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食品减糖大揭秘：Valio维利奥如何重塑甜蜜新选择？

2025-09-25 09:37 来源：新营养

文/Valio

在健康饮食浪潮的席卷下，“减糖” 早已不是新鲜事，而成了席卷全球的饮食风尚。消费者对糖的态度，从曾经的肆意摄取，转变为如今的谨慎审视。在购买食品时，糖含量已然成为大家关注的焦点，甚至超越了脂肪和盐。Valio维利奥敏锐地捕捉到这一趋势，全力研发出一系列针对乳制品、巧克力和糖果、冰淇淋以及烘焙食品的减糖解决方案，为食品行业注入新活力。

减糖大势所趋：消费者的新追求

如今，“戒糖” 风越刮越猛，消费者对食品中的含糖量越发敏感。糖，这个曾经被忽视的营养成分，如今成了购买决策的关键考量因素。大家既不想被高糖 “绑架” 健康，又不愿在口味和品质上妥协，对低糖、天然食品的呼声日益高涨。像日常的零食、烘焙食品，这些全家共享的美食，消费者既希望减糖吃着安心，还能保持原本的甜味和口感，这样的产品无疑会是最优的选择。

Valio维利奥减糖秘籍：解锁各类食品的健康密码

冰淇淋：甜蜜不减，口感升级

冰淇淋堪称夏日消暑利器，但高糖问题却让人纠结。Valio维利奥Eila®无乳糖奶粉的出现，为冰淇淋减糖带来转机。它比普通SMP碳水化合物含量更低30%。而且，Valio维利奥Eila®无乳糖奶粉系列去除了乳糖，减少了冰淇淋中冰晶的产生，让冰淇淋口感更绵密丝滑，如同在吃棉花糖。Valio维利奥的无乳糖冰激凌解决方案可以在降低冰淇淋糖分的同时，还能带来独一无二的味觉体验。

酸奶：低糖美味两不误

在酸奶行业，糖不仅为其增添了甜味，还对它们的口感、质地、色泽和粘度产生影响。然而，消费者对低糖、天然成分和美味口感的追求，催生出越来越多的酸奶种类。

Valio维利奥凭借独特的超滤酶水解技术，能将奶粉中的糖含量降低约30%，还能保留牛奶的清甜口感。用Valio无乳糖奶粉制作的酸奶，在减少糖分的同时，依然酸甜可口，质地浓稠，让消费者吃得健康又满足。

巧克力：健康与美味的完美融合

巧克力爱好者们常因高糖望而却步，不过Valio维利奥带来了好消息。随着低糖巧克力需求激增，Valio维利奥借助我们独特的超滤酶水解技术，让糖果制造商在减少糖量的同时，保留了巧克力的风味和质地。

使用Valio维利奥解决方案制作的巧克力，含糖量直降约30%，口感、质地却与普通巧克力难分伯仲。而且，通过添加高品质牛奶原料，自然减糖的同时，还能让巧克力爱好者放心享受甜蜜。

烘焙食品：低糖也能松软甜香

烘焙食品广受消费者青睐，但高糖含量往往成为追求健康饮食的障碍。

Valio维利奥的Eila®无乳糖奶粉系列，有着优越的溶解度，较高的还原糖含量使得焙烤容易上色，可轻易释放出诱人的香气，同时优越的水合性还能保持烘焙食品的柔软和湿润质地。

Valio维利奥Eila无乳糖系列奶粉助力减少糖分摄入

选择健康，享受生活

在减糖这场健康饮食变革中，Valio维利奥的减糖方案覆盖各类食品，让消费者告别“甜蜜负担”。Valio维利奥，作为食品行业的创新者，始终致力于为消费者提供更健康、更美味的食品选择。通过不断的技术创新和产品研发，Valio维利奥在减糖领域取得了显著的成果。未来，Valio维利奥将继续探索更多可能，为消费者带来更多健康、天然、美味的食品解决方案。

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