新营养周报|江中食疗上新「江中猴姑米稀 羽衣甘蓝奇亚籽米糊」、蓝美股份×M3C中国重磅牵手、膳食补充剂被WCO列为国际贸易独立类别

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

法规动态

1.关于发布《食品安全地方标准巴氏杀菌马乳》等3项食品安全地方标准的通告

新产品诞生

2.江中食疗上新「江中猴姑米稀羽衣甘蓝奇亚籽米糊」

3.喜之郎在盒马上新「美好时光黑松露岩烧海苔」

4.甜啦啦上新「巧克力注心饼干」

5.小鹿蓝蓝上新「坚果巧克力棒」

6.伊利冰淇淋推出「落梅踏雪须尽欢」新品

公司新资讯

7.蓝美股份×M3C中国重磅牵手！

8.达能在美进军运动营养市场

9.认养一头牛旗下“哞星人”联名“超级飞侠”，发布多款儿童纯牛奶新品！

10.百事集团能量汽水品牌Sting唤能正式进入中国

11.Elmhurst 1925推出Clean Protein植物蛋白饮料

食品行业资讯

12.农业农村部部长韩俊：建议消费者适当减油、增豆、加奶

13.统一“高蛋白”食品标识标准，将酪蛋白等优质蛋白纳入保健食品原料目录

14.膳食补充剂被WCO列为国际贸易独立类别

科学前沿

15.每天一片复合维生素，可显著延缓衰老

16.野生蓝莓，在血管抗衰老和降低心血管病风险方面，有改善！

17.维C多维度逆转衰老！

18.陆军军医大学罗飞/许建中揭示绝经后骨质疏松新机制

肠道微生态

19.每益添X山姆上新「苹果味乳酸菌」

20.新研究揭示关键机制——肠道“感受失灵”是大脑老化的推手

21.NAT10蛋白是推动细胞老化的关键，抑制它可治疗老年肠炎

22.浙江大学团队揭示由肠-皮轴介导的植物乳植杆菌ZJUIDS51改善雄激素性脱发机制

23.肠道优势菌协同介导果胶对结肠炎症的改善作用

新营养Post14篇

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关于发布《食品安全地方标准巴氏杀菌马乳》等3项食品安全地方标准的通告

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经新疆维吾尔自治区食品安全地方标准审评委员会审查通过，现将《食品安全地方标准 巴氏杀菌马乳》等3项食品安全地方标准予以发布。其名称和编号如下：

《食品安全地方标准 巴氏杀菌马乳》（DBS 65/026-2026）

《食品安全地方标准 发酵马乳》（DBS 65/027-2026）

《食品安全地方标准 发酵驴乳》（DBS 65/028-2026）以上标准自发布之日起6个月后正式实

施。

新闻来源：新疆维吾尔自治区卫生健康委员会

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江中食疗上新「江中猴姑米稀羽衣甘蓝奇亚籽米糊」

图：江中猴姑米稀羽衣甘蓝奇亚籽米糊

图源：江中猴姑的小跟班

近日，江中食疗上新「江中猴姑米稀羽衣甘蓝奇亚籽米糊」。新品含羽衣甘蓝(添加量≥3.5%)与奇亚籽(添加量≥3.5%)，并添加茯苓、白扁豆、薏苡仁、莲子、山药、党参、桔梗、甘草、橘皮、砂仁、猴头菇等食材。

