喝酸奶，能够降低患结肠直肠癌的风险，但仅对男性有效？

对于癌症，人们总是谈之色变。据《健康时报》近日报道，国际癌症研究中心(IARC)发布得2018年最新全球癌症统计数据《全球癌症报告》，提供了全球185个国家和地区36种癌症的发病率、死亡率等相关数据。报告显示，结肠直肠癌是发病率排名第三位和死亡率第二位的肿瘤类型，在2018年，全球有近180万人不幸得结直肠癌，其中有约88万人死于该肿瘤。

警惕！结肠直肠癌不再是“老年病”

在很多人的印象中，癌症是老年人的“专利”，只有到了一定的年龄，癌症才会找上门来。其实不然——2017年7月，央视著名主持人肖晓琳患直肠癌去世，年仅55岁；2015年12月23日晚，与结肠癌斗争了三年的昔日女篮国手陈鹭芸去世，年仅38岁；2004年11月，麦当劳中国大区首席执政官(CEO)查理贝尔(CharlieBell)，因患结肠癌去世，终年44岁；2004年11月10日，改革开放的风云人物、被称为“胆大包天”第一人的均瑶集团董事长王均瑶患直肠癌在上海逝世，享年38岁。

眼前这一幕幕着实让我们感到痛惜，同时再一次将“结肠直肠癌”袒露在大众面前。更可怕的是，中国结肠直肠癌年轻化趋势特别明显。美国人平均发病年龄是69.8岁，但是中国人居然是48.3岁，年轻了20岁，很多都是30-40岁的中年人。

结肠直肠癌是结肠癌和直肠癌的总称（或统称大肠癌），根据肠癌的位置可单独称作结肠癌或者直肠癌。结直肠癌曾一度被认为是种“老年病”，但其实自1994年以来，50岁以下群体结直肠癌的发病率上升了51%。它的发生与基因、饮食、家族病史、吸烟、喝酒等因素有关。大多数结直肠癌是由大肠息肉恶变而来，是胃肠道中常见的恶性肿瘤。早期症状不明显，随着癌肿的增大而表现出排便习惯改变、便血、腹泻与便秘交替、局部腹痛等症状，晚期则表现贫血、体重减轻等全身症状。

过去人们生活拮据，结直肠癌在我国并不多见，但由于近些年生活水平的大幅提高，饮食习惯越来越不规律，高脂肪高热量的食物摄入越来越多，使得结直肠癌在我国成为高发癌症，并呈现出越来越年轻化的趋势。

重磅！酸奶可帮助预防结直肠癌，但仅对男性有效？

美味的酸奶一直深受各年龄层的喜爱。无论是注重饮食的老人、还是挑食贪吃的小朋友、或是佛系养生的年轻男女，都逃不过这一口酸甜的诱惑。酸奶作为一种营养、健康的食品，可补充益生菌，有益肠道健康。

除了帮助消化、调节肠胃功能之外，酸奶还有很多你想不到的功能。这不！2019年6月发表在英国胃肠病学会官方期刊《Gut》上的一项最新研究显示：每周吃两份或以上酸奶，可帮助预防结肠直肠癌（CRC），但仅对男性有效。

图片来源：GUT

这次研究随访人数约9万人,包括卫生专业人员随访研究（HPFS）中的32606名男性和护士健康研究（NHS）中的55743名女性,自1986年开始到2012年结束，长达26年。期间，所有参与者都做了肠道内窥镜检查，以检查他们小肠内的生长情况。此外，所有参与者每四年提供一次关于他们生活方式和饮食习惯的详细信息，包括日常饮用酸奶的情况。

研究发现，饮食习惯和生活方式能影响肠道健康，同时也会诱发肠癌。在这26年的研究期间，超过5,800名男性（占比17.58%）和8,100名女性（占比14.46%）患有结直肠腺瘤。

研究结果显示，与不吃任何酸奶的男性相比，每周吃两次或更多次酸奶的男性患肠道癌前病变(传统的腺瘤)的几率要低19%。此外，将酸奶作为其饮食习惯的男性，患结直肠腺瘤的可能性更低，与不吃酸奶的男生相比竟然降低了26%。

令所有人震惊的是，研究人员还发现摄入酸奶与女性患结直肠腺瘤的风险无关，也就是说女性食用再多的酸奶都无法降低患腺瘤的风险。

疑问！酸奶为什么可以降低患结直肠癌的风险？

参与研究的圣路易斯华盛顿大学医学院助理教授曹崟（Cao Yin）博士给出了可能的解释：酸奶中含有大量的肠道益生菌，可能会减少肠道中致癌化学物质的量。不仅如此，酸奶还具有一定抗炎特性，能为肠道提供一个更适宜的pH（酸碱度）环境。

虽然这项研究证实了酸奶的又一奇效。但英国癌症研究中心（CRUK）的健康信息官Katie Patrick表示：“这只是一项观察性研究，并不能100％的建立酸奶饮食与降低肠癌风险之间的直接因果关系，吃更多的酸奶是否可以降低患肠癌的风险这一结论其实还为时过早，未来仍需要更多的研究来进一步证实”。

事实上，良好的生活习惯才能够有效降低患癌风险。戒烟、控酒、减肥、健康合理饮食、适量运动、保持良好心情，这些才是防癌的关键。

参考文献：

[1] Xiaobin Zheng, Kana Wu, Mingyang Song, etc.Yogurt consumption and risk of conventional and serrated precursors of colorectal cancer[J]. Gut, published June 17, 2019.