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Bold复刻巴西童年风味！双规格蛋白棒，解馋、运动补给两不误
2026-10-29 18:44 来源：新营养
图源：boldsnacks
图片仅供参考，不涉及销售
巴西蛋白零食品牌Bold，为其明星蛋白棒系列推出全新Chocomalte麦芽巧克力口味。新品打造三层“巧克力叠巧克力”结构，将巴西国民记忆中的麦芽巧克力风味融入蛋白棒，同时推出40g便携装与60g正装两种规格，覆盖多元消费场景。
01
从蛋白棒到甜品化零食：风味优先的产品策略
Bold是巴西本土代表性蛋白零食品牌，拥有软蛋白棒、脆威化、夹心管、蛋白粉等完整产品矩阵，也是当地蛋白零食品类布局最为丰富的品牌之一。品牌核心产品思路十分明确：大量借鉴经典甜品风味，弱化功能补剂的生硬感，让蛋白棒拥有接近真实甜品的食用体验。
图片仅供参考，不涉及销售
据Grand View Research 数据，2024年巴西蛋白棒市场规模为 2860 万美元，预计2030年将增长至3910万美元，年复合增长率5.3%。受益于全民健身风潮与健康零食消费意识崛起，赛道保持稳步增长，但同质化竞争也随之加剧，单纯比拼蛋白质含量，已经很难打动普通大众消费者。
图源：Grand View Research
在此行业背景下，本次上新的麦芽巧克力口味正是品牌策略的落地实践。麦芽巧克力冲饮与糖果是几代巴西人的童年味道，Bold将这份本土经典风味移植至蛋白棒，依靠三层巧克力结构放大风味表现力，借由消费者熟悉的味觉记忆，降低大众接触功能性食品的心理门槛。
02
双规格设计：兼顾日常轻加餐与专业运动补给
针对不同人群的食用诉求，麦芽巧克力蛋白棒推出40g、60g 两套规格，实现从轻量解馋到专业运动营养的场景全覆盖。
40g为轻量便携版本，单根含有14g蛋白质，热量161大卡，适配场景十分丰富：办公室下午茶、通勤途中即时补给、轻运动后的快速恢复，还可以直接用来替代巧克力蛋糕等高糖甜品。该规格面向注重健康，但并非硬核健身爱好者的普通消费者，无论是否坚持健身，都可以获得一份无负担的解馋选择。
图片仅供参考，不涉及销售
60g正装则瞄准专业运动营养需求，单根拥有21g蛋白质，热量239大卡，适合力量训练后修复、简餐替代、高强度训练日的营养补充。
03
小结
蛋白零食市场快速增长的背景下，Bold 走出一条区别于传统运动营养品牌的发展路径：跳出“只服务硬核健身人群”的固有思路，一边深挖本土国民风味，消解功能食品的代餐感；一边以双规格产品分层，同时承接普通消费者解馋需求与健身人群专业补给需求。
这也给新兴市场的蛋白零食赛道提供新思路：想要破圈走向大众，不只需要比拼营养参数，将本土熟悉的甜品风味与功能性结合，用多规格覆盖分层人群，同样是挖掘市场增量的重要路径。
END
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