仙乐、益海嘉里、艾兰得、ADM、嘉吉…进博会的「营养之光」

进博会对于企业意味着什么？

进博会对于营养产业意味着什么？

进博会对于消费者意味着什么？

「爆」

当国外的“草本”热开始席卷中国营养产业的时候，其实，国人已经“玩”了几千年的“本草”。一方面是业界对于植物提取物“提纯提纯再提纯”的高昂呼声，一方面是提纯后，“成分说清楚了，功效却没了”的尴尬现实。如何走在“本草”领域的最前沿？又如何开辟产业化的先河？「植物基」的概念和趋势应运而生。仙乐健康带着全新升级的素怡®植物胶软胶囊，首次参与到第四届中国国际进口博览会。

仙乐健康成立于1993年，2019年9月在深圳证券交易所挂牌上市，是营养保健食品领域集研发、生产、销售、技术服务为一体的综合服务提供商，生产的产品涵盖软胶囊、营养软糖、片剂、硬胶囊、粉剂、口服液等多个剂型。2020年公司实现收入20.7亿元，同比增长30.9%，归母净利润2.6亿元，同比增长80.6%。

根据艾媒研究报道，2020年中国内地保健品市场的销售额约2,503亿元，同比增长12.4%，预计2021年销售额可达2,708亿元。

消费者主要集中购买3种功效的保健食品：营养补充、改善睡眠和传统滋补。消费者对保健食品的消费行为改变，从非必要的高端消费品变成作为营养补充的必需品，令中国保健食品市场持续扩大。据2020年8月速途研究院发布的一份报告，国内长时间使用保健食品的“90后”人群占比21.9%，有接近一半的“90后”偶尔使用保健食品。天猫发布的《2020功能零食创新趋势》报告也指出，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，其中功能性零食预计占到1500 亿元。因此，仙乐健康看准时机，推出一口爆浆的萃脆球、超Q燃脂果冻、专为Z世代定制的混合营养包以及国内首个抗氧化蓝帽软糖「1」，以此来满足消费者的“口腹之欲”。

「新」

作为进博会的“三朝元老”，益海嘉里母公司丰益国际将第四次参加进博会。近年来，随着消费者健康意识的提高，有机树立的“健康、安全、绿色”的生活理念逐步走入消费者内心。此次进博会，全球首款欧盟中国双认证的有机OPO亮相益海嘉里母公司丰益国际展位，助力有机奶粉更加接近母乳，于行业层面开启有机配方新世代。而这背后更是益海嘉里以科技创新引领国内营养油脂行业实现行业全面升级、助力扩大头部效应的创新举措。

在进行有机认证前，需要对土壤、水源等关键要素进行有机净化，然后严格按照特定的农业生产原则，完成从普通产地到有机产地的转化。这一过程需要至少3年的时间来完成，长则需要6年以上[2]。通过这种方式收获的有机油料作物，再经过符合有机农产品标准的油脂加工工艺，制造出有机植物油脂。最后，还需通过酶法酯交换，才能最终得到有机OPO。

《2020全球及中国有机奶粉行业发展现状调研及投资前景分析报告》显示，2019年全球有机奶粉市场规模达到了81亿元，并预计2026年将达到101亿元[3]。另据尼尔森数据，2020年上半年中国全渠道有机奶粉市场增速同比上年增长超20％，是整体奶粉市场增速的近3倍。

有机奶粉的迅猛发展离不开有机配料体系的完善。占婴幼儿配方奶粉配料20~30%的脂肪成分的有机认证之路依旧任重道远[4]。从田间到工厂、从工厂到餐桌、从有机植物油到有机OPO，再从有机油脂到有机婴幼儿配方奶粉，益海嘉里始终坚持创新，和配方奶粉客户密切合作，帮助客户不断进行产品升级，在有机奶粉母乳化的道路上不断探索、前进。

「智」

刚刚完成对加拿大OTC制造商Vita Health Products Inc.全资收购的艾兰得健康控股有限公司，正在为全球一万消费者带来营养「智」造新时代，经过全球供应链的布局和对营养行业大数据沉淀之后，艾兰得开启了个性营养定制时代，通过基因检测进准分析用户个性化需求，通过全球油脂营养原料开发定制化产品，以此满足个体化精准营养的需求。

作为先进制造业和新兴服务业深度融合的大健康企业，艾兰得的发展也在从要素和投资驱动转向创新驱动。从衣食住行到休闲娱乐，消费者越来越重视自我表达。此外，消费者的健康观念已然发生转变，对自身健康问题的思考方式从被动反应变为主动出击。鉴于消费者自我表达的诉求和个体健康差异较大的事实，传统一体适用的产品将逐渐成为过去式，个性定制更符合市场消费的主流。

过去十年来，艾兰得依托10余起海外并购，打通全球营养品的生产、研发和销售全产业链战略布局，不断扩大在全球营养品制造领域的市场份额，在中、美、欧三地拥有10个世界级营养品生产基地和3个国际研发中心，海内外员工超过4500人，拥有行业内独一无二的营养品供应链全球布局优势。艾兰得致力于通过提供卓越品质的创新产品及服务，为客户创造价值，守护全球亿万消费者健康。

下一个10年，艾兰得会加大对中国区业务市场的布局，把在国际化所建立起来的经验运用到中国市场上去。当然，中国作为快速增长的数字化市场、消费市场，也会反过来对艾兰得的国际化进程起到莫大的促进作用。