新闻来源：江中猴姑的小跟班

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喜之郎在盒马上新「美好时光黑松露岩烧海苔」

图：黑松露岩烧海苔

图源：喜之郎

近日，喜之郎在盒马上新「美好时光黑松露岩烧海苔」。新品选用产自韩国舒川郡海域的头水嫩紫菜与云南高原区域的黑松露，采用非油炸工艺，两面均匀烘烤，口感鲜香酥脆。

新闻来源：喜之郎

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甜啦啦上新「巧克力注心饼干」

图：巧克力注心饼干

图源：甜啦啦TLL

甜啦啦上新「巧克力注心饼干」，饼干脆薄酥香，口感轻盈不厚重，轻轻一咬便酥香四溢。内里包裹着醇厚浓郁的巧克力内馅，丝滑绵密、甜度恰好。

新闻来源：甜啦啦TLL

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小鹿蓝蓝上新「坚果巧克力棒」

图：坚果巧克力棒（樱花草莓、牛奶巧克力、椰奶和抹茶口味）

图源：小鹿蓝蓝DeerBlue

小鹿蓝蓝全新坚果巧克力棒上新。优选纯可可脂搭配新西兰全脂乳粉。酥脆饼干棒外层裹满香浓巧克力。现有经典牛奶巧克力、抹茶、椰奶及春季限定樱花草莓风味。

新闻来源：小鹿蓝蓝DeerBlue

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伊利冰淇淋推出「落梅踏雪须尽欢」新品

图：落梅踏雪须尽欢冰淇淋

图源：伊利冰淇淋

伊利冰淇淋推出「落梅踏雪须尽欢」新品。新品选用树莓、草莓、蓝靛果和蔓越莓等多种莓果，鲜牛乳添加量≥37%，采用24小时急制工艺。

新闻来源：伊利冰淇淋

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蓝美股份×M3C中国重磅牵手！

蓝美股份（浙江蓝美技术股份有限公司）与M3C中国（全益（上海）医疗科技有限公司）正式签署战略合作伙伴协议，一场跨越农业科技与营养健康两大领域的深度融合正式启幕。

新闻来源：蓝莓股份

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达能在美进军运动营养市场

近日，达能美国旗下Silk品牌推出高蛋白植物饮品Silk Protein，正式进军运动营养市场，瞄准Z世代消费者。该产品结合体育合作，将植物基饮料重新定位为功能性营养品。达能美国表示，此举旨在抓住增长的运动营养和功能性营养市场机遇，推动植物基饮品从替代品向以营养效果和健康价值为核心的创新产品转型。

新闻来源：Big Ten 体育合作通稿

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认养一头牛旗下“哞星人”联名“超级飞侠”，发布多款儿童纯牛奶新品！

近日，认养一头牛集团及其旗下专业儿童品牌“哞星人”宣布与知名国产动画IP“超级飞侠”达成合作，共同推出联名款儿童纯牛奶及儿童奶粉系列产品。这是“哞星人”品牌正式亮相以来，首次展开IP联名。“哞星人”推出的联名新品包含200mL规格的A2 β-酪蛋白儿童纯牛奶、A2 β-酪蛋白有机儿童纯牛奶以及A2 β-酪蛋白娟姗儿童纯牛奶三款产品，该系列产品采用认养一头牛旗下A2 β-酪蛋白奶源。

新闻来源：哞星人

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百事集团能量汽水品牌Sting唤能正式进入中国

百事集团宣布，旗下全球战略品牌Sting唤能正式进入中国市场，并与世界一级方程式锦标赛（F1®）达成深度合作。Sting唤能以“能量汽水（指能量可乐型汽水）”定位进入中国市场，燃爆莓果风味搭配强劲气泡，同时添加B族维生素（B族维生素指烟酰胺、维生素 B6）与人参成分，突破传统品类边界。品牌代言人中国首位F1®车手周冠宇亲临现场，见证品牌在中国的亮相。

新闻来源：百事集团

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Elmhurst 1925推出Clean Protein植物蛋白饮料

3月12日，美国植物基乳制品品牌Elmhurst 1925近日推出一款即饮植物蛋白饮料系列Clean Protein，标志着该公司正式进入快速增长的即饮蛋白饮料（RTD）市场。这一新品主打高蛋白与简洁配方，每瓶11盎司饮品含27克植物蛋白，仅190卡路里，并尽量减少添加成分。

