数据 / 观察资讯

新营养周报|金龙鱼推四款国潮豆浆粉、达能收购多美滋中国获反垄断审查批准、雀巢斥资3.4亿美元在墨西哥开设咖啡工厂

2022-07-30 16:58   来源:新营养

过去一周,有哪些品牌发布了新产品?食品行业又有哪些最新动态呢?快来跟随新营养的脚步,一起看看吧!

新产品诞生

1. 健康轻卡,雀巢推出新品脆脆鲨蛋白威化饼干

2. 百草味新品蒸蛋糕上市,蛋香浓郁美味轻“腹担”

3. UCC推出首款添加乳酸菌的无糖黑咖啡饮料,唤醒倦怠思绪

4. “鲜量”特供,伊利鲜牛奶联合永辉优选推出欧盟标准生牛乳

5. 星巴克推出展望未来综合咖啡豆,探索咖啡可持续发展之路

6. 飞鹤旗下高端营养品牌茁然推出新品——茁然儿童配方液态奶

7.「金龙鱼」推出四款国潮豆浆粉,现已于天猫旗舰店上市

 

公司新资讯

8.「倍生生物」完成天使轮融资,专注于合成生物学研究

9. 法国乳业巨头达能收购多美滋中国全部股权,获反垄断审查批准

10. 中国疾病预防控制中心领导班子调整:沈洪兵任中国疾控中心主任

11. 雀巢斥资3.4亿美元在墨西哥开设咖啡工厂,投入先进设备促进可持续发展

12. 国家卫生健康委发布36项新食品安全国家标准:二十二碳六烯酸油脂(金枪鱼油)、甜菊糖苷、饮料等位列其中

--01--

健康轻卡,雀巢推出新品脆脆鲨蛋白威化

图:脆脆鲨蛋白威化饼干

图源:雀巢官方旗舰店

7月26日,雀巢官方旗舰店上新脆脆鲨蛋白威化饼干。据悉,每盒蛋白威化饼干蛋白质含量约50.4g,约等于6杯250ml牛奶的蛋白质含量;同时,新品0反式脂肪、0色素,一根饼干的热量是72kcal约等于2/3个苹果,好吃轻负担。此外,新品选用进口黑可可粉制成四层夹心,搭配大豆制成的饼皮,经过精准控温烘焙,入口酥脆、醇香浓郁,随时随地补充能量。

新闻来源:雀巢官方旗舰店

--02--

百草味新品蒸蛋糕上市,蛋香浓郁美味轻“腹担”

图:百草味蒸蛋糕

图源:百草味官微

7月28日,百草味推出新品蒸蛋糕,据介绍,蒸蛋糕添加有≥32%的木兰湖畔鲜鸡蛋、益海嘉里低筋小麦粉、新西兰恒天然全脂乳粉。同时采用控温蒸制工艺,口感柔嫩细腻。早晨可以搭配各种饮品作为早餐,独立轻便包装,锁住新鲜,方便携带,随时补充能量。据官方介绍,新品的灵感创意是,如云朵一般轻盈自在,给身体减轻“腹担”。

新闻来源:百草味官微

--03--

UCC推出首款添加乳酸菌的无糖黑咖啡饮料,唤醒倦怠思绪

图:ucc无糖黑咖啡

图源:ucc悠诗诗咖啡微博

7月24日,ucc咖啡推出首款添加有乳酸菌的无糖黑咖啡饮料,选自阿拉比卡咖啡豆烘焙研磨萃取,口感醇厚,新品每瓶添加添加100亿个LAC-Shield®乳酸菌,从森永乳业株式会社保有的数千株乳酸菌中甄选出的一株乳酸菌,产品安全性获得美国GRAS认证。产品主打0糖0脂0能量0香精,在炎炎夏日畅快饮用,唤醒倦怠。包装采用275ml小瓶装,方便携带,现已于京东官方旗舰店上市。

新闻来源:ucc咖啡公众号

--04--

“鲜量”特供,伊利鲜牛奶联合永辉优选推出欧盟标准生牛乳

图:伊利欧盟标准生牛乳鲜牛奶

图源:伊利鲜牛奶

 

7月25日,伊利鲜牛奶联合永辉优选推出欧盟标准鲜牛乳,奶源源于GAP一级认证牧场的荷斯坦纯种奶牛,采用75℃巴氏杀菌+双重低温物理除菌,优于欧盟标准的100%生牛乳,保留鲜活乳蛋白和优质原生钙。口感顺滑,鲜而不腻。新品已于重庆永辉超市、永辉APP和永辉小程序鲜活开售。

新闻来源:伊利鲜牛奶

--05--

星巴克推出展望未来综合咖啡豆,探索咖啡可持续发展之路

图:星巴克®展望未来综合咖啡豆

图源:星巴克中国

 

