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免疫产品爆火，麒麟即饮茶也来分一杯羹？

2021-09-14 00:10 来源：新营养

千百年来，人们耳濡目染都知道茶对身体有健康益处，而且现代医学、生物学、营养学对茶的化学成分深入研究后发现，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多数包含其中。例如不仅含有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱等对人体有益的物质，此外含有的超氧化物岐化酶（SOD）和茶多酚具有清除自由基的作用。特别是茶多酚，可以抗菌、抗病毒、抗氧化，帮助人们调节免疫力。而在众多的茶类当中，红茶和绿茶深受人们的喜爱，古籍有丰富的记载，2000多年前茶在民间的应用早已普及。在后疫情时代，麒麟饮料公司为迎合市场需求，将于10月在日本推出两款免疫茶饮料，包含红茶和绿茶，据悉，它也是美国和欧洲首款以免疫功能功能声称进行出售的产品。

图示：麒麟Gogo-no-Kocha奶茶Plus和Kirin Namacha Lifeplus Immune Assist

免疫市场走高 免疫系统的好坏强弱影响着每个人的健康，小到感冒大到癌症肿瘤。例如糖尿病、心血管疾病、细菌、病毒、寄生虫，甚至衰老和寿命都与免疫有着非常密切的关系。疫情发生后，也使得人们对免疫保持较高的关注度。Google Trends表明，2020年3月左右（欧美国家首次疫情爆发的时间点），疫情爆发初期消费者对免疫健康的搜索量快速增长。并且随着人们健康意识和增强免疫力认知的不断强化，孕育了巨大的免疫产品市场。

图示：Google Trends过去12个月“Immunity Health”搜索趋势

众多研究人员也表示，COVID-19将持续影响人们的生活，因此有助于免疫和整体健康的产品将迎来更大的发展空间。Innova Market Insights2019年的市场数据显示，越来越多的消费者寻找具有功能性声称的食品饮料，全球有1/2消费者表示自己在过去一年的时间里增加功能性食品和饮料的摄入。其中免疫相关产品热度不减，2015年到2019年间全球推出的食品饮料新产品中具有免疫功能声称产品增长率为16.5%，2019年全球有4409款定位于免疫健康的食品饮料。Innova Database数据显示，疫情过后品牌们迅速开发新品来满足这一市场需求，宣传免疫健康的产品数量较之前12个月增长了18%。研究发现造成人体免疫力低下的原因有很多，当自由基的活动失去控制，超过一定的量，就会攻击我们体内正常的免疫细胞，引发多种疾病。尤其在药品、辐射、空气污染、抽烟、烹饪、不健康饮食等行为影响下，都会导致体内自由基的增加。含有超氧化物岐化酶（SOD）和和茶多酚的茶饮料，也被市场和品牌看准是清除自由基的重要产品。 麒麟发力免疫产品 在整个大流行期间，支持免疫健康仍然是重中之重。根据Kirin进行的一项调查，46%的日本消费者对收集有关增强免疫力的餐饮和补充剂的信息略有兴趣，其次是24%的人表示“中等”兴趣。日本麒麟计划冬季在“午后の红茶”Plus（Kirin Gogo-no-Kocha）和麒麟Life+（Kirin Namacha），都加入了麒麟专有的乳酸乳球菌菌株Plasma，该成分可刺激人体的自然防御能力，满足人们对免疫产品的旺盛需求，以支持消费者的免疫系统健康。配方上，麒麟推出两款茶饮Gogo-no-Kocha奶茶Plus和Kirin Namacha Lifeplus Immune Assist，加入了Plasma菌株，它是一种乳酸乳球菌菌株，一种主要用于奶酪和酸奶发酵的天然乳酸菌。产品均含有1000亿个乳酸乳球菌菌株血浆热灭活细菌。与此同时饮料成分也经过了试验证明，摄入乳酸乳球菌Plasma超过两周，浆细胞样树突细胞（pDC），活性明显更高，同时分会泌大量有助于调节免疫系统活动的1型干扰素蛋白，来达到维持免疫健康的目的。包装上，在日本环保政策的推动下，麒麟产品由完全回收的PET制成，给环境减轻了负担，深受日本消费者的欢迎；同时也降低了瓶子碰撞时的破损率，优化生产和加工成本。此外产品包含两种规格，其中麒麟Gogo-no-Kocha奶茶Plus为430毫升规格，麒麟Namacha Lifeplus Immune Assist为525毫升规格。 除了免疫，健康业务也在不断拓展 协和发酵（Kyowa Hakko）的母公司麒麟控股（Kirin Holdings）在欧洲市场发布了一种益生菌免疫激活剂Immuse，其中包含乳酸乳球菌菌株Plasma、Immuse和Setria谷胱甘肽，定期服用可增强人体免疫力，支持整体健康。Immuse是一种新型膳食补充剂成分，已通过11项人体临床研究的验证，其中包括9项功效研究和两项安全性研究。随着消费者对免疫力的兴趣日益浓厚，该品牌也在不断发展。Kyowa Hakko也在4月在欧洲市场和去年9月在美国市场进行发售。据麒麟称，随着人们意识到Plasma的免疫实力，相关产品的销售额呈现“爆炸式增长”。相关数据显示，2021年1月至2021年6月含该菌株的饮料销量同比增长约50%。与此同时，麒麟母公司公司还开发一系列使用益生菌的新健康解决方案。例如Eyemuse，是一种用于健康眼部功能的热处理益生菌菌株，通过支持平衡免疫反应的能力来减轻眼睛疲劳，改善当下办公族、学生党等用眼情况，保护视力健康。此外，麒麟的新型功能性成分Beta-lactolin在日本推出，用于饮料、酸奶和补品中，以“改善随着年龄增长而衰退的记忆力”。