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营养盒子 | 五大趋势暗藏的“心机”，或许在这20款创新产品中

2020-03-23 03:56 来源：新营养

世界上穿秋裤的原因有两种，一种是自己觉得冷，另一种是妈妈觉得冷——你的消费者到底“冷不冷”，这是个问题。一直以来，产品都是顺应消费者的需求而出现的，顺势推动行业的发展。为了更加精准地把握行业脉搏，「2020营养盒子嘉选」征集数百款创新产品，邀请40+位专家评委进行全方位品鉴，与企业共同发掘营养市场潜力和食品创新趋势。

目前，「2020营养盒子嘉选」仍在不断征集中。如何知道消费者究竟“冷不冷”？他们想要怎样“保暖”？通过梳理已报名的部分参赛产品，可以找到一些线索。

健康，从“肠”计议

近几年，肠道与人体健康间的关系得到广泛解读，它对肥胖、高血压、糖尿病、肠道炎症等慢性病的影响逐渐揭开其神秘的面纱。仅在亚太地区，2018年与消化或肠道健康相关的新品需求量就增长了21%。除了益生菌、膳食纤维等老生常谈的品类外，肠道也逐渐迎来了不少“新面孔”。

“差小伴”益生菌固体饮料

如果说肠道是免疫力的培训基地，益生菌就是教练。益生菌可抑制有害菌进入人体，维持肠道微生态平衡，称其为肠道的“保护伞”实至名归。“差小伴”益生菌固体饮料由“太太口服液”母公司健康元药业研制而成，每袋添加180亿CFU高活性菌株，6种活菌与4种益生元协同增效，用专业为消费者健康保驾护航。

迎合大热的“减糖”趋势，“差小伴”含超低卡路里，同时加入膳食纤维，让消费者和“高糖”说拜拜。产品包装轻巧，便于随身携带且不限制使用场景。无论是在聚会、工作，还是出差、旅游都可享用，随时随地呵护肠道健康。

晓息·复合益生菌固体饮料

对于益生菌来说，如果调理肠道菌群是“第一专业”，那么缓解焦虑性失眠就是这款产品的“第二学位”了。晓息·复合益生菌便是这样一款天然无负担、又有肠-脑轴科学背书的辅助睡眠产品。

人体肠道微生物、肠道和大脑之间有着很密切的信息交流（肠-脑轴），在脑发育、焦虑、抑郁及认知功能等方面发挥着重要作用，同时失眠与焦虑之间也存在着双向影响。晓息的各种成分，正是依据“肠-脑轴”进行的科学搭配：11株益生菌、4种关键功能成分、2种精准益生元。产品中的两株益生菌——瑞士乳杆菌 Rosell®-52与长双歧杆菌Rosell®-175，是第一个也是唯一在加拿大被批准作为肠-脑轴的健康诉求的益生菌产品，有助于缓解焦虑，促进心理健康。

王饱饱酸奶果然多麦片

说到肠道健康，是绝对绕不开膳食纤维的。膳食纤维主要分两种：水溶性和非水溶性膳食纤维。其中，水溶性膳食纤维吸水膨胀，使人产生饱腹感，由此抑制食欲，减少过量饮食带来的消化负担；非水溶性膳食纤维则有助于加快肠道蠕动，促进肠道功能，主要存在于全谷物及一些多纤维蔬菜中。对人体来说，膳食纤维的理想摄取方式是：水溶性+非水溶性。

王饱饱酸奶果然多麦片改变大众对传统麦片口味单一、味道寡淡的认知，添加3种口味酸奶块及5种不同的大果粒水果干，口感层次更丰富。产品主要有三大特点：非膨化、高纤维、0蔗糖。140分钟低温长时间烘焙技术，保留麦片的完整纤维；额外添加低聚果糖，纤维含量是普通麦片的1.8倍；无蔗糖，用近似0热量的天然代糖甜菊糖苷提供甜味，降低产品整体热量。王饱饱的产品上市后，带动线上麦片品类整体销量提升50%，让消费者的高纤饮食计划从早餐的一杯好喝的麦片开始！

Lumi综合发酵蔬果饮料

节食，相信是很多减肥人士都走过的一条路。不少人都把减肥的重点放在如何摄入更少的能量和消耗更多的能量上面，在万千少女发现“节食”这条路既伤身又反弹之后，她们开始寻找更健康、轻松的方式。

