作理想的低GI产品解决方案。为满足不同类型产品的需求，TPM普若味可现阶段共推出了两种不同型号的甘蔗多酚。其中，液体版甘蔗多酚酚特琳主要应用于食品饮料行业&大健康产业，以及特医食品；粉末版酚莱诺则主要用于保健食品行业，以更高浓度确保产品的有效性。

一起为健康“加酚”-新食品原料“甘蔗多酚”的功能和应用

曾婉玲 Michelle Zeng TPM业务发展部总监

在当下高强度、快节奏的社会中，免疫力下降、肠胃不适、气血不足等成为众多年轻人正在面临的健康难题。在此背景下，中式养生成为了国民应对健康问题的热门对策，尤其中药调理和传统滋补方式最受追捧。光亚新汉方的产品经理韦伟旋表示，人参作为百草之王，作为药用食品的营养价值一直是研究热点，尤其在补元气以及提升免疫力方面有积极的作用。值得注意的是，但是比较难避免的是多吃人参容易上火、流鼻血。为了改善这个问题，光亚采取了特殊的提取工艺和和酶转化技术，将人参中上火成分降解，把普通的皂苷转化为稀有皂苷，提高稀有皂苷的含量，让人们充盈气血，喝出营养好气色。

为什么吃新汉方智造的人参不上火？

韦伟旋广州光亚新汉方生物科技有限公司产品经理

同期，环特生物与多燕瘦（中国）有限公司、江苏俊启生物科技股份有限公司战略合作签约仪式，并为华熙生物科技股份有限公司等8家公司颁发经“智鱼优检”品质严选的“Verified by Zebrafish”证书，为优质原料提供生物检测的品质背书，为品牌商提供原料需求的严选参考，为中国健康美丽产业发展赋能！

最后，感谢新营养的两位老朋友，从新营养成立开始，一路陪伴，共同成长。

王志华邦康（中国）副总经理/南京邦康生物技术有限公司总经理

周宏恩泓九原生肽（山西）有限公司总经理

《2022营养盒子产品创新图鉴》正式发布，益生菌、新女性、新植物、儿童营养如何全域发力，助力品牌的长效增长？

自2020年以来，新冠肺炎疫情蔓延至全球，在与病毒长久斗争中，人们的健康管理意识逐渐加强，全民健康新时代由此揭开序幕。年轻群体对健康关注度也逐年提高，国内的营养健康食品行业正以前所未有的速度急速增长。什么样的产品能让消费者一见倾心？在产品应用创新中，如何从风味口感、清洁配方、健康益处、消费者喜好等多角度考量，以更为科学和个性化的方式赢得消费者青睐？

2022年8月5日，11家品牌在新营养主办的「营养盒子」品牌日惊喜亮相，进行现场互动和品鉴。此外，还有「2022营养盒子品牌私域价值奖」现场揭晓，三场圆桌对话、观点碰撞，共同探讨行业现状以及未来的长远发展，通过产品的功能性升级迎接新时代的健康生活。

1. 趋势见证《2022营养盒子产品创新图鉴》正式发布

人心在变，消费在变，趋势也在变。在产品多元化的今天，企业需要及时了解消费者的消费动向，将趋势融入产品中，才能把握住市场红利的风口。得消费者得天下，这是一个没有捷径的时代。

虽无捷径，却有方法。与企业而言，抓住趋势便是抓住消费者，这是品牌突围市场、屹立不倒的制胜法宝。什么样的产品消费者更愿意买单？哪些新趋势暗藏商机？在营养盒子品牌日活动中，新营养执行副主编王璞珍发布了《2022营养盒子产品创新图鉴》，以此洞察行业发展，分析营养健康产品的未来发展趋势。

《2022营养盒子产品创新图鉴》

王璞珍新营养执行副主编

本报告纸质版本已在新营养大会结束发行

如有需要，请联系新营养许志清 15035668600（同微信）

2. 品牌互动 11大品牌惊喜亮相

此次营养盒子品牌日共邀请了11大创新品牌进行现场的产品展示和互动，多位嘉宾就品牌运营、产品研发、品牌故事等层面进行讲解和分析，互动环节由新营养总编辑/营养盒子发起人赵媛主持。现场惊喜满满，氛围活跃。

赵媛新营养总编辑/营养盒子发起人

年轻人的健康诉求持续性增强，其消费方向也随着消费者思维的变化而变化，消费理念从「治、疗」转变为「养、防」。大连双迪科技股份有限公司携旗下产品桃花养元汤™植物固体饮料、桃花固元汤™植物固体饮料亮相活动，引发广泛关注。两款产品是双迪携手“宫里的世界”联名，并由故宫宫廷文化监修新品。桃花养元汤™主打女性养生，有助于除湿、补气血；蓝色的桃花固元汤™则主要针对男性固本培元。

