帕拉金糖出新招：低糖碳水化合物帮你获得运动好成绩

对于健身的人们来说，吃饭已然是一种修行。不仅要戒糖、戒油、戒脂肪，连碳水化合物都要看升糖指数。我们发现市面上许多食品饮料大多含有高血糖指数碳水化合物，如麦芽糊精、葡萄糖浆和蔗糖，它会在体内快速释放碳水化合物，会导致血糖水平呈现“过山车”模式，很大程度影响着运动员以及健身人群的锻炼状态。

BENEO在FIC 2019媒体见面会上就带来了一款帕拉金糖^TM，作为一款低升糖、可完全消化的功能性碳水化合物，它可以缓慢释放碳水化合物，可以保持均衡的能量供给，稳定的血糖水平，为运动人群购买运动营养品提供了新的选择。

“运动风”席卷全球，中国运动营养市场前景广阔

随着居民现阶段生活水平的提高，消费能力和消费意愿逐年上升，随之而来的是肥胖、亚健康等健康问题频发，严峻的现实促使着人们开始关注运动健身，购买相关的运动营养品，来维持自己的身体健康。

欧睿国际数据显示，2018年，中国运动营养市场整体规模为3.29亿美元，在过去的五年中，产业零售额的复合年均增长率高达40%，未来五年，这一数据仍可达到24%，远高于全球运动营养行业的11%，预计2023年，中国市场规模可达8.59亿美元。

健康中国战略的推出以及健康生活方式的普及，中国的运动营养市场正逐渐由“专业化”向“大众化”转变，运动不再是专业的运动员的专属，它也逐渐成为爱美人士、减肥人士生活的重要组成。因此兼具血糖管理、持久能量供给以及良好燃脂效果的运动营养品，会受到运动消费者的亲睐。

新研究：帕拉金糖^TM运动员可改善代谢适应能力，提升运动表现

相信爱运动的你一定有过这样的感受，为了燃烧脂肪总偏爱选择低碳水饮食。我们发现市面上众多的低碳水化合物却无法持续为身体提供能量，并且会提前进入疲劳状态，因此无法满足消费者对于马拉松、长跑等耐力项目的能量消耗。

事实上，在运动过程中，身体不会只消耗碳水化合物。如果用汽车来作比喻，那么人体其实是一辆典型的混合动力车，只有既利用碳水化合物又利用脂肪才能取得好成绩。从营养的角度讲，针对长时间的耐力运动项目，只有提高身体的“代谢的适应能力”（metabolic flexbility），也就是身体能否利用不同的物质供能，并且在不同物质供能的时候都能保持好的状态，运动效果才会达到更佳。

BENEO公司在《营养》¹杂志发布的一项研究表明，添加了帕拉金糖^TM的低糖饮食有助于控制亚洲男性的血糖水平，通过改善运动员代谢适应能力，提升运动表现效果。这项随机双盲安慰剂交叉研究筛选了20名健康的中国男性，随即分为两组，一组饮食中加入蔗糖（高血糖），另一组则加入了帕拉金糖^TM（低血糖），同时观察蔗糖和帕拉金糖^TM对于运动员的血糖和脂肪氧化的影响。在42小时的研究期间，研究人员不间断的监测受试者的血糖水平和以及能量消耗情况。

在测试期结束后，结果显示高血糖饮食的受试者比低血糖饮食组显示出更高的血糖水平。与低血糖饮食组相比，高血糖组还提高了碳水化合物氧化水平以及低的脂肪氧化，因此可得出结论，BENEO的帕拉金糖^TM可改善耐力运动过程中的脂肪氧化，维持较低的血糖水平。通过调整身体的胰岛素反应，来提高机体的脂肪氧化，可节省糖原，有助于为最终的冲刺提供能量，进而帮助运动员获得更好的表现。

来自帕拉金糖^TM的多重惊喜

帕拉金糖^TM是一种源自甜菜根的双糖，由于帕拉金糖TM的缓释和持续释放的特性，能长时间提供均衡的能量供给，供能时间比蔗糖更长。它升糖指数仅为32，在身体内分解过程中能够保持更平衡的血糖水平，防止血糖骤升骤降，因而对身体和精神都更有好处。因此凭借这些生理上的益处，帕拉金糖TM不仅适用于面向耐力运动员的产品，同时也适合热衷低强度运动的普通消费者。

帕拉金糖^TM不仅可以单独使用，也可以与其他糖或者高倍甜味剂进行搭配，调制出令人满意的味道。例如，4千焦/克剂量的帕拉金糖^TM，能够替代糖和其他高血糖碳水化合物如麦芽糖。也可以将帕拉金糖TM与甜菊糖等甜味剂以1:1的比例混合使用，可提供不错的甜味。

针对于不同运动阶段，如何选择补充碳水化合物呢？我们发现长期高碳水化合物或者长期低碳水化合物都会让身体适应，因此许多耐力运动员会选择采用高碳水化合物和低碳水化合物交替的饮食计划对增加代谢灵活性，对提高成绩更有效。BENEO亚太地区董事总经理Christian Philippsen也表示，运动人群对于糖的需求高于日常人体对糖的需求量。例如大强度耐力训练人群，糖应占到总能量的60%-70%，中等强度训练人群，糖摄入应占到总能力的50%-60%。大强度无氧运动的人群，糖的摄入量也要达到65%-75%。因此运动人群要特别注意的是在运动的前、中、后三个不同阶段糖的摄入与补充。消费者可以根据自己的实际情况，可在训练前食用帕拉金糖^TM的相关产品，来为身体储存足够的糖源。

1    Henry CJ et al., “A low glycaemic index diet incorporating isomaltulose is associated with lower glycaemic response and variability, and promotes fat oxidation in Asians,” Nutrients, vol. 9, no. 5 (May 2017): E473