阿里数据显示，平均每天有近百万减肥大军在淘宝上“探寻”减肥之路，半年搜索减肥的次数已突破6亿次！其实，肥胖与肠道功能有很大的关系。肠道是人体的主要消化器官，人体所需营养物质99%都是由肠道吸收而来的。Lumi综合发酵蔬果饮料选用108种果蔬科学配比，全面滋养身体所需营养。产品中的蔬果经过三阶段深沉发酵，富含酵素种群，有助于净化肠胃，促进消化，让身体更轻盈。

蔚优无乳糖脱脂调制奶粉

有些人只要一喝牛奶，就会出现气多、肠鸣、腹胀腹泻等症状。人们通常认为是牛奶过敏。其实，在医学上这称为乳糖不耐受。乳糖是牛奶中的一种糖，有些人体内先天无法产生足够用于分解乳糖的酶，乳糖不被消化分解，会造成典型的消化系统症状。研究表明，当发生腹泻时，小肠上皮细胞破损，也会导致暂时性乳糖酶缺乏，因此在腹泻期间喝奶粉，肠道功能会更难恢复。而蔚优无乳糖脱脂调制奶粉可以减轻肠道消化负担，有利于腹泻的恢复，同时避免乳糖不耐受。

这款产品采用eila专利无乳糖技术，通过酶水解分解乳糖，再以超滤和纳滤技术去除剩余乳糖，乳糖含量小于0.1%，为肠胃减轻负担，从而更好地吸收牛奶中的原生营养。同时锁住蛋白质和钙，保留鲜奶口感。此外，脱脂配方纤体轻热量，还可减少热量、脂肪的摄入。

代餐，开启“轻体”之旅

在过去的一年里，“代餐”可以说是消费领域出现的高频词之一。欧睿国际数据统计，2017年全球代餐市场达到661.6亿美元，其中美国为246亿美元，预计2022年将达到300亿美元。在日渐成熟的代餐市场上，最值得思考的便是产品同质化的问题。如何在传统的代餐领域玩出新花样？这些案例或许值得参考。

袋子星球™黑枸杞红茶味代餐奶昔固体饮料

管不住嘴也迈不开腿，容不下肉肉也放不下美味，这届消费者对瘦身的条件越来越严苛，堪称大型“双标”现场。每个胖过的人都奢望自己吃下去的美食不再是负担，袋子星球的三餐体系便应运而生：口味、健康、饱腹、功效、营养，每一项都是这个棕色瓶子的使命。

和市面上的代餐不同，袋子星球代餐奶昔开创的是三餐制代餐体系，特别添加每个时间段所需要的成分。比如这款黑枸杞红茶味便是主打晚餐时段，以葡萄籽提取物和黑枸杞为主，含天然水溶性自由基清除剂使胆固醇分解，成为胆汁盐排出体外，控制体脂水平。代餐产品最常见的是巧克力或香草口味，这对于习惯中国式饮食的人过于甜腻，袋子星球的代餐奶昔便锁定中国茶味为主基调，产品最终以奶茶口味呈现，实现身材与美味“兼得”。

DRE营养奶昔（防弹咖啡口味）

近年来，减肥圈中出现了不少生酮饮食的簇拥者，这是一种高脂肪、低碳水化合物再配合适量蛋白质和营养素的饮食方式。研究发现，在减肥方面，低碳生酮饮食的效果大大优于传统低脂高碳的饮食。擅长肽食品的泓九集团洞悉市场变化，在新品牌DRE下推出一款生酮食品——营养奶昔，正式入局代餐领域。

DRE营养奶昔结合肽科技定制而成，遵循生酮饮食，应用微囊技术，带来超长饱腹感的同时增强脂肪代谢，有助于体重管理及塑形。此外，防弹咖啡口味的奶昔不仅可以用来代餐，还有提神醒脑的作用。

微娃营养®奇亚籽谷物棒

在代餐这个大市场中，如何踏出一条新兴赛道，相信是不少企业的难点。调查发现，无论是代餐的大众化还是多场景使用，都对其便携性提出了更高要求。其中代餐能量棒零食脱颖而出，在这场竞赛显示出巨大的优势。

微娃营养®奇亚籽谷物棒每根含4.7克膳食纤维，占据人体每日所需膳食纤维的19%。这款产品的主要原料是奇亚籽，奇亚籽堪称“以最小体积提供最多营养的食物”，遇水膨胀，能增大12倍，饱腹感极强。除了有奇亚籽这个“重头戏”，产品中还特别添加了蔓越莓干、麦香燕麦片、膨化玉米颗粒、燕麦粉、麦芽糖浆、椰子粉、树莓粉等7种天然食材，饱腹又健康，随时随地享受美味。

