爆品的诞生|酒精口味趋向饮料，酸奶产品持续升级

既要追求潮流，又要健康养生的年轻人正在成为饮料市场消费的主力军。品牌也想法设法满足年轻人的胃口，进而走到大众生活中。今年以来，它们通过切入低度酒和酸奶赛道，满足了众多消费者的个性需求。 “上头”的低度酒 酒文化在中国可谓是源远流长，但随着人们对养生兴趣愈发浓厚，当代年轻人更倾向“滴酒不沾”的同时，又要“体验至上”，因此新潮、利口和微醺为卖点的低度酒在年轻人中大受欢迎。 CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，国内居民消费水平的提升和线上平台的品类拓展，酒水市场近三年实现了快速增长，消费人群基数持续高速扩容，酒水新客不断涌入市场，形成了品类多元化格局。众多品牌也在传统果酒、米酒基础上进行创新，推出气泡酒等新品。

图片来源：《2020年轻人群酒水消费洞察报告》

• 「李欢喜」鲜米酒

好望水旗下米酒品牌李欢喜，上线了同名产品原酿米酒。产品无香精、色素、添加剂，是由鲜米原酿，原料选用当季鲜米和会稽山泉水，采用物理落雪工艺，将浑浊和澄清的酒液进行融合，保留了米的新鲜营养。同时得益于重视传统文化和饮食的独特魅力，酒精度仅8度的李欢喜，自然受到了年轻人的欢迎，契合了独居微醺、家庭小聚、朋友畅谈等场景。

「李欢喜」鲜米酒|图片来源：李欢喜天猫旗舰店

• 「JOJO」气泡酒

当气泡与“酒”相遇，自然会碰撞出更多的美味和乐趣。酒饮品牌JOJO日前就推出了两款起泡酒，分别是开心椰风味和杨枝甘露风味，其中前者以椰子原浆为原材料，口感微甜、清新自然；后者加入高品质果汁，完美还原港式甜品风情。产品0糖0脂0色素，热量约为69大卡，酒精度数为3.9度，微醺又不会带来多余负担。此外JOJO还上线了独家定制罐服务，可以依据消费者需求定制饮料罐身图像，打造私人专属的小酒。

JOJO气泡酒|图片来源：JOJO气泡酒

• 初格全新发酵型西打酒

初格XCOPY发布全新发酵型西打酒产品，作为一家初创西打酒品牌，主打新世代轻奢潮饮，包含“夜店风格款”与“潮酷畅饮款”两种款式。夜店风格款原果汁含量≥60%，潮酷畅饮款原果汁含量≥90%。产品原料都选择品牌自有果园，采用原果汁罐式发酵技术进行504小时密闭式发酵，口感清爽，果香四溢。目前产品有草莓味、苹果味、西瓜味、凤梨味、车厘子味、接骨木味6种口味可供选择。

左：潮酷畅饮款 右：夜店风格款|图片来源：初格

• RIO微醺樱花龙舌兰限定口味

RIO为满足消费者挑剔的味蕾，上新樱花龙舌兰限定口味。产品采用多种花果香复合搭配墨西哥进口龙舌兰，迷人的樱花清香以及甘甜的饮料口味，让人不经意间沉浸在浪漫的氛围中。

RIO微醺樱花龙舌兰限定口味|图片来源：RIO锐澳天猫旗舰店

• 王老吉哔嗨啤精酿啤酒

思埠集团联合广药集团创赢推出王老吉哔嗨啤精酿啤酒，产品采用全麦酿造工艺，以麦芽、啤酒花、酵母为原料，不添加其他添加剂与辅料，柔软绵密、口感独特，打造全新啤酒产品。目前饮料含有艾尔精酿啤酒与精酿全麦啤酒两种风味，二者规格分别为500ml、330ml。

王老吉哔嗨啤|图片来源：思埠嗨购官方微信

养生新风潮，酸奶再升级 伴随居民健康消费意识的不断成熟，除了低度酒，酸奶也成为人们每日餐桌上必不可少的营养品。酸奶品牌不断创新，给消费者带来更多惊艳的酸奶新品，来满足消费者的多元需求。

• 乐纯可乐跳跳糖酸奶

为了让消费者感受到儿时的快乐，乐纯曾推出限定首发新品——无焦糖色素版可乐跳跳糖酸奶，在酸奶中融合了快乐水和童年零食跳跳糖，感受在酸奶中不一样的噼里啪啦的奇妙体验，好吃好玩，增加了产品的趣味性。

乐纯可乐跳跳糖酸奶|图片来源：乐纯

• 旺旺乳铁蛋白酸奶

旺旺推出乳铁蛋白瓶装酸奶，不同产品加入不等梯度乳铁蛋白，分别是9mg、10mg、30mg，该成分由日本“黑科技”加持，28 天保留产品活性，给机体提供更好的营养。目前共有五种口味，包含原味醇香、原味增强、燕麦、甜橙燕麦和西柚燕麦。

旺旺乳铁蛋白酸奶|图片来源：旺旺低温乳品旗舰店

• 牛毛黑黑BNR17体重管理酸奶

牛毛黑黑推出BNR17体重管理酸奶，奶源来自全球四大超净区之一的青藏高原，高海拔，原生态安全纯净。除此之外，还添加可促进控制体重的格氏乳杆菌BNR17等成分。产品为瓶装，方便随身携带每日补充。

