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一颗果冻仅6大卡？东欧品牌Protein Rex用低卡果冻打开零食新赛道
2026-09-07 14:39 来源：新营养
图源：Protein Rex
图片内容仅供参考，不涉及销售
控卡时代，“低负担解馋”成为零食消费新诉求。近日，东欧功能食品品牌Protein Rex推出一款低卡果冻产品Collagen Jelly。
01
低卡零食市场爆发
功能性食品成新风口
Protein Rex的入局时机堪称精准。全球低卡零食市场正经历一轮高速增长。The Business Research Company数据显示，2025年低卡零食市场规模已达145.2亿美元，预计2026年将增至167.7亿美元，并以15.8%的年复合增长率持续扩张，到2030年有望突破301.5亿美元，行业增长潜力十足。
图源：The Business Research Company
更细分地看，低卡果冻这一品类同样势头强劲。Future Market Insights数据显示，2026年全球低卡果冻市场估值约38亿美元，预计2036年将攀升至68亿美元，年复合增长率约6.0%。低卡果冻已成为全球消费者普遍认可的轻量化零食。
图源：Future Market Insights
推动这一浪潮的，是全球消费者对体重管理的空前重视，低糖、低卡、无负担成为零食消费的主流标准。这种消费观念的转变，为低卡果冻这类细分品类的崛起，奠定了坚实的市场基础。
02
低卡果冻打造轻量化解馋体验
Protein Rex是东欧专注功能食品与蛋白零食的品牌，过往产品矩阵以蛋白棒为主，不同产品在营养配比、口感风味上形成差异化，而这次推出的新品是品牌首次大规模布局果冻形态零食。
这款产品以魔芋粉为基底，搭配赤藓糖醇、少量胶原蛋白以及风味配料调配而成。从营养成分看，每份产品含有0.5g蛋白质，5g碳水化合物全部来源于赤藓糖醇，全系列口味热量均控制在10大卡以内，其中芒果口味热量更是低至6大卡，本质是一款主打解馋属性的魔芋低卡果冻。
产品共有橙子、苹果、草莓、芒果、杏五种水果风味，口味清新百搭，贴合大众饮食习惯。精准瞄准健身、减脂及日常控卡人群的需求，完美解决消费者“想吃甜食却怕热量超标”的痛点，填补了功能性轻量化零食的市场空白。
图片内容仅供参考，不涉及销售
03
结语
对欧洲本土运动营养品牌而言，蛋白棒赛道竞争日趋白热化，果冻、软糖等即食形态是差异化突破口。不同于传统高营养补剂，这类产品的核心卖点不是高营养供给，而是无负担的情绪型零食，服务减脂、体重管理人群的口腹之欲。
放眼全球，控卡零食的竞争已经从单纯“零糖零脂”，转向口感、场景、包装的综合比拼。Protein Rex的这款新品，也为行业提供参考不必执着堆砌高剂量营养成分，精准抓住消费者“想吃又怕胖”的真实诉求，同样可以打造具备市场竞争力的创新单品。
END
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