认知、生育、更年期、口服美容……这次，我们想谈一谈女性健康

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健康是人们从事劳动和工作的基础，也是我们生活的重要保障。但是现今社会，很多人都处在健康高风险的阶段，尤其是女性，在家庭和工作的双重打磨下，显现出各种健康缺口。随着年龄的不断增长，女性在不同年龄段的荷尔蒙分泌存在差异性，同时对健康的需求也不一样。当下的女性正在寻求能够满足机体健康的天热原料，尤其是安全有效、经过科学验证和无副作用的成分。 “内在美”，风口上的机会 从2018年7月到2020年3年7月，关于皮肤健康营养产品的发布数量增加了87%，相比5年和10年前有了大幅增长。年轻女性越来越意识到，在看到明显的衰老迹象之前就应该开始进行护肤保健，营养护肤补充剂随之成为一个有望进一步增长的类别。 不同人群对各种抗老概念的偏好有所不同，90后和95后偏好“抗氧化”，如姜黄、白藜芦醇、维生素E和C等，因为它们的抗炎特性，有助于保护人体免受自由基的侵害。消费者对姜黄成分的兴趣也从亚洲转移到了美国市场，从2017年开始，姜黄中的活性成分姜黄素已成为谷歌搜索量最大的植物成分之一。咖啡店菜单上新增的姜黄拿铁，正是姜黄风靡的迹象。 《2019口服美容消费趋势报告》显示，线上口服美容品类最热门的四大功效分别为“美白、抗老、补水、防脱”。其中，美白和抗老是消费人群对口服美容品类的最大需求。在众多内服美容原料中，胶原蛋白一直是使用率最高的。根据Nutrition Business Journal的数据，5年前胶原蛋白还只占美容膳食补充剂市场的1%，而如今，这一比例已经达到了9%。 以1993年“太太口服液”的上市为起点，至今国内口服美容市场已经经历了27年的发展。玻尿酸、烟酰胺、葡萄籽等一系列新的口服美容成分被发现和应用，再加上跨境购物兴起的助推，多元的产品进一步带动了市场成长。 以胎盘素为主要原料的FUWARI、黑醋栗Cassis 5000、AG Drink PLUS抗糖饮、Swisse葡萄籽精华片、拜耳生发胶囊、日本明治的防紫外线美容酸奶、伊利新食机的00肌胶原蛋白肽饮料等，从膳食补充剂到饮料、功能性零食，企业通过不同的原料、配方以及产品形态为消费者提供了多样化选择。 关注女性的生育问题

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对大部分女性来说，生育问题也是巨大压力的来源之一。根据美国卫生与公众服务部的数据，大约12%-13%的美国夫妇有怀孕困难。其中，男性和女性问题各占到不孕病例的三分之一[2]。我国育龄期女性不孕率也占到10%左右。影响女性生殖能力的原因众多，如生育年龄延后、人工流产造成的创伤、生活方式、工作压力与周围环境等。但与此同时，营养素的缺乏也是不容忽视的原因。

• β-胡萝卜素缩短妊娠时间

既往研究表明，氧化应激（OS）在致男女生育能力低下的发病机制中起到重要作用。除了影响卵龄、精子数量和质量外，还会对细胞的存活和卵子的成熟产生影响。这也是为什么目前研究最多的、显示生育效益的成分大多是抗氧化剂，比如β-胡萝卜素。 2014年的一项数据分析发现，在女性人群中，摄入更多的抗氧化剂与缩短怀孕时间有关。更具体地说，在体重指数（BMI）≥25的妇女和35岁以下的妇女中，服用β-胡萝卜素补充剂与妊娠时间缩短有关。在35岁以上的女性中，β-胡萝卜素与怀孕时间的增加有关。[3]

• 维生素B促进DNA健康复制

维生素B可以从不同方面影响男性和女性的生育健康，其中促进受孕的最重要的两种是甲基化辅助因子叶酸（维生素B9）和维生素B12。叶酸调控着所有细胞，特别是卵细胞DNA的健康复制，有助于胚胎的生长和复制。研究显示，维生素B12或叶酸的缺乏会影响胚胎的发育和儿童健康。 2015年，一项涉及100名育龄妇女的前瞻性队列研究的分析发现，血清叶酸、维生素B12浓度较高的妇女成功怀孕和分娩的可能性更大。具体来说，血清维生素B12含量超过701 pg/ml的妇女怀孕的可能性比439 pg/ml以下的妇女高43%，活产的可能性是低于439 pg/ml的妇女的两倍。[4]