在现场品鉴之后，在场的参会人员对产品包装提出建议。对此，大连双迪科技股份有限公司企划经理肖矫健表示，“针对产品包装，我们也在考虑通过加入年轻人更喜欢的时尚元素来与消费者拉近距离。”此次新品的推出，是双迪将国潮元素融入品牌理念和产品研发中的一次大胆尝试，也是中国传统文化代表与健康文化传承的融合。

“新营养”引领时代风尚双迪借势升级爆品再创新

肖矫健大连双迪科技股份有限公司企划经理

中国人的饮食习惯离不开给食物增色的调味料，能够使滋味丰富又能体现食物本味的有机发酵调味品便是画龙点睛般的存在。禾然有机深耕中国有机发酵调味品近20年，研发了多款有机发酵调味品，比如出现在活动现场的禾然有机全厨房系列调味品以及遵循自然无添加全厨房系列调味品。烟台欣和味达美食品有限公司-禾然有机事业部总监康艳丽表示，“禾然有机始终以自然之力，酿造自然之味，以有机为载体推进自然有机的调味方式。选择健康的调味品，不仅可以为味蕾减负，为身体减负，也可以为自然环境减负。”

在互动环节，赵媛女士就“如何辨别调味品配料表”提出疑问。对此，康总表示，“首先，建议大家优先选购配方中不含化学成分的产品；另外，基于盐摄入过量引发的健康隐患问题，尽量选择低钠产品；如果条件允许的话，购买有机调味品。”

饮食营养与健康调味

康艳丽烟台欣和味达美食品有限公司-禾然有机事业部总监

2022年，幽门螺旋杆菌被美国卫生及公共服务部纳入了“明确人类致癌物”，并在之后几度登上热搜，持续受到大众消费者关注。幽门螺旋杆菌可以在胃部的高酸环境中长期生存，一旦感染，很难依靠人体自身的免疫力清除。南京邦康生物技术有限公司推出的“必克幽”，以“菌'治'菌”，物理除“幽”不伤胃，为消费者提供了新的选择。

现场参会人员就产品配方进行提问，史琪女士表示，“必克幽益生菌的核心成分包含了两种除幽菌、两种保胃菌、两种益生元以及两种养胃成分，没有任何添加成分；不仅可以解决幽门螺杆菌，还能够一定程度上消除余下护胃、深度缓解胃部不适症状的一系列问题。” 小小一袋含300亿活菌，战斗力满满，长期使用也无负担。

超过8亿中国人感染的幽门螺旋杆菌，我们如何“必克”

史琪南京邦康生物技术有限公司市场部经理

在功能性食品赛道，“益生菌”可以说是近年来持续火热的产品类别，消费者也已经产生了一定的认知。作为药企，鲁南制药集团股份有限公司的功能性之路便选择了这一赛道。医药制药企业做功能性产品有着先天的优势，依托自身的医药科技背景，在产品的功能性和安全性方面有更高的信任度。刘瑞珍女士表示，经过4年多的努力，鲁南制药已成功开发舒尔佳伴侣益生菌、首荟伴侣益生菌、伊平舒复合益生菌、启达力伴侣益生菌4款伴侣产品，“菌-药”闭环的构想初步建成。

舒尔佳伴侣益生菌的上市，实现了鲁南制药食品类产品从0到1的突破，也意味着从“治已病”向“治未病”的不断迈进。对于鲁南制药从“药”到“食”的转变，赵媛女士认为，鲁南制药的产品思路是非常独特的，不仅做药，还为药做伴侣，既解决了“治病”问题，又契合了“治未病”的观念。同时，产品单独服用、不搭配药物也完全没有问题。

菌药闭环助力健康中国

刘瑞珍鲁南制药集团股份有限公司大健康产品开发总监

痛经是女性身体健康程度的一个侧面折射，想要为女性研发精准高效的养生好物，经期问题是最好的切入点。杭州小锌健康以女性经期调理为主，联合具有373年历史的方回春堂共同研发，采用非遗膏方制作工艺，开创了新汉方养生品牌——条李，并为当代女性的经期问题带来了更加合理、便捷的调理方案——红糖姜枣茶，产品在红糖和干姜搭配的基础上，还另外加入大枣、陈皮、紫苏、桃仁、小茴香等食材，配方比配精准，口感顺滑不辣嘴，帮助人们祛风散寒，改善手脚冰冷的问题。

面对市场上复杂的环境，红糖姜枣茶有哪些优势？对此，杭州小锌健康创始人胡一鸣表示，“首先产品围绕药食同源，坚定不移，通过国家级传统的膏方工艺，将有效成分进行统一高浓缩。其次与杭州方回春堂合作，其非遗膏方工艺保证产品的品质和质量。最后，采用生姜提取物（真实生姜汁）搭配红枣，真材实料，经得起考验。”

