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女性健康消费年复合增长近30%，药食同源“零食化”正在重构保健食品供应链

2026-09-29 09:29 来源：新营养

女性健康消费正迎来爆发式增长。数据显示，2025年中国口服美容市场规模突破6500万用户，同比增长28%，其中18-35岁女性消费者占比高达72%。拓端数据《2025健康消费市场多维洞察报告》进一步指出，女性健康消费市场已从2022年的两千亿元规模，到2025年实现近30%的复合增长率。与此同时，近4亿20-60岁女性人群中，超过70%明确表示愿意为具有显著效果的高端健康产品支付溢价。这一蓬勃趋势与强劲的溢价意愿，正驱动着“药食同源”的年轻化重构。

数据来源:拓端数据

药食同源正在经历一轮“零食化翻译”，把原本需要炖煮、冲泡、熬制的食材，变成开袋即食、开瓶即饮的日常零食。对保健食品行业来说，药食同源目录一直是产品开发的重要原料池，但过去行业更习惯把它做成口服液、膏方、颗粒剂这些传统形态，现在整个行业正在探索：药食同源原料能不能用更年轻、更日常的形态来承载？

老食材，新装法：药食同源年轻化的五个载体样本

沃集鲜

「黄精五黑巴旦木曲奇」

图源：沃集鲜

仅供参考，不涉及销售

把“五黑”思路做成西式曲奇，是药食同源年轻化很标准的一步。黑芝麻和桑葚负责熟悉感，黄精和茯苓负责“有点养生但不苦”，巴旦木把坚果酥香拉满。产品依托黄精五黑古方思路，搭配黑芝麻、黑枣、桑葚、茯苓、黄精等黑色食材，融入整块巴旦木坚果，将中式原料与西式曲奇烘焙结合。

新闻来源：沃集鲜

沃集鲜上新

「天麻炖鸽子味薯片」

图源：沃尔玛

仅供参考，不涉及销售

天麻粉+青稞、燕麦等4种谷物。把“天麻炖鸽子”这道云南地方菜变成薯片风味，是地域菜零食化的代表。天麻粉不会让薯片变成药，但会让消费者觉得“这包薯片有点故事，有点云南，有点不像普通膨化食品”。新品采用马铃薯雪花全粉制作，添加云南小草坝天麻粉，还原炖鸽咸鲜底色，融合天麻独特香气，配方中融入青稞、燕麦在内的4种谷物，谷物添加量不低于5%，兼顾风味与配方特点。

新闻来源：沃尔玛

洽洽×黄山旅游联名上新

「毛峰茶衣瓜子」

图源：洽洽

仅供参考，不涉及销售

黄山毛峰+瓜子。茶衣瓜子不是新概念，但用“黄山毛峰”这种有明确产地和文人意象的茶，就能把传统炒货从“看电视零食”变成“地域文化零食”。茶香裹在瓜子壳上，吃起来比五香、焦糖多一层清苦回甘。新品以黄山毛峰入料，将茶香与瓜子风味结合，并围绕黄山山野、登山等场景进行联名营销，通过“带上洽洽去黄山坐嗑”等活动强化产品与黄山地域文化的关联。

新闻来源：洽洽

健力宝

「姜汁可乐」

图源：健力宝

仅供参考，不涉及销售

云南小黄姜+碳酸体系。姜本来是热饮、汤羹、奶茶里的材料，健力宝把它做成即饮汽水，等于把“姜”从冬天外婆的锅子里，搬到便利店冰柜里。小黄姜提供辛香，可乐风味提供熟悉感，整体是很本土的碳酸创新。新品选用云南小黄姜作为核心原料，把鲜榨姜汁融入碳酸体系，实现姜香辛辣感与气泡刺激感的碰撞。传统姜味饮品多以热饮形式呈现，该新品把姜味转化为即饮汽水形态，打破饮用场景限制，主打“够姜够尽兴”。

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喜之郎

「金银花柚子汁果冻」

图源：喜之郎果冻

仅供参考，不涉及销售

金银花+柚子汁+果冻形态。金银花是凉茶里最常见的“去火”原料，柚子汁提供清甜果酸，果冻则把“喝凉茶”变成“嚼着吃”。传统金银花消费场景是夏枯草凉茶、金银花露，喜之郎把它做成果冻，等于把“去火”从“喝药水”变成“吃零食”。对女性用户来说，果冻的Q弹口感消解了“药感”，金银花的“清热”认知还在，柚子汁负责让味道更像水果而不是凉茶。

新闻来源：喜之郎果冻

药食同源不是老了，是被重新翻译了。曲奇、薯片、瓜子、汽水、果冻，都是新的“养生载体”。女性用户要的不是“药感”，而是“熟悉食材的新吃法”。保健食品行业如果能找到那个“我认得、但不腻”的食材，再给它一个合适的零食形态，就能在女性市场里找到自己的位置。当药食同源不再像药，它才真正走进了女性的日常。