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跳出内卷！巴西国民点心焕新，传统零食开启轻负健康新范式

2026-07-07 09:06 来源：新营养

图源：Mrs.Taste

在健康消费迭代的大背景下，传统休闲零食正迎来全面升级，去蔗糖、轻负担、纯净配方成为行业主流改造方向。不少品牌开始对各地经典传统点心进行现代化、健康化改良，在保留经典口感与饮食特色的同时，优化配方结构，适配当代轻健康饮食需求。

巴西功能性食品品牌Mrs.Taste，针对本土经典环形点心推出改良新品罗斯金哈饼干，通过原料与配方革新，实现传统零食的健康重塑，为休闲零食赛道的品类创新提供了新思路。

深耕轻食赛道

多维布局筑牢品牌实力

Mrs.Taste是巴西深耕低卡轻食领域的优质功能性食品品牌，专注挖掘大众轻量化饮食需求。品牌创立初期依托低卡调味酱、零卡糖浆打开市场，凭借干净配方、无负担的产品优势，积累了稳定的用户群体与良好口碑。随着健康零食市场持续扩容，品牌不断拓展产品边界，搭建起涵盖蛋白棒、涂抹酱、轻食零食的完整产品矩阵，可全面适配日常加餐、控卡饮食、健康代餐等多元场景。凭借多年功能性食品研发积淀，品牌持续深耕传统美食改良领域，致力实现经典风味与健康配方的完美融合。

革新原料配方

破解传统点心高糖高脂痛点

罗斯金哈环形饼干是品牌立足巴西本土饮食文化打造的标杆性创新产品，针对性改良传统环形点心高糖、高脂、精制碳水的行业短板。在原料基底上，产品摒弃传统精制面粉，改用全麦面粉作为核心原料，有效提升膳食纤维含量，优化整体营养结构，让经典零食实现食材升级。在配方调味层面，采用天然甜菊糖苷替代传统蔗糖，适配减脂、控糖、健身等各类人群饮食需求。

轻卡均衡营养

双风味解锁多元食用场景

在营养配比上，这款环形饼干主打均衡轻负担特质。按照每份五块的常规食用规格计算，产品含20克碳水化合物、3.8克脂肪、2.5克膳食纤维，整体热量仅110大卡，热量温和、营养均衡，适合日常休闲解馋、办公加餐等多种场景。丰富的膳食纤维成分，也能有效提升食用饱腹感，适配日常控卡人群的饮食需求。

口感与风味方面，饼干延续经典环形点心轻薄酥脆的质地，入口香酥不腻。同时品牌推出两款差异化风味，满足不同口感偏好，分别是醇厚柔和的可可风味，以及自带热带特色的椰丝风味，在保留经典零食口感的基础上，丰富了产品的食用体验。

差异化破局

开辟传统零食升级新路径

不同于市面上多数高蛋白参数内卷的功能性零食，Mrs.Taste环形饼干跳出单一营养参数的竞争思维，精准锚定“传统点心健康替代”的差异化赛道。产品不刻意堆砌功能性营养成分，而是以消费者核心需求为导向，通过原料升级、配方精简、减糖轻卡的优化思路，在原汁原味还原经典美食风味的同时，最大程度降低饮食负担，为全球传统休闲零食的健康化、现代化升级提供了全新的创新思路与发展方向。

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