不忘初心，砥砺前行

胡一鸣杭州小锌健康创始人

新的时代促成了新的消费市场，相对应的场景、品牌和运营也不尽相同。北京达泊文科技有限公司品牌主理人River总结了三大新时代消费市场的变化趋势，第一是“平”，场景的平民化，大众对于消费有了新的认识，会为更高的价值买单；第二是向内的品牌化，数字化的趋势让中国的品牌向内凸现，让文化自信为品牌赋能；第三，经营全域化，以更低成本的仓储物流和赋能工具进行引流与转化。

此外，年轻一代的观念也有了很大转变，以喝茶为例，既要简单，更要有趣。达泊文推出的不止果茶系列，采用了先进的冻干技术让产品呈现小方砖的形态，经水冲泡后即可得到一份既具有水果原料、风味又能与新鲜果茶相媲美的水果茶，真正做到了好吃、好玩又健康。产品在冲泡之后会散发出桂花香味，得到了参会人员的高度评价。更重要的是，不止果茶以IP人格化作为品牌延展，进一步拉近了与消费者之间的距离，让产品也可以成为日常生活中的“社交名片”。

科技新茶饮：传统与潮流的文化介质

River 北京达泊文科技有限公司品牌主理人

近年来，中式养生随着我国“药食同源”文化的根基和国潮的崛起而被更多年轻消费者熟知，对方健康也从传统中医“经典方”中汲取灵感，改良传统“膏方”的形态，制作出了缓解年轻人身体局部失衡症状的即饮复合植物饮料。产品名字也颇有诗意，此次来到现场的正是桃夭和梦蝶。其创始人白蓓女士表示：“在大健康领域，中国人得益于老祖宗的中医，于是有了中式和西式的选择，如何把这样的文化资产用好，把传统的东西进行挖掘，更好地为今人所用，所以“对方”从一开始给自己定位就是探索者的形象，然后在传统和现代、东方和西方、天然和科技之间找到一个平衡。把人、自然和科技融为一体，既能与传统的中式做结合，同时也赋予了它更多现代化的价值。”

中医传统讲究一人一方，在复方上，与会者就“对方”的产品拓展发出疑问，白蓓女士表示，“所有的都是都要做平衡，虽然我们没有老中医一人一方看得那么精确，但我们体现的是原料的把控性，所以对方提供的解决方案是一人一方更简便！”

守正创新中式养生的变与不变———对方如何焕活复方草本之力

白蓓杭州对方健康科技有限公司创始人

日本健康食品市场规模不断扩大，各类功能性产品异军突起，再加上消费者对健康食品的益处有各种各样的需求，催生出了各种各样的功能性零食。JOLIYOYO巧力优产品经理黄澄表示：“JOLIYOYO创立于日本，主打休闲零食功能化，致力于打造便携、美味的机能性零食，让零食功能化、治愈化，让产品不仅仅是产品，从“好身体”到“好情绪”。通过“身心合一”的生活方式，实现真正意义上的“健康”。

JOLIYOYO倡导情绪价值理念，用产品调节情绪，从精神层面带给消费者美好疗愈。为海内外年轻族、尤其是年轻女性消费者开启养生零食新时代。此外，在产品的包装上，赵媛女士认为：“细节决定成败，产品包装中的暖心小细节会给消费者留下深刻的印象，这也是未来值得品牌思考的地方。”

以人为本&行业规范孕育日本保健食品

黄澄 JOLIYOYO巧力优产品经理

功能食品行业飞速发展，市场也越来越细分，益生菌随之受到人们的关注，相关产品也层出不穷。比如出现在活动现场的渥特玛珑，旗下益生菌系列的两款主打产品——刺梨益生菌固体饮料和青橄榄益生菌压片糖果。广州趣珑科技有限公司总经理湛茗程表示，是抱着“吃瓜”的心态创立了品牌，名称是“渥特玛珑”，英文名是“What a Melon”，旨在让各位在快节奏的时代更好的吃瓜。

其刺梨益生菌固体饮料添加3大核心成分：来自科汉森的L.Casei431益生菌，酵母β-葡聚糖以及来自云贵高原的刺梨粉，为人们免疫系统提供强大的支持；青橄榄益生菌压片糖果同样添加了3大核心成分，科汉森的LGG益生菌，来自诺维信的BioFresh®4+，以及来自福建闽侯的青橄榄粉，三大成分可以有效的保护牙齿，同时起到去除口气的作用。