轻盈盒子

产后肥胖是很多产后女性都会遇到的问题，其原因与怀孕期间营养丰富，同时缺乏必要的运动有很大的关系。但是盲目减肥危害身心健康，对于产后妈妈更是不可取。对此，华大营养特推出了科学体重管理方案，在逐步减轻体重的同时，也不会耽误自身及宝宝的健康。

华大通过肥胖相关基因检测精准定制瘦身方案，配合全面营养的轻体产品，打造体重综合管理；参考个体以及人体基因组差异，给予消费者个性化的营养方案；优选华大专利菌株以及代餐配方，调节肠道菌群，均衡营养，告别饥饿减肥；最后还会提供一对一的营养师服务，为用户定制个性化的食谱方案。

零食，“0负担”+“n功能”

现在，消费者对零食的意识逐渐发生转变，从健康零食到功能性零食一步步进阶。选择零食作为功能性食品的新载体，相比其他保健产品中以药片和胶囊为主要剂型，零食的形式更能克服药物带来的心理障碍。归根结底，消费者寻找功能性产品并不是因为生病，而是想要改善膳食，促进身体健康。

雪优之坊益生菌酸奶块（原味）

零食化酸奶一直是酸奶主要的消费场景之一。酸奶块则脱离了酸奶品类，直接演变成休闲零食，是乳品企业进一步扩展消费场景的创新产物，也给乳品企业带来了新的方向。随着各大品牌的入局，可以嚼着吃的酸奶块大家一定不陌生，那么添加了益生菌的酸奶块呢？

雪优之坊益生菌酸奶块正是这样一个独特的存在。I.R.I.数据显示，40%的消费者希望零食中可以含有益生菌。雪优之坊中便添加了五种乳源发酵的益生菌，每袋含250亿CFU活益菌，集低脂、高蛋白、益生菌于一身，可以说是干吃酸奶中的“三好学生”了。

益植萃牌橄晒抗糖橄榄果冻

随着人们健康意识的觉醒，功能性零食在市场上的份额迅速上升，果冻产业也将“健康”作为品牌传播和产品特征一个重要关键词。同时，功能性果冻的诞生也为这一品类开辟了更多的消费场景，拓展消费人群。

对女性来说，恨不得可以有一万种变白的方法，而益植萃牌橄晒抗糖橄榄果冻为她们提供了一个新的选择。这款产品主打抗糖、口服防晒和美白三大卖点，进一步打开果冻在女性市场中的影响力。对于经常出差的都市白领女性而言，果冻不仅便于携带，而且方便食用，让“美白”这项终身事业变得美味、时尚，甚至更加有趣。

维乐维 DHA藻油凝胶糖果

补充DHA是宝宝成长中必须经历的一关，常规的DHA海藻类产品大都是胶囊或者滴剂，容易让孩子产生抵触和厌烦心理。想要孩子主动补充DHA，就要给孩子选择口感好且营养高的食品，维乐维的DHA藻油凝胶糖果或许值得考虑。

维乐维DHA藻油凝胶糖果是一款促进儿童脑部发育的DHA补充剂，产品中的DHA从海洋单细胞藻类中提取，取材天然，浓度高，并添加燕窝酸，协同DHA形成大脑神经元网络，促进大脑神经生长发育。同时，糖果中还添加了核桃油，帮助DHA有效吸收。三重养脑法宝协同，共同助力宝宝智力发育。此外，无任何动物来源，不添加人工香精和色素，保证产品的优质安全。

特膳，对特殊人群的“关爱”

近几年，产品逐渐进入“小众化时代”。小众产品，顾名思义也就是只满足部分人的特殊需求的产品，抓住了这部分人群，也就把握住了这一市场。发现消费者潜在的心理需求，开发符合其特点的产品，是企业长久发展的诀窍。不少企业已经做到了这一点，让“特别的爱给特别的你”。

宝思加原味婴幼儿磨牙棒

随着宝宝一天天长大，小家伙们开始流口水，有的宝宝在吃母乳或者吃奶的时候还喜欢用小牙板磨来磨去，说明他们要开始长牙齿了。而选择一款合适的磨牙棒或者其它磨牙产品有助于锻炼宝宝牙龈，促进牙齿发育。

美国零食品牌宝思加Bitsy More，在婴幼儿辅食和儿童零食产品融合了多元、有趣的育儿理念，不仅可以为宝宝补充营养，还可以开发智力。宝思加磨牙棒创意十足，产品做成“微笑”曲型，9个波峰、10个波谷，贴合更好磨，还因此获得了欧洲和中国产品外观专利。独特的穿绳打孔设计，也让宝贝在食用时不易掉落，更卫生。产品凹凸有致耐磨不易断，随时随地帮助宝宝磨出一口好牙。

