Saberry®，解码余甘子的“瘦”益哲学

01

体重管理已刻不容缓！

根据《成人健康体重管理白皮书（2025）》^[1]，我国成人超重(BMI ≥ 24 kg/m²)和肥胖（BMI ≥ 28 kg/m²）率分别为34.3%和16.4%。到2030年超重肥胖率预测将达到惊人的70.5%。相关医疗费用将达到610亿美元，占全国医疗保健支出的22%。

《柳叶刀》子刊的一项研究^[2]（DOI: 10.1016/S2213-8587(22)00033-X）指出，肥胖与21种问题密切相关。肥胖人群患至少4种肥胖相关问题（复杂共病）的风险，是体重正常人群的12.39倍。包括2型糖尿病、心血管问题、某些癌症、睡眠呼吸暂停综合征、骨关节病等。且越胖，风险越大。

肥胖本身已成为一种健康隐患，同时也是众多其他问题的“导火索”。

02

传统“瘦”益哲学中的余甘子

余甘子的传奇始于古印度（梵文名“amlaki”）。在古老的阿育吠陀医药体系中它位列“三果”（余甘子、诃子、毛诃子）之尊，被誉为“返老还童草药”，有着超过4000年的食用记载。

在我国，余甘子为药食同源植物，有近2000年的应用历史。在多本医药典籍中都有记载其“解脂消滞”的药用价值。 

中医典籍《本草纲目》中描述余甘子能“久服轻身，延年长生。”

《海药本草》记载：“主丹石伤肺，上气咳嗽。久服，轻身延年。”

《唐本草》“补益强气，久服轻身”。

03

从传统应用到现代科技开发

为了精准捕捉这份古老的“瘦”益智慧，Sabinsa以现代医药的精准研发技术解开了余甘子调控体重的内在密码，将古籍中“解脂消滞”、“久服轻身”的记载转化为真实的、可验证的体重管理。借助现代科技深度挖掘余甘子发挥补益减重的活性成分，将其转化为定性定量的标准化产品——Saberry^®余甘子浓缩粉。

针对余甘子中主要成分的特殊性质，Sabinsa公司开创性地在此植物成分的生产上应用了冷压冷萃技术，通过低温冷萃，最大程度保留了余甘子天然活性成分β-葡糖没食子鞣苷，使其在生产过程中不被破坏。精准解码草本精华，让传统药食同源余甘子减重补益得以充分发挥。同时，植物成分因工艺问题，在应用上长期受困于不良的风味，Saberry^®保留了余甘子天然回甘风味，回味悠长。

04

Saberry^®

余甘子的“三重燃脂”机制

Saberry^®余甘子并非神奇的“魔法丸”，而是通过科学验证的三重协同机制，安全、有效地助力体重管理：

阻断碳水吸收：体外研究证实^[3]（来源：doi10.1002/jsfa.10020），Saberry^®余甘子具有抑制肠道中的α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的作用，同时抑制碳水分解和单糖吸收。这意味着它能减少食物中的糖分被分解吸收进入血液，从而避免血糖骤升和后续的脂肪囤积，从源头管理能量摄入。（见图1）

激活“瘦”信号GLP-1：Saberry^®余甘子展现出类似抗糖的机制——它具有抑制DPP-4酶（体外实验IC₅₀=3770μg/mL）的作用^[3]（来源：doi10.1002/jsfa.10020）。(见图2)

DPP-4是“饱腹因子”GLP-1的分解者。抑制了DPP-4，就能有效提升体内GLP-1水平。在小鼠实验^[4]中，Saberry^®余甘子浓缩粉（412mg/kg）显著提升血清GLP-1水平, p<0.05）（来源：余甘子浓缩粉Saberry^® 促GLP-1分泌功效检测报告）。

升高的GLP-1会延缓胃排空速度，向大脑传递“饱了”的信号，帮助减少食物摄入。(见图3）

减少脂肪入血吸收：直观的斑马鱼实验^[5]显示（来源余甘子浓缩粉Saberry^®抑制脂肪吸收功效检测报告），经Saberry^®余甘子处理（125μg/ml）后，脂肪从肠道向血管运输的强度大幅降低了51%（p<0.001）。这表明它能在肠道直接结合或干扰脂肪的吸收，减少脂肪进入循环系统。（见图4）

三重通路协同作用——阻糖、控食欲、减脂——构成了Saberry^®余甘子科学管理体重的核心密码。

在一项针对24名非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者的人体临床测试^[6]中（来源：Food Proc Nutr Sci 2(2):55-64.），口服500毫克/天的余甘子浓缩粉Saberry®，可以有效改善BMI指数，测试周期为90天。（见表1）

以1.7米成年男性大致进行估算，在不改变任何饮食结构的情况下，临床测试周期结束，降低了约5.5公斤左右体重。

在此前的研究中，Saberry^®在抑制黑色素沉淀，抑制金属蛋白酶，减少胶原流失和抗氧化方面同样表现出卓越效果。Sabinsa的科学研究正一步步解码这颗药食同源超级水果的非凡价值，这完美印证了它独特的味觉哲学：真正的蜕变，往往始于那份坚持后的回甘。

想要了解更多原料信息，欢迎随时联系我们。

参考文献

[1].成人健康体重管理白皮书（2025）

[2].Mika Kivimaki et al. Body-mass index and risk of obesity-relatedcomplex multimorbidity: an observationalmulticohort study. Lancet Diabetes Endocrinol.2022 Apr;10(4):253-263

[3].M Majeed et al. Standardized Emblica ofcinalis fruit extractinhibited the activities of a-amylase,a-glucosidase, and dipeptidyl peptidase-4and displayed antioxidant potential. JSci Food Agric 2020;100:509-516

[4].余甘子浓缩粉Saberry®促GLP-1分泌功效检测报告.2025

[5].余甘子浓缩粉Saberry®抑制脂肪吸收功效检测报告.2025

[6].Sami-Sabnsa Group Limited. Efficacy and Safety of a Standardized Extract of Emblica officinalis in theManagement ofNon-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD)” - An Open LabelClinical Study. Food Processing & Nutritional Science.Vol 2 Iss 2.

END 

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为营养健康产业从业者架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效信息内容均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为创新案例的一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。