骨骼健康赛道再迎政策东风：解读2026版《成人骨质疏松症食养指南》

图源：摄图网

弯腰搬个箱子，腰椎骨折了；走在平路上，不小心滑倒竟导致了髋部骨折……这些看似夸张的情节，却是无数骨质疏松症患者的真实日常。过去，我们总把骨骼问题归咎于“老了不中用”，但如今，从高强度的职场打工人到注重养生的Z世代，骨骼亚健康早已突破年龄界限，成为一场全民的共同焦虑。

为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》和《全民健康生活方式行动方案（2017—2025年）》中“三减三健”专项行动要求，充分发挥现代营养学和传统食养的中西医结合优势，国家卫生健康委近日发布《成人骨质疏松症食养指南（2026年版）》（以下简称《指南》）。《指南》以食养这一安全、可及、低成本的方式为核心手段，为骨质疏松症人群提供科学、个性、可操作的膳食指导，旨在辅助维护和改善骨质疏松症，提高居民营养健康水平，发展传统食养服务。

图源：国家卫健委官网

市场规模：全球+ 国内双增长，骨骼健康赛道持续扩容

全球骨质疏松相关健康产品市场正呈现稳步扩容的良好态势，行业增长动力持续释放。据市场监测数据显示，2025年全球市场规模已达166亿美元，2026年预计攀升至171亿美元，后续将保持稳健增长态势，到2035年有望突破274亿美元，预测期内年复合增长率稳定在5.4%，行业增长韧性凸显。

从市场结构来看，原发性骨质疏松相关健康产品仍是市场需求的核心支柱，消费占比长期保持高位，主导行业发展方向；与此同时，继发性骨质疏松相关健康产品需求同步升温，随着慢性问题高发、激素调理需求增加等相关影响因素的持续凸显，其市场占比将逐步提升，成为行业增长的新亮点。回溯行业发展轨迹，2022年全球市场规模为155亿美元，此后逐年稳步增长，预计2035年市场体量较2022年接近翻倍，这一增长态势充分印证了全球人口老龄化加剧、全民骨骼健康关注度提升带来的刚性市场需求，也彰显了赛道的广阔发展空间。

国内市场同样迎来蓬勃发展期，增长势头与全球市场同频共振。一方面，我国骨质疏松人数已达9000万，其中女性人群约7000万，庞大的骨质疏松群体构成了坚实的市场需求基础；另一方面，随着“三减三健”专项行动的深入推进，全民健康意识持续提升，骨骼健康养护需求进一步释放，推动国内骨骼健康相关产品市场规模稳步攀升，已成功迈入千亿级别。值得关注的是，市场监管总局已将“有助于维持骨关节健康”纳入保健食品允许声称的保健功能目录，既为行业发展划定了规范边界，也进一步释放了市场潜力，助力行业朝着标准化、规范化方向高质量发展。

图源：国家市场监督管理总局

政策赋能：2026食养新规划定骨骼健康发展新路径

庞大的市场需求与严峻的形势，亟需国家层面出台科学、系统的指导规范，《指南》的发布恰逢其时，既回应了全民骨骼健康焦虑，也为行业发展提供了清晰的政策遵循，实现了“需求端引导”与“供给端规范”的双向发力。

《指南》出台背景：骨质疏松形势严峻，食养需求迫切

骨质疏松症已被世界卫生组织列为中老年人第三大常见问题，其严重后果是使骨骼脆性增加，显著增高骨折风险。我国骨质疏松症人数约为9000万，其中女性约7000万。50岁以上人群患病率达19.2%，65岁以上人群患病率更高达32.0%，女性尤为突出。不合理膳食，特别是钙和维生素D缺乏、蛋白质摄入不当、过量饮酒及高糖高咖啡因饮料摄入等，与骨质疏松症密切相关。因此，制定专项食养指南，对于引导居民合理膳食、维持正常骨量、预防骨折发生具有重要意义。

四大制定原则保障科学实用

《指南》的编制严格遵循四大原则：一是科学性原则，以营养科学、中医食养理论及循证医学证据为支撑；二是协调一致性原则，确保内容与现行食品相关法律法规协调一致；三是公开透明原则，广泛征求相关部门、专家学者及社会团体意见；四是指导性与实用性相结合原则，充分考虑我国骨质疏松症人群现状与地域特色，提供可操作的膳食方案。

核心内容：“八项原则”引领系统食养

《指南》针对成人骨质疏松症人群，提出了八项日常食养原则和建议，构建了全面的骨骼营养支持体系：

均衡营养，摄入富含钙和维生素D的食物：建议50岁以上中老年人每天钙推荐摄入量为1000—1200mg，尽可能通过膳食摄入1000mg或以上的钙；每天维生素D摄入量达到10μg（400IU）—15μg（600IU）。