顾关杰®乐捷片

骨质疏松是随年龄增长而进行性发展的一种疾病，极易并发骨折，发病率在50岁以上达50%。因此，增加骨密度，改善骨质疏松，补充骨骼所需的氨糖、胶原蛋白、钙，对中老年群体尤为重要。顾关杰乐捷片的主要成分氨糖、软骨素能直接作用于关节软骨，促进软骨基质合成，从而修复受损关节软骨；同时抑制对软骨有害的因子，起到消炎止痛、祛除肿胀的作用。

顾关杰乐捷片的主要成分都是纯天然提取，产品中的氨糖含量远超药品，且在体内分解后不会提高血糖浓度，糖尿病患者也可正常服用。此外，还特别添加了鱼胶原蛋白，有助于重塑软骨结构、增强软骨弹性，固定软骨素、锁住氨糖与钙不流失，长效改善软骨问题。

乐力®益生菌固体饮料（女士型）

健康女性的阴道是一个平衡的微生态系统，而有害菌增加是直接导致妇科疾病的最本质根源。活性益生菌数量降低或消失，造成体内菌群失衡、致病菌入侵，是妇科病初发和复发的重要原因。因此，增加阴道益生菌，打造良好的内在环境，是保护女性、预防妇科炎症的最佳方式。

乐力益生菌含4000亿活性菌种，特别添加的三大专利菌株之间相互配合，通过5大作用机制有效抑制泌尿道及阴道病原菌，又能辅助调理肠道功能、排出毒素等有害物、健胃整肠。添加女性天然健康养品——蔓越莓，不仅能清除自由基，提高机体的抗菌能力，还能促进新陈代谢，呵护女性私密处健康。

澳恩禧肽美肌饮

2007年，中国女经济学家史清琪提出了“女性经济”（即“她经济”）的概念，到如今已成了各行各业都绕不开的营销焦点。作为一个持续扩张的消费市场，“她经济”的背后是女性精神诉求的提升和消费意识的觉醒。

澳恩禧肽美肌饮中含5000mg鱼类胶原蛋白肽，分子量2000道尔顿。这种小分子的胶原蛋白肽容易被人体吸收，从而真正实现抗衰老。产品富含有机豌豆蛋白等6种有机成分，植物蛋白辅助鱼皮胶原蛋白肽吸收率更高，低卡路里、低糖的属性也更加贴心。

风起“植物”

细细观察上面的产品，你会发现植物成分似乎已成为“常驻选手”，从零食到饮料无一缺席。其实这并非偶然。根据尼尔森和植物性食品协会的数据，2019年植物性食品的销售额增长了20%，超过33亿美元的价值。在未来，植物基食品仍将是最热门的话题，席卷整个食品行业。

益倍生物传世恬梦

无论是不能睡、不想睡还是睡不着，不可否认的是国人的睡眠时间相比十年前已经大打折扣，超过3亿人有睡觉障碍。以传统经方为基础，益倍生物开发了一款减压助眠功能食品——传世恬梦固体冲饮，含人参、酸枣仁、茯苓、百合、淡竹叶、γ-氨基丁酸、茶氨酸、玉竹等成分。其中载于明代《寿世保元·不寐》中的“高枕无忧散”，就是由人参、茯苓、酸枣仁等中药材组成的。而γ-氨基丁酸（GABA）和茶氨酸也被证明对睡眠有协同作用，可显著降低睡眠潜伏期。

传世恬梦采用益倍的独有技术，保证植物营养的新鲜纯净、完好无损，同时保障植物中的活性成分均能被人体充分吸收利用。淡淡的植物香气，微甜的天然口感，清新的手绘包装，为失眠人群提供全面高效的睡眠体验。

Herbaland 成人草本胶原焕活软糖

市面上大多数胶原蛋白补充剂都是以添加外来的胶原蛋白制成的，但其实人体对外来原料往往需要通过复杂的消化系统运作才能吸收。Herbaland宣称可以撇开传统的方式，推出一款可激活人体自身产生更多胶原蛋白的软糖。

Herbaland成人草本胶原焕活软糖来自加拿大，人送外号“小仙瓶”。这是一款市面上少有的全素胶原蛋白产品，不含动物胶原蛋白成分，而是通过维生素A、维生素C、赖氨酸和印度醋栗，帮助人体自身合成胶原蛋白，从而让肌肤更年轻化，达到理想效果。产品卡通的外观设计更是让消费者觉得不像是在使用保健食品，而是一款小零食。