超1.5亿国人“中招”？揭开新一代鲟鱼软骨肽的“护骨”奥秘

图源：摄图网

骨健康作为维系人体整体健康的关键一环，其重要性贯穿于人生的各个阶段——无论是朝气蓬勃的儿童、年富力强的中青年，还是历经岁月的老年人，骨健康始终是不容忽视的重要领域。如今，老龄化进程加速，银发人群规模持续扩大，同时儿童身高管理需求也呈爆发式增长，在此背景下，骨关节健康市场再度迎来迅猛发展的黄金时期。

人们对安全、有效的骨关节养护产品需求日益迫切，品牌亟需更优质的原料在这片蓝海中找到差异化生存之道。湖北瑞邦生物科技有限公司（下文简称“瑞邦生物”）带来的RBCOLLA^® Super CP鲟鱼软骨肽，从2亿年前的“水生活化石”身上，找到了破解现代骨关节难题的关键。

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影响超1.5亿国人，骨关节需求爆发

疼痛的积攒悄声无息，暴发却如洪水猛兽。世界卫生组织数据显示，全球约有3.55亿人患有骨关节问题，我国骨关节人群已超1.5亿，其中骨关节炎占比超 90%，且每年以新增500万的速度增长。更令人担忧的是，《中国骨关节炎防治白皮书（2021年）》指出，60 岁以上人群中，骨关节炎发病率达50%，75岁以上人群的发病率更是高达80%，对国民的健康状况和生活质量构成严重威胁。

值得警惕的是，滑雪、撸铁、徒步、长跑……各种对关节产生损耗的运动，以及伏案久坐、不良睡姿、长期弯腰等姿势，让年轻人的骨骼健康同样亮起高危信号。

早在2016年，国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》就强调了全民健康的重要性。如今，市场监管总局在2025年4月发布《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持关节健康（有助于缓解关节疼痛/僵硬、有助于减少关节肿胀、有助于维持关节软骨健康、有助于维持骨关节健康）（征求意见稿）》公告，面向社会公开征求意见；8月1日，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司正式发布《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（征求意见稿），明确纳入“骨关节恢复类”产品，并将“胶原蛋白肽”列为必须添加成分。政策端释放的利好信号，有望重塑市场格局，激发新一轮创新浪潮。

在自然界中，可用于提取胶原蛋白肽的原料来源丰富，其中鲟鱼软骨肽凭借独特的生理结构和代谢机制，成为当前骨关节健康领域备受关注的优质选择。

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划时代的鲟鱼营养，核心成分直击骨关节

鲟鱼，这个曾与恐龙同期生活的古老物种，凭借强大的生命力在地球上繁衍了超2亿年，被称为水生生物的“活化石”。为了获取更优质的鲟鱼原料，瑞邦生物精选两大黄金养殖地——湖北清江和杭州千岛湖，这里的水源富含大量珍贵微量元素，常年水温均不超过23℃。得天独厚的自然环境，造就了鲟鱼软骨原料的“超级体质”——产地优渥、纯天然、非海洋来源、无抗生素，还富含多种活性营养，为后续提取高品质鲟鱼肽奠定了坚实基础。

其中，鲟鱼软骨蕴含着丰富的营养成分，可谓是提取生物活性肽的优质原料。据文献记载，鲟鱼软骨约占整鱼的10%，以干基计，蛋白质含量约52.73%，同时富含GAGs、硫酸软骨素、透明质酸等生物活性物质^[1]。瑞邦生物作为生物活性肽全球领先制造商，采用专利酶解技术，经过11道严格工序，成功提取出富含硒、天然原生糖胺聚糖（HA和CS）的新一代软骨肽——RBCOLLA^® Super CP鲟鱼软骨肽，分子量小于500Da的占比超过40%。

经CTI华测检测，RBCOLLA^® Super CP鲟鱼软骨肽中不仅含有3.2%的羟脯氨酸，还有大于45%的鲟鱼原生GAGs，而糖胺聚糖正是关节软骨的重要组成部分。

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从疼痛到强韧，鲟鱼软骨肽的科学探索

一款优秀的骨关节养护产品，不仅要有优质的原料和先进的工艺，更需要科学实验的有力支撑。目前，瑞邦生物已经开展了多项RBCOLLA^® Super CP鲟鱼软骨肽与骨关节方向的研究，证实其或可提升骨密度、保护软骨。既往已发表的体外、体内实验中，鲟鱼软骨肽也展现出了对骨关节健康的全方位守护能力。

健骨护软骨，为骨骼“强基固本”