牛毛黑黑BNR17体重管理酸奶|图片来源：牛毛黑黑天猫旗舰店

• 莫斯利安X SmileyWorld-夏日限定系列

光明乳业旗下高端酸奶品牌莫斯利安联合国际知名潮流品牌SmileyWorld推出星厨甜品夏日限定系列，产品包含荔枝流心奶冻、西瓜波波绵绵冰、爆浆蜜瓜泡芙三款新口味。此外在包装上主打夏日限定微笑瓶，以笑容图标为核心，打造莫斯利安7种不同口味酸奶瓶身，唤醒新时代关于“笑”的共情，是具有社交属性的酸奶产品。

莫斯利安X SmileyWorld-夏日限定系列|图片来源：光明乳业官方旗舰店

• 简爱米布丁酸奶

简爱 X 京东首发新品米布丁，不仅是一款酸奶，也是一款甜品布丁。产品优选奶源和东北响水大米为原料，匠心慢熬制成，生牛乳含量达到80%，蛋白质含量每杯5.4g。适合在居家办公、外出郊游、聚餐派对等多种场景下食用。

简爱米布丁酸奶|图片来源：简爱Simplove

• 简爱父爱配方>3岁儿童高钙酸奶

儿童酸奶作为孩子们常接触的一种零食，每天适量的酸奶为孩子补充丰富的钙质和多种维生素、矿物质。简爱针对3岁以上儿童推出父爱配方高钙酸奶，每瓶高钙含量不少于200mg，为儿童成长提供充足的营养。此外还添加了LGG益生菌，呵护儿童肠道健康，助力宝宝成长。

简爱儿童高钙酸奶|图片来源：简爱

• 吾岛Healthy系列

欧洲鲜酪酸奶酸奶品牌Öarmilk吾岛牛奶推出两款欧洲鲜酪酸奶，产品在生牛乳与发酵菌的基础上，首次将胶原蛋白与益生菌纳入其中，胶原蛋白肽原料100%来自于全球知名胶原蛋白肽工厂法国罗赛洛，益生菌成分由全球知名益生菌工厂恒天然提供技术支持，目前产品还未上线。

左：胶原蛋白鲜酪酸奶 右：益生菌鲜酪酸奶|图片来源：Öarmilk吾岛牛奶

• 卡士断糖日记

针对减糖爱好者，卡士上新断糖日记。产品只含有生牛乳和乳酸菌，拒绝添加蔗糖和代糖，给人们提供0糖酸奶新选择。每100g酸奶富含4.2g蛋白质、130mg钙，为身体提供充足的营养的同时也能精准管理身材。

卡士断糖日记|图片来源：卡士

• 伊利畅轻0蔗糖酸奶

伊利畅轻也上线了一款0蔗糖酸奶，一瓶酸奶每百克热量约为72大卡。产品采用了代糖赤藓糖醇，包含7种活性乳酸菌，契合了当代年轻消费者对控糖、减糖的健康需求。

畅轻0蔗糖酸奶|图片来源：畅轻官方微信

• 北海牧场宝石碗系列

北海牧场宝石碗系列上新了一款白葡萄流心茉莉风味新品。产品采用柔嫩白葡萄果酱，同时添加茉莉流心珠，0蔗糖0稳定剂0增稠剂添加，口感清新、酸甜适中。

北海牧场宝石碗系列白葡萄流心茉莉风味发酵乳|图片来源：北海牧场官方微信

• 优诺橙蓉酸奶

契合健康消费趋势，优诺酸奶4.0+系列推出橙蓉酸奶新品，产品含有优质乳蛋白和针叶樱桃等成分，可以满足每杯满足成人每日所需维生素C的19%。在保持酸奶美味的同时，还满足了人们“快乐养生”的新需求。

优诺橙蓉酸奶|图片来源：优诺

• 日本明治SAVAS酸奶饮料

明治新推“SAVAS”的酸奶饮料“SAVAS MILK PROTEIN Fat 0 Yogurt Drink Type”，每瓶含量200克，含15克蛋白质，随时随地为人们补充蛋白营养。目前该产品在日本全国范围内的大型零售商和超市等便利店销售。

日本明治SAVAS酸奶饮料|图片来源：日本明治

• 达能无乳酸奶Actimel

达能首次推出培殖无乳酸奶Actimel，产品由烤杏仁、燕麦、以及有助于支持免疫系统的维生素D和维生素B6制成，并且不含乳制品，可满足素食主义者、植物饮食爱好者的需求。目前新品有芒果百香果和蓝莓两种口味选择。

达能无乳酸奶Actimel|图片来源：达能

小结

新生代作为当今饮料市场的主要消费群体，如何精准捕获其需求，这是品牌们的必修课。特别是在年轻人对产品要求越来越苛刻的背景下，既要独一无二的口感体验，又要满足直击痛点的功能诉求，还要有潮流时尚的外观颜值。 随着低度酒以及酸奶赛道的爆红，二者正在成为今年夏天的市场主流，这也给行业注入了新的创新活力，相信未来会引得更多食品饮料巨头、新品牌入场，加入混战。