该产品线采用腰果奶或开心果奶作为基础，搭配来自绿豆和豌豆的植物蛋白，形成顺滑、浓郁的口感。

新闻来源:美通社

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农业农村部部长韩俊：建议消费者适当减油、增豆、加奶

农业农村部部长韩俊在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上表示，现在我国居民食物消费中，油吃得多、豆和奶消费偏少，人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40%，人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一，大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%。我们建议适当减油、增豆、加奶。

新闻来源：新华社

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统一“高蛋白”食品标识标准，将酪蛋白等优质蛋白纳入保健食品原料目录

今年全国两会，全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌关注国民优质蛋白营养摄入问题，从需求侧、供给侧、监管侧提出多条建议。

在需求侧，可由国家卫生健康委员会牵头，联合多部门，分青少年、中老年等人群制定《国民优质蛋白摄入指南》，明确不同人群推荐摄入量、优质蛋白来源及科学摄入方案，编制科普手册纳入国民健康素养教育体系。同时由市场监管总局牵头修订预包装食品营养标签通则，统一“高蛋白”食品标识标准，将酪蛋白等优质蛋白纳入保健食品原料目录。在供给侧，其建议国家出台鼓励性政策，加大对国内蛋白产业创新发展的支持和引导力度。

新闻来源：财经网

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膳食补充剂被WCO列为国际贸易独立类别

据营养健康产业的专业资讯和创新推动平台Nutraingredients网站消息，世界海关组织（WCO）近日完成对《商品名称及编码协调制度》（HS）的更新，首次将膳食补充剂正式认定为国际贸易中的独立类别。这一具有里程碑意义的决定将有效解决长期存在的分类不一致问题，并将于2028年1月1日起在全球范围内正式实施。

新闻来源：Nutraingredients

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每天一片复合维生素，可显著延缓衰老

2026年3月9日，布莱根妇女医院、哈佛医学院研究人员在顶级医学期刊"Nature Medicine"上发表了一篇题为"Effects of daily multivitamin-multimineral and cocoa extract supplementation on epigenetic aging clocks in the COSMOS randomized clinical trial"的研究论文。

这项临床试验证实，每天补充复合维生素矿物质补充剂，可在2年内显著减缓老年人的生物学衰老进程，2年慢老5个月，结果为营养干预延缓衰老提供了高质量的人体试验证据。

新闻来源：医诺维

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野生蓝莓，在血管抗衰老和降低心血管病风险方面，有改善！

美国佛罗里达州立大学Sarah A. Johnson与缅因大学Dorothy Klimis-Zacas等人的最新综述研究，揭开了这种小浆果守护心血管代谢的神秘面纱，让我们看到了天然食材的健康力量。这项研究还证实，短期或长期食用野生蓝莓，能同时改善肠道菌群平衡与认知功能，是兼顾心血管、代谢与肠道健康的天然食材。

新闻来源：国际科学

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维C多维度逆转衰老！

2026年3月11日，刘光慧、曲静、张维绮等研究人员在"Cell Metabolism"期刊上发表了一篇题为"Vitamin C inhibits ACSL4 to alleviate ferro-aging in primates"的研究论文。

这项研究首次提出了「铁衰老」程序，即由铁离子异常累积引发、ACSL4酶驱动、脂质过氧化介导的渐进性衰老程序。重要的是，研究还发现，维生素C能直接结合并抑制ACSL4酶活性，逆转「铁衰老」进程。

中年食蟹猴补充维生素C长达40个月后，显著逆转了多个器官生物学年龄，包括大脑年轻了5.9岁、肌肉年轻了4.4岁等，并改善了神经与代谢功能，为维生素C抗衰老提供了重要科学依据。