7月26日,星巴克推出展望未来综合咖啡豆,灵感源于对美好未来的期待,不断探索咖啡可持续发展之路。新品选用来自拉美、非洲、亚太三个产地的咖啡豆,原产地经过特别的挑选,咖啡豆种植、培育、加工方式具有创新与可持续性,象征跨越海洋汇聚一起的旅程。口感醇厚,具有甜橘与杏仁糖的风味,伴随野蜂蜜般的尾韵。新品充分展示了可持续发展咖啡的未来。

新闻来源:星巴克中国

--06--

飞鹤旗下高端营养品牌茁然推出新品——茁然儿童配方液态奶

图:茁然儿童配方液态奶

图源:茁然

 

近日,飞鹤旗下高端儿童营养品牌茁然推出新品——茁然儿童配方液态奶。新品除添加维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、锌、牛磺酸等常规强化营养外,更强化添加酵母β-葡聚糖、DHA藻油、低聚果糖、乳清蛋白粉等珍贵营养素,一瓶即可满足儿童成长的多种营养需求,让全面均衡营养真正落到实处。

茁然儿童配方液态奶是国内首款免冲泡配方奶。茁然将固态形状的奶粉转化为液态形状,在延续全面均衡营养前提下,实现了“即开即饮,无需冲调”的便捷化饮用模式,适用多种场景,不同人群的喂奶需求,实现“喂奶自由”。

茁然延续飞鹤对牛奶安全、新鲜与高品质的追求,甄选北纬47度黄金奶源带优质生牛乳,不添加任何蔗糖、香精,保证奶香纯正天然;同时运用VTIS瞬时杀菌工艺等领先科技锁鲜,最大程度保留更多天然营养,给孩子鲜活的口感体验。

新闻来源:茁然

--07--

「金龙鱼」推出四款国潮豆浆粉,现已于天猫旗舰店上市

图:「金龙鱼」四款国潮豆浆粉

图源:金龙鱼豆乳旗舰店

 

7月26日,金龙鱼于天猫旗舰店推出4款国潮豆浆粉,分别是:草莓玫瑰、蓝莓枸杞、原味、甜味四种口味,外包装也采用了中国山水画的设计。

据悉,国潮豆浆粉严选自东北黑土地的非转基因大豆,每100g原味/甜味豆浆粉含18g蛋白质,还添加有冻干草莓粒和冻干枸杞碎的膳食纤维,有助于维持正常的肠道功能,口感也更加丰富。全线产品采用6次核心制取工艺加超高温灭酶工艺,口感细腻丝滑,更安全。

新闻来源:金龙鱼豆乳旗舰店

--08--

「倍生生物」完成天使轮融资,专注于合成生物学研究

图源:倍生生物

 

7月25日,专注于合成生物学研究的倍生生物(Biosysen)宣布完成近亿元人民币天使轮融资,种子轮由红杉中国种子基金领投,奇绩创坛、云九资本跟投;天使轮由红杉中国、绿洲资本、线性资本共同投资,同时种子轮投资方奇迹创坛、云九资本持续加码。

2019年创立的「倍生生物」,专注于用软件工程理念指导工业微生物的全局理性设计,用ArchiCel® 彻底解锁生物产业的生产力。「ArchiCel®」是「Material Processing CELlwith ARCHItectedGenome」的缩写,意为「架构化基因组物质处理单元」。倍生生物联合创始人、首席信息科学家康康博士表示,「倍生生物」研发的产品是满足特定工业目的的ArchiCel®菌株库及相关的管线,重点关注食品、日化、生物医药领域。基于ArchiCel® 架构搭建完整的生物技术生态,是其长期目标。

新闻来源:36氪

--09--

法国乳业巨头达能收购多美滋中国全部股权,获反垄断审查批准

图源:新西兰天维网

 

据新京报7月27日消息,达能亚太控股有限公司收购多美滋婴幼儿食品有限公司股权案,通过经营者集中无条件批准,审结时间为2022年7月18日。

今年5月,蒙牛与雅士利发布联合公告,法国乳业巨头达能拟向蒙牛出售持有的低温业务合营公司20%股权及持有的雅士利25%股权,同时购买雅士利旗下多美滋中国100%股权。2022年5月6日,雅士利以8.7亿元的总代价,将多美滋中国全部股权出售给达能方面。雅士利则计划私有化退市,将成为蒙牛全资附属公司。