千“菌”一发，助你健康吃瓜

湛茗程广州趣珑科技有限公司总经理

在食品健康化与功能化的趋势之下，软糖成了新消费品牌爆火和传统糖果企业转型路上热捧的产品形态。助眠、减脂、抗老抗衰、护眼、润肠……软糖已经成为零食创新和功能多样性的载体，热度居高不下。北京羿博生物医药科技有限公司产品总监于德龙表示，面对火爆的软糖市场，羿博生物旗下羿博士推出两款软糖产品，第一款是儿童营养软糖，不仅采用糖醇配方，还添加专利口腔益生菌软糖，每粒软糖添加3亿口腔益生菌，远离肥胖和蛀牙，更健康；第二款GABA氨基丁酸叶黄素透明质酸钠酯肠衣软糖，创新将多种营养素集于一体，每粒添加了100mg的GABA、4mg的叶黄素、10mg的透明质酸钠，满足消费者多元化的健康需求。

在互动环节，新营养总编辑/营养盒子发起人赵媛女士提问了羿博生物的“未来市场规划”。对此，于德龙先生表示，目前公司有两个板块，针对线下主要就是儿童营养软糖，之后还会开发针对孕妇、母乳以及老人需要的产品；线上除了GABA氨基丁酸叶黄素透明质酸钠酯肠衣软糖之外，还有胶原蛋白产品以及儿茶素产品。

功能软糖的创新之路

于德龙北京羿博生物医药科技有限公司产品总监

“与消费者一起，不断成长，聆听消费者的需求，更好地触达消费者”，这是杭州恒泽食品饮料有限公司旗下品牌KellyOne的宗旨，也是一直以来的坚持。此次，KellyOne的五款产品也参与了活动现场的互动和品鉴，包括KellyOne生气啵啵奶气乳味饮料、AD钙奶联名款生气啵啵奶气、不是茶是茶茶、苏打气泡水风味饮料以及一茶。在原料上，选用优质的天然植物代糖赤藓糖醇，甜味爽口，不引起血糖变化，不引起龋齿。通过0糖0卡多纤的健康升级，生气啵啵KellyOne满足了新一代消费者对饮料越来越强烈的理性需求。

3. 全域发力助力品牌的长效增长

从0糖0脂的狂热，到理性发展的回归，营养新消费市场见证了众多中国新消费品牌在资本市场和消费市场的爆发。一面是喧嚣浮华，而另一面则是新消费品牌因不健康增长模型而陷入的品牌发展困境。高昂的流量成本增加了企业的营销压力，结果却没有留住高粘性的目标消费者。新锐品牌陷入了这样的思考：如何静下心来，助力品牌的长效增长？

对此，腾讯广告食品饮料行业负责人李喆分享了“两域一层”的解决思路：构建包含公域、私域和数据层的全域经营生态，基于以终为始的运营思维，借助多个触点数据资产的高效流转和应用，品效双修驱动全域生态，在放大品牌资产不断吸引客户的同时，通过私域生态的链路流转发掘用户生命周期价值，驱动长期增长。

品牌的长期增长，需要消费者信任和及时的消费者沟通。消费者的消费需求变得更加多元，触点和渠道选择更多，因此，品牌不应拘泥于单一触点，而是需要根据品牌特点尝试多元渠道的组合，强化公私域的联动，创造更好的投放效果。

突破流量边界全域经营助品牌长效增长

李喆腾讯广告食品饮料行业负责人

为了鼓励健康滋补行业积极地探索数字化营销创新，2022「营养盒子嘉选」携手腾讯广告首次设立了「2022营养盒子品牌私域价值奖」，从产品力、商品力、运营力、组织力四大维度，全面衡量品牌全域经营竞争力。最终，经过数月的评选，从入围企业中选出10大优秀品牌，为行业提供在腾讯生态下实现全域经营的高价值生意参考。获奖企业名单在大会现场正式揭晓，并由新营养创始人常志远、腾讯广告食品饮料行业负责人李喆、腾讯广告健康滋补行业负责人张璐为获奖品牌颁发奖杯。获得2022营养盒子嘉选品牌私域价值奖的企业如下：

4. 思想碰撞哪些市场率先“吃肉”？

益生菌圆桌对话：「菌」衡天下

当今时代，肠道微生态对人体健康的作用已不容忽视，尤其是消费者对于肠道/消化健康的关注，正推动益生菌成为食品市场增速最为明显的类目之一。此外消费者对益生菌的消费需求更加多元，除了肠胃消化健康外，大脑健康、体重管理、免疫提升、美容护肤、女性生殖、情绪管理、骨骼发育等都是人们购买益生菌补剂的理由。此外，益生菌的产品从专业赛道进一步拓展到碎片化场景，软糖、补充剂、泡腾片、代餐等品类应用中皆有涉及。新营养执行副主编张志莺就“「菌」衡天下”为话题，邀请多位嘉宾展开了一场圆桌论坛，探讨在益生菌时代下的行业发展现状，共同探索新路径。

