超共生代谢物组「奥婷敏®发酵黑豆粉」，如何通过“肠-皮-脑-口腔轴”发力大健康？

人体内微生物数量与人体细胞数量相当，其中以肠道和皮肤分布最广。肠道微生物群与多种健康问题相关，包括精神、代谢和消化系统问题，心血管和神经退行性问题，以及免疫和自身免疫性问题。

现阶段机体微生态健康解决方案有：益生菌、益生元、后生元等；大多数细菌的功能活性都与他们的代谢产物相关；细菌代谢物是连接肠菌与相应健康功能的关键枢纽；独特的细菌代谢物，有助于保护和促进局部及整体的微生态健康。

发酵是有机物在酶的作用下被微生物完全分解的代谢过程；传统发酵的酒、醋、酱，都使用到了微生物，通过复杂的、系统的发酵过程，把新鲜的食物变成更营养更丰富、更容易被人体吸收，有利于健康，并且可以长期储存。

1. 专利发酵，释放500+活性分子

奥婷敏^®发酵黑豆粉由多种乳酸菌与黑豆一起发酵而来。黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠，可有效刺激短链脂肪酸、GABA氨基丁酸的生成；发酵过程中酶的作用，则可使黑豆产生多种新肽。以黑豆为发酵底物，精选青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳酪杆菌等11种优质菌株共同培养，乳酸菌菌株越多，代谢合成的营养物质就越多，还可转化更多的非营养和有害物质。

为了获得更高含量的活性成分，整个发酵过程按照人体消化系统“5天，37℃”的仿生学设计而来。仙婷首席科学家Dr. Murata还发现音乐可促进有益细菌的健康生长，因此在整个发酵期间都伴随着古典音乐，让细菌在固定频率中活动发酵，模拟人体外部声音环境，精准把控发酵条件。

完成发酵后通过特定的灭活方式使发酵菌株丧失活性和繁殖能力，但又在一定程度上保留菌株的微生物结构、特性及功能。根据多菌株和共振培养，Dr. Murata推算出奥婷敏^®发酵黑豆粉中含500+活性分子，目前已有近300种活性分子通过毛细管电泳法（CE-TOFMS）和液相色谱法（LC-TOFMS）鉴别，包括蛋白质、氨基酸、有机酸、细菌素、生物活性肽等。临床研究表明，奥婷敏^®发酵黑豆粉可通过平衡肠道菌群、肠-皮轴、肠-脑轴、肠-口腔轴综合满足机体健康需求。 

2. 全效领跑，聚焦“肠-皮-脑-口腔轴”

始于发酵，忠于功效。任何一款功能性成分的应用，都需要长期大量的科学研究证实其对人体的安全性和有效性。目前，奥婷敏^®发酵黑豆粉已通过多项体内测试，在调节肠道菌群、提高肠道屏障功能的同时，可调控机体的炎症反应，及针对痤疮、舒缓情绪等问题，提供了一种创新、高效、零风险的肠-脑-皮肤-口腔轴解决方案。

立足菌群平衡，满足机体健康

现代医学研究表明，肠道通过肠道菌群承担了内分泌激素调节、机体免疫反应、代谢产物转化等一系列复杂的生理作用，并与肝脏、肾脏甚至大脑的功能调节密切相关。因此，除了腹痛、便秘等肠道问题之外，代谢综合问题等均与肠道、肠道菌群有着极为紧密的关系。

作为一款植物基超共生代谢物组，奥婷敏^®发酵黑豆粉可有效调节肠道菌群，促进体内有益菌的生长。一项平行、双盲、对照研究共纳入60名25-60岁的受试者，其中试验组每天摄入100mg奥婷敏^®发酵黑豆粉。与空白对照组相比，服用奥婷敏^®发酵黑豆粉4周后，试验组肠道有益菌数量显著提升；累计研究结果表明，增殖后的长双歧杆菌等丁酸产生菌及其菌体成分又可与其代谢物共同作用，进一步促进肠道微生态健康，形成良性循环。

正常来说，人体肠道菌群处于一种动态平衡状态，当出现菌群失调时容易引起各种问题发生，通过调节肠道菌群平衡，奥婷敏^®发酵黑豆粉有助于避免肠易激、腹痛、便秘或腹泻等情况的发生。

发酵食品中的代谢物组可与肠道微生物群协同调节，抑制脂肪吸收，降低脂代谢引起的炎症反应[2]。已有临床研究证实，服用奥婷敏^®发酵黑豆粉四周后，可有效促进脂肪氧化分解相关线粒体自噬基因的表达，控制脂肪量和脂肪生成。奥婷敏组的体重相关指标均有不同程度改变，体脂率、腰围、臀围、大腿围显著降低。