蒙牛方面称,雅士利私有化交易、多美滋品牌出售和低温酸奶业务全资运营后,有利于蒙牛品牌管理聚焦、营运资源优化配置以及管理效率提升。

新闻来源:新京报

--10-

中国疾病预防控制中心领导班子调整:沈洪兵任中国疾控中心主任

图源:中国疾病预防控制中心官网

据中国疾控动态消息,7月26日下午,中国疾控中心召开干部大会。国家卫生健康委党组成员、副主任,国家疾控局党组书记、局长王贺胜出席会议并宣布国家疾控局党组决定:沈洪兵同志任中国疾控中心主任、党委常委(兼),卢江同志任中国疾控中心党委书记、副主任(兼),周宇辉同志任中国疾控中心党委副书记,严俊同志任中国疾控中心党委副书记、纪委书记,刘剑君同志任中国疾控中心副主任、党委常委,再那吾东·玉山同志任中国疾控中心副主任。高福同志因年龄原因,不再担任中国疾控中心主任、党委常委。 

会议指出,中国疾控中心近日已由国家卫生健康委划转国家疾控局管理。根据有关要求,结合中心机构设置、领导班子现状和疾控机构改革工作实际,按照干部管理权限和干部选任有关规定,为进一步加强中心领导班子建设,在充分酝酿、广泛调研的基础上,国家疾控局党组经通盘考虑、集体研究,决定对中心领导班子进行调整。

沈洪兵同志表示,完全拥护国家疾控局党组的决定,深感使命光荣、责任重大,有信心在局党组的领导下,与中心领导班子和同志们一道,提高政治站位,恪尽职守、攻坚克难,以崭新的风貌、昂扬的斗志、求实的作风,持续做好新冠肺炎等疫情防控,全力以赴推动中心改革发展,奋力开创中心高质量发展新局面。 

--11--

雀巢斥资3.4亿美元在墨西哥开设咖啡工厂,投入先进设备促进可持续发展

图源:雀巢公司

 

雀巢耗资 3.4 亿美元在墨西哥韦拉克鲁斯开设雀巢咖啡工厂,为该地区创造了1,200 个新工作岗位,并使墨西哥成为全球流行饮料的主要生产国。雀巢公司表示,新工厂采用最先进的设备,并使用绿色能源来减少水和能源消耗。新设备使用废水处理系统来确保 100% 的水再循环、零废水排放和零垃圾填埋。该设施还配备了生物质锅炉,利用咖啡加工过程中产生的废物来发电。

根据美国国家咖啡协会 3 月份发布的一项民意调查显示,咖啡消费量已升至 20 年来的最高水平。据估计,现在有三分之二的美国人每天喝咖啡,比包括自来水在内的任何其他饮料都多,自 2021 年 1 月以来增长了近 14%。雀巢一直是最大的受益者之一。 

近年来,雀巢积极重组其产品组合,优先考虑咖啡等增长较快的产品,同时放弃冰淇淋、糖果等增长较慢的业务,以及其在美国的大部分水域。紧随其后的是工厂扩张或建设新的生产设施。

新闻来源:Food Dive

--12--

国家卫生健康委发布36项新食品安全国家标准:

二十二碳六烯酸油脂(金枪鱼油)、甜菊糖苷、饮料等位列其中

图源:食品安全标准与监测评估司

 

据7月28日食品安全标准与监测评估司最新消息,国家卫生健康委发布36项新食品安全国家标准,二十二碳六烯酸油脂(金枪鱼油)、甜菊糖苷、饮料等位列其中。

根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2022年第3号公告,发布36项新食品安全国家标准和3项修改单。主要包括:《食品中污染物限量》(GB 2762-2022)1项污染物标准、《饮料》(GB 7101-2022)等3项食品产品标准、《洗涤剂》(GB 14930.1-2022)等3项食品相关产品标准、《食品添加剂 丁香酚》(GB 1886.129-2022)等11项食品添加剂质量规格标准、《食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂(金枪鱼油)》(GB 1903.26-2022)等9项食品营养强化剂质量规格标准、《食品中二氧化硫的测定》(GB 5009.34-2022)等9项检验方法标准,以及《食品添加剂 蜂蜡》(GB 1886.87-2015)第1号修改单等3项食品添加剂质量规格修改单。

上述食品安全国家标准的制定、修订符合法律法规规定,充分考虑群众健康权益,兼顾食品产业发展需求,参考国际相关法规、标准和通行做法,为食品安全监管所需,标准制定、修订过程充分征求了社会各方意见并向世贸组织通报。

新闻来源:食品安全标准与监测评估司

新营养留言互动

您的电话不会被公开。 必填项已用 * 标注

相关热词搜索:

上一篇:国家卫生健康委发布36项新食品安全国家标准:二十二碳六烯酸油脂(金枪鱼油)、甜菊糖苷、饮料等位列其中
下一篇:每日坚果,舌尖上的百亿生意经!