• 多种营养素助力孕保健

孕产妇保健也是不可忽视的一大问题，为准妈妈们制定一个更针对性的方案至关重要，既包括时机，如观察单个孕期和产后营养，也包括需要补充的营养素类型，如铁、碘、胆碱、钙和叶酸等。孕期缺铁性贫血发生率约 30%，是我国孕妈妈的常见病。由于怀孕期间女性的胃对铁的敏感性增加，加上铁在口感上的缺陷，所以孕产期补铁相对困难。对企业来说，提供一个更美味和高度生物可利用的解决方案将会是下一个机会点。 聚焦500亿美元的更年期女性市场 女性更年期大多发生于45-55岁左右，据联合国世界卫生组织估计，到2030年全球将有12亿更年期或更年期后女性，全球相关保健品市场预计在2025年会超过500亿美元，2016-2025年复合增长率为16.4%。我国的更年期女性到2030年将超过2.1亿，约占总人口的1/7。更年期女性占比大，更年期综合征发生率也较高，相关保健原料和膳食补充剂市场具有很大的发展潜力。 进入更年期，女性荷尔蒙雌激素的分泌急速减少，人体荷尔蒙平衡被破坏后，会出现月经紊乱、潮热（面红、微烧）、色斑皱纹、心悸气喘、抑郁、失眠、腹泻、腰背酸痛、骨质疏松、晕眩、免疫系统紊乱等各种身体精神方面症状。大豆异黄酮、红三叶草、黑升麻是目前使用最多的三种应对更年期的健康原料，作为植物雌激素成分，它们能够绑定雌激素受体，有效缓解更年期症状，且有长期人体使用安全的历史。 此外，雌马酚、γ-谷维素（米糠油提取物）、红石榴提取物、玛咖提取物、南非醉茄提取物、葫芦巴提取物、印度芦笋、蜂王浆、葛根提取物、山药、白藜芦醇、黑醋栗等，也对更年期女性表现出了积极影响。 在产品开发方面，除了传统的胶囊、片剂等膳食补充剂之外，软糖、果冻等零食形态也相继出现。 寿命越长，女性需要的精神敏锐度越高

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随着女性预期寿命的持续增长，寻找能够抑制人类精神敏锐度下降的方法正变得越来越重要。观察Innova market Insights公布的女性健康市场数据，5年或10年前推出的产品类别中精神敏锐度并不在前10名之列。但最新数据显示，2018年1月至2020年7月之间，精神敏锐度是女性健康产品发布中增幅最大的类别，增长了800%。 2020年，澳大利亚纽卡斯尔大学发布了一项关于“白藜芦醇支持女性健康衰老”的临床研究，为期两年，是同类使用白藜芦醇的研究中持续时间最长的一项。这项双盲、安慰剂对照交叉研究共纳入125名绝经后妇女，在前12个月每天两次服用75mg的白藜芦醇或安慰剂，然后在接下来的12个月切换干预措施。研究人员评估了白藜芦醇对认知、脑血流、血压、胆固醇水平和血糖的影响。[1] 结果发现，与安慰剂组相比，白藜芦醇组在模式比较速度测试中的表现有所改善。具体来说，白藜芦醇组女性的大脑处理速度、认知灵活性和整体认知能力都有所优化，流向大脑的血流速度（BFV）也得到改善。证实白藜芦醇对绝经后妇女的整体认知能力有改善作用，有可能会逆转她们的认知衰老，最长可达10年。 女性健康“头号杀手”——乳腺癌 乳腺癌是危害女性健康的头号杀手，死亡率居女性恶性肿瘤的第一位。数据显示，全球每年新发乳腺癌约208.8万，死亡约62.7万。目前，包括我国在内的亚太地区，乳腺癌的全球发病率仍然呈增长趋势。研究人员仍在寻找更有效的预防和治疗策略。鉴于化疗的副作用，人们也迫切需要非毒性的替代疗法。

• 水飞蓟提取物，有效抗乳腺癌

水飞蓟在治疗肝胆疾病方面已经有2000多年的历史，近些年，研究人员一直在研究水飞蓟的抗肿瘤效果，尤其是乳腺癌、肺癌和肝癌。 2016年，9项独立试验研究证明水飞蓟在抗乳腺癌方面具有一定的应用潜力，可抵抗乳腺癌的多种形式，如ER阳性和三阴性乳腺癌。水飞蓟在抗癌方面的功效主要在于其中含有的水飞蓟素，已被证实可抑制癌细胞的再生和降低幸存癌细胞的生长周期。2016年11月，中国和日本的一项联合研究指出，水飞蓟提取物水飞蓟素可通过两种方式诱导雌激素阳性乳腺癌细胞株的死亡。

• 乌龙茶提取物或能预防乳腺癌

之前，科学家们已经研究了绿茶对预防乳腺癌的潜在益处，几乎没有关注过其他茶叶对乳腺癌的预防作用。近日发表在《Anticancer Research》的一项研究揭示了乌龙茶对预防乳腺癌的潜在益处。 研究人员测试了乌龙茶提取物对6种乳腺癌细胞系的影响，包括ER阳性、PR阳性、HER2阳性和三阴性乳腺癌细胞。使用不同浓度的绿茶、乌龙茶、红茶和黑茶提取物作用于这些细胞，并检测其生存能力以及DNA的损伤和分裂情况，同时关注细胞形态的其他变化。结果显示，绿茶和乌龙茶提取物抑制了所有类型乳腺癌细胞的生长。相比之下，红茶和黑茶提取物对这些细胞无影响。

