药食两用的「植物胰岛素」苦瓜 | 508个，2024年第一季度保健食品过审信息

据国家市场监督管理总局公布的数据显示：2024年第一季度（2024年1月1日-3月31日）已批准注册508个保健食品备案信息，现整理如下：

1. 保健食品注册数量（按批次分）

2024年第一季度共发布11次保健食品批件（决定书）待领取信息，共计产品508个，其中单次发布保健食品批件（决定书）待领取详情信息产品数量最多的为1月5日，发布数量为106个产品信息。

图1：2024年第一季度保健食品注册数量（按批次分）

根据地域，保健食品各地区（省、直辖市、自治区）的注册情况存在差异，第一季度北京公布最多，数量达到96个；其次是广东（76）；然后是山东（40）。

图2：2024年第一季度保健食品不同地区（省、直辖市、自治区）注册数量

2. 保健食品注册数量（按剂型分）

从产品剂型上看，软胶囊剂居多，数量达267个，占总数的53%；其次是片剂（21%）、颗粒剂型（7%）和粉剂（5%）。此外，在第一季度批准的产品可以看出，饼干、糖果也越来越多的出现在保健食品中，保健食品越发零食化，更加贴近消费者生活。

图3：2024年第一季度过审保健食品剂型占比

3. 保健食品注册数量（按营养素类别分）

在营养素的使用上，植物性占比最多（69%），其次是维矿（19%）。另外，益生菌、牛初乳等产品获批数量在逐渐增加。

图4：2024年第一季度过审保健食品，代表营养素类别数量

其中，在植物性营养素类别中，黄芪（13%）、灵芝（含灵芝孢子，11%）、西洋参（11%）、葛根（8%）等传统中药类原料居多；当归、叶黄素、β-胡萝卜素等也常被更多添加在保健食品中。

图5：其中各植物性营养素占植物性保健食品的占比

4. 药食两用的「植物胰岛素」苦瓜

苦瓜(Momordica charantia L.)是葫芦科(Curcu-bitaceae)植物苦瓜的果实，别名凉瓜、锦荔枝、癞瓜，其原产于印度，在明代《滇南被草》中就已经有苦瓜的记载，其在我国已经有500多年的应用历史。

从中医角度讲，苦瓜味苦、性寒，入心、脾、肺经；味苦性寒，归脾、胃、心、肝经。医学古籍《本草纲目》关于苦瓜有载：“去邪热,解劳乏,清心明目”，中医上被用于痈肿、痢疾、肠炎和中暑等问题。从营养学的角度来看，苦瓜富含膳食纤维、多种维生素矿物质[1]，以及葫芦烷型三萜化合物、多肽、多糖等多种活性成分，其中葫芦烷型三萜化合物是主要的活性成分，也是苦瓜的主要苦味来源。

现代研究发现，苦瓜提取物有助于Ⅱ型糖尿病小鼠的空腹血糖水平控制。苦瓜含有三萜类、植物甾醇、苷类、甾体类和肽类等多种成分对血糖有正向影响，其降糖机理主要有胰腺保护、刺激β细胞分泌胰岛素及类胰岛素的作用[2-5]；Deng Y等人研究发现苦瓜种子的精油对金黄色葡萄球菌具有显著的抑制作用，而对大肠杆菌和白色念珠菌的影响较小[6]；在高胆固醇饮食喂养的小鼠中，苦瓜提取物能显著改善高脂血症和高胆固醇血症，小鼠饮食中长期添加苦瓜可以减少小鼠内脏脂肪的含量[7]；此外，苦瓜的甲醇提取物还可以在体内研究中通过碳清除，测定法促进NO的分泌和吞噬活性[8]。随着研究的不断深入，苦瓜提取物在改善人体健康、预防方面发挥重要作用。

苦瓜营养成分丰富，作为一种既可以食用也可以药用，且营养价值颇高的植物，在生活及科学研究领域具有广阔的前景，是一种很有价值的食用蔬菜。然而，苦瓜属于一种寒凉蔬菜，不同体质、年龄的人会有不同程度的表现，摄入量的多少也应有所不同，许多相关苦瓜研究还有待于开展。苦瓜既是一种常见的食材，其活性成分又具有多种生物学活性，深入研究苦瓜活性成分将为其在功能性食品、保健品和临床药物的开发提供科学的理论基础。

（根据公开数据统计，截止：2024年3月31日，可能存在个别遗漏，请以原始信息官网发布为准）

参考文献：

[1]姜英,肖家美,宋超等.苦瓜营养成分分析及抑菌试验研究[J].特产研究,2017,39(1):36-39.DOI:10.16720/j.cnki.tcyj.2017.01.009.

[2]斯琴.苦瓜提取物影响II型糖尿病小鼠血糖的Meta分析[J].中医药导报，2014,20(3);128-130.

[3] Basch E, Gabardi S, Ulbricht C: Bittermelon (momordica charantia): A review ofefficacy and safety. Am J Health-Syst Pharm2003,60:356-359.

[4] Leung L, Birtwhistle R, Kotecha J, HannahS, Cuthbertson S: Anti-diabetic and hypoglycaemic effects of Momordicacharantia (bitter melon): a mini review.British Journal of Nutrition 2009,102:1703-1708.

[5] Fuangchan A, Sonthisombat P,Seubnukarn T, Chanouan R,Chotchaisuwat P,Sirigulsatien V, Ingkaninan K,Plianbangchang P, Haines ST:Hypoglycemiceffect of bitter melon compared with metformin in newly diagnosed type 2 diabetes patients. Journal of Ethnopharmacology 2011，134:422-428.

[6]Deng Y，Tang Q，Zhang Y，et al.Protectiveeffect of Momordica charantia water extract against liver injury in restraint-stressed mice and the underlying mechanism[J].Food Nutr Res，2017，61（1）：1348864

[7]Zhang F，Lin L，Xie J.A mini-review of chemical and biological properties ofpolysaccharides from Momordica charantia[J].Biol. Macromol，2016，92：246-253.

[8]Chang C I，Chou C H，Liao M H，et al.Bitter melon triterpenes work as insulin sensitizers and insulin substitutes in insulin-resistant cells[J].Funct Foods，2015，13：214-224

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