营养盒子嘉选资讯

棉花糖夹心撞进燕麦蛋白派：Redefine联手Stuffed Puffs，解锁蛋白零食新风向

2026-10-22 09:03 来源：新营养

图源：Redefine

图片仅供参考，不涉及销售

蛋白零食赛道正在告别单调的“健康感”，在营养与甜点风味之间寻找平衡点。近期，北美蛋白零食品牌Redefine携手棉花糖品牌Stuffed Puffs，推出巧克力棉花糖夹心燕麦蛋白派，以经典糖果风味嫁接功能性基底，为赛道提供了新的增长样本。

派型差异化

跳出蛋白棒的形态内卷

Redefine的Oatmeal Protein Pie从诞生起就避开了拥挤的蛋白棒赛道，采用“两片燕麦曲奇+绵密夹心”的派式结构，在视觉和食用体验上都更接近传统甜点。品牌并未停留在单一形态优势上，而是持续通过正版IP联名迭代口味矩阵，此前已与花生酱品牌Skippy、经典甜点品牌Moon Pie达成合作，不断强化“健康版经典甜点”的产品心智。

这种策略本质上是用大众熟悉的食品认知，降低蛋白零食的尝试门槛。对于普通消费者而言，“花生酱夹心派”“棉花糖派”的感知，远比“高蛋白能量棒”更有吸引力，也更容易切入日常加餐、下午茶等非健身场景，打开更广阔的大众市场。

把棉花糖口感搬进蛋白基底

本次合作方Stuffed Puffs是北美棉花糖赛道头部品牌，以流心夹心棉花糖产品见长，拥有专属夹心工艺与生产工厂。与多数停留在包装层面的浅度联名不同，双方采用了配方级深度共创：两片浓郁巧克力燕麦曲奇，直接嵌入Stuffed Puffs标志性的棉花糖夹心，完整还原糖果品牌的经典绵密口感。

产品保留了Redefine标志性的功能性配方基底：添加乳蛋白与分离乳清提升蛋白含量，同时搭配可溶性玉米纤维、菊粉、蜂蜜，在复刻甜点风味的同时维持营养密度。单份产品含14g蛋白质、29g碳水化合物、10g膳食纤维、8g糖，总热量290大卡。

美味优先

蛋白零食的大众市场转向

蛋白零食早期以健身人群为核心，营养参数是竞争的核心维度；随着赛道向大众消费渗透，“好吃”正在成为消费者的优先决策因素。Fact.MR数据显示，2026年全球功能性零食市场规模达414亿美元，2036年将达到829亿美元，年均复合增长率达7.2%。其中蛋白类零食占比48.3%，即食随手零食贡献44.9%的消费场景。消费场景的泛化，意味着产品需要更贴近普通零食的口感体验，而非强烈的补剂感。

图源：Fact.MR

小结

蛋白零食赛道已经从“比参数”的内卷，进入“比体验”的新阶段。Redefine与Stuffed Puffs的联名，本质是用成熟糖果IP的口味心智，为功能性零食赋予更强的享乐属性，从而撬动更广泛的消费群体。在市场持续增长、竞争不断加剧的背景下，如何将大众喜爱的经典口味，转化为营养可控的功能性产品，将持续成为全球蛋白零食品牌的核心命题。

END

>>>声明

*营养盒子（Nutrition Box）是风信传媒（北京蓝色风信文化传媒有限公司）旗下出品及注册品牌。标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并注明出处。

*文章中涉及功效相关描述均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向营养盒子（Nutrition Box）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。