肠-皮轴：建立肌肤屏障

颜值经济的催化下，人们对健康保养的认知逐渐深入，美容已然成为一场“内调外养”的持久战。肌肤健康可不能仅仅关注美白、补水，如何建立肌肤屏障才是肌肤健康的内在本源。

皮肤与肠道看似相隔甚远，实际却是息息相关。它们都是人体重要的生理屏障，保护人体免受外源攻击的侵入，且分别组成了特定的微生态环境，调节肠道和皮肤免疫。紊乱的肠道菌群会导致肠漏，形成促炎环境，最终引起炎症、氧化应激加重、皮脂分泌过多或特应性问题等。而奥婷敏^®发酵黑豆粉对此类的粉刺、痤疮等皮肤问题有着较好的效果。

总体来说，奥婷敏^®发酵黑豆粉可通过免疫、代谢、神经内分泌三大途径促进皮肤稳态平衡，内调外养综合提高皮肤屏障功能。一项随机、双盲、安慰剂对照试验结果表明，每天口服100mg奥婷敏^®发酵黑豆粉4周，能够显著改善受试者的痤疮严重程度。具体来说，与安慰剂组相比，奥婷敏组的炎性病变程度改善了20%，痤疮严重程度降低16%。

肠-脑轴：缓解焦虑，走出低落情绪

焦虑、抑郁、肥胖、自闭、肠易激、帕金森、阿兹海默……这些棘手的问题，都被发现与肠道菌群异常有关。脑-肠轴是胃肠道功能与中枢神经系统相互作用的双向调节轴，其中，神经-内分泌-免疫网络是其重要的连接方式。

肠道微生态可通过食物相关代谢物（如SCFA）、内源性分子代谢物（如次级胆汁酸、色氨酸代谢物）、微生物胞壁组分（如LPS）等在脑健康方面发挥作用[3]。研究纳入中等程度的抑郁人群，随机设置双盲安慰剂对照。当口服奥婷敏^®黑豆发酵粉4周后，受试者的焦虑抑郁评分显著降低，焦虑症状及情绪低落症状得到改善。

肠-口腔轴：实现可持续的口腔管理

口腔和肠道是人体最大的两个微生物生态系统，两者之间的微生物传播可以互相影响各自栖息地的微生物生态系统。

作为细菌储库，牙周炎可引起轻微的慢性炎症反应进而影响全身各脏器的功能，其中牙龈卟啉单胞菌正是导致牙周炎的主要细菌病原体[4]。研究显示，对于患有牙周问题的人群，使用奥婷敏^®黑豆发酵粉，能显著抑制牙龈卟啉单胞菌的增殖（-54%），使有害菌不能或不易定植于口腔，从而改善菌群结构，助力口腔微生态平衡。

3. 内调外养，奥婷敏^®实现真正的健康美

当“美是由内而外”的思潮开始被追求自然、整体美的新时代消费群体所接受时，以“由内而外，由外到内，整体健康美”为理念的奥婷敏^®正好迎合了这一需求。仙婷奥婷敏^®品牌传承自京都大学的百年乳酸菌研究和发酵技术，在传承的基础上不断突破创新，通过促进肠道微生态的健康平衡，从基础层面全面推动身体健康。

众所周知，无论是功能性食品，还是外用的化妆品、护肤品，创新的源头很大程度上都取决于原料创新。在多项临床研究结果的支持下，奥婷敏^®发酵黑豆粉正在以其临床验证的安全性、有效性、原料的高稳定性及其在产品应用方面的灵活性等优势，不断征服追求创新、追求健康的消费者。目前，奥婷敏^®发酵黑豆粉已成功用于魔介益生菌固体饮品、贝优甄研黑豆酵素固体饮料等产品中，为消费者带来由内养外的专业选择。

持续超20余年的深耕，仙婷不断为国内消费者带来由内而外的健康美丽解决方案。对原料的执着、配方的用心打磨以及强大的实力口碑，也让仙婷成为众多企业和消费者的信赖之选。未来，仙婷奥婷敏^®品牌也将坚持创新研发，内外兼顾，以科学研究为基础，通过特有技术支撑更多好产品，实现真正的高质量创新。

参考文献：

[1] Salminen S,et.al. Publisher Correction: The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. Nature.

[2] Miyamoto J, Igarashi M, Watanabe K, Karaki SI, Mukouyama H, Kishino S, Li X, Ichimura A, Irie J, Sugimoto Y, Mizutani T, Sugawara T, Miki T, Ogawa J, Drucker DJ, Arita M, Itoh H, Kimura I. Gut microbiota confers host resistance to obesity by metabolizing dietary polyunsaturated fatty acids. Nat Commun. 2019 Sep 5;10(1):4007. doi: 10.1038/s41467-019-11978-0. PMID: 31488836; PMCID: PMC6728375.

[3] Mayer EA, Nance K, Chen S. The Gut-Brain Axis. Annu Rev Med. 2022 Jan 27;73:439-453.

[4] Oral-Gut-Brain Axis in Experimental Models of Periodontitis: Associating Gut Dysbiosis With Neurodegenerative Diseases. Front Aging. 2021.

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