新闻来源：医诺维

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陆军军医大学罗飞/许建中揭示绝经后骨质疏松新机制

陆军军医大学罗飞、许建中及重庆医科大学郭书权共同通讯（窦策为第一作者）在Bone Research 在线发表题为“Estradiol regulates osteoclast sialylation via ST3Gal1 in postmenopausal osteoporosis”的研究论文，该研究发现唾液酸转移酶ST3GAL-I 是 RANKL 诱导破骨细胞生成的关键介质。这些研究结果明确指出，雌激素的缺失与破骨细胞中FOS–ST3GAL1 聚糖化途径的激活之间存在直接的分子联系，为绝经后骨质疏松症中骨吸收增强的机制提供了新的见解。

新闻来源：iNature

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每益添X山姆上新「苹果味乳酸菌」

每益添× 山姆全新推出苹果味乳酸菌饮品，采用便捷揭盖设计，无需吸管，一撕即饮；特别添加丹麦进口菌株，搭配 NFC 非浓缩还原苹果汁，锁住鲜活果香，口感清爽自然。

新闻来源：每益添

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新研究揭示关键机制——肠道“感受失灵”是大脑老化的推手

2026年3月11日，斯坦福大学Christoph A. Thaiss在Nature 在线发表题为“Intestinal interoceptive dysfunction drives age-associated cognitive decline”的研究论文，该研究通过绘制小鼠整个生命周期内微生物组衰老及其功能后果的高分辨率图谱，确定了一种机制，即在衰老过程中抑制肠道-大脑信号传导会导致海马体神经元激活受损以及记忆编码丧失。这些研究结果表明，内感受功能障碍在大脑老化过程中起着关键作用，并且暗示通过刺激肠道与大脑之间的交流来实现内感受模拟的方法，或许能够对抗与年龄相关的认知衰退。

新闻来源：iNature

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NAT10蛋白是推动细胞老化的关键，抑制它可治疗老年肠炎

浙江大学陈淑洁、王良静共同通讯在Nature Communications（IF=15.7）在线发表题为Targeting NAT10 alleviates colonic senescence and elderly-onset colitis by disrupting N4-acetylation of DYRK1A的研究论文。本研究发现，mRNAN4乙酰胞苷（ac⁴C）修饰及其特异性修饰酶N乙酰转移酶10（NAT10）是调控人结肠上皮细胞衰老的关键分子。

新闻来源：iNature

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浙江大学团队揭示由肠-皮轴介导的植物乳植杆菌ZJUIDS51改善雄激素性脱发机制

浙江大学动物科学学院任大喜教授和浙江大学医学院附属邵逸夫医院肖瑛团队在国际食品期刊《Food Research International 》发表题目为“Lactiplantibacillus plantarum ZJUIDS51 improves androgenic alopecia via gut-skin axis”的研究性论文。本文第一作者为傅金凤，通讯作者为肖瑛和任大喜。文章结合了动物模型实验、16S rRNA基因测序以及非靶向代谢组学分析，全面评估了植物乳植杆菌Z.JUIDS51（Z51）通过肠-皮轴缓解雄激素性脱发（AGA）的功效与潜在机制。研究表明，Z51通过调节肠道微生物群落（特别是影响雄激素和炎症相关的菌株丰度）重塑了肠道微环境，为未来AGA的靶向治疗和功能性益生菌的开发提供了新的科学依据 。

新闻来源：科学私享

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肠道优势菌协同介导果胶对结肠炎症的改善作用

果胶作为应用最广泛的膳食纤维之一，其对结肠炎的缓解作用是如何实现的？南昌大学聂少平教授团队在国际期刊“Journal of Agricultural and Food Chemistry”发表了题为"Dominant Gut Commensals Enriched by Pectin with Low Esterification Degree Orchestrate the Amelioration of Acute Ulcerative Colitis”的文章，阐述了果胶基于菌群调节缓解结肠炎的作用机制，为利用低酯果胶及其衍生的菌群组合来开发创新性IBD疗法提供理论依据。

新闻来源：科学私享

新营养Post14篇

END 

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