主持人：张志莺新营养执行副主编

圆桌嘉宾（从左往右）：

郭兆锋广州能靓生物技术有限公司总经理

鲍勇阳大昌华嘉化学国际贸易（上海）有限公司CSL益生菌产品经理

刘姗姗 Probi普诺碧中国区销售经理

高伟 Wells Gao ADM亚太区益生菌业务开发经理

杭晓敏博士 IVC益生菌名誉顾问

方艺川景展生物科技（福建）有限公司副总经理

新女性圆桌对话：「美」

女性自我意识的觉醒，在消费市场中扮演着重要的角色。“健康美”成为女性消费的新主流选择，从皮肤保养到体型维护，她们致力于让自我保持健康的最佳状态。除了常规的日常护肤之外，人们对于口服美容产品的需求量越来越大，产品也开始朝着细分化、多元化方向发展，由此也催生出了多种功能需求更精准细分的口服美容产品。新营养执行副主编王璞珍邀请多位嘉宾展开了一场圆桌论坛，话题是“美”，与嘉宾一起共话未来，打赢“内调外养”的持久战。

主持人：王璞珍新营养执行副主编

圆桌嘉宾（从左往右）：

耿安锋嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司副总经理

张宇瑾山东艾美科生物技术有限公司销售总监

王黎明挪威阿克海洋生物人类健康营养中国区总监

余瑀瑄生合生物科技集团人体保健益生菌技术销售经理

王婷婷大连医诺生物股份有限公司品牌与市场部部长

柴媛媛上海楷达生物科技有限公司研发总监

新植物圆桌对话：扶摇「植」上九万里

“回归自然”在全球范围成为流行趋势，在过去几年中，新一代消费者积极寻求促进身心健康的产品，越来越青睐简单、纯粹和自然的产品，新植物成分不断被发掘，植物来源的原料和相关产品发展速度也超乎想象。新营养执行副主编张志莺与多位嘉宾展开了“扶摇「植」上九万里”圆桌对话，牢牢抓住这一潜在发展机遇，通过扎实的科学技术和权威临床背书，为植提产业赋动增能，给消费者提供更丰富的植提选择。

主持人：张志莺新营养执行副主编

圆桌嘉宾（从左往右）：

李赫宇天津益倍生物科技集团总经理

王晓韵瑞芬生物CEO

白凌山西透云生物科技有限公司市场总监

孙占一明月海藻生物健康科技集团技术总监

秦贞翰北京信达和众国际贸易有限公司销售总监

儿童零食品类在整体儿童消费市场中快速崛起，过去家长眼里，零食一度被认为“垃圾食品”，随着年轻父母科学育儿水平提高，对孩子吃零食不再“一票否决”，并且会关注产品配料、添加剂等方面，给孩子选择更加健康零食。新营养执行副主编冀宇蓉表示自中国副食流通协会发布国内首部关于儿童零食的团体标准《儿童零食通用要求》，首次提出了“儿童零食”的概念，并对儿童零食在营养健康及安全性上进行了明确规定，对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用。

面对儿童零食蓝海的盛况，大脑健康、口腔健康、视力健康、肠道健康等细分市场也值得关注。在未来，企业可以从营养、包装、和趣味性入手，营养方面做好“DHA、益生菌”等优质营养的加法，减少配方中的糖、色素和甜味剂的含量；包装上提供更加便捷的产品形态，趣味性上可以通过卡通形象拉进与小朋友之间的距离，进而打造出独家的差异化产品，占领品类创新的空间。

回归天性，营养未来——从儿童消费市场挖掘未来发展趋势

冀宇蓉新营养执行副主编

清晰的品牌定位、精准聚焦细分品类的食品饮料品牌，往往可以更快地占领消费者心智，在千万品牌厮杀的“食品战场”，让消费者一眼就爱上。未来，随着消费者需求更加细分、食品饮料市场入局者越来越多，品类也将被无限细分，0糖0脂0卡、轻盐、清洁标签、人群细分、多元化场景……可以预见，未来的功能食品饮料赛道，将迎来品类的“觉醒时代”。

10家企业一同搞事，这一届营养盒子联名产品居然如此会玩儿？

疫情之后，功能食品行业迎来了巨大发展机遇，同时也面临着前所未有的挑战。年轻人正快速崛起成为健康产品消费新力量，其健康的需求亟待被满足。营养盒子嘉选每一年活动都致力于不断吸纳终端品牌，与企业共同发掘营养市场的潜力和食品创新趋势，此外伴随着新营养大会的召开，企业都已经蓄势待发，也让营养盒子联名的发展推动更加顺利。

