新营养周报 | 《食药物质目录管理规定》出炉，OATLY落子马鞍山，嘉必优DHA藻油获有机食品认证

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

法规发布

关于印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知

按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定

第一条 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，为规范按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）目录管理，制定本规定。

第二条 以保障食品安全和维护公众健康为宗旨，遵循依法、科学、公开的原则制定食药物质目录并适时更新。

第三条 食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）的物质。

第四条 国家卫生健康委会同市场监管总局制定、公布食药物质目录，对目录实施动态管理。

第五条 纳入食药物质目录的物质应当符合下列要求：
（一）有传统上作为食品食用的习惯；
（二）已经列入《中国药典》；
（三）安全性评估未发现食品安全问题；
（四）符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。

第六条 省级卫生健康行政部门结合本辖区情况，向国家卫生健康委提出修订或增补食药物质目录的建议，同时提供下列材料：
（一）物质的基本信息(中文名、拉丁学名、所属科名、食用部位等)；
（二）传统作为食品的证明材料（证明已有30年以上作为食品食用的历史）；
（三）加工和食用方法等资料；
（四）安全性评估资料；
（五）执行的质量规格和食品安全指标。

第七条 安全性评估资料应符合以下要求：
（一）成分分析报告：包括主要成分和可能的有害成分监测结果及检测方法；
（二）卫生学检验报告：3批有代表性样品的污染物和微生物的检测结果及方法；
（三）毒理学评价报告：至少包括急性经口毒性试验、3项遗传毒性试验、90天经口毒性试验和致畸试验；其中，在古代医籍中有两部以上食疗本草记载无毒性、无服用禁忌（包括不宜久食）的品种，可以只提供本条第（一）、（二）项试验资料;
（四）药理作用的特殊针对性指标的试验资料，包括对主要药理成分的风险评估报告。

第八条 国家卫生健康委委托技术机构负责食药物质目录修订的技术审查等工作。委托的技术机构负责组织相关领域的专家，开展食药物质食品安全风险评估、社会稳定风险评估等工作，形成综合评估意见。市场监管部门根据工作需要，可指派专家参与开展食药物质食品安全风险评估、社会稳定风险评估工作。
根据工作需要，委托的技术机构可以组织专家现场调研、核查，也可以采取招标、委托等方式选择具有技术能力的单位承担相关研究论证工作。

第九条  国家卫生健康委对技术机构报送的综合评估意见进行审核，将符合本规定要求的物质纳入食药物质目录，会同市场监管总局予以公布。
公布的食药物质目录应当包括中文名、拉丁学名、所属科名、可食用部位等信息。

第十条 有下列情形之一的，应当研究修订目录：
（一）食品安全风险监测和监督管理中有新的科学证据表明存在食品安全问题；
（二）需要对食药物质的基本信息等进行调整；
（三）其他需要修订的情形。
委托的技术机构根据最新研究进展，可以向国家卫生健康委提出修订食药物质目录的建议和风险监测方案。

第十一条对新纳入食药物质目录的物质，提出建议的省级卫生健康行政部门应当将其列入食品安全风险监测方案。根据风险监测和风险评估结果，适时提出制定或指定适用食品安全国家标准的建议。

第十二条 食品生产经营者使用食药物质应当符合国家法律、法规、食品安全标准和食药物质目录的相关规定，产品标签标识和经营中不得声称具有保健功能、不得涉及疾病预防治疗功能。

第十三条 本规定自发布之日起实施。

新产品诞生

1.拓宽零食品类，旺旺Fix XBody多款新品重磅上市
2.聚焦儿童缺铁问题，minayo推出儿童富铁棒棒软糖
3.瞄准早餐、办公室等场景，洽洽推出洽小鸭蛋黄松塔千层酥
4.轻盐轻糖轻碳水，Wonderlab推出原创咸味轻食“蛋白元气羹”
5.均瑶健康联合江南大学，研发推出味动力“功能型酸奶活性益生菌”
6.完达山乳业新品“乳此新鲜咖啡牛奶”荣耀上市

公司新资讯
 
7.OATLY全球产能版图再落一子，中国首座工厂正式开幕
8.主打便捷轻滋养，即享粥品牌「黄小猪」获清流资本追加投资
9.做中国风的原创茶果酒，「落饮」完成近千万美元Pre-A轮融资
10.致力于研发“东方之菌”，「每日的菌」获数千万元Pre-A轮融资
11.专注于女性功能性饮料的创新，「美肌饮品」获近千万元天使轮融资
12.联合利华官宣出售「立顿」所在茶业务，为其两年的出售过程划上句点
13.嘉必优DHA藻油产品获得美国有机食品认证