「深」

在中国大力推进“双碳”目标背景下，可持续是本届进博会期间各行业企业关注的焦点话题。值得一提的是，作为可持续发展理念的积极践行者，第二次亮相进博会的ADM通过践行“2035可持续发展目标“、”2025可持续新承诺“，“促进供应链可持续发展”等举措，深入推进低碳转型，助力向碳中和目标迈进。企业承诺，到2035年，ADM计划将温室气体绝对排放量减少25%，能源强度降低15%，用水强度降低10%，垃圾填埋转移率达到90%。

同时，消费者希望通过均衡的饮食和健康的生活方式来更积极地拥抱生活，保持身心健康。尽管这是一个长期趋势，但当下的新冠疫情使人们重新关注心理健康，许多人正在寻找更有效的方法来应对压力和焦虑。有助于健康的营养是消费者正在寻求支撑身心健康的一个重要途径。事实上，由ADM Outside Voice^SM进行的一项研究发现，37%的全球消费者希望他们吃的零食能够对心理健康有益。

当今的消费者正处于一个变化莫测的市场环境中，这些变化影响着他们生活的方方面面。在这一背景下，具有前瞻意识的品牌开始研发全新的解决方案，帮助消费者为自己、家人和宠物建立正常化的感受。

ADM今年9月新开业的平湖工厂是最佳例证之一。为了进一步降低能耗，让能源得到更高效的利用，平湖工厂配备了低能耗的电机和设备、变频空气压缩机、节能灯和控制系统、太阳能发电设施，实行园林用水回用和多用途的楼顶雨水搜集系统，减少业务运营对环境造成的影响，致力打造行业标杆工厂，实现绿色发展。

ADM中国区总裁刘宇翔表示，“ADM去年首度参展进博会取得丰硕成果，感受到进博会带来的巨大商业机遇和影响力，坚定了加速中国业务发展、加大投资中国市场的决心和信心。我们期待，在本届进博会上与来自国内外的采购商、行业伙伴、政府机构进行多维度交流，更好地满足中国客户和消费者对创新、营养且可持续产品的追求。”

「In」

作为进博会上的一位长期支持者，农业与食品领域的领先企业嘉吉已经是连续第四年参展。四年来，嘉吉都十分重视并珍惜参加进博会的机会，依靠进博会的平台，像嘉吉一样的众多企业都可以在这里与政府、同行，以及消费者建立高效且直接的沟通交流。今年是嘉吉进入中国市场的50周年。50年来，嘉吉努力将全球经验与本土洞察相结合，满足中国客户和消费者对创新、营养且可持续产品的追求。

泛后疫情时代，消费者对健康采取了更加全面、主动、预防和个性化的态度。与此同时，与美味相伴、让纵享缓解压力、“放纵一刻”在疫情下又显得尤为珍惜。这些看似矛盾却又代表着当下消费新需求的观点正在孕育着食品饮料板块的新机遇与新挑战。

从肠道健康到减糖趋势，嘉吉都进行着一贯的创新动力。添加EpiCor®、Lecigran PS50等嘉吉明星原料，以品质和创新为消费者提供更多健康零食选择。首批倍佳盈™产品有儿童款和成人款，包括软糖和压片糖果两种形态。EpiCor®是后生元的一种，经过特殊发酵工艺制成。多项研究证明它能够帮助平衡免疫，有助于改善肠道微生态环境。Truvia® 代糖系列是一款零糖轻卡轻热量且不含麸质的天然代糖甜味料。提取自甜菊叶，和赤藓糖醇混合后，拥有媲美蔗糖的的甜味，并带有淡淡的植物清香。在增强食品、饮料的口感及风味之余，贴合低糖无糖的消费趋势，老少皆宜。

这50年来，嘉吉参与了中国的繁荣发展，也见证了中国消费市场快速、稳健的增长，更感受到强劲的消费升级需求。

「小结」

我们相信疫情终有结束的一天，但我们也看到特殊事件给社会、经济带来了深刻影响。面对来自外部及内部环境的诸多不确定性，如何应变、如何调整目标消费群体、如何看待线上平台、如何通过创新抓住机遇、以及未来行业走向，成为洞察市场和未来的基石。

中国年轻一代消费群体的崛起已是不争的事实，但对于特殊群体以及中低收入群体开发有针对性的产品也不失为开辟蓝海的有效途径。受疫情影响，上游的供需变化将呈现常态化，而通过疫情，消费者对于健康的认知更加深刻，需求更加迫切，营养品开始向“生活必需品”方向发展，而随着疫情的回落，大众的健康需求也逐渐回归日常生活需求。

过去提起创新，我们更多围绕在产品本身，而现在，产品与营销创新并重，甚至创新已经不再局限于领域边界。也许这就是进博会对企业、对营养健康产业以及对消费者的意义所在。

参考来源：

[1]依据源自“特殊食品信息查询平台”

[2]Shean,M."Indonesia: Palm oil production growth to continue." USDA Foreign Agricultural Services Commodity Intelligence Report (2009).

[3] 2020全球及中国有机奶粉行业发展现状调研及投资前景分析报告

[4] 婴幼儿配方食品国家安全标准 GB 17065/17066/10767-2021