• 大量摄入纤维素，降低乳腺癌风险

研究共纳入90534名女性（护士2期健康研究的参与者，年龄范围为27-44岁），于1991年通过问卷调查收集她们的饮食信息，每4年再进行一次饮食问卷调查。1998年，再次对参与者进行另一份有关高中饮食摄入的问卷调查，分析女性膳食纤维摄入量的相关数据，评估参与者乳腺癌的发病率。 结果表明，相比成年早期纤维素摄入量较少的女性而言，纤维素摄入量较高的女性患乳腺癌风险降低12-19%；青春期纤维素摄入量较多的女性患乳腺癌的风险降低16%，绝经前患乳腺癌的风险降低24%。此外，在成年早期摄入纤维素越多，今后患乳腺癌的风险越低，每天多摄入10g纤维素（相当于一个苹果和两片全麦面包）,则女性患乳腺癌的风险降低13%。若从水果和蔬菜获取纤维素，则女性患乳腺癌的风险降低更多。 益生菌对女性的专属吸引力

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益生菌产品已经从最初用于胃肠健康和免疫的核心用途，扩展到了更广泛的领域，如皮肤健康、运动恢复，以及怀孕、私密健康等女性更关注的领域。长期的生物学进化使得女性有独特的生理构造，女性生殖道通过外阴缝隙与外部相通，肠道和阴道距离非常近，两者菌群有一定交叉。因此，女性也易受两种感染的困扰：尿路感染和阴道感染。 一个健康女性的泌尿生殖系统有50多种微生物，主要由各种乳酸杆菌组成，乳酸杆菌产生乳酸菌，维持健康的阴道pH值在4-5之间。女性阴道菌群在一般情况下会维持一定平衡，但当受到诸如荷尔蒙波动、压力、疲劳等因素影响时，这种平衡则会发生变化。 如今已经发现有很多益生菌都对女性私处健康有正向作用。发表于国际同行审评杂志的文章表明，来自酿酒酵母菌株CNCM I-3856的特定成分，对大面积阴道粘膜感染有积极的治疗作用；阴道疾病相关的病原菌包括阴道加德菌、二路普雷沃氏菌，尿路感染、肾盂肾炎的相关病原菌有大肠杆菌，而瑞士乳杆菌Rosell-52的摄入对这些病原菌有拮抗作用，可通过减少病原菌菌群的过度增长减少定植，产生抗菌物质H2O2来达到治疗效果；鼠李糖乳杆菌HA-111的研究也显示出了对病菌较好的黏附能力和较强的抗菌活性，可粘附于阴道细胞系上，在体外实验中，对尿路病原体E.coli和Atopobium vaginæ也有抗菌活性。 一种由L.plantarum P17630(Proge P17630)组成的菌株Rosella，口服50亿CFU/天的剂量，有助于恢复女性健康的阴道菌群以及正常pH水平。此外，还有一些益生菌的组合，如UREX益生菌组合（鼠李糖乳杆菌CR-1和罗伊氏乳杆菌RC-14），一种名为Howaru Feminine Health（包含鼠李糖乳杆菌HN001和嗜酸乳杆菌-14）的混合成分，在恢复女性阴道正常微生态、缓解阴道炎患者不适症状、降低阴道感染风险方面均有积极影响。 益生菌作为一种天然成分，可以解决特定菌株所引起的阴道健康问题，有科学依据证明其功效，且不会产生副作用。再加上相关产品口服的方便性，企业也开始推出一系列的解决方案，如英国女性益生菌胶囊、雀巢GardenofLife、花姐私密花园益生菌等。 在健康问题愈演愈烈的时代，女性健康也应该被特别关注。同时，作为女性自身也需提高这方面的认知。目前市场上，专门针对女性健康的营养保健食品仍非常少，但是这块市场前景却不可小觑。同时，植物提取物作为天然纯绿色的保健成分，越来越受到消费者认可。用植物的力量重塑现代女性健康，将会是可预见的趋势之一。 12月4日，2020第二届营养智造峰会暨「营养智造」颁奖盛典/2020第二届新植物·双营峰会将于广州举办，女性健康也是我们重点关注的一大领域。此外，还有代餐、情绪管理、免疫、肠道健康等多个热门话题，我们希望和您一起见证更多植物成分的崛起，让产品力成为第一竞争力！

参考文献： [1] Thaung Zaw JJ, Howe PRC, Wong RHX, st al. Sustained Cerebrovascular and Cognitive Benefits of Resveratrol in Postmenopausal Women. Nutrients. 2020;12(3):828. Published 2020 Mar 20. doi:10.3390/nu12030828. [2] United States Department of Health and Human Services Office of Population Affairs webpage. Female infertility. Updated online February 21, 2019. [3] Ruder EH et al. Female dietary antioxidant intake and time to pregnancy among couples treated for unexplained infertility. Fertility and Sterility, vol.101, no.3(March 2014):759-766. [4] Gaskins AJ et al. “Association between serum folate and vitamin B-12 and outcomes of assisted reproductive technologies.” American Journal of Clinical Nutrition, vol. 102, no. 4 (October 2015): 943-950.