1.拓宽零食品类，旺旺Fix XBody多款新品重磅上市
 
图：Fix XBody多款新品
图源：旺仔俱乐部

以“健康、专业、有趣”为核心理念的Fix XBody，在11月18日重磅上市多款新品，进一步聚焦更广范围人群，围绕“好吃”到“好吃+”的消费者诉求，旨在实现对全品类健康零食的覆盖。
 
据悉，在营养系列中，Fix XBody创新推出三款添加了多重营养元素的零食，黑加仑味的梦梦QQ爪软糖、柠檬红茶味的任性开吃燃汽片以及白桃乌龙味的奇亚籽果冻。其中，梦梦QQ爪软糖添加γ-氨基丁酸和胶原蛋白肽，希望帮助失眠人群；任性开吃燃汽片添加≥12%进口白芸豆提取物、3% L-阿拉伯糖、0.5%天然桑叶提取物，小小一粒，轻享美食；奇亚籽果冻添加容易让人产生饱腹感的奇亚籽，富含膳食纤维和多种维生素。
 
除此之外，针对运动场景日常的补给需求，Fix XBody还推出了能够补充电解质的发电盐汽片，富含维生素C、钾和钙，添加乳矿物盐，随时随地补充电解质和盐分。
 
新闻来源：旺仔俱乐部

2.聚焦儿童缺铁问题，minayo推出儿童富铁棒棒软糖
图：minayo富铁棒棒软糖
图源：minayo

近日，minayo推出一款富铁棒棒软糖，聚焦儿童缺铁问题。
 
据悉，新品采用三重组合补铁配方：新型有机铁乙二胺四乙酸铁纳刺激小，且无铁锈味；焦磷酸铁温和肠道，长期服用无负担；VC促进铁吸收，增强利用率。一颗棒棒软糖富含10mg铁，约等于1267颗枸杞的铁含量，可轻松满足身体日常所需。此外为保证口感，新品特别添加真实草莓、蓝莓果汁，酸甜果味更受欢迎，无铁锈味更易坚持，采用贴心的独立包装设计也方便随时取用。
 
新闻来源：minayo

3.瞄准早餐、办公室等场景，洽洽推出洽小鸭蛋黄松塔千层酥

图：洽小鸭蛋黄松塔千层酥
图源：洽洽官方微信

11月18日，洽洽食品宣布推出新品——洽小鸭蛋黄松塔千层酥，共有原味和果仁两种风味。
 
据悉，产品添加了10%以上、腌制超90天的红心流油咸鸭蛋黄，味道不腥，蛋香纯正浓郁；每块千层酥均是手工起酥、慢火烘烤，整体口感更丰富、酥脆；特添加奇亚籽和黑芝麻，富含纤维和蛋白质，确保营养健康的同时又完美保留新鲜口感，适合早餐、办公室等场景。
 
新闻来源：洽洽官方微信

4.轻盐轻糖轻碳水，Wonderlab推出原创咸味轻食“蛋白元气羹”
 
图：Wonderlab“蛋白元气羹”
图源：Wonderlab官方微信

11月18日，Wonderlab宣布推出独家原创咸味轻食——“蛋白元气羹”，主打“双蛋白米”，共有海鲜好鲜味、香炖牛肉味以及枸杞椰子鸡味三款口味。
 
据悉，Wonderlab秉承科学有料的研发初心，独家原创「蛋白重组黑科技」，新品的诞生便混合了新西兰草饲牛奶蛋白和豌豆蛋白双血统，然后与大米不断挤压重组形成了独特的体质，蛋白含量相当于普通大米的3倍。在健康营养之外，更是考虑到消费者管理身材需求，经科学配比，产品轻盐轻糖轻碳水，相比一碗普通粥少50%碳水化合物和11%卡路里，减脂期也可以放心吃。
 
新闻来源：Wonderlab官方微信

5.均瑶健康联合江南大学，研发推出味动力“功能型酸奶活性益生菌”

