中科欣扬上榜全球“50家聪明公司”，领跑合成生物学未来食品赛道

近日，在 EmTech China 全球新兴科技峰会上，《麻省理工科技评论》正式发布 2021 年“50家聪明公司”榜单（50 Smartest Companies，TR50）。中科欣扬（SIYOMICRO）以其在合成生物学技术领域的持续创新引领，成功入选榜单。

《麻省理工科技评论》创立于1899年，这本百年科技杂志长期聚焦于创新科技的商业化和资本化进程，深刻洞察每个时代下的新兴科技和创新商业。自 2010 年起，《麻省理工科技评论》每年都会从全球万千科技公司中遴选出“50 家聪明公司”，以此洞见未来科技版图的构成。

（2021年TR50入选榜单）

在《麻省理工科技评论》公布的中科欣扬上榜理由中提到：依托中科欣扬全球极端环境微生物资源库平台，利用其在西南印度洋 4500 米深海火山口采集分离得到的菌株，开发出耐 100℃ 高温的SOD ，打开其在食品、化妆品及保健品领域的多种应用场景；2021 年，中科欣扬通过对细胞硫元素循环进行优化，成功构建麦角硫因细胞工厂，单位产量达 10.5g/L，将全球最高单位产量提升4倍。

SOD是一种广泛存在于生物体内的酶，是人体内抵抗自由基的第一道防线，对维持机体的代谢平衡发挥着重要作用；而随着机体的衰老，SOD 的含量和活性均呈下降趋势。因此，适时通过外源补充和内源激活 SOD 很有必要。

1938年，SOD 首次在牛红细胞中分离得到，1997年，因动物来源的SOD有排他性、容易交叉感染而被欧盟禁止使用；中科欣扬联合创始人兼CEO董亮在中科院微生物所工作期间有幸参与了科技部“863”重大项目——推进“耐热SOD酶”的研究应用，并在2015年 “大洋一号”科考任务中，从西南印度洋 4500 深海火山口采集分离得到一种耐热耐酸碱的菌株，开发出耐 100℃ 高温的 SYSTASE®SOD。2021年，中科欣扬构建SOD在酿酒酵母中的高效表达，单位产量成功突破4 g/L，酶活性提升5倍、达到全球领先的25000 U/mL。中科欣扬还突破了无包裹技术的活性保留工艺，使得SYSTASE®SOD水溶性极佳，在100℃ 的高温环境下保持稳定、在 95℃ 溶液中半衰期长，在PH4-11时保持高活力。

（中科欣扬联合创始人兼 CEO董亮在“大洋一号”科考作业）

SYSTASE®SOD 作为 “妆食同源”创新原料，通过清除体内自由基、抵抗紫外线对皮肤的伤害、修复衰老细胞损伤的线粒体三大维度，达到“内源抗氧 + 外源防护 + 损伤修复”多重抗衰功效，广泛应用于口服美白美容、运动后修复、解酒护肝等产品配方中。

作为全球领先的合成生物学创新智造企业，中科欣扬用7年时间成功构建了 “深圳、北京双研发总部 + 上海应用中心 + 无锡生产基地”的“产学研用”生态圈闭环。2021年10月，中科欣扬在上海长宁设立2300㎡时尚美妆和未来食品应用研究及品牌孵化中心，旨在打造国内超一流水准的以自主创新应用研究、品牌孵化和知识产权保护为主的未来实验室，打通利用合成生物学技术开发原料到应用场景拓展的快车道，为客户提供从原料定制开发到C端品牌孵化的一揽子解决方案。

（中科欣扬上海美丽健康产业应用研究和品牌孵化中心）

今年7月，中科欣扬分别与中国农业大学倪元颖教授团队、北京市农林科学院赵晓燕教授团队，就替代蛋白、食品保鲜项目达成战略合作，共同推进合成生物学技术在未来食品领域的创新应用，共同应对全球气候变暖、粮食危机等问题。

中科欣扬认为，合成生物学正在重塑未来食品的全新格局。在功能食品领域，合成生物学技术通过细胞工厂产生特定分子，开发具有高附加值的营养活性成分，以满足日益增长的膳食营养补充需求；在替代蛋白领域，合成生物学技术是一种颠覆传统种植业和养殖业、应对蛋白制品生产的可持续性、公共卫生以及动物福利等问题的关键替代技术，能够显著降低对土地资源、水资源的依赖，减轻碳排放压力。本次成功上榜全球“50家聪明公司”，是对中科欣扬作为合成生物学领军企业商业价值的充分肯定。未来，中科欣扬将进一步加强在未来食品领域的前瞻性布局，助力“碳达峰”和“碳中和”目标达成。