营养盒子嘉选资讯

40克蛋白质进杯面：Huel如何改写速食面的营养剧本

2026-08-20 09:10 来源：新营养

图源：Huel

产品图片仅供参考，不涉及销售

在快节奏的现代生活中，“方便”与“健康”似乎总是一对难以调和的矛盾。传统方便面虽然便捷，却常因营养单一而备受诟病。然而，英国营养品牌Huel正在改写这一剧本。继一个月前推出首款蛋白拉面引发行业关注后，Huel近日再度加码，发布了Protein Ramen Black Edition（黑色版本蛋白拉面），将功能性食品的创新推向了新高度。

方便面行业的黄金时代

消费升级浪潮下，全球速食行业正迎来全新发展机遇，方便面赛道始终保持稳健的增长态势，市场潜力持续释放。据Mordor Intelligence数据，2025年全球方便面市场规模约为510亿美元，2026年预计增长至557亿美元，到2031年有望达到872亿美元，2026至2031年的复合增长率约为9.4%。而Huel的产品升级动作，精准踩中行业发展风口，契合了速食健康化、精细化的核心发展趋势。

图源：MordorIntelligence

从25克到40克

蛋白质含量的跨越式升级

在此次升级之前，Huel首款蛋白拉面就已打破传统速食的营养局限，在行业内收获较高关注度，初代蛋白拉面每份含25克蛋白质、26种维生素和矿物质，热量控制在230卡路里，成功将代餐营养浓缩进一杯速食面中。而全新黑色版本的推出，标志着品牌在蛋白质供给上实现了质的飞跃。

新版产品将蛋白质含量提升至40克，同时保持完整的营养配比——26种维生素和矿物质依然悉数在列。热量方面调整至358卡路里，并额外添加了7克膳食纤维。在保证全面营养的前提下，大幅提升蛋白质占比，满足对营养摄入有更高要求的消费群体。

图源：Huel

产品图片仅供参考，不涉及销售

在坚守营养内核的同时，Huel并未忽视消费者对口感风味的核心需求。此次推出咖喱猪排风味、亚洲风情牛肉风味以及辛辣韩式风味。产品搭配质感豌豆蛋白、新鲜蔬菜与专属调味配料，丰富入口层次，摆脱新式健康速食风味寡淡的通病。

图源：Huel

产品图片仅供参考，不涉及销售

便携杯装的设计延续了系列产品的便捷属性，制作流程简单快速，无需复杂操作，适配居家用餐、办公加餐、户外出行等多种场景。目前，这款Huel黑色版本蛋白拉面已登陆英国官方线上商城，为海外消费者提供了高品质、高适配性的新式速食选择。

小结

Huel黑色版本蛋白拉面的推出，是功能性食品领域一次值得关注的产品升级。40克蛋白质、完整营养配比、贴近传统拉面的风味体验——这些要素的组合，让一杯速食面承载了远超其形态的价值。对于追求高效营养的现代人来说，这或许正是他们一直在寻找的答案：既不必牺牲时间，也无需妥协营养。当方便面开始“卷”蛋白质，整个速食行业的升级浪潮，或许才刚刚拉开序幕。