图：味动力酸奶活性益生菌
图源：均瑶大健康

近日，均瑶健康联合江南大学研发推出味动力“功能型酸奶活性益生菌”，共有
青幽君（原味）和拒敏君（草莓味）两款。
 
据悉，新品采用适宜活菌存活的酸奶乳制固体基底作为载体，利用三层包埋技术使到达肠胃的益生菌一小时内存活率高达98%。其中，酸奶活性益生菌（青幽君）原味特别添加国家专利菌株-卷曲乳杆菌CCFM1118，一株能够预防和/或治疗幽门螺杆菌感染的卷曲乳杆菌；酸奶活性益生菌（拒敏君）草莓味则特别添加中国发明专利菌株鼠李糖乳杆菌MP108，帮助抵御各种过敏状况。
 
新闻来源：均瑶大健康

6.完达山乳业新品“乳此新鲜咖啡牛奶”荣耀上市

近日，完达山乳业“乳此新鲜”系列牛奶再增添新成员——乳此新鲜咖啡牛奶，这是继原味、香蕉、草莓三种口味后，完达山根据不断升级的消费需求，全新打造的一款明星产品，该品将咖啡与鲜奶的美味特质充分融合，主打“新鲜营养”、“优质美味”，经过市场调研，深受品鉴者喜爱。

完达山“乳此新鲜”系列产品优选龙江高寒牧场黄金奶源，通过筛选优质原料，将牛奶醇香与其他原料的芳香有效结合，造就该系列中每款产品独有口感。在制作工艺上采用巴氏杀菌工艺，更多保留牛奶中的活性营养，2℃-6℃低温储存环境也带来产品冰爽的口感。“乳此新鲜”系列牛奶采自产品上市以来，迅速得到市场认可，深受时下年轻消费者的喜爱。

乳此新鲜咖啡牛奶在咖啡的原料选择上，优选高原冷萃工艺提取的咖啡粉，在口感和香气上还原咖啡本真风味。醇厚咖啡加上浓郁牛奶，醇香丝滑带来美味体验。元气早餐、工作学习、格调午茶、休闲娱乐，咖啡牛奶都可为消费者带来一天的营养守候。

7.OATLY全球产能版图再落一子，中国首座工厂正式开幕

图源：OATLY噢麦力

11月18日，燕麦植物基品牌OATLY宣布其中国首座工厂——欧力马鞍山生产基地正式开幕，这是继今年7月新加披工厂启用后的第二家亚洲工厂，也是目前OATLY亚洲产能规模最大的工厂。
 
据介绍，工厂整体占地面积达117,025平方米，满产情况下，预计年产1.5亿升燕麦基成品。新的生产基地作为OATLY全球布局的一部分，将通过对资源的有效利用，将对环境的影响降到最低，打造真正面向未来的生产基地。有效推动OATLY现有产品的升级改进，引领燕麦基产品的创新发展。
 
新闻来源：OATLY噢麦力

8.主打便捷轻滋养，即享粥品牌「黄小猪」获清流资本追加投资

图源：黄小猪

主打便捷轻滋养的即享粥品牌「黄小猪」在今年双11期间，获得清流资本的追加投资。此前黄小猪已先后获得壹叁资本的天使轮融资，和金沙江创投、泽盛创投、德迅投资共同完成的Pre-A轮融资。
 
黄小猪品牌成立于2020年，主打“便捷美味的新鲜轻滋养即享粥品”。期望以鲜食轻滋养理念的技术发扬东方美味，将传统中式食材与西式科学成分进行搭配，不断提高产品品质，满足不同场景下新一代年轻消费者对方便速食粥的需求。希望以“粥”为一个入口，和年轻人一起品尝新鲜的美味，探索更多的生活方式。
 
新闻来源：食品资本

9.做中国风的原创茶果酒，「落饮」完成近千万美元Pre-A轮融资

图源：落饮

据悉，低度酒品牌「落饮」完成近千万美元的Pre-A 轮融资，本轮融资由 BAI资本领投、XVC、天图资本跟投。2020年12月，落饮完成由XVC领投、天图资本跟投的数百万美元天使轮融资。
 
落饮是一家年轻的低度酒品牌，主打国风茶果酒系列产品，将各地特色茶与水果进行融合酿造调制，现已推出大红袍西柚、滇红青梅/玫瑰、单丛蜜桃、茉莉荔枝、雀舌春见、桂花杨梅、玫瑰荔枝等多个风味系列，产品度数多在10-12度左右。此外，落饮拥有自有专业酿酒师、调酒师团队，以及成熟产业链上下游配套，从源头配方研发到末端生产罐装，建立了全链路产品研发生产体系。
 
