运动饮料、蛋白棒、果冻......运动营养市场朝着更专业、更细分、更多元发展

从2009年确立“全民健身日”和实施《全民健身条例》、2014年将全民健身上升为国家战略，到2016年将全民健身作为健康中国建设的重要基石，再到2021年《全民健身计划2021-2025》的出台，国家政策正在不断为全民健身提供支持。

加之，2022年冬奥会和杭州亚运会等大型体育赛事的相继推动，全民开始关注健康并兴起了运动热潮。

健康潮、运动热下，运动饮料迎来高速增长

当前，运动健身正在成为健康生活的新标配，闲暇跑步、撸铁健身也成为许多年轻人的锻炼方式。

根据陌陌发布的《2020网民健身报告》，61%的网民每周运动健身超过3次，仅有12%的网民几乎不运动。根据国家全民健身计划的调查统计，至2020年全中国每周至少参加1次30分钟以上体育锻炼的人群将达到7亿。

图：中国网民每周运动情况（单位：%）

在全民开始关注健康以及兴起运动热潮的东风下，运动饮料市场正不断发展壮大。

根据调查显示，全球运动饮料市场在2017年就已经达到280亿美元量级；Global Sports Drinks Market预测，2017-2022年全球运动饮料市场将保持着年均5.3%的高负荷增长率；在我国，运动饮料市场也呈现出蓬勃增长的态势。弗若斯特沙利文报告显示，2019年，中国运动饮料市场规模高达125亿人民币，预计到2024年将达到198亿人民币。Mordor Intelligence机构的预测报告也显示，2020-2025年，中国运动饮料市场的年复合增长率为4.76%，是饮料行业大盘中一支不折不扣的潜力股。

图：2020-2025年中国运动饮料市场年复合增长率

运动饮料市场暗潮涌动，新品牌入局、老玩家推新

在健康潮、运动热的兴起下，运动饮料市场正迎来“高光”时刻，它不仅是一个快速发展的市场，也是一片滋养创新的沃土。于是，行业巨头都不约而同聚焦运动补给市场，老玩家推陈出新、求新求变，新品牌纷纷入局、强势营销，力图满足消费者日益增长的运动营养补给需求。

2019年，中国运动饮料市场便暗潮涌动；如，农夫山泉发布了两款全新口味的“尖叫”；雀巢推出了首款针对中国市场开发的运动饮料“雀巢优活补水+”；阔别多年运动饮料市场的健力宝回归主业，推出运动饮料新品牌“爱运动”；可口可乐则携“爆锐”进军中国功能饮料市场……2020年，运动饮料市场动作频频，不仅有老品牌焕新升级，也有新品牌强势入局。如，元気森林便推出了新品“外星人电解质水”运动饮料；食品品牌盼盼推出“爆发力水特”新品；而华润怡宝旗下运动饮料品牌魔力则宣布全新升级，强化其在运动饮料市场的布局。

进入2021年，运动饮料市场也迎来了新的产品。

瞄准重度运动人群，农夫山泉尖叫再推两款强补给型新品，全面建立多样化的运动产品矩阵。据悉，尖叫等渗新品是由水分、电解质和能量加上专业「等渗」配方组成，主打“运动补水，专业等渗”、“快速柔性补水”等概念，专为运动人士量身打造。目前，共推出了海盐柚子味（含糖）和海盐青橘味（无糖）两款产品，分别针对不同的运动场景，进一步满足了年轻消费者对细分领域的个性化需求和健康需求。

百事可乐公司旗下佳得乐（Gatorade）也推出全新的运动饮料Gatorlyte，以促进“快速补水”为主要产品特点。此前，佳得乐运动相关系列产品就包括了经典款“佳得乐止渴”、“G Zero”（零糖）、G2（低糖）、佳得乐果汁运动饮料和耐力配方G Endurance（钠和钾含量是经典装的2倍）等。此次，Gatorlyte则将补水配方再次提升了一个档次，在钠、钾之外还添加了三种电解质——镁、钙和氯，且糖含量更低，以便快速将电解质输送到全身，Gatorlyte的推出为运动人群提供了新的选择。

运动饮料之外，运动营养产品朝着更专业、更细分、更多元发展

当运动发展为一种日常的生活方式，消费者对运动方面的产品和服务的需求也成为了一种生活的常态，这也为运动营养市场的发展按下了加速键。

近年来，随着健身运动全民化趋势，运动营养品市场可谓瞬息万变，迎合针对大众主流消费群体，产品市场有规律的从传统产品为主蜕变为特殊定制产品致胜，类型多样。目前，运动营养市场常见产品主要有：粉状营养品、片状营养品、条状营养品、瓶装饮料（RTD beverage）以及能量胶，全方位满足消费者增长肌肉、保持体形、训练后体能恢复等多方面的诉求。

旺旺旗下子品牌Fix XBody推出新品燃力吸吸冻，专为运动人群定制。据悉，作为一款为运动人群定制的营养食品，旺旺Fix Xbody燃力吸吸冻特别添加左旋肉碱（每100g含有1800mg）、牛磺酸(每100g含有100mg)及多种维生素（B1、B2、B6），补充人体所需营养成分，燃力满满，清爽解乏。同时，采用果冻形态，酸甜可口，且一袋仅有6卡路里，好吃不易发胖；而采取小袋包装，一盒七袋，为喜爱运动人群的一周运动时刻保驾护航，方便携带，做运动人群随时食用的运动好拍档。

玛氏食品公司旗下的糖果品牌M&M’s则根据消费者的运动习惯和营养需求，推出便携型运动营养食品Hi Protein蛋白棒。Hi Protein蛋白棒能为消费者提供便捷性强、营养价值高的蛋白补给，直接能提供15g蛋白质，并且还加入了不同的巧克力豆和花生豆，增加产品的咀嚼感。此外还顺应消费者健康的要求，不添加多余人工成分，补充人体必需营养物质的同时，也不会给身体带来负担。

必乐betale推出的液态炼后餐，则是一款专为健身人群打造的高蛋白加餐。在营养配比方面，必乐采用健身运动员普遍认可的高蛋白饮食配比——蛋碳脂（热量比）5:4:1，每瓶含25g蛋白质，20g精选碳水，5g膳食纤维，8种维生素和4种矿物质，足量蛋白＋快速碳水为肌肉补充蛋白质，并迅速补充肌糖原抑制肌肉分解；在脂肪的选择上，必乐选择四种增肌必须脂肪酸：omega3、橄榄油、mct、cla；同时为了保证作为一款加餐的营养全面性，还特别5g膳食纤维，8种维生素和4种矿物质。产品采用纯液态提供营养，是三倍于固体的吸收效率，强训后饮用对肠胃负担小，可以有效解决吃不下、不想吃的难题。

当健身运动成为全民行动时，运动营养品不再仅仅局限于运动员食用，普通人群的消费需求增长也愈发明显，适应爆发式需求的花样产品受到大众的青睐，使得运动营养品在全球范围内呈现出爆炸性增长的趋势。未来，随着“全民健身”的普及、健康理念深入人心，以及2022年冬奥会开幕在即，中国的运动补给市场必将迎来一个更大的发展契机。

而当行业走向更加开放的市场后，将会更加细分，无论是针对专业的运动员人群，还是热爱运动和积极健康生活方式的人群，更具有效性、功能性、方便性、专业性的产品才会更具竞争优势。