荤素搭配，保证膳食蛋白质摄入的质和量：蛋白质摄入量每天每公斤体重1.2—1.5g，优质蛋白质比例不低于50%，鼓励每日摄入奶300mL及以上。

食物多样，优选营养素密度高的食物：每日食物种类不少于12种，每周不少于25种，强调水产品、全谷物、新鲜蔬菜水果的摄入。

适度日晒，规律运动，保持健康体重：建议每天上午10点前和下午2点后时段，让裸露皮肤接受10—20分钟日晒，并坚持有氧运动、抗阻运动和柔韧性训练相结合。

饮酒限量，限制摄入含糖、咖啡因高的食物：如饮酒，每天酒精摄入量不超过15g；不喝或少喝含糖饮料和碳酸饮料，避免长期过量饮用浓茶、浓咖啡。

科学烹饪，避免高油高盐饮食：每天烹调油控制在25g以下，食盐用量不超过5g。

选择适宜食药物质，因地因时因人施膳：针对脾肾阳虚证和肝肾阴虚证等不同中医证型，选用相应的食药物质进行调养，体现了中西医结合的特色。

及时筛查监测，适当进行营养补充：对膳食摄入不足者，可在专业指导下进行钙剂、维生素D₃等营养补充。

特色亮点：因地因时、个性化定制

为提升实用性与可操作性，《指南》提供了丰富的配套工具与示例：

地域与季节食谱：覆盖东北、西北、华北、华东、华中、西南、华南七大地区，分春、夏、秋、冬四季，提供了1600千卡、1900千卡、2100千卡三个能量等级的食谱示例，方便各地居民按需取用。

中医证型食养方：针对脾肾阳虚证和肝肾阴虚证，详细列出了推荐的食药物质、食养药膳方与经验茶饮方。

实用工具附录：包含各类食物的钙含量数据表、常见食物交换表、不同中医证型推荐食药物质表、骨质疏松症风险评估工具（如IOF一分钟测试题、OSTA指数）等，为基层卫生工作者和公众提供了科学指导工具。

使用指导与重要提示

《指南》明确指出，其主要适用于成人原发性骨质疏松症人群及基层卫生工作者，为辅助预防与改善骨质疏松症提供食养指导。对于其他类型的骨质疏松症人群，可参考《指南》中的基本原则和实用工具，在专业人员指导下进行个体化方案设计。

使用者应结合附录中的食谱和食物交换表，因地制宜选择当地食材，兼顾各地饮食文化和口味特点。需特别注意的是，《指南》为食养指导，不可替代药物治疗；在使用食药物质时，应关注其与药物的相互作用及个体耐受性。合并其他问题的人群应在医师或营养指导人员等专业人员指导下，根据具体情况制定个性化食养方案。

行业新局：食养新规落地，骨骼健康赛道浮现三大核心趋势

2026 版骨质疏松食养指南的正式落地，不仅是国民骨骼健康管理的权威行动纲领，更将从产品研发、消费场景、产业格局三大维度，深度重构千亿骨骼健康市场的发展逻辑，行业迎来规范化、功能化、食养化新趋势。

趋势一：食养化成主流，药食同源品类迎来扩容风口

新规明确中西医结合食养逻辑，将推动药食同源、食药物质类骨骼健康产品快速崛起。以往单纯补钙补维D 的单一补充模式逐步弱化，融合传统草本、中医辨证调养的复合配方产品，将成为企业研发主攻方向，食养取代单一补剂，成为大众骨骼养护的首选方式。

趋势二：人群精细化细分，全年龄层市场全面渗透

打破传统骨骼健康“只适配老年人”的固有认知，新规带动年轻职场群体、更年期女性、亚健康中青年等细分人群需求爆发。行业将从通用型产品，转向按年龄、性别、体质分层的定制化营养方案，Z 世代轻养生、中青年职场骨骼养护、中老年防骨折调养，形成多圈层消费矩阵。

趋势三：规范化倒逼产业升级，科学循证成核心竞争力

食养指南出台后，市场监管与消费认知同步升级，无科学依据、概念炒作类产品将加速出清。依托循证营养、临床数据、权威膳食标准研发的品牌与产品，将抢占市场主流；同时膳食补充、功能性食品、日常代餐等品类将严格对标新规营养摄入标准，推动行业从粗放增长转向高质量规范化发展。

小结

《成人骨质疏松症食养指南（2026 年版）》的发布，是健康中国行动与“三减三健”专项行动落地的关键抓手，既为国内骨质疏松群体提供了科学、系统、可落地的膳食食养方案，也为千亿级骨骼健康赛道划定发展标尺。

未来，伴随食养理念普及、产业规范升级与消费需求细分，全民骨骼健康管理将从 “事后补救” 转向 “提前预防”，而深耕科学配方、贴合新规标准、适配国人膳食习惯的品牌，将接住行业红利，抢占新一轮市场增长机遇。

附件：

链接：

https://www.nhc.gov.cn/sps/c100087/202604/a69d2fce21e040dc96cbc40b923a06d3.shtml

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