在健骨相关的研究测试中^[2]，将斑马鱼分别暴露于0.57g/L、0.29g/L和0.14g/L的鲟鱼软骨肽样品溶液中。5天后经茜素红S染色观察，结果显示三个浓度下，斑马鱼脊骨钙密度的促进率分别为41%（p=0.026）、30%（p=0.035）和26%（p=0.044），显著高于空白对照组。报告表明，鲟鱼软骨肽或能显著促进斑马鱼脊骨钙密度，为骨骼生长提供助力。

而在软骨保护实验中^[3]，将斑马鱼暴露于25μM地塞米松（构建软骨损伤模型）和0.14g/L鲟鱼软骨肽溶液中。暴露至受精后6天，经阿尔新蓝染色检测，鲟鱼软骨肽对斑马鱼软骨保护率高达313%（p=0.000000018），远超阳性对照组（硫酸软骨素）的保护率，表明其在修复软骨损伤、保护软骨组织方面的应用潜力。

抗炎止痛，缓解骨关节不适

骨关节炎的核心问题之一，就是炎症引发的疼痛与损伤。在体外细胞试验中^[1]，以LPS刺激诱导TNF-a、IL-6、IL-10、TGF-β等炎性细胞因子释放。以鲟鱼肽经柱分离得到的活性组份F3（NO抑制率达22.16%）进行预处理后，细胞内促炎因子IL-6、TGF-β分泌减少，抗炎因子IL-10水平增加，同时p38、JNK、ERK蛋白磷酸化程度减弱。研究证实F3或可通过MAPK信号通路调节细胞因子释放，进而缓解炎症。

在大鼠骨关节炎疼痛实验中^[4]，经鲟鱼软骨肽中的硫酸软骨素处理后，骨关节炎引起的疼痛得到显著缓解。研究显示，硫酸软骨素干预的实验组小鼠关节疼痛时间减少50%，且高剂量组（200mg/kg）效果更为明显。

核心活性成分，全方位助力骨关节

肥胖是骨关节问题的重要诱因之一，过重的体重会加剧关节磨损。一项小鼠实验结果显示^[5]，高脂饮食组（HFD）的小鼠体重较低脂饮食组（LFD）增加了2.1倍。在能量摄入量不变的情况下，经低剂量（100mg/kg/天）和高剂量（400mg/kg/天）硫酸软骨素（CS）处理后，对应组别的小鼠体重分别降低26%与35%，显著减轻了关节承受的负担。

此外，鲟鱼软骨肽中的活性成分透明质酸钠，在骨关节健康方面的健康益处同样得到了证实。研究发现，大鼠口服透明质酸钠后^[6]，15min-4h内即可在血液、皮肤、骨骼、膝关节等部位检测到，可通过补水、润滑、抗炎等机制为皮肤和关节健康提供即时支持。

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瑞邦生物，开启骨关节养护新篇

作为深耕胶原蛋白肽领域20余年的源头工厂，瑞邦生物始终坚持“技术赋能大健康产业，营养提升生命质量”的理念，年产超10000吨生物活性肽，不仅能为客户提供40余种动物蛋白肽和植物蛋白肽，以及各种定制加工服务，还通过了 FSSC22000 质量体系认证、ISO 9001 质量体系认证、ISO 14001环境体系认证、halal清真认证等。基于科学验证的鲟鱼软骨肽，瑞邦生物进一步结合牛胶原蛋白肽、牛骨胶原蛋白肽等其它骨骼健康原料，打造出一套综合、专业、科学的骨骼与关节健康解决方案，为品牌方和代工厂提供坚实的技术与产品支持。

在健康消费的浪潮中，骨骼健康品类正以21%的增速成为市场黑马。从曾经的“中老年专属”到如今覆盖全生命周期，相信有了瑞邦生物的骨骼与关节健康解决方案支持，骨关节的健康之路将会走得更远、更轻松。

参考文献：

[1]储倩.醇溶性鲟鱼软骨多肽的制备及抗炎活性研究[D].江苏大学

[2] 鲟鱼软骨肽斑马鱼测试报告-保护软骨. VI-R20251342S-1A.

[3] 鲟鱼软骨肽斑马鱼测试报告-健骨功效:斑马鱼脊骨钙密度促进测试. VI-R20251285S-2A.

第三方测试机构:水中银(国际)生物科技有限公司.

[4] Sun Y, Zhang G, Liu Q, et al. Chondroitin sulfate from sturgeon bone ameliorates pain of osteoarthritis induced by monosodium iodoacetate in rats[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2018:95.

[5] 戚泽秀.鲟鱼头骨硫酸软骨素的抗肥胖活性及机制研究[D].江苏大学.

[6] Balogh L , Polyak A , Mathe D ,et al. Absorption, uptake and tissue affinity of high-molecular-weight hyaluronan after oral administration in rats and dogs[J]. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2008, 56(22):10582-93.

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