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打造真实坚果脆感！Joyfuel重塑轻甜休闲蛋白零食赛道
2026-08-05 09:07 来源：新营养
图源：Joyfuel
产品图片仅供参考，不涉及销售
法国创意功能性食品品牌Joyfuel持续扩充旗下蛋白零食矩阵，继柠檬蛋白挞风味蛋白棒上线后，品牌跳出传统高蛋白棒研发思路，全新推出Crunchy Nuts坚果脆蛋白棒，以整颗坚果打造多层次酥脆口感，复刻经典糖果棒风味体系，兼顾日常休闲解馋与轻蛋白补给需求，为欧洲代餐零食市场带来差异化新品。
01
整颗坚果打造酥脆质感
市面多数蛋白棒多用坚果碎、坚果粉调味，酥脆层次单薄；Joyfuel这款新品以完整原果坚果为核心配料，搭配醇厚牛奶巧克力外壳，还原传统糖果棒浓郁香甜口感，咀嚼时自带扎实坚果脆感，摆脱功能性零食普遍存在口感干硬、风味工业感重的通病，主打自然纯粹、富有咀嚼乐趣的休闲零食体验。
首发两款主流大众风味，适配不同甜食偏好人群：
咸焦糖花生风味：整颗花生搭配绵密咸焦糖内馅，外层包裹丝滑牛奶巧克力，咸甜平衡不腻口；单支含有12g蛋白质，碳水24g，含糖量严格控制在2g以内，单支热量 214 大卡。
产品图片仅供参考，不涉及销售
榛子巧克力风味：足量完整脆榛子搭配牛奶巧克力涂层，坚果香气浓郁；因脂肪含量略高，单支热量231大卡，内含10g优质蛋白，同样实现低糖配方，糖分低于2g。
产品图片仅供参考，不涉及销售
02
降低蛋白含量，主打大众休闲零食市场
当下行业主流蛋白棒普遍追求20g及以上高蛋白质含量，瞄准健身、减脂刚需人群；而Joyfuel本次新品采取差异化路线，适度下调蛋白含量，将产品重心放在口感与休闲属性上。
品牌不再局限于专业运动食补客群，面向普通零食爱好者打造“无负担解馋零食”，低糖配方大幅降低传统糖果高糖负担，既能满足想吃巧克力坚果零食的欲望，又无需担心糖分超标，拓宽蛋白零食受众边界，区别于赛道内卷的高强化专业蛋白棒。
03
小结
Joyfuel Crunchy Nuts 坚果脆蛋白棒跳出高蛋白零食内卷赛道，舍弃一味堆砌蛋白的研发思路，回归大众零食核心需求——优质口感与自然风味。依托完整坚果原料构建独特酥脆咀嚼体验，搭配低糖轻量化配方，打通健身人群与普通甜食爱好者两大消费群体，为功能性蛋白零食开辟“休闲轻蛋白”全新细分方向，也为海外代餐品牌差异化新品开发提供参考范本。
END
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