8月3日在第十届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典现场，新营养创始人常志远发布了2022联名产品计划，表示自去年联名计划发起后，各位行业人士看到联名计划巨大的影响力，同时吸引了众多企业的热情参与。

本次联名计划最终选定10家赞助企业，分别是广东亿超生物科技有限公司、上海楷达生物科技有限公司、仙乐健康科技股份有限公司、大连医诺生物股份有限公司、宣城柏维力生物工程有限公司、天津益倍生物科技集团、纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司、威海百合生物技术股份有限公司、量子高科（广东）生物有限公司、武汉森澜生物科技有限公司，瞄准大火的软糖、饮料、固体饮料、压片糖果、茶等产品品类，为现场嘉宾以及消费者更好的产品消费体验，多角度满足嘉宾多样的需求。

1. 联名产品的抢位与布局

年轻消费者的消费需求并非一成不变，哪里有消费升级，哪里就有掘金的可能，新的消费趋势形成会推动企业在产品创新开发方面进行改变。营养盒子联名产品此前已经发出预告，但是当天产品神秘的面纱一被揭开，也瞬间“点燃”了活动现场。

富味亿超X营养盒子：幽罗沙星®软糖

自1994年世界卫生组织（WHO）将幽门螺杆菌定为Ⅰ类致癌原，幽门螺旋杆菌感染长期可能导致十二指肠溃疡、胃溃疡等病症，甚至可能导致胃癌。此外因幽门螺杆菌感染而致疾病的患者人数逐年增高，根据2001-2014全国幽门螺旋杆菌调查显示，我国的幽门螺旋杆菌感染率在40%-90%之间，平均为59%，整体感染人数约为8亿。因此为了减少幽门螺旋杆菌而导致的胃癌疾病，日常防治幽门螺杆菌越来越受到人们的重视。

富味亿超X营养盒子联合推出幽罗沙星®软糖，兼具“营养补充剂”与“零食”的双重功能，提升了产品的可食性与便利性。在配方上，这款产品采用罗伊氏乳杆菌Pylopass和岩藻多糖两大「抗幽」明星原料，其中罗伊氏乳杆菌Pylopass能够在胃内环境下特异性结合幽门螺杆菌形成共聚合物，通过干扰其对胃黏膜的黏附，促进病原菌的排出。提取自褐藻的岩藻多糖可以特异性粘附幽门螺杆菌上的岩藻多糖可以结合蛋白，抑制幽门螺杆菌与胃粘膜上皮细胞的粘附作用，同时修复受损胃黏膜；除此之外，产品还添加了猴头菇粉、姜黄提取物、银耳多糖、小麦低聚肽等养胃成分，改善胃肠道不适，一同呵护胃部健康。

当代年轻人生活在科技加速、便捷一切的时代，为了迎合他们的口味以及消费习惯，在产品形式上，富味亿超依然延续软糖的品类，以零食作为载体，提升了产品的可食性与便利性。相比于市面传统抗幽片剂产品会给人枯燥、乏味感，软糖的产品形式则给人们传递一种有趣又方便的感觉，直接在同类抗幽产品场景上实现突破，满足消费者随时随地补充的需求。

仙乐健康X爆品的诞生：®发酵人参牛磺酸气泡片

全民健身计划的大背景下，运动健身行业迎来新一轮的大爆发。来自Mob研究院《2021年中国运动健身人群洞察报告》数据显示，2030年预计运动人群将达到5.6亿人，使得人们除了花费更多时间和精力去锻炼身体，也愿意为了健康进行消费投资。根据persistence market research预测，2022年全球运动营养市场的估值达到210亿美元，到2032年其规模将达到525亿美元，预计期间该市场将以9.6%的年复合增长率增长。

仙乐健康和爆品的诞生®联合推出了发酵人参牛磺酸气泡片，帮助人们补充一些额外的“动力”。这款产品包括高含量人参皂苷的仙沛嘉®发酵人参，还添加了有助于提升运动耐力的牛磺酸、咖啡因和B族维生素等原料，在满足营养需求的前提下，提高身体的抗疲劳能力，实现个人的健身目标。

与此同时如今的消费者对于产品口感和功效的要求变得越来越高，由于品牌准入门槛低，功能食品产品同质化现象已经十分明显，仙乐健康也关注到这一点，在片剂中特别加入气泡元素，打造出不一样的产品组合，给消费者带来了更有趣的体验。营养满足+口味升级，为产品布局运动营养市场提供了底气，更容易在运动健身行业市场竞争中占据有利局势。

