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中国益生菌/后生元产业未来如何实现“破与立”?附中国益生菌(包括后生元)市场调查

2022-06-27 11:25   来源:新营养

新营养对话10家在益生菌行业深耕多年的企业,见微知著,以此把握产业动向及趋势。

中国益生菌(包括后生元)市场调查

近两年,随着大众对身体健康和肠道健康的持续关注,益生菌作为改善肠道健康的关键角色受到追捧。2020年,新冠肺炎疫情的爆发,加速了消费者对免疫营养健康产品的认知及重视,其中益生菌产品因其改善胃肠道,增强免疫力等功效更是成为了人们追求健康的“新宠”。

除此之外,针对益生菌的相关法规标准也在积极的推进和落实。自2022年4月21日以来,共收到样本量(N)1621份数据,完成了中国益生菌(包括后生元)市场的初步调查,共大家参考。

“当你难过伤心时,想想还有几十万亿细胞只为你而活”。但只为你而活的不仅是细胞,还有体内无数的细菌。其中,益生菌是细菌家族实至名归的“优等生”。

正如人类发酵一万年,最近几百年才弄清机理一样,益生菌产业真正登上舞台,还是最近几十年的事。从70年代起,国外开始将双歧杆菌开始用于食品制作,90年代“益生菌”保健品大行其道,其内涵外延也开始有所升级。2001年,联合国粮食及农业组织和世界卫生组织将“益生菌”明确定义为“当摄入足够数量时,对宿主产生健康益处的活性微生物。”

自从益生菌产业化开启便一发不可收拾,相关研究也从肠胃健康拓展到了女性健康、口腔保健、免疫调节等领域。统计数据显示,2021年,全球益生菌市场规模可到611亿美元,2026年全球益生菌市场将高达911亿美元。而在中国,益生菌产业同样处于黄金发展期。益生菌市场规模从2015年的486亿元提升至2020年850亿元左右,复合增长率达到11.83%;2021年天猫国际保健品行业中,益生菌产品销量超过维生素矿物质,高居第一。

益生菌市场的火爆带动了其他微生态产品的发展,“后生元”便是其中的佼佼者。当微生物死亡时,它们会裂解为更小的部分,如氨基酸、细胞壁碎片和其他裂解物,可能有益于人们的健康。而这些有益于人体健康的成分就被称为“后生元”。2021 年,国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)将后生元定义为“一种对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。”通俗来说,益生菌是“活”的,而后生元是“死”的。

无论是益生菌还是后生元,奔向下一个千亿级赛道的号角已然吹响,经历几十年的发展,这一产业是如何实现“破与立”的?目前正处在什么阶段?未来,益生菌和后生元产业的发展之道在何方?

基于此,新营养对话10家在益生菌行业深耕多年的企业,见微知著,以此把握产业动向及趋势。

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