新闻来源：酒业时报

10.致力于研发“东方之菌”，「每日的菌」获数千万元Pre-A轮融资

图源：每日的菌

近日，益生菌膳食品牌「每日的菌」宣布已于 2021 年 9 月完成数千万元 Pre-A 轮融资，投资方未作披露。本轮融资将用于品牌新研发中心建设、供应链升级及全渠道运营。
 
每日的菌成立于2021年3月，面向28-35岁的精致中产女性，主打「益生菌+」全品类产品。品牌致力于研发出更适合中国人肠道的“东方之菌”，其首款产品“益生菌随行片”便选用了耐高温、耐氧气的东方之菌，通过纳米压片成型工艺保证微生物活性1:1还原，目前已推出3种水果口味。该款产品面市首月销售额突破100万元，每月增幅约50%，预计11月销售额将达 500万元，近一个月复购率为26%。
 
新闻来源：创业邦

11.专注于女性功能性饮料的创新，「美肌饮品」获近千万元天使轮融资

图源：美肌饮品

近日，女性功能性饮料品牌「美肌饮品」宣布完成近千万元天使轮融资，由梅花创投独家投资。本轮融资将主要用于产品研发、市场拓展及品牌运营等。
 
「美肌饮品」成立于 2020 年，专注于女性功能性饮料的创新。目前，旗下的「星研美肌MILK+」主打健康美颜饮料，为女性消费者提供含有「美肌」成分的果味水和植物奶产品。「美茶集」则为健康美颜茶饮实体店品牌，分布在粤港澳大湾区5个城市，现有超 10 家直营和加盟店。
 
新闻来源：未来消费

12.联合利华官宣出售「立顿」所在茶业务，为其两年的出售过程划上句点

图源：联合利华

11月19日，联合利华正式宣布出售「立顿」所在茶业务，为其两年的出售过程划上句点。
 
联合利华宣布，已达成协议，以45亿欧元（折合人民币约327亿元）的价格将其全球茶业务以无现金、无债务的方式出售给CVC Capital Partners Fund VIII。值得注意的是，这块业务如今也有了个新名字——ekaterra。
 
这意味着，包括中国立顿业务在内的多个茶品牌，都将从联合利华中彻底剥离，转而收归私募公司CVC旗下。这同时意味着，联合利华将告别“全球最大茶公司”的称号。据悉，本次交易的完成还需要进行一些审批，预计将于2022 年下半年完成。交易范围不包括联合利华在印度、尼泊尔和印度尼西亚的茶叶业务，以及联合利华在百事立顿即饮茶合资企业和相关分销业务中的权益。
 
新闻来源：小食代

13.嘉必优DHA藻油产品获得美国有机食品认证

2021年11月18日，嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司收到法国国际生态认证中心(ECOCERT SA)关于嘉必优“二十二碳六烯酸油脂”、“水生植物 海藻”、“DHA 藻油”产品通过美国有机认证的通知。

嘉必优是中国食品生物科技领域第一家科创板上市公司，专注于多不饱和脂肪酸 ARA、藻油 DHA 及 SA、天然 β-胡萝卜素等多个生物营养素产品的研发、生产与销售20多年，其中ARA和藻油DHA是嘉必优人类营养业务的主营产品。嘉必优在微生物油脂领域拥有多项专利，是“二十二碳六烯酸发酵生产的关键技术创新及产业化”项目的参与单位，并领衔起草了《食品安全国家标准 食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）》和参与行业标准制订工作。

此次嘉必优“二十二碳六烯酸油脂”、“水生植物 海藻”、“DHA 藻油”产品通过美国有机认证，意味着DHA产品不仅能满足在婴幼儿配方奶粉、普通健康食品等传统领域稳健安全的应用，也将进一步扩大到在全球有机食品领域的添加，以满足更高遴选标准的下游客户的有机原料的需求。 

美国有机认证是美国最权威的认证之一。认证标准不仅对产品本身进行上市前的品质分析和鉴定，还要考虑控制有机产品的生产、加工和运输过程，要求非常严苛。美国的有机食品标准于2001年开始实施，有机率为100%和95%以上的有机食品，才可以贴上绿色的“USDA ORGANIC”标签。根据美国有机农业法的规定，所有在美国市场出售有机产品者应由美国农业部认可的认证机构检查和认证，进口产品也必须遵守此规定。

嘉必优“二十二碳六烯酸油脂”、“水生植物 海藻”、“DHA 藻油”产品完全满足以上要求，这也意味着，嘉必优DHA 藻油产品拿到了通往美国等国际市场的有机食品领域的通行证。