纽斯葆广赛X营养盒子：运动营养餐粉

在前不久宅家的日子里，刘畊宏带领的“本草纲目”健身操翻红，并且成为人们每日必放的健身BGM，运动健身热潮如飓风一般席卷人们的生活。欧睿国际的报告显示，2016年我国体重与健康管理产品市场规模为117 亿元，当消费者开始过上健康科学的体重管理方式，中国体重管理代餐产品市场预计仍将保持10%-20%的增速，2023年超过350亿元。

与此同时，运动营养产品朝着多元化、场景化、日常化的方向发展进化。纽斯葆广赛X营养盒子运动营养餐粉迎合了消费者对于营养、方便食用的需求，解决了他们不愿点外卖、不方便做饭等痛点。这款代餐粉添加10多种复合营养素以及47%蛋白质，在补足基本营养的前提下，保证强势的饱腹感，戳中了减肥群体的消费痛点，非常适合想减肥又没时间做减脂餐的都市丽人。

这款代餐粉采用了目前比较流行的瓶装冲泡的形式，随时随地即可冲泡，，可谓是充满附加值的高颜值产品，满足消费者对快速使用的需求，适用于加班、运动、徒步、旅行等多种场景，让人们健康与身材同时兼得。

楷达X营养盒子：脉络酚™葡萄蓝莓复合粉压片糖果

碎片化时代中，每个人都被淹没在网络的信息洪流中，人们无时无刻都在消耗着脑力。想要在高压环境下状态能一直在线，脑部健康已经是时下各年龄段消费者日渐关注的话题，针对脑部健康的产品开始走红。根据知名数据机构Coherent Market Insights公布的数据，2019年全球脑健康补充剂市场规模为70.38亿美元，预计在2027年将达到134.92亿美元，年复合增长率达8.5%。

上海楷达和营养盒子推出脉洛酚™葡萄蓝莓复合粉压片糖果，加入促进大脑发育的天然成分-脉洛酚™，作为一种加拿大野生蓝莓和法国葡萄萃取的一种复合物，已经经过试验证实该产品具有促进学习、强化短期记忆、改善长期记忆的功能，并且生物利用度高，具有快速起效的特点，为产品创新提供了更多的可能性。脉洛酚™葡萄蓝莓复合粉压片糖果通过切实有效的认知健康补充剂配方，使消费者能够以一种更方便且有效的方式维护大脑健康，在未来市场中抢占先机。

量子高科X营养盒子：膳恬®益生元压片糖果

一个健康的肠道微生物菌群，需要有合适的“燃料”来保持有益微生物的生长和繁殖，益生元就是一个理想的选择。一般来说益生元广泛存在于日常食材之中，包含功能性低聚糖、难消化多糖以及糖醇类物质。不同物质结构的益生元，甚至不同聚合度的低聚糖，对有益菌的促进作用和作用机制都存在差异。量子高科X营养盒子推出膳恬®益生元压片糖果，包含低聚果糖与低聚半乳糖等成分，每100g膳食纤维含量高达47g，高效增殖双歧杆菌、乳酸杆菌、普拉梭菌等人体主要的有益菌，还能快速调节肠道，减免不良反应发生，重建肠道微生态平衡，提高肠道防御病原菌的能力。

对于这款产品而言，受欢迎的关键不只是益生元所带来的营养价值、功能性成分，其中膳恬的低糖属性也备受青睐。如今消费者已经意识到过度摄糖的危害，执着选择“无糖”标签的产品，来达到控制糖摄入量的目的，带动了低糖/无糖食品的消费。膳恬益生元压片糖果主打低糖低脂，重塑消费者体验，从而让健康的饮食习惯变得更加愉快，最终更容易维持。

纽斯葆广赛X营养盒子：藏红花味人参酸枣仁舒怡植物饮料

全民缺觉时代到来，失眠已成为社会性问题。根据新思界产业研究中心发布的《2021-2025年中国睡眠经济市场可行性研究报告》显示，2020年我国睡眠市场规模超过4000亿，预计2030年将突破万亿元赛道潜力巨大。纽斯葆广赛与营养盒子联合推出了藏红花味人参酸枣仁舒怡植物饮料，寻找差异化产品定位，为不同失眠人群提供睡眠饮料方案，在品牌竞争占据上风提供赛点。

藏红花味人参酸枣仁舒怡植物饮料从“经典方”中汲取灵感，选用了藏红花提取物、人参、酸枣仁等中式食材，采用先进的加工技术，保证原料的原汁原味，制作出缓解年轻人失眠症状的即饮复合植物饮，打破了原有中式养生产品“良药苦口”的印象。让养生成为了一件更有体验感的事情。

