如何开发受欢迎的益生菌产品？

拥有内外兼修的益生菌产品，谁还不是乘风破浪的姐姐！ 当美容不再仅仅是一台美容仪、一次护理，越来越多的消费者开始意识到美容是一场内外兼修的持久战，顺应中国消费者“以内养外”的传统观念，美容逐渐进入“口服+护肤”双管齐下的阶段。于是有着美容健康的食品、饮料等产品活跃在了大众视野中。 据智研咨询数据也显示，2013-2015年间，口服美容市场规模增长了31亿元，是前两年的2倍。未来，预计中国口服美容市场将步入高速发展期，2022年将达238亿元。一块巨大市场正在形成。

• 皮肤不好，原来和肠道有这么大关系！

皮肤是人体暴露面积最多的器官，也是保护机体内各种组织和器官免受物理、化学、病原微生物等侵袭的前线。在全球范围内，皮肤疾病的患病率日益增多，全球最常见的皮肤病——痤疮大约会影响80%的青少年，皮肤免疫疾病银屑病影响全球2%-3%的人群， 过敏性皮炎则有10%-20%的儿童患者。近年来研究表明, 肠道微生物与多种皮肤疾病关系密切。 肠道是人体重要的消化器官，也是人体最大的免疫器官，现代医学之父几百年前就指出“万病始于肠”。“皮肤”和“肠道”看似完全没有瓜葛，实则息息相关。两者的健康状态呈正相关，两者的联系称之为“肠-皮肤轴（Gut-skin axis）”。 当肠道健康出现问题，加之高糖、高脂的饮食，会导致肠道菌群失衡，产生各种“毒素”，过多的毒素不能及时或无法通过肠道排出体外，于是便经血液循环运输到人体各部位导致毒素积累，皮肤上便直接反映为肤色晦暗、斑痘丛生等皮肤健康问题。由此可知，皮肤健康与肠道菌群存在极大关系，通过改善肠道的健康来改善皮肤问题或许是口服美容的一个重要途径。

• 口服美容，从“肠”计议

研究发现，肠道中的有害菌过多，皮肤会由于其代谢产物“5-HT（5-羟色胺）”的存在，而形成更多的色素沉着，而有益菌产生的代谢产物如乳酸有助于抑制有害菌的生长，通过产生的短链脂肪酸促进肠道蠕动排出毒素。因此可见，有益菌的多少对于皮肤健康是非重要的。 而益生菌具有改善肠道屏障、恢复肠道微生态健康、刺激宿主免疫系统和对抗炎症等作用，在预防和缓解皮肤疾病方面有巨大的潜力，不仅用于湿疹、过敏性皮炎、痤疮、过敏炎症或皮肤过敏，还用于紫外线引起的皮肤损伤以及保护伤口，因而也被用在口服美容产品中。 在“颜值经济”的大环境下，“口服美容”将会在未来很长一段时间内持续爆发它的潜力，继续扩大市场，无疑将会是一种炙手可热的消费趋势。7月24日下午14：00，「营养盒子」直播间，锦旗生物集团首席科学家，谢佩珊将分享《拥有内外兼修的益生菌产品，谁还不是乘风破浪的姐姐》： 复合活性菌剂，弥补肠道菌群个体差异不足 从出生的那一刻起，我们便注定与细菌共存。新生儿出生一小时，就能在其胃肠道中检测到微生物的存在。3-5岁的孩子，体内微生物的种类与数量已与成年人基本持平。人体内的微生物总重量约1.27公斤，其中胃肠道微生物占比最重，约80%。目前已经检测到的微生物种类超过1000种，寄生在人体肠道的就有300-400种。这些肠道微生物包括细菌、真菌、病毒等，而人们常说的肠道菌群便是指肠道内寄生的细菌。

• 益生菌：促进肠道微生态平衡的关键

肠道菌群可以说是人体健康的“晴雨表”，当我们的肠道菌群处于平衡时，人体就处于健康状态，但如果由于环境影响，出现外源性感染或者自身原因导致的有益菌减少时，有害菌就会增加，导致肠道菌群失调，进而导致人体出现免疫力降低，甚至是疾病状态。守护肠道微生态平衡的重要性不言而喻。生活中，可以通过多种方式维持肠道微生态平衡，除了调整饮食结构和生活作息外，还可以借助肠道友军——益生菌的力量，来共同抵御致病菌的危害。 所谓益生菌，就是能活着到达小肠，并且抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌。科学研究表明，补充益生菌不仅有助于调节肠道菌群平衡、影响肠道菌群的组成和活动、调整肠道粘膜层的功能和完整性，还能够间接或直接调整肠道的免疫系统。

• 多项研究证实：多菌株益生菌对健康方面的益处更大

当前，市场上出现了越来越多益生菌制剂，但是什么样的益生菌制剂能够真正发挥作用？发表于European Journal of Nutrition上的研究表明：益生菌混合物对多种疾病具有有益作用，且多菌株益生菌比单菌株益生菌显示出更好的效果[1]。 在一项双盲临床试验中[2]，400例中度至重度腹泻型肠易激综合征患者随机分入治疗组（服用复合益生菌，含14个菌株）或安慰剂组干预16周，随访4周；结果显示，与安慰剂组相比，治疗组患者的疾病改善在治疗和随访期间更为显著，多菌株益生菌可缓解腹泻型肠易激综合征。 选取2001-2016年之间的共25项相关研究（包含了7345名婴儿）[3]，对益生菌在低体重早产婴儿的坏死性小肠结肠炎及死亡率中的作用进行分析；多菌株益生菌在降低低体重早产婴儿的死亡率上有着更显著的效果。 除此之外，以复合益生菌来调理人体微生态，不仅无副作用，并且在肠道不适、产后恢复、新生儿免疫力提升、过敏率降低等不同个体的临床研究中皆获得证实。那么该如何选择适合自己的益生菌产品呢？7月24日下午15：30，「营养盒子」直播间，中科宜康（北京）生物科技有限公司总经理，刘海霞将分享《复合活性菌剂，弥补肠道菌群个体差异不足》

参考文献： [1] C. M. C. Chapman, G. R. Gibson, I. Rowland. Health benefits of probiotics: are mixtures more effective than single strains?. Eur J Nutr., 2011, 50: 1-17. [2] A randomized placebo-controlled clinical trial of a multi-strain probiotic formulation (Bio-Kult®) in the management of diarrhea-predominant irritable bowel syndrome [3] Multiple strains probiotics appear to be the most effective probiotics in the prevention of necrotizing enterocolitis and mortality: An updated meta-analysis