百合股份X营养盒子：燕窝肽胶原蛋白蓝莓饮品

“她经济”的崛起，女性市场规模不断攀升，据统计，2020年“她经济”的规模就已经达到了4.8万亿。得益于“颜值经济”兴起，口服美容行业得到快速发展，女性消费群体也是作为该市场的“香饽饽”，头豹研究院最新数据显示，中国口服美容赛道仍具增长空间，同时将会迎来新一轮爆发，预计2025年规模将达到255.7亿元，复合增长率将达3.8%，品牌们也纷纷试图布局女性细分市场。

百合股份X营养盒子推出燕窝肽胶原蛋白蓝莓饮品，复配了燕窝肽、肽原蛋白肽、壳寡糖、γ－氨基丁酸等成分，每瓶添加5000mg胶原蛋白肽，其中作为胶原蛋白最小结构单元，它具有较强的PH稳定性和温度稳定性，无需分解，可以直接被肠道吸收，加速脸部胶原蛋白的自生成，让脸部肌肤补充“弹力”。

与此同时，产品规格只有50ml，采用易于携带的可吸包装，加强了“可随时变美的零食和健康选择”的性质，当口服美容食品一夜成了炙手可热的新赛道。诸多食品饮料品类都想搭上这股新势能，掀起一波创新的浪潮，取悦更多的女性消费者，让人们越喝越美。

武汉森澜X营养盒子：InnerBeauty ®澎弹锦致®夜焕鲜晨饮

睡眠问题，几乎成为现代人的“流行病”。也因此，我们轻视了那些睡眠障碍给自己带来的负面影响。研究发现，睡眠不足也会增加皮质醇的水平。高水平的皮质醇会导致恢复缓慢、疲劳、注意力不集中和体重增加等问题。中国医师协会睡眠医学专业委员会发布的《全球睡眠状况及睡眠认知最新调查数据和睡眠医学最新成果》显示，30.9%的人入睡需要30分钟以上，0.9%的人需要药物助眠才能入睡，睡眠障碍困扰着大量人群，并且成为日益严重的社会和医学问题。

为了缓解失眠给身体带来的巨大负担，武汉森澜X营养盒子推出InnerBeauty® 澎弹锦致®夜焕鲜晨饮将香蜂草与留兰香提取物、余甘子粉融合，通过独特的加工工艺，保留了原料本身营养和风味，口感细腻顺滑，通过独立研发配比，保留了植物提取物的营养成分，新品采用直饮装，小规格条袋包装，方便随身携带。

柏维力X营养盒子：小Q瓶

人们对美与日俱增的追求，使得多种形态的口服美容产品在市场越来越受欢迎。尤其90后、95后甚至00后对于口服美容的热情空前高涨，90后、95后在口服美容市场占比高达50%。柏维力X营养盒子推出小Q瓶，更加针对性的推出日夜两款饮品，提倡由内到外，肌肤水润透亮。日款饮品中添加了透明质酸钠和胶原三肽产品CP，靶向性沉积在皮肤中，直接刺激胶原生成；与此同时，通过大米神经酰胺“表皮补水”+透明质酸与壳寡糖“真皮锁水”的两重保障，让肌肤有如用了水光针般持久水润透亮。

夜款则是加入了γ－氨基丁酸，通过与相应离子通道受体结合，进而抑制了神经传到，防止神经元过热，让人们精神放松，抚慰身体焦虑、不安和忧虑情绪，以及加入多重植物助眠精华，让人们快速入眠，行之有效的努力改善睡眠质量。

大连医诺X营养盒子：虾青素奇妙饮

调查数据显示，年轻人正快速崛起成为健康产品消费新力量，其背后是千亿健康产品赛道的结构性增量机会。千禧一代和Z世代更偏好通过功能食品饮料达到美容养颜的目的。尤其在线购买健康食品及保健品的人群中，90后、95后及00后已占比50%以上。

当代年轻人追求健康生活方式，会关注如何提高睡眠、运动、饮食质量，对产品配方成分也是颇有研究。作为“地表最强”抗氧化成分的杰出代表，虾青素在改善肌肤健康方面可谓是“多面手”。不仅是改善肌肤健康，在改善认知功能、增强肌肉耐力、抗炎抗感染、缓解眼疲劳、促进心血管健康以及提高免疫力方面，都有大量的临床实验对其健康功效进行佐证。大连医诺和营养盒子推出虾青素奇妙饮中，以虾青素为基础，结合胶原蛋白等，让消费者营养补给一步到位。

益倍生物X营养盒子：Teaturn茶韵来®拈花青柑茶

艾媒咨询发布的《2022年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》，62.1%的用户会因为尝试新饮品而增加购买次数。对于年轻人而言，他们并没有较高的茶饮品牌忠诚度。根据艾媒咨询《2021年中国新式茶饮行业分析报告》，43%的消费者会经常尝试新品牌，16.1%的人对于品牌没有固定的消费偏好。